Vejem készített már párszor nekem ilyen ételt, és nagyon szerettem. Most belefutottam az egyik négybetűsben megfizethető áron nagyon szép báránygerincbe, vettem is azonnal 8 szeletnyit, ami a csodahüttőt gazdagította.
A fiamék bejelentkeztek vacsorára, gondoltam előveszem ezt a szép húst, mert…
Báránygerinc libanoni módra
2020.10.25. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
57 komment
Címkék: pisztácia hagyma bors koriander római kömény báránygerinc só fahéj olivaolaj babérlevél szegfűszeg kardamom kesudió szerecsendió pirospaprika basmati rizs földimogyoró törökmogyoró libanoni 7 fűszer
Anatra in salmi
2018.02.11. 07:00 Waka
Portugál vörösboros kacsa. Olyan, mintha az Osso bucco és a Bœuf bourguignon szerelemgyereke lenne, kacsából. Mostanában Quentin Crewe Nemzetközi étlapkalauz című könyvét lapozgatom a klotyón. Országonként illetve régiónként ismerteti röviden a különféle ételeket, italokat,…
Tetszik
0
106 komment
Címkék: citrom fokhagyma vörösbor szárzeller sárgarépa fahéj babérlevél szegfűszeg borókabogyó feketebors sertészsír pecsenyekacsa anatra in salmi
Ököruszály leves gazdagon
2018.02.02. 07:00 Andrass9
A lyányomék mélyhűtőjét nézegetve kezembe került egy vákum csomag, egy farmról származó, felaprított ökörfarok (na jó, csak marhafarok). A dátumot nézve ezt még tavaly vettük, mikor ott voltam, de ez egy sokcsillagos mélyhűtő, nyoma sem volt fagykárnak, vagy…
Tetszik
0
55 komment
Címkék: hagyma bors gyömbér sárgarépa só alaplé liszt olivaolaj újhagyma szegfűszeg paradicsompüré petrezselyem salotta zellerszár mogyoróhagyma szerecsendióvirág ökörfarok hétfűszer gökér
Biryani
2017.02.14. 07:00 Waka
A szokásos kaja-kalandozás során futottam bele a receptbe, mondjuk nem volt nehéz, a Youtube már ismeri az ízlésemet, főképpen főzős videókat kínál fel nekem. Éppen csirkecombhoz kerestem valami ötletet, akadt még pár a fagyasztóban. Találtam egy jó magyar nyelvű írást is…
Tetszik
0
51 komment
Címkék: vöröshagyma joghurt fokhagyma halszósz csirkecomb gyömbér kurkuma csili babér fahéj szegfűszeg kardamom pirospaprika jázmin rizs garam masala basmati rizs zöld curry biryani
Birskörtesajt
2015.04.14. 07:00 Andrass9
A szezon már elmúlt, meg úgy olvastam, hogy hiánycikk volt idén a birs a piacon, de azért csak megírom.
Lehet birsalmasajt is, mert a recept ugyanaz, de nekünk csak birskörtefa van a kertben. Évek óta nem készítünk, mert feleségem megpróbálkozott többször is cukor nélkül fõzni. Hiába mondtam neki,…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: dió citrom vanília cukor fahéj birs szegfűszeg birsalma kardamom birskörte
Fügelekvár csavarral
2014.08.27. 07:00 Andrass9
Összegyûlt vagy két kilónyi füge. Megehetném, de inkább fõzök belõle lekvárt. A fügelekvár önmagában elég semmilyen, szedtem hát hozzá egy kis szedret is.
Tetszik
0
52 komment
Címkék: füge méz citrom cukor nektarin fahéj szegfűszeg
Zölddió
2014.01.26. 07:00 süllőcske
Finom csemege, elkészíteni hosszadalmas. Idõnkénti megdézsmálása azonban különleges ízélmény, vendégnek kellemes meglepi, ajándékként is jól megtalálja helyét.
Anahita az Óévben két változatot készített, Zilahy asszony nyomán, és PO kínálásán fellelkesülve.
Tetszik
0
180 komment
Címkék: dió citrom szegfűszeg szirup Zilahy PO
