Hát ez egy minimál projekt volt. Készültem a vizsgákra ezerrel, de enni azért kellett valamit. Ergo, főzni is kellett. Valami alacsony munkaigényű fogást, olyat, hogy főzés közben is tudjak tanulgatni. A közeli boltban éppen akciós volt a debreceni, a suliból hazafelé meg beugrottam a…
Debreceni
2020.10.28. 07:00 Waka
Tetszik
0
71 komment
Címkék: burgonya vöröshagyma debreceni kolozsvári
A fej leve
2016.11.22. 07:00 Waka
A napokban készült egy nem túl sikerült aszpikos fej. A folyamat melléktermékeként 3-4 liter tartalmas, fűszeres húslé keletkezett. Kiönteni vétek lett volna, törhettem a buksit, mi is legyen vele. Ez persze ilyenformán nem igaz, szegény malac még javában makkal álmodott, mikor…
Tetszik
0
48 komment
Címkék: burgonya tojás krumpli vöröshagyma fokhagyma tejföl zeller gombóc karfiol sárgarépa csiperke petrezselyem paszternák füstölt csili sertésfej petrezselyem levél
Krumplifánk
2015.11.14. 07:00 Waka
Volt már krumpliból lángos, zöldséges tekercs, és most készült fánk is. Szóba került, hogy el lehet készíteni édes tésztának is, ez is jól mutatja, milyen sokoldalú alapanyag a burgonyával készült kelt tészta.A hétvégén egy szimpla karfiollevest főztem, ahhoz éppen jól jött másodiknak a fánk, amúgy…
Tetszik
0
27 komment
Címkék: burgonya tej tojás krumpli fánk élesztő baracklekvár vaníliakivonat búzafinomliszt
Grenadírmars
2015.06.15. 07:00 Waka
A körülmények szerencsés konstellációja következtében múlt hétvégén gránátoskockát ettem.Úgy esett, hogy a kertben ismét igencsak szép lett a kapor. Ehhez mondjuk nem sok köze volt a szerencsének, mivel tavaly ősszel a talajmechanikai folyamatok utolsó stációja rendre az volt, hogy megszórtam egy bő…
Tetszik
0
59 komment
Címkék: burgonya krumpli vöröshagyma pirospaprika feketebors krumplis tészta grenadírmars gránátoskocka
Rikottafasírt cicegével és sajtmártással
2015.03.09. 07:00 Waka
Tapolca környékén cicegének hívják a tócsit, néha én is úgy hívom. Szóval, újabb stációjához érkezett a böjti menüsor. Ahogy már ígértem, megint egy rikottával készült étel jön. A gombóc igencsak ízlett, gondoltam az alapanyagokból - némi módosítással - akár fasírtot is készíthetek. Először barna…
Tetszik
0
91 komment
Címkék: burgonya tojás krumpli vöröshagyma fokhagyma liszt tócsi sajtmártás rikotta cicege lapcsánka sajtszósz lepcsánka feketebors bere siligó
Hólyagosra sült krumpli - borkorcsolya
2015.01.16. 07:00 Andrass9
Elegünk lett a télbõl, pláne, hogy 15 fok meleg volt hajnali kettõkor! Tiszta diliház, ezt a telet el kell temetni! Meg is invitáltuk az utcát egy kis esti sültkrumplira, borozásra téltemetés címszó alatt.
Ha ennyien temetjük, talán sikerül is :) Ez az étel gazdaságos, könnyû elkészíteni és…
Tetszik
0
156 komment
Címkék: burgonya krumpli vaj só libazsír kacsazsir
Tepsis krumpli kicsit másképpen
2014.11.25. 07:00 Waka
A múltkori tepsis krumpli után úgy gondoltam, lehet ezt még cifrázni. Nemrég belefutottam egy skandináv burgonyás ételbe, a Hasselback krumpliba, az adta az ötletet. Szeptemberben a lehel téri piacon jártam, akkor vettem egy spirálvágó-krumplifúró készletet potom ezer forintért. A fúrót nem…
Tetszik
0
27 komment
Címkék: burgonya krumpli vöröshagyma füstölt kolbász füstölt szalonna
Tepsis krumpli
2014.08.04. 07:00 Waka
A héten nem úgy alakult a főzés, ahogy szerettem volna. Többször is közbejött valami, miért is meredek fordulatot vett a menü. Terveztem egy krumplifőzeléket, de kaptam egy jó adag pirosra érett lecsópaprikát, összedobtam hát egy lecsót. Aztán, hogy a kabak is fogyjon – mert az időjárás igencsak…
Tetszik
0
51 komment
Címkék: burgonya krumpli fokhagyma rozmaring Impala
Krumplifőzelék fasírttal
2014.04.12. 07:00 Waka
Ebédidőben a kávézóban gyűlik össze a csapat. Kávézónak hívjuk, kis helyiség, ott van a két központi nyomtató – ebből az egyik mocskosul útban -, meg a fénymásoló is. Van egy szekrény, ott tároljuk a csetreszt, van két mikró, egy kávéfőző – valódi Szarvasi – meg egy kenyérpirító. Egy ideje egyre…
Tetszik
0
46 komment
Címkék: burgonya krumpli vöröshagyma fokhagyma lilahagyma zsemle pulykacomb babérlevél feketebors
Túró, gombóc
2013.12.09. 07:00 Waka
Értem én, menjek a csudába. Pedig a brindza voltaképpen túró, és a végeredmény gömbölyű lett.
Tetszik
0
129 komment
Címkék: burgonya tejszín gombóc szalonna paszternák brindza
Krumplis pogácsa
2013.08.24. 07:00 Waka
A múltkori gombóc után úgy gondoltam, hogy ezt a krumplis dolgot tovább kellene vinni. Egyrészt nagyon finom volt, másrészt igencsak szeretem, és nem utolsósorban itt a burgonyaszüret ideje. A hosszú hétvégén felszedtem az összeset, véget ért az ínség.
Tetszik
0
44 komment
Címkék: burgonya krumpli vöröshagyma élesztő vaj bacon kolozsvári
Jutalomfalat
2013.08.06. 07:00 Waka
A profik szerint a megfelelő viselkedés pozitív megerősítésére célszerű adni. A falat legyen valami igazi finomság, had legyen még nagyobb a motiváció.
Tetszik
0
33 komment
Címkék: burgonya krumpli gombóc vaj tarja szerecsendió Chérie
