A karácsonyi töltött káposzta pótlása
2023.09.18. 07:00 Andrass9
48 komment
Címkék: tojás hagyma fokhagyma rizs majoranna liszt köménymag darálthús kukoricadara savanyúkáposzta pirospaprika őrölt bors zöldségalaplé sertészsír savanyúkáposzta fej kacsa pho sürítmény
Karfiol leves húsgombóccal
2023.03.28. 07:00 Blogkocsma Vendég
61 komment
Címkék: sertés rizs karfiol só liszt darálthús libazsír lestyán Házi Arany
Zöldséges fasírt
2022.06.26. 07:00 Andrass9
10 komment
Címkék: tojás kenyér krumpli hagyma fokhagyma szójaszósz bors majoranna sárgarépa kacsazsír cukkíni só köménymag darálthús prézli kakukkfü Worchestershire Arrabbiata Kickin chicken finger licking
Húsos lepény
2022.06.10. 21:25 Waka
Valahányszor valami húst sütök, folyton harcot vívok a lusta és a torkos énemmel. Mert bitang lusta vagyok, ez tény. Megsózom, fűszerezem a húst, csapok a tepsibe egy-sok kanál zsírt, esetleg szelek alá némi vöröshagymát. Befedem fóliával, a sütőben kap egy órát, utána fólia nélkül kicsit rápirítok,…
50 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl lepény darálthús kelttészta fekete bors
Egy gazdag töltött paprika
2021.09.01. 07:00 Andrass9
15 komment
Címkék: hagyma paradicsom zeller rizs bors majoranna sárgarépa kacsazsír só liszt darálthús passata gyökér kukoricadara pirospaprika zellerszár kacsaszárnytő szerecsendióvirág TV paprika Farkas András Lucullus kacsanyak
Töltött portobello gomba
2021.08.15. 07:00 Andrass9
25 komment
Címkék: tojás gomba fokhagyma padlizsán zsálya szójaszósz halszósz vörösbor bors vaj só mozzarella darálthús újhagyma szezámmag miszo portobello szezámolaj miso kemény sajt Gruyere Hoisin szósz petrezselyemlevél
Cukkínis fasírt sütőben sütve
2021.04.20. 07:00 Andrass9
38 komment
Címkék: tojás kenyér hagyma bors kacsazsír cukkíni darálthús zsemlemorzsa pirospaprika kömény kakukkfü Farkas András Worchestershire
Zöldspárga krémleves és Spaghetti Bolognese
2020.07.30. 07:00 Andrass9
41 komment
Címkék: spagetti tojás krumpli hagyma tejszín fokhagyma spárga bazsalikom vörösbor bors majoranna hámozott paradicsom sárgarépa só alaplé darálthús oregano olivaolaj gyökér paradicsompüré petrezselyem zöldspárga ghí
Sült töltött kelkáposzta
2020.04.06. 07:00 Blogkocsma Vendég
15 komment
Címkék: tojás hagyma zsír fokhagyma tejföl darálthús kelkáposzta kömény lapocka füstölt szalonna
Gyors Bolognese szósz spagettivel
2019.12.14. 07:00 Andrass9
34 komment
Címkék: spagetti hagyma méz fokhagyma marhahús vörösbor bors gyömbér sárgarépa só darálthús oregano passata paradicsompüré kakukkfü csirkealaplé spagettitök
Az ősz töltött káposzta kisérlete
2019.11.14. 07:00 Andrass9
Már tavaly sem volt lehetőségem káposztát savanyítani a hektikus utazási menetrendem miatt. Elkezdeni túl korai lenne, mert nagyon meleg van, a visszaérkezésemkor pedig már nincs friss káposzta a piacon. Vermem nincs, ahol a most megvett káposztát tárolhatnám. A gyerekeimet se küldhetem minden évben…