Blogkocsma

Ma nyuszit kaptunk a töröközőkként: Még előző nap megbeszéltük a recepcióssal, hogy szeretnénk elmenni a legközelebbi halászfalucskába és mit javasol szállítóeszköznek. Ez kb 30 km út, szerinte a taxi erre túl drága lenne, menjünk collectivoval. Kértünk ébresztőt 6-ra. 1/2 7-kor jött a security…

Az USA út alatt nem nagyon ettünk levest, pedig elég levesesek vagyunk feleségemmel. Volt egyszer gulyás és ettem háromszor kagylólevest (nomeg a pocsék Tom Ka Gai levest Mexikóban). A piacon jártam reggel húst venni a leveshez. A velőscsont csábított el először, majd a hentes rámbeszélt egy…

Az első nap csak eligazodással, a hellyel való ismerkedéssel telt, de ma már komoly felfedező túrákat terveztünk. A mai törölközőnk:

Sokadik éves házassági évfordulónkra gyerekeinktől egy mexikói utazást kaptunk ajándékba. Igaz, az évforduló már jócskán elmúlt, de mostanra végre sikerült kiutaznunk az USA-ba jogosítványt hosszabbíttatni, meg egyéb papírmunkát intézni. Posztoltam már az ottani ételekről, de gondolom egy…

Naponta bóklászom a Youtube-on, ha hallok valami számomra új, vagy kevésbé ismert ételről, utánanézek, nehogy már ennyire hülyén haljak meg. A napokban került a kezem ügyébe a mozzarella házilagos készítéséről szóló videó.

Olvasom a lyányom listáját, mit kell még főzni neki, amit hiányol hazulról. Találtam 3 bejegyzést is, amit egy füst alatt el tudok készíteni: káposztás cvekkedli, káposztás pogácsa és káposztás hasé. Ezen finomságoknak közös eleme a cukron lepirított és párolt káposzta. Iszonyúan erős a szaga, csak…

Süllőcske írása Bizony, sömmi szögedi harcsácska, pontyocska nem készül ebben a posztban. Csak a földi almáról lesz szó, erről a csodagumóról. És nem is gondoljuk újra ezt a két népies étket, csak úgy esszük, ahogy eleink, mert így kapunk őszinte, igazi éhségételt, amely annál nem is akar több,…