Tavaszi ízek - friss borsóhüvely és zöldségek
2020.06.24. 07:00 Andrass9
43 komment
Címkék: hagyma vaj zöldborsó sárgarépa só gyökér petrezselyem zöldborsóhajtás zöldborsóhéj
A tavasz hírnöke: tojásos nokedli fejessalátával
2020.04.15. 07:00 Andrass9
85 komment
Címkék: saláta tojás vaj cukor ecet só liszt
Kelt túrós batyu hirtelen felindulásból
2020.03.28. 07:00 Andrass9
42 komment
Címkék: tej tojás túró citrom tejföl élesztő vaj cukor só citromlé liszt búzadara tejfel citromhéj gríz vaníliakivonat
Laci bácsi kiflije
2020.03.25. 07:00 Waka
32 komment
Címkék: élesztő sörkorcsolya vaj füstölt sajt trappista kolbászhús búzafinomliszt
Angus marhacomb steaknek?
2020.02.15. 07:00 Andrass9
31 komment
Címkék: krumpli bors vaj rozmaring olivaolaj cheddar csirkemell filé marhacomb top-round
Csirkeszárny és krumpli
2020.02.12. 07:00 Waka
No meg persze néhány más hozzávaló, no de ne szaladjunk előre.Ehhez az ételhez is a körülmények szerencsés konstellációja kellett. Egyrészt ugyebár az, hogy muszáj volt főzni valamit, hiszen enni azért kell. Másrészről azon a héten éppen akciós volt a csirkeszárny a városszéli ötbetűsben. Vettem is…
35 komment
Címkék: csirkeszárny vaj kakukkfű rozmaring köménymag füstölt sajt kolozsvári szalonna fokhagyma granulátum
Csirkepaprikás vajas nokedlivel
2020.02.06. 07:00 Andrass9
40 komment
Címkék: tojás hagyma fokhagyma tejföl csirkeszárny vörösbor bors csirkecomb vaj majoranna só alaplé liszt pirospaprika kacsazúza rétesliszt
Barnacukor pite
2020.02.03. 07:00 Andrass9
76 komment
Címkék: tojás pite vaj cukor barnacukor citromhéj vaníliakivonat
Vendégvárás: csirkemaradékleves és a cigánka
2020.01.07. 07:00 Andrass9
Feleségem szólt délelőtt, hogy holnap estére jönnek a barátaink, valamit főzzek nekik vacsorára. Az ilyen feladatokat mindig szívesen veszem, ki is gondoltam, mit főzzek nekik. Van itt egy sült csirke maradék, amin hús is van bőven, ebből főzök egy levest. Már rég kacérkodtam a gondolattal, hogy így…
84 komment
Címkék: csirke krumpli hagyma zsálya bors vaj karfiol rozmaring sárgarépa kacsazsír só oregano gyökér petrezselyem cheddar zellerszár zellergumó cigánka zellerlevél karaláb szerecsendióvirág kakukkfü szegfübors
Tőzegáfonyás villámsüti
2020.01.01. 07:00 Andrass9
21 komment
Címkék: tej tojás dió vaj cukor sütőpor só liszt tőzegáfonya barnacukor vörösáfonya kékáfonya
"Rice Krispies" édesség
2019.12.11. 07:00 Andrass9
33 komment
Címkék: vaj zabpehely mályvacukor rizspehely vaníliakivonat
Ananász pite a vejemnek
2019.12.08. 07:00 Andrass9
A vejem már többször kérte a nagylyányt, hogy próbálja meg reprodukálni az édesanyja receptjét, ami írásban nem létezett, és csak emlékezetből tudja elmondani, milyen lehetett. A lényeg szerinte, hogy a tésztája omlós, de sok citromhéjat tartalmazott, míg a töltelék pudingszerű, szintén citromhéjat…
29 komment
Címkék: tej tojás víz vaj cukor ananász só liszt keményítő citromhéj vaníliakivonat sürített tej
Sült csirkemell
2019.10.24. 07:00 Waka
12 komment
Címkék: csirkemell vaj karalábé paszternák öntöttvas tarka répa louisiana blackened chicken
Elrontott csilis marha puliszkával
2019.10.15. 07:00 Andrass9
31 komment
Címkék: tej hagyma bazsalikom vörösbor bors vaj kacsazsír lilahagyma liszt marhalábszár kukoricadara kömény zellerszár kucsmagomba Ancho Gigantea csontalaplé guajillo Lampong bors
Párolt zöldbab prézlivel, tejfellel
2019.09.03. 07:00 Andrass9
37 komment
Címkék: zöldbab vaj só alaplé olivaolaj zsemlemorzsa tejfel leveskocka prézli biovegeta
Mirelit spenót házilag
2019.08.04. 07:00 Andrass9
10 komment
Címkék: spenót bors vaj só ghí
Szilvalekváros bukta
2019.07.14. 07:00 Andrass9
Gyerekkori kedvenc! Különösen, hogy ezt mindig én sütöttem a családnak 9 éves korom óta. Persze akkor nem szilvalekvárt használtam, hanem hitlerszalonnát, mert csak az volt. Fiatalabbaknak: ez egy tömbösített lekvár volt magas birs pektin tartalommal, így nem olvadt el sütés közben, és nem folyt ki…