Tourin á l'ail
2022.02.27. 14:02 Waka
16 komment
Címkék: tojás fokhagyma olívaolaj kacsazsír libazsír almaecet tojásleves fehérhagyma kakukkfü húslé Tourin Á lail
Tésztasaláta sonkával
2022.01.23. 11:03 Waka
34 komment
Címkék: olívaolaj olajbogyó tésztasaláta grana padano cheddar farfalle csemege kukorica füstölt sonka petrezselyem levél
Saláta új fejeskáposztából
2021.05.21. 07:00 Waka
Nem az ecetes fajta, amit savanyúságnak szoktunk készíteni, hanem inkább afféle diétás fogás. Bár simán beválna savanyúnak is, a kopasz hadnagynak meg úgy megtetszett az ötlet, hogy másnap a sörben párolt csülköt ezzel ette. Az egész úgy indult, hogy a hétvégén megint túlzásba vittem a húsevést. Egy…
26 komment
Címkék: olívaolaj római kömény kurkuma fehérbors barnacukor gyömbérpor chipotle fokhagyma granulátum vöröshagymapor új fejes képoszta rozma
Mumus
2021.05.09. 07:00 Waka
Hummusznak indult, aztán kis híján mumus lett belőle. Vagy legalábbis ékes bizonyítéka annak, hogy:a. Reménytelenül béna vagyok.b. Teljességgel alkalmatlan eszközeim vannak.Az igazság valószínűleg valahol a kettő közt van.Na de haladjunk szépen sorjában. Kistesótól kaptam Karácsonyra többek közt egy…
23 komment
Címkék: fokhagyma olívaolaj csicseriborsó tahini kápia
Szarvasgomba
2016.08.20. 07:00 Waka
33 komment
Címkék: spagetti parmezán szarvasgomba olívaolaj grana padano parmigiano reggiano pecorino romano
Csóka
2015.12.12. 07:00 Waka
Ágnes hozott egy szatyor csicsókát. Kiraktam az erkélyre a többi gyökér mellé, aztán meg is feledkeztem róla. A napokban, ahogy törtem a fejem a következő heti menün, eszembe villant. -Na - gondoltam magamban -, épp kitelik belőle egy-két étkezés. Már csak az a kérdés, hogyan készítsem el.Azt írják…