Hát ez egy minimál projekt volt. Készültem a vizsgákra ezerrel, de enni azért kellett valamit. Ergo, főzni is kellett. Valami alacsony munkaigényű fogást, olyat, hogy főzés közben is tudjak tanulgatni. A közeli boltban éppen akciós volt a debreceni, a suliból hazafelé meg beugrottam a…
Debreceni
2020.10.28. 07:00 Waka
Tetszik
0
71 komment
Címkék: burgonya vöröshagyma debreceni kolozsvári
Cukkíni salottával leveles tésztán
2016.03.05. 07:00 Andrass9
Elõször egy bombasztikus quiche nevet próbáltam kitalálni ennek az ételnek, de ez nem quiche - nincs benne tojás! A recept alapját turósmácsikból húztam ki lépésenként, de abszolute megérte.
Igazság szerint kacérkodtam a hûtõben rejtezkedõ cukkínivel, hogy valamit kéne belõle fõzni, (meg ott…
Tetszik
0
49 komment
Címkék: fokhagyma bors szalonna cukkíni oregano petrezselyem salotta krémsajt zöldpaprika csombor ementáli leveles tészta mogyoróhagyma kolozsvári pecorino romano kakukkfü borsikafü
Korhelyleves
2015.12.30. 07:00 Andrass9
Valahogy ez a klasszikus kimaradt az eddigi receptek közül. Amúgy is jön a szilveszter, amikor a szokásosnál több alkohol fogy - emelve az átlagos másnaposság statisztikai értékét.
Ha már megelõzni nem is lehet vele, de enyhíteni igencsak hatásos egy nagy tányér korhelyleves. Savanyú, sós,…
Tetszik
0
17 komment
Címkék: hagyma fokhagyma tejföl savanyú káposzta kolbász virsli liszt pirospaprika kömény tejfel füstölt csülök kolozsvári
Töltött kel
2015.11.20. 07:00 Waka
Voltaképpen rakott kel, egy kis csavarral. Úgy esett, hogy a rakott kel mamája rácsodálkozott a töltött káposztára, aztán úgy maradt. Az elkészítéshez nem kell semmi extra hozzávaló, legfeljebb a tojás, no meg a pepecs.Szóval megkaptam a príma laboreredményt, gondoltam, itt az ideje a dőzsölésnek.…
Tetszik
0
28 komment
Címkék: tojás vöröshagyma fokhagyma tejföl rizs szalonna kelkáposzta kömény szejtán feketebors kolozsvári
Gombás tojás extrákkal
2015.10.03. 07:00 Andrass9
Belefutottam a madarasban fiatal ördögszekér gombába. Errõl a gombáról már meséltem is, ezért gyorsan vettem a fiúnak egy kis adagot. Itt volt a kicsilyány ebédre, de elfelejtettem odaadni neki a gombát, hogy továbbítsa. Így azután gyorsan reggelit készítettem belõle magamnak.
Nem ám olyan…
Tetszik
0
25 komment
Címkék: tojás gomba ördögszekér habanero kolozsvári ghí jalapeño guajillo
Paradicsomleves és lecsó gazdagon
2015.07.27. 07:00 Andrass9
Kicsit fura párosítás, de éppen sok volt a paradicsom idehaza - meg kellett fõzni mind. Így lett paradicsomleves
és egy tökéletes lecsó
az ebéd.
Nagyon szép volt a lecsópaprika - az összes szín szerepelt benne. A paradicsom pedig igazán érett volt (miután egy kosárban érleltem 3 napig).
Tetszik
0
45 komment
Címkék: hagyma paradicsom zöldpaprika császárhús kolozsvári zellerlevél csabai kolbász betütészta petrezselyem levél
Sült császár bajor káposztával
2015.02.19. 07:00 Waka
Avagy a három fázisú köszvény-generátor
Nem pont ezen a néven anyakönyvezték a húst, de a császár még mindig jobban hangzik, mint a PICK EH. BOR NELK. NY. BACON. A napokban jártam az ábécében, ott bukkantam rá. Szeretek vasárnaponként zárás előtt betérni, potom pénzért lehet remek dolgokat venni…
Tetszik
0
54 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma savanyú káposzta szalonna babérlevél kömény császárhús feketebors kolozsvári
Tejfölös-, szalonnás-, hagymás tekercs
2015.01.14. 07:00 Waka
Úgy kezdődött, hogy az Ünnepek előtt vettem két pohár tejfölt. Egy kellett a töltött káposztához, egyet meg vettem a biztonság kedvéért. Eljött a január, a zabálástól pont a pirosba ért a mutató az összes létező műszeremen, ezért csak egy könnyű levest főztem sok zöldséggel és éppen csak…
Tetszik
0
67 komment
Címkék: vöröshagyma tejföl élesztő szalonna rétesliszt kolozsvári
Tepsis tócsi
2014.09.10. 07:00 Waka
A napokban elkezdtem felszedni a krumplit. Az Impala nagyon szép lett, annak ellenére, hogy a gerillakertben vetettem, és egy kevés komplex műtrágyán és számos kapáláson kívül nem sok kényeztetést kapott. A legutóbb főzött zöldségragu mellé valami egyszerű másodikra vágytam. Ilyenkor palacsintát…
Tetszik
0
48 komment
Címkék: vöröshagyma joghurt fokhagyma szalonna kefir feketebors kolozsvári Impala
Krumplis pogácsa
2013.08.24. 07:00 Waka
A múltkori gombóc után úgy gondoltam, hogy ezt a krumplis dolgot tovább kellene vinni. Egyrészt nagyon finom volt, másrészt igencsak szeretem, és nem utolsósorban itt a burgonyaszüret ideje. A hosszú hétvégén felszedtem az összeset, véget ért az ínség.
Tetszik
0
44 komment
Címkék: burgonya krumpli vöröshagyma élesztő vaj bacon kolozsvári
