Szó szerint! Feleségem kedvence a Shorty's étteremlánc nachosa, én meg a chimichangájukat szeretem a margheritával. A mostani utamon az USA-ban az utolsó nap bementem egy könnyû ebédmargheritára, meg egy fajitára. Eszembe is jutott feleségem nachos rajongása.
Kiváncsiságból…
Nachos az USA-ból
2018.12.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
47 komment
Címkék: csipsz hagyma tortilla sajt fokhagyma salsa chips guacamole tejfel cheddar nacho babkonzerv babpüré jalapeño Monterey Jack
Avokádókrém avagy guacamole
2017.03.04. 07:00 Andrass9
Ezt az ételt a spanyol hódítók hozták Európába az aztékoktól. Az avokádó (Persea americana) fa hazája dél-közép Mexikó, gyümölcse egy egymagú bogyó, amit szintén avokádónak (aligátorkörte) neveznek. A hódítók persze nem csak a receptet, hanem a magot is hozták magukkal,…
Tetszik
0
68 komment
Címkék: tortilla fokhagyma gorgonzola bors lilahagyma só lime jalapeno avokado jalapeño
Három guacamole recept, mert három a magyar igazság
2014.12.31. 07:00 Andrass9
Az igazságok közül az egyik, hogy a guacamole mártogatós nem magyar ...
a másik kettő meg köztudott :)
Idén sokszor készült, mert igazán érett avokádóhoz jutottam hozzá a madarasban rendszeresen. Gondoltam, összevonok három alkalmat egy füst poszt alá, a legegyszerûbbtõl a felturbózott…
Tetszik
0
65 komment
Címkék: csipsz hagyma paradicsom tortilla fokhagyma tejföl olajbogyó bors koriander kapribogyó só lime petrezselyem tejfel avokado
Villám salsa
2014.10.20. 07:00 Andrass9
Õszintén bevallom, megint a tvpaprikát néztem, és Jamie megihletett egy olyan salsával, amit érdemes megcsinálni.
Persze a recept eltér, de ez a lényege a nyilvános fõzõcskéknek.
Apropó: a salsa egy paradicsomos-csilis kutyulék, amit tortilla chips-szel esznek - elõételnek, vagy csak úgy -…
Tetszik
0
39 komment
Címkék: paradicsom tortilla fokhagyma bors gyömbér szárzeller chili só zellerszár halványító zeller
Guacamole - az avokádó legfinomabb formája
2013.02.24. 07:00 Andrass9
Az avokádó már itthon is kapható és ráadásul szezonja is lehet, merthogy elfogadható áron adják.
Nagyon olajos, tartalmas, ámde teljesen semleges ízű húsa miatt tökéletes hordozóanyag bármilyen ízesítéshez. Az már csak hab a tortán, hogy fontos vitaminokat is tartalmaz, valamint vegán olvasóink is…
Tetszik
0
26 komment
Címkék: tortilla koriander római kömény avokado
