A karácsonyi töltött káposzta pótlása
2023.09.18. 07:00 Andrass9
48 komment
Címkék: tojás hagyma fokhagyma rizs majoranna liszt köménymag darálthús kukoricadara savanyúkáposzta pirospaprika őrölt bors zöldségalaplé sertészsír savanyúkáposzta fej kacsa pho sürítmény
Karfiol leves húsgombóccal
2023.03.28. 07:00 Blogkocsma Vendég
61 komment
Címkék: sertés rizs karfiol só liszt darálthús libazsír lestyán Házi Arany
Zöldséges fasírt
2022.06.26. 07:00 Andrass9
10 komment
Címkék: tojás kenyér krumpli hagyma fokhagyma szójaszósz bors majoranna sárgarépa kacsazsír cukkíni só köménymag darálthús prézli kakukkfü Worchestershire Arrabbiata Kickin chicken finger licking
Húsos lepény
2022.06.10. 21:25 Waka
Valahányszor valami húst sütök, folyton harcot vívok a lusta és a torkos énemmel. Mert bitang lusta vagyok, ez tény. Megsózom, fűszerezem a húst, csapok a tepsibe egy-sok kanál zsírt, esetleg szelek alá némi vöröshagymát. Befedem fóliával, a sütőben kap egy órát, utána fólia nélkül kicsit rápirítok,…
50 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl lepény darálthús kelttészta fekete bors
Egy gazdag töltött paprika
2021.09.01. 07:00 Andrass9
15 komment
Címkék: hagyma paradicsom zeller rizs bors majoranna sárgarépa kacsazsír só liszt darálthús passata gyökér kukoricadara pirospaprika zellerszár kacsaszárnytő szerecsendióvirág TV paprika Farkas András Lucullus kacsanyak
Töltött portobello gomba
2021.08.15. 07:00 Andrass9
25 komment
Címkék: tojás gomba fokhagyma padlizsán zsálya szójaszósz halszósz vörösbor bors vaj só mozzarella darálthús újhagyma szezámmag miszo portobello szezámolaj miso kemény sajt Gruyere Hoisin szósz petrezselyemlevél
Cukkínis fasírt sütőben sütve
2021.04.20. 07:00 Andrass9
38 komment
Címkék: tojás kenyér hagyma bors kacsazsír cukkíni darálthús zsemlemorzsa pirospaprika kömény kakukkfü Farkas András Worchestershire
Zöldspárga krémleves és Spaghetti Bolognese
2020.07.30. 07:00 Andrass9
41 komment
Címkék: spagetti tojás krumpli hagyma tejszín fokhagyma spárga bazsalikom vörösbor bors majoranna hámozott paradicsom sárgarépa só alaplé darálthús oregano olivaolaj gyökér paradicsompüré petrezselyem zöldspárga ghí
Sült töltött kelkáposzta
2020.04.06. 07:00 Blogkocsma Vendég
15 komment
Címkék: tojás hagyma zsír fokhagyma tejföl darálthús kelkáposzta kömény lapocka füstölt szalonna
Gyors Bolognese szósz spagettivel
2019.12.14. 07:00 Andrass9
34 komment
Címkék: spagetti hagyma méz fokhagyma marhahús vörösbor bors gyömbér sárgarépa só darálthús oregano passata paradicsompüré kakukkfü csirkealaplé spagettitök
Az ősz töltött káposzta kisérlete
2019.11.14. 07:00 Andrass9
Már tavaly sem volt lehetőségem káposztát savanyítani a hektikus utazási menetrendem miatt. Elkezdeni túl korai lenne, mert nagyon meleg van, a visszaérkezésemkor pedig már nincs friss káposzta a piacon. Vermem nincs, ahol a most megvett káposztát tárolhatnám. A gyerekeimet se küldhetem minden évben…
36 komment
Címkék: tojás hagyma savanyú káposzta rizs majoranna liszt darálthús olivaolaj babérlevél sütőkolbász pirospaprika dagadó birskörte sertészsír Farkas András savanyúkáposzta fej
Fasírtgolyócskák zöldborsófőzelékkel
2019.04.30. 07:00 Andrass9
45 komment
Címkék: tej kenyér krumpli hagyma tejszín fokhagyma bors vaj majoranna cukor zöldborsó szalonna lilahagyma só liszt darálthús petrezselyem kardamom pirospaprika csilipaszta kakukkfü
Rakott savanyú káposzta
2019.03.28. 07:00 Waka
69 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl savanyú káposzta rizs paradicsomlé darálthús kömény füstölt kolbász feketebors kolozsvári szalonna Paprikakrém rakott savanyú káposzta
Egyben sült fasírt sültkrumplival
2018.12.12. 07:00 Andrass9
49 komment
Címkék: tojás morzsa hagyma póréhagyma bors szárzeller majoranna sósperec bacon só alaplé darálthús olivaolaj ketchup panko zellerszár prézli Worchestershire mirelit sültkrumpli
Fasírt extrákkal
2018.10.10. 07:00 Blogkocsma Vendég
74 komment
Címkék: bors rozmaring bacon cukkíni só mozzarella darálthús kakukkfü fokhagyma granulátum
Libanoni nyárs: kofta/kafta/kefta kebab
2018.10.04. 07:00 Andrass9
28 komment
Címkék: bárány kenyér hagyma marha fokhagyma sertés nyárs só pirítós darálthús petrezselyem petrezselyem levél libanoni 7 fűszer
Töltött tök
2018.07.21. 07:00 Blogkocsma Vendég
34 komment
Címkék: hagyma paradicsom sajt fokhagyma tök darálthús paradicsompüré főzőtök paradicsom konzerv olaszos fűszerkeverék
NAM, azaz a fermentált disznóhúsból készült thai csemege
2018.07.15. 07:00 Blogkocsma Vendég
78 komment
Címkék: paradicsom uborka fokhagyma balzsamecet sertés bazsalikom rozmaring lilahagyma darálthús disznóhús szigszalag disznóbőr folpack kakukkfü Thai csili Bird Eye kremsi mustár NAM por csiliolaj
Töltött óriás paprika
2018.07.12. 07:00 Andrass9
63 komment
Címkék: tojás hagyma paradicsom paprika fokhagyma rizs majoranna kacsazsír só darálthús paradicsompüré petrezselyem pirospaprika zellergumó csilipaszta főtt rizs TV paprika darabos paradicsom
Paradicsomos húsgombóc
2018.02.14. 07:00 Andrass9
108 komment
Címkék: oliva hagyma fokhagyma bors babér alaplé darálthús paradicsompüré pirospaprika zöldpaprika kömény TV paprika kakukkfü Quinoa
Hamburger házilag az új grillen
2018.01.12. 07:00 Andrass9
234 komment
Címkék: tej tojás paradicsom joghurt mustár majonéz élesztő vaj cukor lilahagyma só liszt darálthús kecsap szezámmag római saláta vesefaggyú Angus Mimolette sajt
Savanyúkáposzta készítés házilag és belőle egy töltött káposzta
2018.01.09. 07:00 Andrass9
415 komment
Címkék: tojás hagyma zsír paprika káposzta rizs bors majoranna sertéscomb só babér köménymag darálthús birs torma pirospaprika csombor kakukkfü csombord borsikafü
Csili-vilis bab
2017.11.02. 07:00 Vaczak2
111 komment
Címkék: bab csili kukorica darálthús
Zuppa Toscana - ahogy a nagylyány főzi
2017.02.26. 07:00 Andrass9
58 komment
Címkék: spenót krumpli hagyma tejszín fokhagyma vaj csili bacon alaplé darálthús fodroskel mángold kolbászhús leveles kel fodros kel
