Annyira nem lett gombóc a gombóc, de csaknem.Több tényező konstellációja kellett ehhez az ételhez. Az egyik, hogy a tél köztudottan a bőséges és gazdag forró levesek évszaka. Aztán hétfőn a csumiban éppen valami bakonyi betyárlevesnek titulált leves volt ebédre, amitől ihletet kaptam (meg egy kis…
Gombócleves ismét
2022.01.12. 09:25 Waka
Tetszik
0
33 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma gombóc karfiol sárgarépa petrezselyem csontleves húsos csont
A fej leve
2016.11.22. 07:00 Waka
A napokban készült egy nem túl sikerült aszpikos fej. A folyamat melléktermékeként 3-4 liter tartalmas, fűszeres húslé keletkezett. Kiönteni vétek lett volna, törhettem a buksit, mi is legyen vele. Ez persze ilyenformán nem igaz, szegény malac még javában makkal álmodott, mikor…
Tetszik
0
48 komment
Címkék: burgonya tojás krumpli vöröshagyma fokhagyma tejföl zeller gombóc karfiol sárgarépa csiperke petrezselyem paszternák füstölt csili sertésfej petrezselyem levél
Céklaleves
2016.09.01. 07:00 Waka
No nem borscs, nem is jóféle barszcz, vagyis lengyel céklaleves, hanem egy sima zöldségleves némi szokatlan hozzávalóval dúsítva. Úgy esett, hogy hétvégén kicsit túltoltam a húsevést, azért elhatároztam, hogy hétközben csak valami egytálételt főzök, hús nélkül. A…
Tetszik
0
81 komment
Címkék: krumpli vöröshagyma fokhagyma gombóc cékla sárgarépa szerecsendió petrezselyemgyökér feketebors petrezselyem levél
Túró, gombóc
2013.12.09. 07:00 Waka
Értem én, menjek a csudába. Pedig a brindza voltaképpen túró, és a végeredmény gömbölyű lett.
Tetszik
0
129 komment
Címkék: burgonya tejszín gombóc szalonna paszternák brindza
Jutalomfalat
2013.08.06. 07:00 Waka
A profik szerint a megfelelő viselkedés pozitív megerősítésére célszerű adni. A falat legyen valami igazi finomság, had legyen még nagyobb a motiváció.
Tetszik
0
33 komment
Címkék: burgonya krumpli gombóc vaj tarja szerecsendió Chérie
