Én itt egy korianderes+avokádós változatot mutatok be, mert szereztem friss koriandert a kínai étteremben.
Miért főztem egy újabbat? Még mindig érik a bokron a termés, és kaptam érett avokádót - azt is ki kell próbálni.
Salsa verde 2 - Avokádós változat
2023.11.04. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
21 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma balzsamecet koriander római kömény só citromlé zöldpaprika földicseresznye mángold avokado kápia tomatillo gránátalmaszirup Jalapeño
Mángold-spenót főzelék
2023.01.08. 07:00 Andrass9
Rákívántam a spenótpürére, de lusta voltam mélyre ásni a csodahüttõben. Egy kis adag kéznél volt. Waka sok mángoldot posztolt a minap, lementem hát a veteménybe, és leszedtem egy nagyobb marékkal.
Még soha nem ettem és elõször vetettünk (ráadásul Peruból hozta a magot a feleségem), muszáj hát…
Tetszik
0
10 komment
Címkék: spenót tej tojás fokhagyma bors só liszt disznózsír mángold kenyérmorzsa Lampong bors Farmfutár
Mángoldos metélt
2022.07.29. 07:00 Waka
Meg túrós, tejfölös, sajtos és szalonnás. Mint már említettem ehelyütt, a mángold igen szép lett idén. Szedni kellett szaporán, mert közelgett a szárazság. Lett belőle jó pár doboz püré, ami a fagyasztóban vár a sorára, és főztem egy jókora lábos spenót is. Nem akart fogyni. Kistesó kapott egy nagy…
Tetszik
0
47 komment
Címkék: túró tejföl trappista mángold cheddar
Mángoldleves megint
2022.06.30. 07:00 Waka
Idén is vetettem egy sor mángoldot. Először nem nagyon akart nőni, de aztán megjöttek az esők, és úgy megindult, hogy mire észbe kaptam, már térdig ért.
Kistesónak szedtem egy szatyorral, megfőzte spenótnak. Hétvégére aztán magamnak is szedtem, aztán elkezdtem törni a buksit, mi is legyen belőle.…
Tetszik
0
38 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl mángold füstölt sonka szalonnabőrke
Zuppa Toscana - ahogy a nagylyány főzi
2017.02.26. 07:00 Andrass9
Ilyet még soha nem ettem, sőt! A fodroskellel sem találkoztam. A nagylyány akart egy egyszerű vacsorát főzni, mondta, hogy készít toszkán levest.
Rendben - én meg fotózom közben, hogy poszt is legyen belőle, ne csak vacsora. Nem minden volt otthon, azokat helyettesítette mással.
Tetszik
0
58 komment
Címkék: spenót krumpli hagyma tejszín fokhagyma vaj csili bacon alaplé darálthús fodroskel mángold kolbászhús leveles kel fodros kel
Kiskerti színjáték
2016.08.12. 07:00 Waka
A tarkabarka mángold magja is a karácsonyi csomagban volt. Én kértem, naná! Kistesó piszkosul szereti, minden éveben vetek neki, gondoltam, bosszantom egy kicsit a szokatlan színkavalkáddal. Persze, annyira gonosz nem akartam lenni, vetettem mellé hagyományos színűt is. Hála az…
Tetszik
0
16 komment
Címkék: krumpli fokhagyma mangold mángold feketebors
Empanadas újra, töltve
2015.08.14. 07:00 Waka
A múltkori, kissé elnagyolt empanadas után elkészült egy kidolgozottabb verzió. A tésztát az eredeti recept alapján készítettem, mindössze annyit módosítottam rajta, hogy zsír helyett vajat…
Tetszik
0
21 komment
Címkék: tejszín mozarella rikotta mangold mángold empanadas teljes kiőrlésű liszt datolyaparadicsom
