A gyerekek ismét bejelentkeztek vasárnapi ebédre, amibõl csak egy volt biztos: 10 liter húsleves marhaoldalasból és marhanyakból (csontot ugyanis szombaton már sehol nem kaptam). A csodahüttõben egyre szaporodnak a befûszerezett marhahúsok, elkezdtem hát keresgélni köztük, amikoris beleütköztem egy…
Egy klasszikus: hagymás rostélyos
2015.02.23. 07:00 Andrass9
39 komment
Címkék: mustár bors liszt olivaolaj rostélyos hagymakarika marhanyak
Majonézes krumplisaláta, ahogy a Patak bisztróban kaptam
2015.02.17. 07:00 Andrass9
76 komment
Címkék: alma tojás krumpli sajt mustár tejföl majonéz bors cukor ecet újhagyma szerecsendió tejfel mogyoróhagyma
Tatárbifsztek
2014.12.23. 07:00 Andrass9
67 komment
Címkék: tojás hagyma mustár bélszín marhahús bors vaj kapribogyó hátszín só ketchup Worchestershire
Barbecue csirke grillen (füstölve)
2014.11.13. 07:00 Andrass9
34 komment
Címkék: hagyma méz paradicsom mustár balzsamecet grill gyömbér vaj ketchup kecsap zöldpaprika barnacukor barbecue barackfa BBQ A1 barbecue csirke Worchestershire
Majorannás csirkecomb vöröslencsével
2014.09.26. 07:00 Andrass9
29 komment
Címkék: hagyma mustár majoranna vöröslencse
Csavart baconös sajtos rúd
2014.06.03. 07:00 Andrass9
37 komment
Címkék: mustár bacon szezámmag leveles tészta
Lencsefőzelék húsvétkor
2014.05.04. 07:00 Andrass9
37 komment
Címkék: lencse hagyma citrom mustár fokhagyma kolbász babér füstölt sonka
Lencsefőzelék újévkor
2014.03.01. 07:00 Andrass9
39 komment
Címkék: lencse hagyma mustár kolbász húsleves babér oldalas
Steak vastaglapockából
2013.12.27. 07:00 Andrass9
Megrendelt ebédet kellett készítenem születésnapra. Jó steak alapanyagot vagy egy vagyonért tudnék venni (Wagyu marha), vagy meg kell kennem valamely hentest, mert a helyi hazai multiban egyre rosszabb a hentespult. Minden esetre kirohantam párszor a madarasba, mert ott kaptam már gyönyörû márványos…
74 komment
Címkék: mustár bors grill flank steak kapormag puhahátszín vadász vadász
Eszterházy rostélyos
2013.12.03. 07:00 Blogkocsma
87 komment
Címkék: mustár kapribogyó szürkemarha Eszterházy tehénhús
Bolognai lencse
2013.12.01. 07:00 Andrass9
87 komment
Címkék: lencse répa citrom mustár parmezán gyömbér szalonna babér
Mézes-mustáros csirkecomb
2013.05.26. 07:00 Waka
Szerdán jött el a háziorvos, elégedett volt édesanyám egészségi állapotával. Azt javasolta, igyon a galagonya virágos hajtásvégéből készült teát. Remek. A galagonya épp a múlt héten volt virágja teljében. Szegény ember gyereke mit tehet, elindultam a Tekeres-völgybe. A leghűvösebb hely a környéken,…