Ha már létezik püspökkenyér, miért ne csináljak csülökkenyeret? Bár a családom csülöktortának keresztelte el.
Kedvenc fizikoterapeuta hölgyem említette az ötletet, hogy a csülköt felaprítva karajágyon őzgerinc formában megsütve finom ételt lehet készíteni. A részletekre nem…
Csülökkenyér
2021.01.05. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
48 komment
Címkék: tojás hagyma sajt mustár fokhagyma bors csülök karaj sárgarépa bacon füstölt csülök
Babos káposzta
2020.12.15. 07:00 Waka
Volt már ilyen, de akkor - a böjti időszakra való tekintettel - csak egy jelzésértékű adag kolozsvári szalonna került bele. Most azonban beleadtam apait-anyait, oldalast, füstölt csülköt és sok időt. Pontosan az a melengető, kiadós fogás lett, amit ebben a komor időben kíván az ember.A csarnokban a…
Tetszik
0
59 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma savanyú káposzta bab babérlevél oldalas füstölt csülök káposztás bab babos káposzta
Tréfli sólet az önkéntes karanténban lévő utcának
2020.04.09. 07:00 Andrass9
Ugyan senki sem vírusos, de idősek és enni is szeretnek. Én meg már nagyon főznék egy sóletet, amiről köztudott, hogy minimum 10 adag kell legyen.
Mi is az önkéntes otthontartózkodást választottuk, de azért egy szép füstölt csülköt csak kellett vennem, mert azt nem füstöltem (hogy miért??).…
Tetszik
0
24 komment
Címkék: tojás fokhagyma bors majoranna babér gersli libazsír árpagyöngy pirospaprika borókabogyó vesebab feketepecsenye feketebors füstölt csülök füstölt oldalas fehérbab marhanyak gyöngybab zellerlevél feketebab Farkas András füstölény szegfübors
Székely kacsa
2019.12.26. 07:00 Waka
Avagy kacsa savanyú káposztával és füstölt csülökkel, Persze, ha a derék székelyek olvasnák ezt, biztos kitennék a bőrömet száradni egy székelykapura. Úgy esett, hogy nem tudtam eldönteni, mit főzzek Karácsonyra. Volt itthon egy pecsenyekacsa, amit éppen megsüthettem volna, és volt - a savanyított…
Tetszik
0
87 komment
Címkék: kacsa savanyú káposzta lecsó köménymag feketebors füstölt csülök székely kacsa
Babgulyás füstölt csülökkel
2018.09.19. 07:00 Waka
Mint már említettem ehelyütt, az étkezési célra árult magból vetett bab igen szépen termett idén. Az Erzsike fajtát zsengén kifejtettem és lefagyasztottam, a tarkabab néven vett változatot teljesen száraz állapotban tettem el. Az előbbiből egy adagot szintén megszárítottam és…
Tetszik
0
83 komment
Címkék: szárazbab füstölt csülök tarkabab babgulyás füstölt csülökkel marha oldalas
Korhelyleves
2015.12.30. 07:00 Andrass9
Valahogy ez a klasszikus kimaradt az eddigi receptek közül. Amúgy is jön a szilveszter, amikor a szokásosnál több alkohol fogy - emelve az átlagos másnaposság statisztikai értékét.
Ha már megelõzni nem is lehet vele, de enyhíteni igencsak hatásos egy nagy tányér korhelyleves.…
Tetszik
0
17 komment
Címkék: hagyma fokhagyma tejföl savanyú káposzta kolbász virsli liszt pirospaprika kömény tejfel füstölt csülök kolozsvári
Amerikai francia hagymaleves és lencsefőzelék
2015.11.24. 07:00 Andrass9
Éhes voltam, és ez rányomta bélyegét a tetteimre. Kóvályogtam a kamrák és a csodahüttõ közt, mit kéne fõzni, ami megnyeri a feleségem tetszését is, de engem is jóllakat. A lencsét már tegnap említettem neki, ezért elsõsorban ahhoz kerestem (például lencsét is). Találtam…
Tetszik
0
20 komment
Címkék: lencse hagyma citrom zsír sajt mustár vaj cukor só babér liszt lime leveskocka füstölt csülök fehérhagyma feles borsó marha kivonat
Kenyértésztában sült csülök, ismét
2015.04.08. 07:00 Waka
ljött a Húsvét, eljött a csülök ideje. Tavaly már kísérleteztem valami hasonlóval, nem is volt rossz. Persze lehetett volna jobb is. A hús-tészta aránnyal minden rendben volt, csak az eloszlás volt kissé egyenetlen. Valaki megemlítette, hogy talán érdemes lenne kisebb, haraphatóbb…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: tejföl élesztő torma kenyérliszt füstölt csülök lila hagyma galambbegy saláta
Kocsonya (zóna adag)
2015.01.06. 07:00 Waka
Itt van a szezonja, rá is értem bíbelődni vele, meg aztán nagyon meg is kívántam, főztem hát egy adagot. Három éve nem készítettem, a legutóbbi köszvényes kalamajka után nem mertem belefogni. Azóta már volt egy következmények nélküli kocsonyapörkölt, meg többnyire azért…
Tetszik
0
83 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma köröm füstölt csülök malacfej bőrke serrano paprika sertésfül
Gyíkhús
2014.12.05. 07:00 Waka
Páncélos, vagdalthúskonzerv. Katonáéknál így hívják. Magyaros-, tavaszi-, sonkás- és különleges vagdalthús. Hajdan, mikor még csak a Globus gyártotta, nem is volt rossz falat, kellemes fűszerezés és állag jellemezte, felismerhetőek voltak benne a húsdarabok. Zamat és textúra…
Tetszik
0
52 komment
Címkék: füstölt csülök gyíkhús vagdalthús pácélos
Töltött karalábé
2014.05.24. 07:00 Waka
Május elején egy útszélére települt zöldségárus mellett vitt el az utam. Hatalmas karalábékat kínált 79 forintért. Egy pillanatig sem haboztam, kértem ötöt és közben fejben gyorsan átírtam a következő heti étlapot. Töltött karalábé lesz!
Hétfőn délután a…
Tetszik
0
59 komment
Címkék: tejföl rizs vaj kakukkfű karalábé füstölt csülök töltött karalábé
