NAM, azaz a fermentált disznóhúsból készült thai csemege
2018.07.15. 07:00 Blogkocsma Vendég
78 komment
Címkék: paradicsom uborka fokhagyma balzsamecet sertés bazsalikom rozmaring lilahagyma darálthús disznóhús szigszalag disznóbőr folpack kakukkfü Thai csili Bird Eye kremsi mustár NAM por csiliolaj
Töltike mangoldból
2018.07.09. 07:00 Waka
60 komment
Címkék: bazsalikom paradicsomlé kakukkfű rozmaring töltike oregánó mangold görögszéna zellerlevél
Garnélás-gombás rizottó
2018.07.06. 07:00 Andrass9
82 komment
Címkék: rozé fokhagyma édeskömény bazsalikom vargánya bors vaj majoranna garnélarák garnéla rozmaring kurkuma sáfrány borjúalaplé olivaolaj salotta ördögszekér szárított vargánya zellerszár mogyoróhagyma shiitake arborio rizs rizottó rizs kakukkfü gévagomba csontalaplé
Párolt zöldspárga spenótmártással
2018.05.03. 07:00 Andrass9
84 komment
Címkék: spenót olaj sajt tejszín fokhagyma spárga bazsalikom bors fehérbor vaj cukor só újhagyma petrezselyem salotta szerecsendió mogyoróhagyma Gouda sajt
Fish&Chips zöldborsópürével
2018.03.25. 07:00 Andrass9
52 komment
Címkék: sör lazac krumpli menta tejszín tonhal bazsalikom szódabikarbóna vaj zöldborsó liszt lime
Paradicsomleves a kertből
2017.10.21. 07:00 Andrass9
129 komment
Címkék: hagyma paradicsom bazsalikom bors só oregano olivaolaj petrezselyem pirospaprika zellerlevél
Fűszeres sült paradicsom
2017.10.15. 07:00 Andrass9
113 komment
Címkék: paradicsom fokhagyma bazsalikom só oregano csombor kakukkfü ökörszív San Marzano Lucullus csombord borsikafü
Napon szárított paradicsom (Sun dried tomato) frissítve!
2017.08.13. 07:00 Andrass9
86 komment
Címkék: paradicsom bazsalikom só olivaolaj San Marzano Lucullus
Souvlaki - avagy a kicsilyány főz
2017.08.10. 07:00 Andrass9
60 komment
Címkék: hagyma paradicsom bazsalikom feta cukkíni oregano lapocka koktélparadicsom kápia csilipehely
Padlizsán, paradicsom és Mozzarella sajt
2017.03.22. 07:00 Andrass9
85 komment
Címkék: paradicsom padlizsán bazsalikom bors majoranna só mozzarella olivaolaj petrezselyem sült paradicsom Maasdamer
Milánói osso buco
2017.03.18. 07:00 Andrass9
175 komment
Címkék: hagyma gomba paradicsom tejszín fokhagyma parmezán bazsalikom vargánya bors fehérbor szárzeller vaj rozmaring sárgarépa só sáfrány babér lábszár alaplé liszt olivaolaj arborio rizs kakukkfü
Fish and Chips - egy angol klasszikus
2017.03.16. 07:00 Andrass9
45 komment
Címkék: sör krumpli hal tejszín bazsalikom tőkehal bors szódabikarbóna vaj zöldborsó só citromlé liszt Hópehely
Karácsonyi ajándék: egy teljes magyartarka bélszín
2017.01.01. 07:00 Andrass9
33 komment
Címkék: mustár fokhagyma bélszín carpaccio bazsalikom bors majoranna rozmaring só pirítós kecsap tatár
Spenótos-ordás-cukkínis ravioli paradicsommártással
2016.08.14. 07:00 Andrass9
36 komment
Címkék: spenót tojás fokhagyma ricotta parmezán zsálya bazsalikom vaj rozmaring cukkíni olivaolaj újhagyma petrezselyem salotta orda csilipaprika sült paradicsom kakukkfü
Császári rizottó Nobu módra fűszerezett tőkehallal
2016.08.02. 07:00 Andrass9
32 komment
Címkék: bor hagyma zöldbab zsálya bazsalikom sárgarépa alaplé oregano petrezselyem cukorborsó csilipaprika rizottó rizs ghí császárgomba
Borkorcsolya kosárkák locsolóknak
2016.03.31. 07:00 Andrass9
34 komment
Címkék: sonka sajt bazsalikom olajbogyó vaj zöldborsó kaliforniai paprika tejfel leveles tészta
Gombás milánói spagetti
2016.03.15. 07:00 Andrass9
54 komment
Címkék: hagyma gomba paradicsom bazsalikom kakukkfű cukor só olivaolaj paradicsompüré petrezselyem zöldpaprika feketebors
Bolonyai ragu
2016.02.18. 07:00 Andrass9
Talán ez az a ragu, amit majd minden gyerekes anyuka készít. Ki így, ki úgy, de amennyi receptet, illetve ilyen nevû ételt láttam, egyik sem az igazi "bolonyai ragu". Olyannyira, hogy még én sem készítek autentikusat, hiába tanultam a receptet anyámtól, aki Bolonyában állt a nyári hõségben a tûzhely…
50 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma zeller parmezán bazsalikom bors fehérbor pancetta sárgarépa alaplé darálthús oregano olivaolaj paradicsompüré krémsajt hasaalja szalonna
Arrabbiata könnyen-gyorsan
2016.01.31. 07:00 Andrass9
53 komment
Címkék: paradicsom fokhagyma parmezán bazsalikom csili oregano olivaolaj salotta zöldpaprika mogyoróhagyma
Tepsiben sült Lucullus paradicsom télire
2015.10.17. 07:00 Andrass9
31 komment
Címkék: fokhagyma zsálya bazsalikom rozmaring só oregano olivaolaj lucullus zellerlevél kakukkfü ökörszív
Pasta arrabbiata
2015.09.19. 07:00 Andrass9
26 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma tészta bazsalikom vörösbor oregano olivaolaj paradicsompüré barnacukor mogyoróhagyma csilipaprika kakukkfü
Párolt spárga fűszervajjal
2015.08.04. 07:00 Andrass9
78 komment
Címkék: spárga zsálya bazsalikom vaj kakukkfű kapor só oregano petrezselyem
Bárányborda és csirkemell a grillen
2015.06.29. 07:00 Andrass9
14 komment
Címkék: bárány krumpli mustár levendula bazsalikom gyömbér koriander római kömény majoranna tárkony rozmaring lilahagyma oregano szerecsendió csombor kakukkfü csili krém szegfübors
Egy kicsit megkésett húsvéti vacsora
2015.05.24. 07:00 Andrass9
Megkésett, mert a képek már Húsvét óta a gépemen vannak, de csak most jutottam el odáig, hogy megénekeljem a húsvéti vacsoránkat. Gyerekeink azon halmaza, amely Magyarországon van, eljön Húsvét szombatján egy sonkavacsorára, vasárnap valami fínom ebédre, végül a fiú hétfõn még végiglocsolja az utca…
29 komment
Címkék: tojás citrom mustár tejföl bazsalikom majonéz bors kakukkfű cukor kapribogyó snidling petrezselyem szerecsendió sárgaborsó
![](/img/blank.gif)