Csülök és kolbásszal töltött karaj pékné módra
2024.01.27. 07:00 Andrass9
22 komment
Címkék: sör krumpli hagyma fokhagyma rizs csülök karaj gyömbér kolbász rozmaring sárgarépa só oregano babérlevél borókabogyó petrezselyemgyökér disznózsír zellergumó feketebors őröltkömény
Sertés csontleves és csontalaplé egy füst alatt
2023.04.07. 07:00 Andrass9
55 komment
Címkék: hagyma gyömbér sárgarépa babérlevél gyökér zellerszár feketebors sertéscsont
Kakas-kacsa nyakleves
2022.12.08. 07:00 Andrass9
29 komment
Címkék: hagyma kelbimbó póréhagyma gyömbér sárgarépa karalábé gyökér zúza zellergumó feketebors szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak szegfübors petrezselyemlevél kakasnyak
Szuvidált BBQ oldalas népes vendégseregletnek
2022.07.13. 07:00 Andrass9
60 komment
Címkék: gomba víz szójaszósz bors majoranna mustármag cukkíni só olivaolaj kukoricadara paradicsompüré pirospaprika barnacukor kömény lestyán feketebors koriandermag kakukkfü vákumzacskó Prágai só A1 szósz sárgakrumpli szurokfü Sertés oldalas
Pulykaszárny a fűszertemetőben
2022.04.23. 13:12 Waka
Szépen elszálltak a húsárak, de a zöldség is szorosan a nyomában van. Hofi jut eszembe:- Negyven kiló és legel. Mi az?- ?- Jövőre te.Szembejött velem két kiló pulykaszárny a boltban, 599-ért adták kilóját. Annyiért megvettem. A pulykáért nem vagyok annyira oda. A nyak ugyan levesnek elsőrangú, de a…
53 komment
Címkék: vöröshagyma római kömény feketebors pulykaszárny koriandermag fokhagyma granulátum
Az első kovászos uborka az idén
2021.07.16. 07:00 Andrass9
85 komment
Címkék: uborka fokhagyma rozskenyér kapor só babérlevél feketebors szőlőlevél koriandermag szőlőinda berakóuborka kaporszár
Malaccsászár
2020.09.13. 07:00 Waka
18 komment
Címkék: rozmaring köménymag római tál feketebors malachús koriandermag fokhagyma granulátum
Kecskepörkölt
2020.07.03. 07:00 Waka
43 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma rozmaring feketebors kecskehús Buksi
Szárnyas batyu
2020.05.12. 07:00 Waka
43 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl csirkeszárny csili kelt tészta batyu feketebors
Tréfli sólet az önkéntes karanténban lévő utcának
2020.04.09. 07:00 Andrass9
24 komment
Címkék: tojás fokhagyma bors majoranna babér gersli libazsír árpagyöngy pirospaprika borókabogyó vesebab feketepecsenye feketebors füstölt csülök füstölt oldalas fehérbab marhanyak gyöngybab zellerlevél feketebab Farkas András füstölény szegfübors
Parasztvacsora (avagy parasztreggeli a karanténban)
2020.03.31. 07:00 Andrass9
69 komment
Címkék: tojás krumpli hagyma fokhagyma szalonna lilahagyma só libazsír feketebors őrölt kömény
Tejfölös-mustáros sertésmáj
2020.01.28. 07:00 Waka
51 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma majoranna kapribogyó sertésmáj feketebors kolozsvári szalonna meyer citrom erdélyi mustár
Göngyölt lapocka paradicsommártással
2020.01.16. 07:00 Waka
Volt itthon a fagyasztóban egy kilónyi lapocka. Mondjuk, ez nem egy nagy kuriózum, hiszen rendszerint spájzolok belőle egy-egy adagot. Jó ha van itthon, sokoldalúan felhasználható, darált húsnak, pörköltnek, ne adj Isten, még szelethúsnak is. Most éppen ez történt vele.Már csütörtökön ebédnél ment a…