Vendégposzt kocsmagomba konyhájából
Vagy inkább csak: libacomb egyszerűen. Egy blogkocsmai beszélgetés ösztönözte az írást, amikor arról beszélgettünk, hogyan nem szerencsés túlfűszerezni a libacombokat. Véleményem szerint a liba az az állat, ami gyárilag készen van. Így lett kitenyésztve, nem…
Libacomb színesben
2021.01.02. 07:00 Blogkocsma Vendég
Tetszik
0
62 komment
Címkék: alma cékla brokkoli libacomb sárgakrumpli
Zöldség pakora
2019.12.29. 07:00 Andrass9
Indiai bundázott zöldségek csicseriborsós bundában. Ezt tavaly tanultuk a nagylyánnyal az indiai főzőiskolában. Elhatároztuk, hogy most elkészítem a családnak vacsorára.
Kicsit nagyobb választékot állítottam össze a zöldségek frontján, azután a kóstolgatás folyamán néhányat abbahagytam, mert nem…
Tetszik
0
73 komment
Címkék: spenót krumpli kelbimbó spárga karfiol sütőpor kurkuma brokkoli lilahagyma cukkíni só csiperke kömény ceruzabab rizsliszt csicseriborsó liszt csilipor zöldborsóhéj chaat masala
Teriyaki marha nyársak
2019.12.23. 07:00 Andrass9
Vettem egy nagyobb adag gyönyörű Angus marha hátszín végeket. Vagy mi a szöszt - itt másként vágják az állatokat - sirloin vagy loin tips a neve. Az egyik kedvenc húsom - ha lehet, még finomabb, mint a bélszín, mert márványosabb és emiatt szaftosabb. Ezt a hús általában marinálom valamivel, és úgy…
Tetszik
0
47 komment
Címkék: méz fokhagyma szójaszósz olajbogyó gyömbér bacon brokkoli hátszín kaliforniai paprika citromlé olivaolaj sütőkolbász zöldpaprika barnacukor szezámolaj kukoricakeményítő rizsbor sake Angus juharcukor
Egyszerű zöldségalaplé
2018.04.27. 07:00 Andrass9
Rövid és egyszerű, ám hiánypótló poszt következik:
Mindig szeretnék zöldségalaplevet, de soha nincs a csodahüttőbe - vajh miért? Most viszont rájöttem, hogy a világ legegyszerűbb dolga készíteni, most már lesz rendszeresen!
Tetszik
0
62 komment
Címkék: répa hagyma zöldség zeller póréhagyma karfiol brokkoli alaplé gyökér karaláb
