Nagyon jó csili paprika alap, mert remekül lehet csokival, kakaóval, stb. ízesíteni!
Amúgy is nagy divatja van a csilis csokiknak - bár én nem ragaszkodom hozzájuk ...
Habanero Chocolate szósz
2021.11.10. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
15 komment
Címkék: csokoládé római kömény só olivaolaj pirospaprika habanero őszibaracklé Nátrium benzoát Habanero Choco Szeged 80 pogácsahagyma
A NAGY csilipaprikakrém készítés 2020-ban
2021.02.07. 07:00 Andrass9
Mondjuk ez csak egy része, amit tényleg elkészítettem, de sokan kérték, hogy a receptet is adjam meg. Nem titok és csődbe sem megyek miattuk, mert nem ebből élek :)
Ez a poszt a tavalyi nagy csiliszüret emlékére készült, bár idén több volt a paprika.
Mint a fenti kép is illusztrálja, elég sok…
Tetszik
0
313 komment
Címkék: csokoládé fokhagyma gyömbér római kömény kurkuma só kaliforniai paprika fehérbors olivaolaj cayenne bors salotta pirospaprika gumikesztyű barnacukor kömény almalé habanero cayenne galanga kaffir lime levél koriandermag Farkas András Poblano citromnád cajun fűszerkeverék KungPao serrano paprika őszibaracklé Ancho Gigantea NaBe Carolina Reaper galangal Bird Eye Aji Mango Zhoug Ramiro BigJim indiai sáfrány Habanero Choco Habanero Limon
Diós guba
2021.01.08. 07:00 Waka
Régi álláspontom az, hogy nem vásárolok előre darált mákot, mert úgy hamar megavasodik. Kistesó is magáévá tette ezt a filozófiát, és felhívott, hogy vegyek már néki 25 deka mákot valahol, és daráljam le. Mivel nekem van mákdarálóm. Most már. Kapóra jött a dolog, mivel mákos gubát terveztem…
Tetszik
0
82 komment
Címkék: dió csokoládé mák guba keményítő rum vaníliás cukor zöld dió vaníliakivonat
Csilis bab hússal - chilli con carne
2019.09.18. 07:00 Andrass9
Chili=a paprika fajtája, chilli= az étel neve :)
Feleségem egy napig távol van, gyorsan olyat kell főznöm, amit (elvileg) nem szeret. A csodahüttőben rejtegettem egy adag szarvas apróhúst, ezt akarom felhasználni.
Volt még egy szép világos hátszíndarab, gondoltam, azzal felhigítom kicsit a…
Tetszik
0
40 komment
Címkék: csokoládé hagyma fokhagyma rizs vörösbor bors római kömény majoranna hátszín só fahéj olivaolaj paradicsompüré pirospaprika zöldpaprika tejfel vörösbab szarvascomb chedar koriandermag csilipaszta Worchestershire szinesbors paradicsom konzerv csirkealaplé
A tejberizs (rizspuding az angoloknál)
2017.02.12. 07:00 Andrass9
Csak így, egyszerűen! Rizsekről beszélgettünk a kommentelőkkel, amikor A fickó úgy megkivánta, hogy rögtön érdeklődött, milyen rizsfajtával kellene ezt megcsinálni (mintha nem tudná, hisz ő a tökéletes szakács :). A kérdése persze jogos volt, hisz a magyarok leginkább "B"…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: tej csokoládé tejszín vanília rizs vaj cukor lekvár só fahéj befőtt szerecsendió citromhéj
Csokoládépuding
2016.01.29. 07:00 Waka
Piszkosul megkívántam megint valami édességet. A karácsonyi dőzs már rég elmúlt, a gazdag sütemények emléke is erősen megkopott. Lehetne még cifrázni, egy szó, mint száz, össze kellett dobni valami egyszerű édességet másodiknak. Elsőre a karamellpuding ugrott be. Egyszerű, alig pár dolog kell hozzá…
Tetszik
0
39 komment
Címkék: tej csokoládé kakaó rumaroma étkezési keményítő vaníliakivonat
Egy jól sikerült püspökkenyér
2015.11.28. 07:00 Andrass9
Jópár éve Waka posztolt egy elbaltázott püspökkenyeret. Ilyen van, elõfordul, hogy elrontunk valamit. Pont a poszt megjelenésekor készített a feleségem nagy karácsonyi sütemény tálat. Na jó, máskor is készít, de ez éppen szinkronban volt.
Természetesen akkor nem álltam neki Waka orra alá…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: meggy tojás dió csokoládé sárgabarack gyömbér cukor narancshéj liszt birsalmasajt citromhéj
Csúsztatott palacsinta
2015.01.22. 07:00 Andrass9
Waka készített egy kelt palacsintát, amitõl nagyon rámjött. hogy csúsztatottat akarok sütni, mert sokéve nem volt a tányéromon.
A receptet nem vadásztam sehol, ahogy gyerekkoromból emlékszem, úgy készítettem, ezért lehetnek nagy eltérések is a közkézen forgó receptektõl, de én így ismerem.
Tetszik
0
70 komment
Címkék: tej tojás dió csokoládé vanília vaj cukor lekvár liszt ghí
Csilis babos hamburgerpogácsa avagy egy texasi babos chili con carne
2014.12.03. 07:00 Andrass9
Vagyis egy nagy CSILI csupa nagybetûvel. Nem a paprika, hanem az étel. Angolul kicsit könnyebb megkülönböztetni: chile a paprika, chili a szósz. Kaptam egy csili szakácskönyvet, és abban ez volt az elsõ, ami igazán megragadta a fantáziámat.
Mégpedig azért, mert a darálthúst a fõzés elõtt nagyon…
Tetszik
0
45 komment
Címkék: sör csokoládé hagyma paradicsom fokhagyma marhahús bab bors kakaó római kömény majoranna cukor alaplé fahéj darálthús oregano olivaolaj szegfűbors csilipaprika koriandermag paradicsom paprika fehérhagyma csilipaszta vereshagyma
Íme a francia rumos kugloooóf
2013.02.14. 07:00 Andrass9
A receptet közrebocsájtja:
látjátok feleim szümtükkel
Valentin napra elkészítette: Andrass9
25 dkg lisztet eldolgozunk 2 deciliter langyos, egy evőkanál cukorral édesített tejben megfuttatott, 2 dkg élesztővel, csipet sóval, 2 dkg porcukorral, 3 egész tojással, fél…
Tetszik
0
31 komment
Címkék: csokoládé cukorszirup Valentin
Megkésett szülinapi jókívánság Imre Apónak
2012.08.16. 07:00 Blogkocsma
Anica inkognitóban
Imre Apó blogos életem egyik bástyája: számíthatok rá, a jószívűsége határtalan, türelme emberfeletti. Órákon keresztül folytatott beszélgetéseink során sírtam már ki magam virtuálisan a vállán nemegyszer és röhögtünk jókat máskor.Nem emlékszem, mikor kezdődött az ismeretségünk,…
Tetszik
0
62 komment
Címkék: csokoládé Sacher
