A csilipaprikakrémek sagája folytatódik. Idén rengeteg jalapeño paprika termett, ezért elég volt kiválogatni belőle az éretteket, hogy abból chipotle krémet készítsek.
Az eredeti recept szerint forró füstön kell megszárítani a paprikát, majd rehidratálni és úgy feldolgozni krémnek. Nos ez nálam…
Füstölt Jalapeño krém aka Chipotle
2022.11.28. 07:00 Andrass9
Tetszik
1
30 komment
Címkék: körte római kömény só cayenne kápia fehérhagyma Anaheim jalapeño Aji Crystal NaBe
Egy monstre kompót ami segített meggyógyulni
2018.10.22. 07:00 Andrass9
Kiütött valami torokgyulladás meg köhögés meg nátha (szóval férfibetegségem volt). Rengeteg folyadékot kellett innom, a kertben meg csak nőnek a gyümölcsök.
Szedtem is mindenfélét, hogy főzök kompótot magamnak. Egyedül szilva nem termett (a szomszédnak - nekem nincs is…
Tetszik
0
18 komment
Címkék: alma körte szilva citrom nektarin őszibarack fahéj lime birskörte szegfüszeg szegfübors
Kompót!
2017.08.22. 07:00 Andrass9
Régesrég, amikor én még kissrác voltam, szüleim kiterjedt szociális életet éltek - művészek, írók, színészek rendre megfordultak nálunk. Sokszor jöttek hozzánk apám kollégái, barátai is. Egy alkalommal - a hegedűversenyének bemutatója után - nálunk gyűlt össze a baráti…
Tetszik
0
54 komment
Címkék: alma körte szilva cukor fahéj ringló szegfüszeg
Sült körteszeletek szőlőmártással
2016.09.11. 07:00 Andrass9
Volt már ilyesmi, de ezt most horgásztam ki a képtárból, tavalyról :) Az úgy van, hogy körteszezonban az ember mindenfélét próbál belõle készíteni, mert az istennek sem akar elfogyni. Ez történt most is: volt egy pár körtém, de már a hátunkon is körte nõtt, vagyis el kellene…
Tetszik
0
19 komment
Címkék: körte balzsamecet szőlő cukor ribizli fahéj fűszerolaj ghí
Gyömbéres-körtés pite
2015.10.01. 07:00 Waka
Meg diós és citromos, hogy egészen pontos legyek, csak nem akartam olyan hosszú címet biggyeszteni elé.Rengeteg téli körte termett idén, két ládával szedtem. Kitettem az erkélyre, az a leghűvösebb hely nálam. Hűvös ide, a körte lassacskán romlásnak indult. Elég sokról kiderült, hogy bizony férges,…
Tetszik
0
35 komment
Címkék: körte tojás dió pite gyömbér vaj citromlé liszt vaníliás cukor citromhéj
Körteleves
2015.09.07. 07:00 Waka
Leszedtem a gerillakertben a téli körtét. Nem mondom, hogy már tökéletesen megérett, de a darazsak is elkezdték megrágni és egyre több szatyros idegen ólálkodik a kert környékén, Kistesó dísztökjét meg is dézsmálták. Gondoltam, inkább együnk egy kicsit roppanós körtét, mint semmilyent.
Tetszik
0
20 komment
Címkék: körte vodka citrom tejföl vanília étkezési keményítő
Almadesszert
2012.09.24. 07:00 Andrass9
Potyog az alma! Ahogy elnézem a fákat, nem eléggé ritkítottam ki a gyümölcsöt, és most a helyért való küzdelemben egymást lökik le az almák. A beteget kidobom, de az egészséges csupán ütődött...
Tetszik
0
75 komment
Címkék: alma körte málna almaszósz
Zellerkrémleves újragondolva
2012.05.20. 07:00 Andrass9
Gondoltam, hogy az újragondolás olyan népszerű manapság, hogy én is meggondoltam....
Zellerkrémleves másképp
Az eredeti recept Mautner Zsófi blogjáról származik, de úgy éreztem tudnék valamit még hozzátenni. A zeller nagyon megosztó zöldség. Néhány évvel ezelőtt még engem is ki…
Tetszik
0
178 komment
Címkék: körte zeller krémleves
