A vaj átlényegülése: a ghí
2012.07.18. 07:00 Andrass9
... és az elkészítés fázisait. A megfelelően készített ghí akár évekig is eláll a kamrában, ha ... amitől megromlik a ghí.Indiában gyakran adnak ghí-t az olajlámpásokhoz speciális ... :) A végeredmény (pontosan 1,2 liter ghí) magáért beszél: A kupakot ne tegyük ...
Tetszik
0
127 komment
Ghí ismét
2015.06.11. 07:00 Andrass9
... volt, hogy kiváncsiságból készítettem belõle ghí-t: lehet-e olcsó anyagból is jót ... finom szûrõn befõttesüvegekbe szûrtem a ghí-t. A két kisebb üveggel a gyerekeket örvendeztettem ... , hogy a jól beavatott palacsintasütõben ghí-vel sütve a palacsintát, az már ...
Tetszik
0
27 komment
Címkék: vaj ghí
Tisztított vaj (ghí) készítése
2020.05.18. 07:00 Andrass9
... átlag évente elfogy bő egy kilónyi ghí, amit akkor pótolok, ha éppen akciós ... noisette) kapnám, de nekem csak a sima ghí kell. A vajat egy sűrű szitán ... nélkül! Indiában találtak 300 éves ghí-t, aminek még semmi baja sem ...
Tetszik
0
30 komment
Címkék: vaj ghí
Elfogyott a ghí - újat kell készíteni
2021.09.04. 07:00 Andrass9
... elegendő a másfél kiló vajból készült ghí. Idén viszont sok palacsintát sütöttem ... , amit ghível sütve gyerekjáték feldobni a serpenyőből! ... befőttes üvegbe szűrtem a már kész ghít (nyitókép). A maradékot - ami átszökött a ...
Tetszik
1
14 komment
Címkék: vaj
Thai piros marhacurry zöldséggel
2013.08.14. 07:00 Andrass9
... meg 3 lila hagymát. Kókusztej, ghi, curry paszta, szója, halszósz, ... kettévágtam. Egy bõ evõkanálnyi ghi-n elkezdtem pirítani. Belereszeltem egy ... cm-es kockákra az egészet. Visszatettem a lángra a ghi-t a curryvel, és belekevertem a felkockázott marhát. ...
Tetszik
0
12 komment
Címkék: gomba shiitake cukorborsó puha hátszín
Tőkehalfilé serpenyőben zsályás-csilis kuszkusszal
2015.07.11. 07:00 Andrass9
... a halhoz. 30 dkg tõkehal filé 2 + 1 ek ghí 75g kuszkusz (ennyit találtam, de ez egy ... . A zsályát is. Egy evõkanálnyi ghíben megpirítottam a csilit, majd hozzáadtam a ... kuszkuszt petrezselyemmel, locsoltam rá még kis ghí-t a serpenyõbõl, és melléhelyeztem a ...
Tetszik
0
30 komment
Címkék: hal zsálya kuszkusz petrezselyem jalapeno citromhéj csilipaprika ghí kakukkfü jalapeño csontalaplé
Tarka dal
2014.01.30. 07:00 Andrass9
... fő, állítsuk össze a "tarka"-t: 3 ek ghí vagy 4 ek friss vaj, ha nincs ghí 1 tk római kömény (cumin ... ben hevítsük fel a ghí-t, amíg elkezd igazán sercegni. A ghí előnye ebben az ... a lencse). Ha legközelebb főzöm több ghível vagy vajjal készítem, mert nekem ...
Tetszik
0
211 komment
Címkék: fokhagyma curry gyömbér római kömény vaj kurkuma vöröslencse babér cayenne bors koriandermag ghí
Körte vajban sütve
2012.10.02. 07:00 Andrass9
... dl száraz vörösbor 6 nagyobb bazsalikomlevél 1 ek ghí vagy 2 ek vaj Az a barnább valami ... történt, hogy a saját vajamból akartam ghí-t csinálni, elábrándoztam a gép előtt ... .Egy öntöttvas serpenyőbe olvasztottam 2 ek ghí-t, amibe 3 félkörtét beletettem. A ...
Tetszik
0
54 komment
Sült körteszeletek szőlőmártással
2016.09.11. 07:00 Andrass9
... már készítettem, mert a körte, a ghí és a balzsamecet csodás együtt. Most ... Izabella szõlõ 4 fürt vörös ribizli 2 ek ghí 3 ek fehér balzsamecet (ez a gyengébb min ... de bízz bennem! Leszemeztem a szõlõt, és a ghí és az olaj keverékén elkezdtem megpárolni egy ...
Tetszik
0
19 komment
Címkék: körte balzsamecet szőlő cukor ribizli fahéj fűszerolaj ghí
Currys vöröslencse feltétekkel
2016.04.08. 07:00 Andrass9
... tették bele) 2 ek ghí 6 dl alaplé vagy víz A ghít felforrósítottam egy kis lábasban ... kis serpenyõbe kanalaztam egy bõ evõkanálnyi ghí-t, amit felforrósítottam. A húsokra csilis ... mostuk el, ott volt benne a tegnapi ghí meg a pörcök az alján. Belevágtam ...
Tetszik
0
18 komment
Címkék: hagyma mustár fokhagyma curry vöröslencse alaplé fehérbors kókuszkrém citromhéj csilipaszta ghí
Tőkehal filé creole/cajun fűszeres rizzsel
2015.11.10. 07:00 Andrass9
... szelet tõkehal (kb 15 dkg) 2 dl rizs 1 ek ghí 1 ek Bayou cajun fûszerkeverék 1 ek creole Jambalaya ... falu ... A rizst rózsaszínûre pirítottam a ghín - ez inkább a falusi beütés. Ezalatt ... a rizsbe a fûszereket, hogy a ghí kioldja belõlük a paprikát. Felöntöttem ...
Tetszik
0
77 komment
Címkék: tőkehal rizs mogyoró cajun gombapor ghí Jambalaya cajun fűszerkeverék
Két kis szelet bélszín
2015.09.25. 07:00 Andrass9
... Kell hozzá: 2 kis szelet bélszín 1 ek ghí 4 tekerés feketebors 1 csipet só 4 szem retek ... . Egy kis öntöttvas serpenyõben ghí-t hevítettem, amibe belefektettem a hússzeleteket. ... se füstölés, semmi extra fûszer. Persze a ghí is adott hozzá egy csepp barnavaj ...
Tetszik
0
26 komment
Címkék: bélszín bors retek ghí
Csúsztatott palacsinta
2015.01.22. 07:00 Andrass9
... , olaj vagy vaj a sütéshez (én ghí-t használtam, ami szerintem a legjobb választás ... lángra állítottam, majd egy mogyorónyi ghí-t olvasztottam fel benne szépen ... fél centi vastag tésztát eredményezett. A ghí annyira síkossá tette a palacsintasütõt, hogy ...
Tetszik
0
70 komment
Címkék: tej tojás dió csokoládé vanília vaj cukor lekvár liszt ghí
Fehér shimeji gomba koreai akcentussal és sáfrányos rizzsel
2014.07.23. 07:00 Andrass9
... a kamrában) kis hüvelyknyi gyömbér 2 ek ghí 1 szöuli csilipaprika (az is terem már, ... a rizshez, majd egy kevés ghí-n feltettem pirulni. Amikor már szépen ... felvagdostam az összetevõket. Egy evõkanál ghí-n megpároltam a hagymát, a kimagozott csilit és az ...
Tetszik
0
33 komment
Címkék: korea paradicsom rizs gyömbér csili sáfrány kimcsi salotta mogyoróhagyma sáfrányos rizs ghí shimeji shimeii
Spenótos-besameles palacsinta
2024.05.25. 07:00 Andrass9
... is pont olyan jó) 5 dl 5,2%-os friss tej 1 tk só 3 ek ghí a palacsinta sütéshez 30 dkg finom trappista ... sütni az elégetés veszélye nélkül. A ghí csodákat művel: nem kell a ... váltottam ki, ami juhtejből készül. A ghíben szerencsére nincs fehérje - az tiszta ...
Tetszik
0
60 komment
Címkék: tej bors vaj só szódavíz szerecsendió trappista kenyérliszt rétesliszt ghí
Spenótos-ricottás töltött rigatoni
2020.06.27. 07:00 Andrass9
... saját) 1 csokor bazsalikom 1 pupos ek ghí szerecsendió õrölt fehérbors frissen őrölt ... bazsalikomot. A legnagyobb serpenyóbe tettem a ghít feforrósítani, amíg megmostam a spenótot és ... szórtam rá egy ek sót. A forró ghí-re borítottam, majd reszeltem bele sok ...
Tetszik
0
96 komment
Címkék: spenót tojás hagyma fokhagyma ricotta bazsalikom bors cannelloni hámozott paradicsom só fehérbors oregano tokaszalonna krémsajt szerecsendió zöldpaprika rigatoni ghí
Töltött hústekercsek paradicsomban
2020.05.21. 07:00 Andrass9
... mustár 1 dl kefír 1 kis csokor petrezselyem 2 ek ghí 1,3 l hámozott-darabolt Lucullus paradicsom házi ... őket. Egy serpenyőbe kanalaztam némi ghí-t és olivát, majd apránként megpirítottam rajta ...
Tetszik
0
24 komment
Címkék: szilva meggy oliva mustár bors csirkemell majoranna rozmaring hámozott paradicsom mustármag só liszt kefír szárított paradicsom petrezselyem napraforgómag borjúcomb pecorino romano ghí
Spenót püré a "csodahüttőből"
2020.03.07. 07:00 Andrass9
... telítődünk vele. Ilyenkor egy kis ghí-n megpárolom a megmosott leveleket és a levével együtt ... a rántásba kevertem a leveles spenótot a kis ghí-s levével együtt (meleg vízbe mártottam ...
Tetszik
0
55 komment
Címkék: spenót tej tojás kenyér fokhagyma bors kacsazsír só liszt szemesbors
Távolkeleti roppanós tavaszi tekercs
2020.02.09. 07:00 Andrass9
... A tésztát a langyos-középmeleg (ghí-s papírral kicsit megkent) serpenyőben oszlattam ... vékonyra, amit megpirítottam a második kanál ghín. Utána küldtem a sárgarépát és a ... nagyon kell - én egy darab ghís papírtörlővel töröltem ki minden alkalommal a ...
Tetszik
0
88 komment
Címkék: olaj káposzta halszósz fehérbor rizstészta sárgarépa tarja só liszt jégcsapretek kukoricakeményítő BBQ ghí rizstészta lap
Egy kecskegida megüdvözülése
2019.07.26. 07:00 Andrass9
... lereszeltem. Zsiradéknak meg ghí-t választottam. A wokba pár evőkanálnyi ghít tettem. Ez elbírja a legnagyobb ... 7 kisebb öreg krumpli 2 ek szójaszósz 2 ek ghí Felforrósítottam a ghít a wokban. Rádobtam a kicsire vágott cukkínit ...
Tetszik
0
55 komment
Címkék: krumpli kecske hagyma zsálya szójaszósz bors római kömény rozmaring szalonna sárgarépa cukkíni kaliforniai paprika oregano petrezselyem zöldpaprika kömény lestyán kecskehús ghí parázskrumpli kakukkfü szegfüszeg öregkrumpli
Marinált marhanyak tejszínes spenót körettel
2019.03.13. 07:00 Andrass9
... himalája só 1 ek fokhagyma granulátum 3 ek ghí és olivaolaj a sütéshez A szemes fűszereket a miniteflonomban ... nagy öntöttvas serpenyőbe 2 evőkanál ghí-t és egy kanál olivaolajat tettem ... hús is megsült (egy újabb kanál ghível), a spenót is elkészült. Vettem ...
Tetszik
0
35 komment
Címkék: spenót zsír tejszín mandula mustár fokhagyma szójaszósz bors római kömény vaj majoranna só zöldbors olivaolaj szerecsendió marhanyak cumin ghí himalájasó kakukkfü Worchestershire fokhagyma granulátum A1 marinád
Póréhagyma krémleves különleges betéttel
2019.02.28. 07:00 Andrass9
... sárgája 1/4 szerecsendió 2 dl tejszín 2 ek tisztított vaj (ghí) só fehérbors Minél többféle hagymát sikerül ... (nem volt benne). Két fakanálnyi ghí-t tettem egy kisebb fazékba (imádom ...
Tetszik
0
27 komment
Címkék: hagyma tejszín póréhagyma bors lilahagyma tisztított vaj alaplé salotta szerecsendió mogyoróhagyma fehérhagyma ghí sonkahagyma tojás sárgája
Túrós és lekváros palacsinta
2018.03.31. 07:00 Andrass9
... is lett). Kicsit felolvasztottam a ghít a mikróban, majd kiköltöztem a ... A palacsintasütőt szilikonecsettel kenegettem a ghível minden palacsinta előtt. Egy hosszú ... de az nem csúszik annyira, mint a ghí. Ezután nekiálltam a töltelékek elkészítésének. Lekvár ...
Tetszik
0
174 komment
Címkék: tej tojás túró palacsinta tejföl mazsola cukor lekvár só szóda liszt rum tejfel ghí
Kahdi
2017.03.29. 07:00 Waka
... autentikus, hiszen nem volt itthon ghí, a fekete mustármag is elfogyott, a bűzös husángról ... liszt- 450 g natúr joghurt- 1 evőkanák ghí vagy étolaj- 1 kávéskanál fekete mustármag ...
Tetszik
0
62 komment
Címkék: olaj joghurt zöldbab gyömbér chili kurkuma mustármag csicseriborsó liszt asafoetida ghí currypaszta kahdi
Szűzpecsenye thai módra
2016.05.22. 07:00 Andrass9
... paszta 2 ek kókusztej több kanál ghí szójaszósz fagyasztott csirkealaplé a csodahüttõbõl A ... jöhet a wok! kikentem az alját ghível, jól felforrósítottam és elkezdtem az egyes ... eljött a currypaszta ideje is: forró ghíben pirítottam a wokban, amíg illatfelhõbe ...
Tetszik
0
23 komment
Címkék: hagyma fokhagyma padlizsán édeskömény szójaszósz gyömbér kókusztej sárgarépa alaplé lime szűzpecsenye tamarind zellerszár ghí
