Boldog Új Évet kívánunk mindenkinek!!
Az egyik négybetűsben bukkantam rá egy szép kocsonyacsomagra. Volt benne köröm, farok meg bőr egy szép nagy csont nélküli csülök társaságában.
No, te velem jössz, gondoltam és beraktam a bevásárló kosaramba. Mást nem is vettem hozzá - annyi kis…
Kis adag kocsonya szezonnyitásra
2022.12.27. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
56 komment
Címkék: bőr hagyma fokhagyma bors karaj gyömbér sárgarépa só babér gyökér salotta lapocka zellerszár mogyoróhagyma kocsonyahús szerecsendióvirág palermo paprika
Tíz nagy tányér kocsonya
2021.03.30. 07:00 Andrass9
Mi nem tányérba tesszük a kocsonyát, hanem különböző műanyag tartókba, mert a tányérok nem jönnének vissza - az extra logisztikát igényelne. Ráadásul nekem jobban tetszik kiborítva a dobozból: oldalról is át lehet látni.
Persze ez nem jelenti azt, hogy ne lenne benne minden finom és jó, amit…
Tetszik
1
179 komment
Címkék: hagyma fokhagyma bors gyömbér sárgarépa só petrezselyemgyökér kocsonyahús szerecsendióvirág paprikacsuma szegfübors
Hideg van, végre lehet kocsonyát főzni!
2020.12.21. 07:00 Andrass9
Már nagyon vártam, hogy legalább egy kicsi kocsonyát főzhetek, de olyan meleg volt, hogy nem kötne meg. Most viszont bejött egy hosszabb hideg periódus...
Uccu neki, irány a bolt! A madarasban nagyon szép kocsonyacsomagok voltak, a két kilósban egy szép nagy húsos csülök, míg a másfelesben…
Tetszik
0
35 komment
Címkék: hagyma fokhagyma bors gyömbér sárgarépa só babérlevél gyökér zöldpaprika borókabogyó füstölt karaj kocsonyahús szerecsendióvirág
2020 első kocsonyája
2020.02.24. 07:00 Andrass9
Már Újév napja óta nyaggatom a feleségem, hogy kocsonyát kéne enni, de ellenállt a csábításnak. Azután peche volt, mert lementem kenyérért a helyi négybetűsbe.
Ott persze szembe mosolygott egy kis 1,5 kg-os kocsonyacsomag, ami nagyon megtetszett. El is jött velem haza a kosárban.
Tetszik
0
39 komment
Címkék: hagyma fokhagyma bors gyömbér sárgarépa lilahagyma só gyökér kocsonyahús szerecsendióvirág Váncsa szegfübors
Egy kicsi kocsonya
2019.04.27. 07:00 Andrass9
Azt nem mondanám, hogy gyors is, mert ugyanaddig főzöm, mint a 15 személyeset. Feleségem hozott haza egy 1,5 kg-os kocsonyacsomagot, hogy ő már enne kocsonyát.
Nem tiltakoztam, mert én is kivántam már. Szerencsére kaptam egy jókiállású első csülköt, hogy hús is legyen benne.
Tetszik
0
21 komment
Címkék: répa hagyma fokhagyma bors csülök gyömbér csili gyökér zöldpaprika zellergumó kocsonyahús karaláb szerecsendióvirág
2018 első kocsonyája
2018.01.24. 07:00 Andrass9
Nem garantálom, hogy posztolom a későbbieket is, de ez a kocsonya nagyon finomra sikeredett.
Mikor akarok kocsonyahúst venni? Hát persze, hogy január másodikán. Az eszembe se jut, hogy a boltok polcai még üresek ...
Teljesen hiába vadásztam rá, sehol semmi. Csak egy szép…
Tetszik
0
90 komment
Címkék: hagyma citrom fokhagyma bors gyömbér koriander sárgarépa sertéscomb só köröm gyökér kardamom pirospaprika zöldpaprika sertésláb kocsonyahús csánk
Eddigi legegyszerűbb kocsonyám
2017.01.15. 07:00 Andrass9
Sokat fõztem már, sokat is szöszmötöltem vele, ez viszont csípõbõl jó lett!
Jön haza a feleségem, aki nagyon szereti a kocsonyát. Fõleg a levét, meg kis húst benne. Van még pár napom, most elkészítem, és ha elrontom, még mindig van idõm másikat főzni (azért volt már, hogy nem sikerült ...)
Tetszik
0
55 komment
Címkék: répa hagyma citrom fül fokhagyma farok bors füstölt csili só köröm gyökér bőrke kocsonyahús első csülök
