Nagylányom előszeretettel főz thai ételt, mondván, az hamar elkészül - meg szeretik is. Az ő hűtője korántsem versenyezhet a csodahüttőmmel, de azért van benne sokféle alapanyag.
Gyors thai vacsora
2013.03.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
38 komment
Címkék: thai tőkehal curry tom ka gai
Miso soup - japán miszo leves 11 perc alatt
2013.03.06. 07:00 Andrass9
Nem egy mindennapi leves és kevesünknek van hozzá alapanyaga, hogy elkészítse. A benne található alga és erjesztett szója nagyon fontos alapanyag a rákkal való küzdéshez. A hozzávalók ázsiai boltokban elérhetők. Nekem szerencsém van a Fény utcai piac boltjával, mert egy nagyon ambiciózus fiatalember…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: thai japán spenót wasabi tofu alga miszo miso shiitake wakame
Thai sárga curry csirkével és zöldséggel
2013.02.20. 07:00 Andrass9
A thai curry az jó. Az mindig jó!
Kaptam a fiamtól sárga curry pasztát (a Lidl-ben volt nagy távolkeleti akció) - ezt ki kell próbálni. A sárga a legenyhébb az összes közül - még magát a pasztát is meg tudtam kóstolni. Szokatlan és más íz, mint amiket eddig használtam.
Tetszik
0
50 komment
Címkék: thai zöldbab curry yellow curry csirkemellcsont
Édesköményleves thai stílusban
2013.02.09. 07:00 Andrass9
A napokban kérdezte Váj mi, hogy hogyan lehet az édeskömény gumót felhasználni. Mivel én nagyon szeretem, már sokféle ételt készítettem belőle, az alábbi recept is egy ilyen alkotás eredménye volt.
Tetszik
0
109 komment
Címkék: thai édeskömény gyömbér lime levél
Irgum-burger
2012.09.22. 07:00 Waka
Ismered az irgum-burgert? Olyan, mint a sima hamburger, csak belecsapnak egy kanál Erős Pistát.
Az Erős Pistát olyan nagyon nem szeretem, de minden évben készítek jó pár üveg csípős paprikakrémet. Egy részét elajándékozom, főleg a durvábbakat, így a családi asztalnál gyakran megemlékeznek rólam…
Tetszik
0
43 komment
Címkék: thai chili grrr habanero pepperoni kápia
Solymári Csili Fesztivál 2012 - Beszámoló
2012.09.05. 07:00 Andrass9
Solymári barátunk szólt, hogy fesztivál van szombaton a művházban, okvetlenül menjünk. Szívesen látogatok helyi kis fesztiválokat, és ez egy hagyományteremtő eseménynek igérkezett.
Tetszik
0
130 komment
Címkék: thai csili
Piros Thai csirke curry
2012.08.02. 07:00 Andrass9
Na végre egy húsos recept, kérném a reklamációkat félretenni!Feleségemnek maradt egy szép fél csirkemell filéje kapirgálós tanyasiból. Mielőtt befagyasztotta, azért megkérdezte, akarok-e curryt csinálni. Érti az ember a célzást: - igen, megfőzöm. - de ugye nem csinálsz valami nagy zöldségest, mint…
Tetszik
0
90 komment
Címkék: thai csirke curry
Tom Yum Gai vagy Tom Yum Goong vagy Tom Yum Taleh leves
2012.04.18. 07:00 Andrass9
A Tom Yum leves alapvetően egy savanyú és csípös fűszerezésű fantasztikus frissítő és népszerű étek.
A Gai csirkét, a Goong vagy Kung garnélarákot, a Taleh pedig halat takar, ami a végleges betétet adja a leveshez.
Elkészítése nagyon gyors - 30 percnél nem is kell több idő hozzá, hacsak nem csirke…
Tetszik
0
450 komment
Címkék: thai tom yum goong tom yum tom yum gai
