Roppant egyszerű étel, de annál finomabb! Nagyon rég ettünk már májat, ideje volt hozni. Feleségem zöldborsópürét rendelt hozzá de zellerlevél nélkül.
Mintha az elrontaná a borsót ... Node sebaj, majd külön szervírozom a zöldeket hozzá, akkor válogathat belőle.
Rántott csirkemáj zöldborsópürével és párolt sárgarépával
2021.08.29. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
16 komment
Címkék: tojás bazsalikom csirkemáj bors vaj zöldborsó sárgarépa só citromlé liszt petrezselyem leveskocka zöldségalaplé prézli zellerlevél
Tonhal tatár
2021.04.14. 07:00 Andrass9
Amióta láttam hal-tatárt, azóta ábrándozom egy tonhal tatárról (a lazac nem vonz ennyire). Enni se ettem, meg elkészíteni se jött a lehetőség. Most viszont a madarasban akciós volt a friss tonhalfilé.
Ennek nem tudtam ellenállni, és vettem egy gyönyörű példányt. Mondjuk még így akciósan is a…
Tetszik
0
240 komment
Címkék: mangó tonhal szójaszósz rizs gyömbér kapribogyó só fehérbors lime szezámmag leveskocka rizsecet római saláta avokado csiliszósz currypaszta petrezselyemlevél
Egy nem rozé kacsamell
2020.09.16. 07:00 Andrass9
Itt a fiam, nyírja a füvet. A feleségem meg kiolvasztott 3 kacsamellet és egy kacsacombot, hogy ezt akkor most azonnal csináljam meg ebédre, különben éhenhal a fiunk.
Viszont a sütő foglalt, mert a kenyerem sül benne. Gondoltam, sebaj, két rácsot is be lehet tolni ...
Tetszik
0
77 komment
Címkék: rizs bors kacsamell majoranna só olivaolaj leveskocka kacsacomb kakukkfü
Párolt zöldbab prézlivel, tejfellel
2019.09.03. 07:00 Andrass9
Tombol a zöldbabszezon! A kertben 4 ágyásban ontja a babot a növény, 15 méteres kerítésen meg fejtenivalót termeszt a feleségem.
Amit leszed, azt gyorsan meg is főzi, így már bő egy hete zöldbabot eszünk zöldbabbal. A kedvencünk a kevés vízben párolt szálak egy kis pirított prézlivel és tejfellel…
Tetszik
0
37 komment
Címkék: zöldbab vaj só alaplé olivaolaj zsemlemorzsa tejfel leveskocka prézli biovegeta
Amerikai francia hagymaleves és lencsefőzelék
2015.11.24. 07:00 Andrass9
Éhes voltam, és ez rányomta bélyegét a tetteimre. Kóvályogtam a kamrák és a csodahüttõ közt, mit kéne fõzni, ami megnyeri a feleségem tetszését is, de engem is jóllakat. A lencsét már tegnap említettem neki, ezért elsõsorban ahhoz kerestem (például lencsét is). Találtam egy kisdoboz Szuper Füstölt…
Tetszik
0
20 komment
Címkék: lencse hagyma citrom zsír sajt mustár vaj cukor só babér liszt lime leveskocka füstölt csülök fehérhagyma feles borsó marha kivonat
Zacskós gombakrémleves rendbehozva
2014.10.24. 07:00 Andrass9
Nem szégyellem, eszem zacskós/porleveseket. A napokban gombalevesre vágytam, mert már vége a jó kis császárgomba szezonoknak.
Találtam egy zacskó "Erdei gomba leves" port a kamrában. Rá is kívántam a levesre, elõvettem hát, hogy akkor legyen. Elsõre attól féltem, hogy 3-4 adagos a zacskó, mert…
Tetszik
0
26 komment
Címkék: gomba petrezselyem leveskocka szárított gomba gombapor
Egyben sült marha fehérpecsenye (roast beef a pocsolyán túl)
2014.10.04. 07:00 Andrass9
Már posztoltam egyszer, de ez egy örökbecsû recept, nem lehet eleget nyilvánosságra hozni. Különben is, ha ezt kérik a gyerekek, akkor nincs apelláta!
Tetszik
1
34 komment
Címkék: hagyma bors koriander római kömény szalonna citromlé olivaolaj leveskocka fehérpecsenye hagymalevespor
