Hamár mikulás van, együnk valami finomat!
A madarasban jártam, mert tankolni kellett a kocsit. Végignéztem a húsfrontot, bár a mélyhűtőm tele van...
Hát persze, hogy találtam legalább egy ebédre valót kettőnknek: nagyon szép oldalas szeletek csont nélkül. Zsír is alig volt rajta, így a feleségem…
Oldalas és szűzpecsenye sörrel lágyítva
2023.12.06. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
53 komment
Címkék: hagyma zsír mustár bors só szűzpecsenye sertésoldalas barnasör Kickin chicken finger licking
Szűzérmék a spenótkrémhez (és máshoz)
2023.04.21. 07:00 Andrass9
Valami hús is kellene már, kiolvasztottam hát egy darab sertés szűzpecsenyét.
Nem egy nagy dőzs, de nagyon gyorsan elkészül és remekül illik a spenóthoz (is) feltétnek.
Tetszik
0
25 komment
Címkék: spenót bors majoranna só olivaolaj szűzpecsenye
Baconbe tekert szűzérmék zöldborsos sajtmártással
2021.07.22. 07:00 Andrass9
Sürgős húsehetnékünk támadt, ezért kivarázsoltunk a "csodahüttő"-ből egy méretesebb szűzpecsenyét (ebből több darab is bekerült az idők folyamán), mert azt lehet a leggyorsabban elkészíteni.
Volt már kaprisan, meg mustárosan is, ezért most egy sajtszószt kreáltam hozzá. Ez a hús bármit elvisz a…
Tetszik
0
13 komment
Címkék: tej tejszín mustár bors vaj bacon só zöldbors liszt újkrumpli petrezselyem kéksajt szűzpecsenye ementáli cheddar parenyica gorcsica
Egyben sült szűzpecsenye mustármártással és burgonya gratinnal
2021.05.05. 07:00 Andrass9
Ilyen hosszú címe lett egy kicsi fogásnak :) A napokban már egy szűzpecsenyét kivettem a csodahüttőből, de mára is kivettem egy másikat is - hadd fogyjon, kell a hely!
Feleségem vásárolni volt. Gyönyörű Osso Bucco húst (marhalábszár keresztbe vágva) hozott! Meg még két sertés szüzpecsenyét ...…
Tetszik
0
60 komment
Címkék: tej tojás krumpli tejszín mustár fokhagyma bors vaj rozmaring lilahagyma só olivaolaj szűzpecsenye szerecsendió tejfel gépsonka kakukkfü kemény sajt gorcsica hagymaszár
Szűzérmék kapris mártásban
2021.02.25. 07:00 Andrass9
Egy időben - nem is oly régen - minden hiper olcsón adta a sertés szűzpecsenyét. Szép tiszta hús, vettük is felváltva a feleségemmel. Csak enni felejtettük el.
Amikor már a negyediket tettem be a csodahüttőbe, megálljt parancsoltam! Ami sok az sok!
Tegnap este viszont már korgott a gyomrom és…
Tetszik
0
37 komment
Címkék: hagyma mustár fokhagyma rizs bors fehérbor majoranna rozmaring kapribogyó kacsazsír só olivaolaj paradicsompüré szűzpecsenye tejfel basmati rizs kakukkfü húslé
Mustáros szűzpecsenye kapriszósszal
2019.02.25. 07:00 Andrass9
Találtam a csodahüttőben 2 szép szűzpecsenyét: ki is olvasztottam, hogy feleségemnek egy sovány húsos pecsenyét süssek.
Semmi különleges, csupán egy kis csípős/füstös fűszerkeverék, só és mustár. Általában borssal készítem, de most beugrott ez a csípős valami,…
Tetszik
0
35 komment
Címkék: mustár fokhagyma rizs vaj zöldborsó kapribogyó só liszt olivaolaj szűzpecsenye kapri csilipehely
Csilis borjúbélszín uborkasalátával
2016.10.13. 07:00 Andrass9
Találtam a csodahüttõben egy darabka borjúbélszínt. Ez biztos jó egy diétás vacsorának, hiszen nem zsíros, könnyû, pláne, ha köretnek csak uborkát készítek (van a kertben bõven).
Már csak egy jó fûszerezést kell kitalálni hozzá. Lementem a kertbe és megtaláltam az elsõ érett csilipaprikákat, meg…
Tetszik
0
38 komment
Címkék: uborka fokhagyma bélszín gyömbér koriander római kömény cukor ecet só lime salotta szűzpecsenye szecsuáni bors csilipaprika cajun fűszerkeverék
Szűzpecsenye thai módra
2016.05.22. 07:00 Andrass9
Vagy hívhatom Thai curry szûzpecsenyébõl-nek is. Végül is nem a név, hanem az étel számít. Lecsaptam egy szép darab szûzpecsenyére, és mivel rég fõztem curryt, most annak vágtam neki.
Hogy egy kicsit érdekesebbé tegyem, édesköménygumót és zellerszárat is készítettem a…
Tetszik
0
23 komment
Címkék: hagyma fokhagyma padlizsán édeskömény szójaszósz gyömbér kókusztej sárgarépa alaplé lime szűzpecsenye tamarind zellerszár ghí
Kirántott hús
2015.11.26. 07:00 Waka
Amikor először hallottam így nevezni, kicsit meglepődtem, de hát ahány ház... Végül is kirántják azt a húst, bár érdekes módon a sült húst nem hívják kisült húsnak. Szóval, úgy esett, hogy végre-valahára eljutottam a háziorvoshoz. Csináltattam egy vérképet, és elmentem kontrollra. A vérvizsgálat…
Tetszik
0
41 komment
Címkék: rántotthús cékla szűzpecsenye hasábkrumpli
Cukkínivel töltött cukkíni és gomba
2014.06.21. 07:00 Andrass9
Feleségem hosszúnapos és ilyenkor farkaséhesen szokott hazaérni. Jó alkalom valamit fõzni neki. Bekukkantottam a hûtõbe, ahol egy zacskóban cukkínik várakoztam, meg találtam 4 gyönyörû portobello gombát is. Rémlett, hogy a csodahüttõben van egy darab szûzpecsenyém, gondoltam, azt durvára vagdosva…
Tetszik
0
17 komment
Címkék: spenót tojás gomba parmezán szalonna cukkíni petrezselyem szűzpecsenye gulyáskrém portobello kakukkfü
Juhtúrós szűzpecsenye cseresznyemártással és sült körtével
2013.11.23. 07:00 Andrass9
Vettem juhtúrót, de nem volt receptem, hogyan használjam fel. Az ízét nagyon szeretem, de ritkán adódik alkalom, hogy megfõzzem. Most egyedül voltam otthon, ezért bûntudat nélkül fõztem, ami jól esett :)
Tetszik
0
62 komment
Címkék: cseresznye vörösbor juhtúró szűzpecsenye barna vaj sült körte
Száraz húsok
2013.10.27. 07:00 süllőcske
Képgalériámat lapozgatva, olyan ételek ábráit választottam ki, melyek nem feltétlenül a legnépszerûbb alapanyagok készítését ábrázolják. A száraz húsfélék csoportja cikkem témája. Apró kis konyhai fogásokat osztanék meg, melyekrõl nem állítom, hogy a legjobb módszerek, de elég jól sikerültek…
Tetszik
0
47 komment
Címkék: busa karaj csirkemell sótészta szűzpecsenye
