Nem úgy kell gondolni, hogy valami kapitális surmó legyűrt szárú gumicsizmában bádogtányéron od@b@$$a az ember elé a kaját. Bár, hasonlóhoz volt már szerencsém(?). Egy több napos fesztiválon, a város tóparti várának kies udvarán sorban álltak az ételt kínáló standok. Az egyiknél egy csizmás,…
Parasztebéd
2022.05.30. 14:53 Waka
Tetszik
0
73 komment
Címkék: tojás vöröshagyma füstölt kolbász füstölt sonka kolozsvári szalonna parasztebéd
Délszláv ponty
2022.05.20. 10:29 Waka
A keresztségben rácponty nevet kapott hajdan, tudja az ördög, kitől. Én mégsem használnám ezt a nevet, mert még megszól valaki, hogy a kedvenc tévés szakácsa azon a vidéken nőtt fel, és az ő anyukája és nagypapája nem így szokta csinálni. Sőt, mi több, amit én főztem az nem is rác, hanem sokác vagy…
Tetszik
0
41 komment
Címkék: ponty tejföl lecsó rácponty irdalás
Zöldség(es) leves
2022.05.13. 12:54 Waka
Mostanában sárgarépát viszek munkába nassolni. Meghámozom, keresztben elvágom, aztán hasábokra szelem. Ott van az asztalon egy jégkrémes dobozban, ha rám jön az éhség, miközben két táblázatból próbálok egy harmadikat összehozni, csak elveszek egyet és elropogtatom. Az biztos, hogy egészségesebb mint…
Tetszik
0
58 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma zeller zöldségleves sárgarépa petrezselyem aprólék
Penne szósszal
2022.05.03. 10:18 Waka
Még tavaly ősszel hozott Kistesó egy zacskó penne tésztát a kies Taljánországból. A napokban össze kellett dobnom egy gyors hét közbeni kaját. Eszembe jutott, hogy a spájzban még ott a tészta, éppen kapóra jött. Mire felforrt a víz, el is készült a szósz. Természetesen nem valami autentikus olasz…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: paradicsomlé kakukkfű penne paradicsompüré oregánó grana padano kolozsvári szalonna bazsalika
