Fiam jelezte, hogy a hét végén lesz akciós kagyló egy négybetűsben. Ami azt jelenti, hogy kihozza, megpucolja, de főzzem meg neki :)
Amúgy is régen készítettem már, ideje hát belefogni. Meg is érkezett az igencsak olcsó kagylóval, kicsit több, mint 3 kilóval. Hogy ennyit ketten…
Zöldfűszeres-kókuszos-csilis fekete kagyló
2019.06.11. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
14 komment
Címkék: spenót zsálya bors kagyló fehérbor vaj kókusztej rozmaring citromlé oregano olivaolaj újhagyma petrezselyem csilipaszta kakukkfü kagylólé
Újangliai kagylóleves (New England Clam Chowder II)
2017.02.04. 07:00 Andrass9
Tudom, posztoltam már, de miért ne osszam meg egy kivételesen jól sikerült változatát eme csodás kagylólevesnek.
Kivételesen nem a csodakamra adta a kagylókonzervet, hanem magam hoztam az USA-ból nemrég. Ritkán fordul elõ, hogy jut még keret súlyosabb dolgoknak - ez az elsõk…
Tetszik
0
38 komment
Címkék: tej krumpli hagyma tejszín bors kagyló szárzeller vaj bacon alaplé liszt babérlevél kagylólé
A séf házhoz jön - 4. forduló: Feketekagylós spagetti szardellás morzsával
2016.09.05. 07:00 Andrass9
Ismét együtt a baráti család, immár újabb unokával megspékelve. Természetesen elvállaltam a kagylókészítést, mert olvastam egy érdekes olasz receptet, amit meg akartam fõzni. Ráadásnak barátom édesanyját is elhozták, aki még életében nem evett kagylót (viszont csodaszépre…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: bor spagetti hagyma citrom paradicsom fokhagyma szardella zsálya kagyló oregano olivaolaj csilipaprika
Kagylós rizottó pite
2016.06.29. 07:00 Andrass9
Na ez elég rendesen képzavar, csak nem tudtam hogy nevezzem. Valamikor a TV paprikában láttam az ötletet talán a Chuck's Day Off sorozatban. Lejegyezni nem állt módomban, a receptet nem találtam a weben, hát a memóriámra hagyatkoztam.
Kaptam a kicsilyánytól egy doboz kagylót…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: krumpli hagyma kagyló vaj sárgarépa alaplé olivaolaj tinóru arborio rizs
A leves: Kagylóleves fekete kagylóból
2016.01.23. 07:00 Andrass9
Metroban járván elszabadultam a halas részlegnél. Feleségem nincs itthon, KELL mindenféle hal és egyebek. Elsõsorban egy kagylólevesen gondolkodtam, mert a Metroban mindig kapni friss fekete vagy kék kagylót.
Bár kicsit többe kerül, érdemes a tiszítottat venni Ha levest készítünk, egy hálónyi…
Tetszik
0
7 komment
Címkék: fokhagyma póréhagyma kagyló fehérbor vaj csili sáfrány alaplé lime petrezselyem mogyoróhagyma
A séf házhoz jön - 3. forduló: Cozze alla Marinara avagy feketekagyló paradicsomos mártásban
2014.10.08. 07:00 Andrass9
Most már olyan hosszú címet adok a posztnak, hogy az olvasásába is belefáradok, nem csak a megírásába.
Ismét adódott, hogy legjobb barátomnak most hazajöttek a nagyobb lyányai, akik nagyon szeretik a kagylót. Az idõsebbik szegény lemaradt az elsõ kettõ kagylófõzésrõl, de most õ is itthon van, ezért…
Tetszik
0
44 komment
Címkék: hagyma citrom paradicsom fokhagyma zsálya kagyló vaj kakukkfű rozmaring sáfrány oregano lime petrezselyem zellerszár cozze
New England Clam Chowder - Újangliai kagyló leves
2014.09.08. 07:00 Andrass9
Nehéz rendesen lefordítani, mert nem igazán leves, de az amerikaiak meg nem is tudják, mi az a leves :) Tipikus keleti parti étel, amit a bevándorlók fõztek éhenhalás ellen. Kagyló volt dosztig, valahonnan lõttek hozzá krumplit is, bár van aki például halból vagy kukoricából fõzi. Amúgy is, most…
Tetszik
0
70 komment
Címkék: krumpli tejszín zeller kagyló vaj bacon fehérbors cracker fekete kagyló feketebors kréker halványító zeller mussel ráklé
Borban párolt kagyló zöldfűszerekkel
2013.12.23. 07:00 Andrass9
Tûzhelyvadászaton voltunk, sok boltot meglátogattunk. Utolsónak hagytuk a Metro áruházat (ahot összesen 4 tûzhely árválkodott). Hamár itt vagyunk, vásároljunk is. Nekem például 50 liter paradicsomlét. Amibõl befõzni akartam, az az idén elfagyott, ezért bolti kell. Meg amúgy is, elferdült izlésem még…
Tetszik
0
33 komment
Címkék: oliva fokhagyma zsálya bazsalikom kagyló vaj kakukkfű petrezselyem
Makaróni fésűkagylóval
2012.09.28. 07:00 Blogkocsma
Anica inkognítóban
(ami spagettinek indult és kis apró, csinos kagylókkal álmodtam meg, de kirúgás-érett a szakácsnőnk, mert nagyon szétszórt. Viszont hirtelen felindulásból szerintem vicceseket kreál, csak meg nem értett zseni)
Tetszik
0
94 komment
Címkék: makaróni kagyló
