Pár napja volt egy rövid cikk és videó az Indexen, ami egy gyors, ám tápláló reggelit mutatott be.
Még szavazás is volt hozzá, hát gondoltam, hogy megcsinálom. Kicsit egyszerűbben, de szerintem volt olyan jó, mint az eredeti.
Bundás kenyér sajttal az Index ötletéből
2019.09.30. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
36 komment
Címkék: tojás kenyér zsír sajt bazsalikom bors só
Gyógyító csontleves izületekre (is)
2019.09.27. 07:00 Andrass9
Barátunk, akinek dílere van, nagyon panaszkodott, hogy fájnak az izületei. Eddig mi kaptunk tőle gyógykenőcsöket mindenféle bajra, de most elhatároztam, hogy valahogy segítek neki.
Mivel évek óta készítem ezt a gyógylevest, amit azután kivonat formájában lefagyasztok, hogy ha begyullad a…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: hagyma fokhagyma csirkeszárny gyömbér kurkuma sárgarépa csirkeláb gyökér borókabogyó sertésláb sertésborda zellergumó marhacsont szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak húsos csont szinesbors kacsazuza pulykaszárnytő babérlevál
Lakossági pizzatekercs
2019.09.24. 07:00 Waka
Középsúlyos házibulik és csapatépítés címén szervezett céges tivornyák közkedvelt eledele. Mivel az esetek jó részében a falon végzi - akár a borsó -, tehát a lehető legegyszerűbbnek kell lennie, gondosan kerülni kell az autentikus hozzávalók és módszerek használatát. Nem vacakolunk 00-ás liszttel,…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: paradicsomlé kakukkfű bacon oregánó trappista pizzatekercs bazsalika
Kecskeszarv paprika télire
2019.09.21. 07:00 Andrass9
Vetettem 6 tő kecskeszarv paprikát, mert nagyon szereti a család. Egy párat már megettünk - idén iszonyúan csípős lett. A paprikát szedni kell, hogy sokat teremjen, ezért lekaptam, ami a töveken volt.
Sikerült feldolgozható mennyiséget szednem, már csak a kevés hozzávalót és befőttes üvegeket…
Tetszik
0
45 komment
Címkék: bors cukor mustármag ecet só koriandermag kecskeszarv NaBe
Csilis bab hússal - chilli con carne
2019.09.18. 07:00 Andrass9
Chili=a paprika fajtája, chilli= az étel neve :)
Feleségem egy napig távol van, gyorsan olyat kell főznöm, amit (elvileg) nem szeret. A csodahüttőben rejtegettem egy adag szarvas apróhúst, ezt akarom felhasználni.
Volt még egy szép világos hátszíndarab, gondoltam, azzal felhigítom kicsit a…
Tetszik
0
38 komment
Címkék: csokoládé hagyma fokhagyma rizs vörösbor bors római kömény majoranna hátszín só fahéj olivaolaj paradicsompüré pirospaprika zöldpaprika tejfel vörösbab szarvascomb chedar koriandermag csilipaszta Worchestershire szinesbors paradicsom konzerv csirkealaplé
Petrezselymes újkrumpli spárgával
2019.09.15. 07:00 Andrass9
Újkrumpli már nincs (lassan semmilyen krumpli sincs) elfogadható áron, de ez a poszt még akkor készült, amikor volt...
Az év első parázskrumplijára mindig nagyon várok. Akkorra már szépen megnő a petrezselyem is a kertben, nomeg csalhatok is kicsit magamnak egy kis hagymával.
Mitadisten, pont…
Tetszik
0
56 komment
Címkék: lilahagyma só újkrumpli libazsír petrezselyem petrezselyem levél
Újhagymás pirított gomba
2019.09.12. 07:00 Andrass9
Roppant illetlen dolog olyan ételt posztolni, amit az ünnepelt nem szeret, de hát mit csináljak? Semmit sem szeret ...
Hamár annyi egyszerű gomba receptet posztoltam, jöjjön még egy, de ez közönséges barna csiperkéből. A cimke szerint BIO volt, de nem tudom, mitől NEM bio egy gomba. Igaz, a…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: gomba bors só csiperke újhagyma ghí barnacsiperke
Csirkeláb (kaparó) szecsuáni ízekkel
2019.09.09. 07:00 Blogkocsma Vendég
Vendégposzt kobold63 konyhájából
Gyerekkorom óta szeretem a kaparót rágogatni. Levesben nem annyira, mint kirántva. Az volt a kedvencem mindig. Talán, mert Édesanyám külön nekem készítette, persze lábas, kapirgatós csirkéről levágva. Mióta a konyhakész csirkét vesszük, ettől a csemegétől is…
Tetszik
0
46 komment
Címkék: olaj fokhagyma szójaszósz gyömbér csirkeláb keményítő zöldhagyma csillagánizs osztrigaszósz feketebab Hoisin szósz
Zúzapörkölt tarhonyával
2019.09.06. 07:00 Waka
Ennek is eljött az ideje. Hajdanában szinte hetente főztük, tejfölösen, kis csípőssel, egy-két karéj kenyérrel nem volt tőle jobb falat. Van, aki berzenkedik a baromfibelsőség fogyasztásától, én szerencsére nem tartozom közéjük. Jöhet szinte minden állat szerve, legyen az harcsamáj, sertésszív vagy…
Tetszik
0
46 komment
Címkék: tarhonya zúza
Párolt zöldbab prézlivel, tejfellel
2019.09.03. 07:00 Andrass9
Tombol a zöldbabszezon! A kertben 4 ágyásban ontja a babot a növény, 15 méteres kerítésen meg fejtenivalót termeszt a feleségem.
Amit leszed, azt gyorsan meg is főzi, így már bő egy hete zöldbabot eszünk zöldbabbal. A kedvencünk a kevés vízben párolt szálak egy kis pirított prézlivel és tejfellel…
Tetszik
0
37 komment
Címkék: zöldbab vaj só alaplé olivaolaj zsemlemorzsa tejfel leveskocka prézli biovegeta
