Tudom, hogy már mindenkinek a fülén jön ki a csili, de ez a poszt most nem is a csilirõl szól, hanem inkább egy "majdnem pulled pork" megvalósításáról. A pulled pork lényege, hogy a lassú készítés alatt oly puhára fõ a disznóhús, hogy villával szét lehet cincálni. Ez az elkészítési mód alapvetõen a…
Egybensült csilis-csontos tarja
2015.10.23. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
8 komment
Címkék: hagyma fokhagyma vörösbor bors koriander csili bacon tarja mozsár kömény Worchestershire füstölt só
Pasta arrabbiata
2015.09.19. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
26 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma tészta bazsalikom vörösbor oregano olivaolaj paradicsompüré barnacukor mogyoróhagyma csilipaprika kakukkfü
T-Bone steak borjúból
2015.01.28. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
108 komment
Címkék: gomba citrom tejszín fokhagyma borjú vörösbor vaj csiperke salotta laska mogyoróhagyma shiitake szibériai saláta T-bone gévagomba gomba ragu vargénya
Vörösboros marhapörkölt tarhonyával
2014.12.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
98 komment
Címkék: hagyma zsír paradicsom fokhagyma vörösbor bors tarhonya só lábszár pirospaprika zöldpaprika kömény marhanyak Ínyesmester
Lassú tűzön készült BBQ marhaborda valódi szalmakrumplival
2014.08.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
50 komment
Címkék: méz paradicsom zsálya bazsalikom vörösbor rozmaring bacon babér alaplé almaecet szalmakrumpli csilipaprika BBQ marhaborda beef rib BBQ szósz PO füstölt csili
Juhtúrós szűzpecsenye cseresznyemártással és sült körtével
2013.11.23. 07:00 Andrass9
Tetszik
0