Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL112 (3) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeno (25) Jalapeño (3) jalapeño (27) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (113) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (11) olivaolaj (148) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (394) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Puliszka esmeg

2018.03.22. 07:00 Waka

Teknős meglátogatta Sügért, aztán beugrott hozzám is, ha már éppen erre vitt az útja. Nem, nem a legújabb Válogatott állatos mesék estére című könyvből idéztem. A volt osztálytársaim becenevei ezek. Volt még Kolbász, Cubák, Szárcsa, Bodri, Gyuka is. Szóval Teknős meglátogatott, hozott egy kis jóféle rozét és egy szép darab füstölt szalonnát. A bort megittam, a szalonnát viszont eltettem a hűtőbe, hiszen még javában tart a böjt. Valahányszor kinyitottam a fizsider ajtaját, megcsapott a finom füstös illat. Egy életem, egy halálom, akkor is eszem belőle, ha a pokolra jutok. (Mondjuk az már borítékolható, legfeljebb a közszférában töltött időt számítják be, ha szerencsém van, szorzóval.)
Eszembe jutott a múltkoriban feltalált gondozásmentes puliszka, egyből ki is találtam, hogy egy jó kis túrós puliszkát fogok rittyenteni. Volt itt már olyan, cirka öt éve, de talán már nem sokan emlékeznek rá, úgyhogy meg is énekelhetem. Szalonnából nem tettem túl sokat bele, inkább csak fűszer gyanánt használtam.

img_2621.JPG

Hozzávalók:
- 0,5 kg kukoricadara
- 0,3 kg brindza
- 0,5 kg tehéntúró
- 0,45 kg 20 %-os tejföl
- 15 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes vöröshagyma
- 1-2 evőkanál sertészsír
- 1 késhegynyi pirospaprika

Előző nap megfőztem a puliszkát, hogy összeálljon és kanállal tudjam szaggatni.

img_2588.JPG

A szalonnát apró kockákra vágtam. Akadt még egy kevés igen jó érett (kiszáradt) kötözött sonka, abból is nyiszáltam bele.

img_2581.JPG

Némi zsírt tettem alá és ropogósra sütöttem. A szalonnapörcöt kiszedtem és félretettem.

img_2584.JPG

A brindzát és a túrót villával összetörtem és összekevertem.

img_2594.JPG

A szalonnazsírban megpirítottam a hagymát, kiszedtem és azt is félretettem.

img_2597.JPG

A zsír felét a tepsi aljába öntöttem.

img_2590.JPG

A puliszka felét beleszaggattam, majd megszórtam a sült hagymával és a szalonna nagy részével.

img_2600.JPG

Erre került a túró, majd a puliszka másik fele, arra pedig a maradék zsír nagy része.

img_2604.JPGimg_2608.JPG

A tetején elegyengettem a tejfölt és megszórtam a maradék pörccel. A megmaradt zsírt felmelegítettem, megfuttattam benne a pirospaprikát, végül azt is rálocsoltam a tejfölre.

img_2610.JPG

Előmelegített sütőben, hármas fokozaton egy órát sütöttem.

img_2615.JPG

Ízes, szaftos, igen laktató étel kerekedett belőle. Hagytam egy kicsit meghűlni, aztán felkockáztam és emberesen belaktam belőle.

img_2634.JPG

Van még a tarsolyban pár ötlet ezzel az alapanyaggal, úgyhogy folyt. köv.

345 komment

Címkék: vöröshagyma túró puliszka kukoricadara sertészsír brindza füstölt szalonna

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr6913740880

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.22. 07:42:35

Gyimesbükön ettem ilyet, és igen ízlett. Ez is nagyon ígéretes:)Csak azt nem tudom, rajtam kívül ki enné még+ laktózmentesen kell legyártani.

Fenchurch68 2018.03.22. 09:24:21

@Kumari aki Nilüfer: Akkor a tejföl-túró nem játszik, viszont süthetsz bele és a tetejére jó sok keménysajtot.

Nem tudom, hány emberre készült a fenti finomság, de én annak idején ha ötünkre (na jó, két felnőtt, három gyerek) megfőztem egy félkilós zacskó kukoricadarát, abból kétszer ettünk :)

Dikusz 2018.03.22. 09:40:43

@Kumari aki Nilüfer: Nyugodtan készítheted, én megenném laktózmentesen is:)))

Dikusz 2018.03.22. 09:44:50

Az a sok szalonnapörc.... :)
A fele elég is lenne nekem egy adag túróscsuszára.

Csak egy kérdés: kicsi tejfölt nem bírt volna még el? A túró tetejére gondoltam.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 10:19:13

@Dikusz: Szerintem Wakának csak egy pohár tejfele volt otthon :)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.22. 10:21:41

@Fenchurch68: szerencsére van laktózmentes tej, túró, tejföl, sajt:)

Dikusz 2018.03.22. 10:58:30

@Andrass9: és ahogy a poszt elején írta, már a bora is elpárolgott:)))

she_wolf 2018.03.22. 14:59:25

Túró, tejföl, pörcike, bejövős kaja:)
Egy kezemen meg tudom számolni, hogy életemben hányszor ettem puliszkát, és két ujjam elég felsorolni, hogy hány ízlett is.
Debreceni nagynéném ász volt benne. Bár nála teljesen mindegy mi volt az asztalon, tán még szalontüdőt is ettem volna nála:)
(Olyan ludaskását tudott csinálni, hogy...)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.22. 16:42:50

Köszönök szépen!
@Dikusz: Nincs az a tejföl, amit a puliszka ne bírna el, csak hát ennyi volt tervezve.

she_wolf 2018.03.22. 17:16:55

@Waka:
Nincs az a tejföl és tejtermék mennyiség, ami nálunk el nem fogyna:)
Jut eszembe,: hol lehet olyan tejet kapni, amiből jó aludttej készíthető?
Szerintem totál "beteg" vagyok. Előbbre veszem a tejet, mint a vizet, vacsorára néha beburkolok magamba egy tejfölt némi pékcuccal, de van olyan is, hogy a túrót csak natúr megkajolok
nasi gyanánt -jó, némi fűszerrel esetleg.
Legutóbb az aldiban leárazták a 3,5%-os tejet (azóta visszament a régi árra, ma láttam), vett is két kartonnal a férjem.
A tejföl meg... jó, hogy vödröset még nem láttam, de nem is vennék.
(De azért néha elgondolkodom azon, hogy hogy tudják a baráti árakat tartani....)

Burgermeister 2018.03.22. 18:10:55

@she_wolf: cinke nevü ételt csinált?

Kumari aki Nilüfer 2018.03.22. 18:57:32

@Burgermeister: Az én anyukám, meg nagymamám igen, én is olykor:)

she_wolf 2018.03.22. 19:04:44

@Burgermeister:
Nem tudnám megmondani. Az alföldön rengeteg olyan kaját ettem, amihez foghatót máshol sosem. És a kukorica ott nagyon hasított:)
Most utánanéztem a cinkének, szerintem ettem olyasmit. Apám dilije (meg a széles rokonyságé is) a slambuc volt. No az nálam szintén a szalontüdővel van egy polcon.
Jó, igen, csőlátású vagyok:)

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.22. 19:06:43

@she_wolf:

Al, de nem di ahol van 3,8 százalékos tej is. Jó.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.22. 19:10:08

@she_wolf: Egy IGAZI slambuc...nem sok jobb van annál....

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 19:15:44

@she_wolf: Nem mondom, hogy látogassatok el felénk, mert itt ugyan van igazi tejbolt, de azért kicsit kiesünk az útból. Nálunk házi tej van, egyenesen a tehénből, 4,3%-os. Tavasztól későőszig mindig van két cserépcsupor feltéve a stelázsira megaludni.
Egy ideig volt a CBA-ban etyeki tej, de elkurvultak, és elkezdték lefölözni. Kell, hogy legyen valahol a környéketeken is (pl. kispiac?)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 19:17:30

@Kumari aki Nilüfer: Az első és eddig legutolsó blogtalálkozónak slambuc és 1kutya volt a gazdája :)
Tényleg jó étel!

Dikusz 2018.03.22. 19:23:45

@Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: ahogy a székely ember mondaná: egyszer ettem igazi slambucot, de az se az vót:)

she_wolf 2018.03.22. 19:31:16

@Kumari aki Nilüfer:
Ízlelek, és pofozkodok:)
(Bocs, nekem tényleg nem jön be.)

she_wolf 2018.03.22. 19:32:40

@Andrass9:
Me,tom, nálunk hol lehet. Közelebbit esetleg a hátulmélben? Hm??

she_wolf 2018.03.22. 19:33:53

@she_wolf:
Naa...
Szóval:nemtom...

she_wolf 2018.03.22. 19:37:33

@Dikusz:
Tündérem, te meg dobj egy mélt, hogy a napokban mikor libbenhetnék be hozzád egy tiramisuval!
Járunk a környéken, hozzák maholnap a sütőt/főzőlapot, ott kell lennünk, hazafelé beiktathatnánk téged is, egyél finomságosat!:*

2018.03.22. 20:06:47

@she_wolf: én rumot kérek, tiramisu nélkül, ha lehet...
csináltam az itteni útmutatások szerint rumos meggyet tavaly, 60 %-os rummal, most annak a levét iszogatom... és konyakosat is, egyik jobb, mint a másik, mint a régi konyakmeggy bonbonok, de csoki nélkül, szóval jöhet a cucc süti nélkül ;)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 20:20:51

@she_wolf: https://www.google.hu/maps/place/Tejbolt/@47.5637117,18.9610129,18.25z/data=!4m5!3m4!1s0x4741d89ac0039d81:0x95fd0d29d0446aad!8m2!3d47.5642002!4d18.9610559

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 20:27:42

@she_wolf: Persze Gugli a barátom:
www.termelotol.hu/termelo/termeloi-tej-ertekesites-orszagos-lista

Ha rendszeres házhozszállítás (ingyenes) érdekel, akkor
bocitej.hu/

2018.03.22. 20:31:43

Tej.
Olyan szerencsés ember vagyok, hogy mikor hazajövök, egy héten egyszer be van téve a kerítésen a házitej. Még piacra sem megyek érte, sem kicsire, sem nagyra. Igaz, lefölözik, de időnként jön egy friss sajt is cserébe. Tavaly az egész évet nem engedte a termelő kifizetni. Annyit segítettem én nekik. Szabályosan, törvényesen, semmi cicó, és nem ezért csináltam, ugyanis meg voltunk állapodva az árban, mégsem tudtam kifizetni. Majd bevallom az adóbevallásban. :) Ugyanígy vagyok a tojással, időnként megjelenik a kapumon beakasztva 10-20 házi tojás. Tudom honnan van. Egy idős bácsi, aki évtizedekig ápolta a fekvőbeteg feleségét, emiatt nem tudott akármilyen munkát bevállalni, az asszony ugyan már nem él, de nekik is tettünk jót, nem keveset. Szociálisan.
Persze én egy durva arrogáns alak vagyok, egy szemét, egy-két idejáró kommentelő szemében, beteges lelkivilágában...
Ha így lenne, nem kapnék ennyi köszönetet a környetemből.
Erről ennyit, kit érdekel. :)
Bocs, csak ránéztem, tényleg megjelennek-e a kommentek.
Vár a csigaházam!

2018.03.22. 20:51:51

Azért én is jó nagy marha vagyok. Elnézésedet kérem Waka!
Az étel, amit összeraktál nagyon tetszik. Kicsit lehetne szutykosabb a tejféléktől, de jó az irány.
Feleségem családjában volt ez főétel, emlékszel talán én még a töltött káposztába is kukorica darát teszek, az is tőlük jön.
Az én családom a háborúban utálta meg annyira, hogy apámat a hideg rázta tőle, így kikopott a receptek közül, én magam is felnőttként találtam rá. (apám akkor se evett belőle...)
Jó ez.
Mostanában kísérletezek a különféle szemcseméretű kukorica darákkal, még nem tökéletes, de az a jó, hogy legalább kapni lehet őket a boltokban. Főleg a Reál meglepetés ebben, oda járok, ha ilyesmi kell.
Gluténmentes de nem ez a poén, hanem hogy egy búzánál sokkal könnyebben emészhető étel, vénségünkre különösen jó lesz ez.
Főleg fog nélkül... :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.22. 21:44:50

@pizzaszeletvágó: Na valahogy én is emiatt szerettem meg vénségemre :)))

Dikusz 2018.03.22. 22:06:07

@pizzaszeletvágó:
Akkor valóban ideje, hogy én is elkezdjem megtanulni a készítését:)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.22. 23:41:41

@she_wolf: Nekem szerencsém van, volt kolléga tehéntermesztő, nő nála az udvarban pár. Imádom a tejet, de eredeti állapotában olyan élettani konzekvenciákat okoz, amit most nem részleteznék.
@pizzaszeletvágó: Nálunk a család a pacalt utálta meg a háborúban. Engem meg eltiltott az orvos tőle. A kukoricadarából kétféle kapható itt a boltban, az apróbbat veszem. Nálunk soha nem volt az étlapon, talán egyszer készítettük prószát, elég szárazra sikerült: blogkocsma.blog.hu/2013/01/15/kukoricaprosza_289
Mostanság kezdtem el kísérletezni vele, bevált és még van pár ötlet a tarsolyban vele kapcsolatban.

she_wolf 2018.03.23. 06:20:35

@pizzaszeletvágó:
Egyik évben én is csináltam rumos meggyet, jó sokáig jártunk rá:)
Valamikor tavalyelőtt fogyott el az utolsó kis üvegcse, bóléba került Szilveszterkor. Édes-alkoholos, ragacsos, szinte mazsolaszerű akármi lett belőle, simán elkanalazgattam volna tévézés közben:)

Akarok meggyfát! Csak még nem tudom, milyet kéne a mórabóra helyére beszerezni...
Ha van tanácsotok, ötletetek, szívesen venném. Ja, meg azt is, hogy mikor célszerű a helycsere.

she_wolf 2018.03.23. 06:40:24

@Andrass9:
Köszi a tippet, majd beszélek a szomszéd nénivel:) Szerintem ő tudja a helyi módit.
Jó, elhiszem, hogy vegyek "kefírtet", de az a helyzet, hogy a kis porcelán csuporban megaltatott tej azért mégiscsak más:)
Azzal egy jó pogácsa, vagy éppen pirítóssal "csak úgy" alapon kanalazgatni a befőztös üvegből eléggé retro bír lenni:)
Már ha van hozzá kellő minőségű tej, ugyi:(

Nem értem a tejfölt. Hogy a pékbe' tudják úgy megcsinázni, hogy
1: ennyibe kerül
2: nem romlik meg
3: inkább széthasad a teteje, mint ehetetlenné válik:O

Természetesen nem használtam fel, csak ültem a kibontott tejföl mellett (találtam a hűtő leghátában, midőn a friss zsákmányt készleteztem), aminek a tetején a Nagy-Hasadékvölgy virított, és elmerengtem, hogy mivé fejlődött az ember, aki onnan indult világhódító útjára...

És akkor én most felcsicsergem a teremtés koronáját (a hím egyed a hálóban), elzavarom némi elemózsiával kitömve, hogy várja a pecóban a szállítókat (hozzák az "otthon melegét, és a családi élet központját"), én meg összerámolom itthon a kaját, meg a tiramisut, merthogy a fogyasztásig ez utóbbinak is üdülnie kell a hűtőben.
(Basszus! Mosnom is kell. Unatkozni akarok!:D)

Ja, akkora pulykanyakat vettem tegnap, mint egy elefánt ormány:O Kettőbe hasíttattam a hentessel, leszen belőle valami lé. Majd. A fagyit is át kén mókolni...

she_wolf 2018.03.23. 06:46:29

@Dikusz:
Megkaptam a méltet, lécci toldd meg egy telószámmal is, mert az én igennagyondrága és bölcs felem takarított a telefonomban, pedig csak a klót kellett volna kipuccantani:(
(A nagyonokos a sajátját is sikeresen letakarította.)
Valahol a gépben is megvan, de mire a bespejzolt cuccban (értsd: 999+ elolvasottként megjelölt levél) megtalálom, rám esteledik. Randit kéne egyeztetnünk!:)

she_wolf 2018.03.23. 06:52:04

@Waka:
No az élettani (leginkább a bélrendszerre gyakorolt) hatásokkal szerintem én is hadilábon állnék, ha olyan tejet kapnék, amilyenhez gyerekkoromban hozzászoktam:)
Fejtük a tehenkét, átszűrtük sűrű szitán, majd vékony vásznon a lét, és ittuk, mint a vizet. Ma valószínűleg húznám a kondenzcsíkot tőle:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.23. 08:48:34

@she_wolf: Nekem van egy meggyfám, amit a kertészem hozott: nem támadja meg a monília, szépen terem üveges meggyet, ami lekvárnak nem a legjobb, de rumosmeggy vagy meggybefőtt remek van belőle. Szörpnek is remek, valamint a legjobb páleszt eddig abból főztem. Az én számízének savanyú, dehát meggy ... Egy hátránya van eddig (vagy 10 éve megvan): gyökérről terjed. Viszont azt hiszem tudnék belőle magoncot adni.

she_wolf 2018.03.23. 09:03:21

@Andrass9:
Pálinkát nem igazán akarnék belőle, nekem fagyasztásra, friss felhasználásra kellene. Lekvárral sem bíbelődnék ugyanezen okból kifolyólag. Igazából sütikékbe, és gyümölcsös salátákba szánnám. Szerintem ennek a kívánalomnak eleget tesz:)
Gondolom, rummal eltéve is hozná a minőséget.
Nem tudom, mi a magonccal a teendő. Mekkora a cucc, mit igényel, mikor fordul termőre és egyéb nyalánkságok....
Szóval ehhez némi fejtágítás kéne, mert én jó melós vagyok: a főnök megmondja hogy mit és hogyan csináljak, és úgy leszen.

Igen, én az "alattvaló" prototípusa vagyok (aki addig ilyen, míg az elveibe nem ütköznek:D).
Mindegy...tanulni jó, és a legkevésbé sem szégyen.

Fől a tsülök, zenét hallgatok:
www.youtube.com/watch?v=aGSKrC7dGcY

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.23. 09:17:59

@she_wolf: Én se vagyok kertész, ezért van kertészünk :)
Annyit azért megtanultam, hogy kell neki ásni egy kb. 30x30-as gödröt, annak a fenekére beönteni egy fél zsák marhatrágyát, beleállítani a facsemetét, és feltölteni a kiásott földdel. Alaposan belocsolni (iszapolni), meg adni neki egy kis karót, ha szeles a hely. Utána már csak imádkozni kell. Van egy meggyfám, amit vagy 6 éve ültettem, és most se magasabb 70 centinél, de tavaly már termett vagy 20 szem meggyet (ez egy másik fajta, amit feleségem vett) ... Ezek a sarjhajtások viszont 2-3 év alatt termőre fordulnak. Volt már, hogy olyat tudtam adni valakinek. Most csak picik vannak.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.23. 09:37:00

@she_wolf:

Sarjról szaporodó meggy mindig jobb, mint a nemes, mert a nemesnek általában kell porzótárs is, hogy bőséges termést adjon. Érdi bőtermő finom fajta lenne, de porzó nkül kevés a termése. Szerintem megfontolandó ez a meggyfióka.

she_wolf 2018.03.23. 09:37:40

@Andrass9:
Van kertész ismerősünk. Annyira foglalkozik vele, hogy évtizedek óta autókkal seftel:( Viszont a kis kertje szép, és jó! Díszkert, némi gyümölcsfával, kicsike, zsebkendőnyi területen.
Rég beszéltünk vele, szerintem megejtünk egy borozgatós estét (én vezetek).
Több forrásból több tapasztalat, és ezek magunkévá tétele. Ezen a nyomvonalon indulok el. Szerintem:)

Szél nálunk nem igazán van, csak ha Pestről indul errefelé valamilyen áramlat. Hegyoldalban vagyunk, de úgy sejlik, hogy te ezt tudod. Tbálint, Anna-hegy Budára néző oldalának alja.
Ha tévednék, szólj!:)
Ember (mint faj) ide még mindig nem teheti be a lábát, de talán majd az év vége felé fogadhatunk látogatókat.
Akkor te is számíthatsz egy meghívásra, mi meg számítunk a tanácsaidra!;)

she_wolf 2018.03.23. 09:42:07

@látjátok feleim szümtükkel:
Napaszmeg!:(
Részvétem. Itt szép, derűs az idő (nem Szilárdon nevelkedtem, de tényleg!)
Reggel sütött a Nap, most felhők vannak, szűrt fény, de valamelyest vidám.
(Vagy csak én érzem annak?)

Igen, tudom, hogy némely meggy nem szeret magányosan álldogálni a kertben, de a közelben szerintem vannak porzó tesók. És szorgos rovarok is vannak, meg néha szellő.

she_wolf 2018.03.23. 11:05:42

Szűrt fény? Hol van az már?:D
Vakítóan süt a Nap, fülesen jön a muzsika
www.youtube.com/watch?v=lQu5QjidHWg , érzem a fincsi bablé illatát, és miháncst kihűl a kv, nekiállok a tira mihálynak:D

she_wolf 2018.03.23. 11:21:30

Érdi jubileum? Vélemény? Ha esetleg valakinek van, írna róla? Nekem a leírásból szimpatikusnak tűnik, de túl sokat nem tudok az igényeiről, hogy hozam is rendben legyen.
gyumolcsfacsemete.hu/Erdi_jubileum

Fenchurch68 2018.03.23. 11:42:55

@látjátok feleim szümtükkel: Jaj. Én asszem a kardomba dőlök, ha megint visszajön a hó.

@she_wolf: Szintén süt a nap, szintén tiramisi készül, bablé helyett marhapörkölt illata száll (tegnap sonkavásárlás közben impulzus-jelleggel került hozzá alapanyag.) Megúsztam a nokedlit, volt még a mélyhűtőben zsemlegombóc múltkorról.

Bablé mellé inkább ezt hallgasd: www.youtube.com/watch?v=vqvMA46XYZI :D

Fenchurch68 2018.03.23. 11:52:52

@she_wolf: Nekünk ez a fajta meggyfánk volt (most is van, csak én hagytam el a fedélzetet :), nagyon gyorsan megnőtt, harmadik évben már 10 kg fölött volt rajta, most 15-16 éves, stabil évi 30-40 kiló a termés. Mi anno a mennyiség miatt elég sokat be is főztünk, jó kis esti csacsogós-zenehallgatós magozások exanyóssal :) de fagyasztóba is raktunk bőven, nagyon jó sütikbe is, nem kell agyoncukrozni, mert édes már eleve.
A talaj nem egy nagy szám ott, szóval nem is túl kényes.

she_wolf 2018.03.23. 12:19:06

@Fenchurch68:
No akkor ezen felbátorodom!:) És köszi az impulzust!
Úúúúgy szeretnék már a teraszon meggymagot kepkedni a célvödörbe:D

Bablé-bublé, köszi, nem. Az étvágyam elmenne, ha egy bableves mellé jazz-szerűséget körítenének:(
Inkább Járóka Sándor, ha már...nyugodjék:(
www.youtube.com/watch?v=GZ_zLbZg5CE

(Régi szép idők, babos lé, túrós csusza amit sercegve hoztak asztalhoz, utána olyan somlói galuska....mazsolával, tejszínhabbal, narancshéj, csokoládé öntet...:(
Ma meg már lóf..sz van esti fénnyel, ilyen-olyan mentes gumibugyik:()

Még mindig azt mondom, amit zsenge huszonévesen megfogalmaztam: egy ember másfél tartamú élethosszra lett megtervezve. A kivitelezés pedig (mint általában) megint szarul sikeredett:(

she_wolf 2018.03.23. 12:21:40

@Fenchurch68:
Szencségtörés, vádemelés! Marhapöri noksi nékül? Ubisali nékül?
Édes gyerekem, kitiltalak a magyar gusztronómijábul!:D

Kicsikutya kap valami finomságosat a cuccbul?;)

she_wolf 2018.03.23. 12:30:12

Hölgyeim, Uraim!
Van valami jóságos javaslatotok pulykanyakra? Cép, vastag, izmos a motyó, olyan (egészen pontosan) 78 deka.Kettő részletben. Túrtam a neten, de van leves, meg....leves.

2018.03.23. 12:46:57

@she_wolf: én a pulykanyakat sózom, borsozom, kevés összetört fokhagymával bedörzsölöm. Aztán tepsibe, sütőbe. Főleg, ha van rajta hús bőven! Ez így egy gyorsétel nálam.
De bármilyen fűszerezést elbír. Ha van egy napod, dörzsöld be ízlés szerinti száraz fűszerekkel és fokhagymával, pihentesd hűtőben, utána sütő.
Sőt, ahogy így gondolkodom, vizes pácot is elbírja: gyökérzöldségek, hagyma, száraz vagy friss zöldfűszerek, bors. Víz alá egy napra. De akkor ne sózd csak sütés előtt. Utána sütőbe, gyökerek mellette is megsülnek.

2018.03.23. 12:51:08

@she_wolf: jaj, az lemaradt, hogy először mindenképp egy picit vízbe áztatom, pár percre, és a hártyákból eltávolítok annyit, amennyit tudok. Mindet nem lehet, de kompromisszumosan. Számomra időnként kellemetlen mellékízt hordozhat. A házi nem, a nagyipariról beszélek.

Dikusz 2018.03.23. 12:54:18

@she_wolf: Ha már világhírű cigányzenészekről van szó, hallgathatod őt is:
www.youtube.com/watch?v=Pl8l3qiRfdM
csodálatosan zenél.

Pulykanyakra a javaslatom: a nálatok kutyi minőségben tartózkodó JR, és társa biztos megköszönné (amennyiben ehetik a pulykanyakat)
Komolyabban: ha levesben megfőzöd, lehetne zöldséges rizseshúsba beletenni. Én ugyan még sosem csináltam, de egyszer ki kell próbálni - másnak. Aztán ha jó. én is megcsinálom:)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.23. 12:54:51

@she_wolf: :::toroskáposzta? Fokhagymásan megsütni( na, jó, az ízesüléseknél azért kis darabokra kell vágni) , a káposztát közben egy kevés olajjal meglocsolva, babérlevéllel , szemesborssal felturbózva tepsiben sütni.pirítani, mikor mindkettő kész, összekavarintani, és egy picit még együtt sütni .
Én így hegesztem a torost, csak ugye vegyes sertésizékkel, legyen benne bőrös meg hájas meg csontos..de elképzelem ezt egy jó húsos-fokhagymás pulykanyakicával..valószínűleg nem lenne rossz.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.23. 12:55:47

@Dikusz: pulykáskása!! Ludaskása mintára:DDD

Kumari aki Nilüfer 2018.03.23. 12:57:04

@pizzaszeletvágó: na igen, ha levest főzök belőle, amíg fel nem forr, szerintem büdös. Ha azon túlesünk, később nincs vele bajom:DD

she_wolf 2018.03.23. 12:57:10

@pizzaszeletvágó:
Jessz, kösz!:)
Van a gigán husi rendesen, szerintem ha holnapig bepácolom és estére megsütöm, jó lehet!
Igazából az adott aggodalomra okot, hogy pfujka, és én a mejjét nem szeretem, nekem száraz (a combi más, de azt nem sütöm általában, pedig aszongyák, jó, csak nekem nincs benne tapaszt nyalatom). Az érdekelt, hogy hogyan lehet ezt szaftosan, de nem pöriszerűségnek megcsinálni.
Szóval köszi, túrok még sütési idő, miazmás okán...
Addig pedig:
www.youtube.com/watch?v=j9NXNMUccVE

:D

Kumari aki Nilüfer 2018.03.23. 12:58:00

@Dikusz: akár rendes roiseshús is lehetne..olyan pörkölt alapú, vagy lecsós változatban is.

she_wolf 2018.03.23. 13:10:23

@pizzaszeletvágó:
Nagyon köszönöm a tanácsot, betartom!:)
Rizseshusi sem rossz ötlet, úgy kb. ezer éve nem ettem egy jót:( Magad uram módján? Én nem vagyok egy cuppogtatós fogyasztó, ember meg mégúgy sem. De ebből majd úgyis lesz valami, vagy nem fogjuk szeretni. Megírom majd a fejleményeket:)

she_wolf 2018.03.23. 13:11:52

@Kumari aki Nilüfer:
Letsho? Na azt ne! Éjjel-nappal bírnám két pofára, még tán ektoplazmából is:(
Nagyon szeretem a lecsó minden válfaját.

she_wolf 2018.03.23. 13:14:42

És akkor tsapjunk bele a letschoba!:
www.youtube.com/watch?v=I3NdXarfmiU

(Botsáska, úgy kb. a maxon vagyok minden külső benyomás nélkül....és ezt csutka hangerővel tolom a nyúltagyamba!)

csevely 2018.03.23. 13:31:46

@she_wolf: A Nigtwish főkedvenc. Bár süketen jöttem ki a koncertjükről.Nekem a kedvencem :
www.youtube.com/watch?v=hTdhXxxWREo

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.23. 13:50:02

@Fenchurch68:

Én az ágyba dőltem.:D

Reggel óta zuhog, hideg is van, füvőn, tetőn megáll, úttesten olvad.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.23. 13:51:39

@pizzaszeletvágó:

Alsó combot szoktam ( régen ) ilyen módon tűázállóban sütni, szép pirosra, de a nyak is csudásan jó rész.

she_wolf 2018.03.23. 14:18:31

@csevely:
Én nem vagyok hívő. Nem hiszek Istenben, de nem is tagadom. Gyenge ateistának* tartom magam, és amolyan Einstein-i** véleményem van a vallásról.

*"A gyenge ateizmus (ill. negatív vagy szkeptikus ateizmus) azt vallja, hogy Isten létének kérdése nem eldönthető (agnosztikus ateizmus), vagy egyszerűen nem óhajt foglalkozni vele. A gyenge ateisták nem jelentik ki tételesen, hogy nem léteznek istenek, de ők maguk nem hisznek bennük. (nem hívő)"
Forrás: wikipédia

Einsteint vallomása a vallásról:
**"Nem tudok elképzelni egy személyes Istent, aki közvetlenül befolyásolná az egyének cselekedeteit... Vallásosságom a végtelenül felsőbbrendű szellem alázatos csodálata. E szellem a kis dolgokban nyilvánul meg, hogy megérthessük valóságát."

Hogy miért a bevezető? Ezért:
ha van Isten, akkor novemberben ott fogok csápolni ennek a bandának a koncertjén, és úgy fogok hazajönni, mint egy olyan örömlány, akit szétkeféltek, busásan megfizettek, és még élvezte is az aktusokat!
Megvan a jegyünk kiemelt állóhelyre, és ha a kutya a kovászba, én akkor is újjászületve jövök haza onnan!
Reszkess világ, növesztem a hajam!:D

Jó, tudom, te a kinek a pap, kinek a paplan jeligével a csajos felállást kultiválod, de ha Marco Hietala a fülembe sustorogna valamit (pl. ezt: www.youtube.com/watch?v=Pou9tDYu4Oc )
attól valószínűleg kiájulnék- no nem a szövegtől, hanem a hangtól:)
Nagyon szeretem a hangját. Ja, és hogy még nekem is érthető, amit mond a szép szájával.
Érdekes. Sosenem szerettem a szöszke csávókat. De ha ilyen hangjuk van....Egykoron nagy GNR fan voltam (meg még volt pár), jó régen. Rossz látni, hogy ki mivé lett azóta:(
Tényleg: nem tudnak ezek méltósággal visszavonulni, építeni az új nemzedéket?:(

she_wolf 2018.03.23. 14:57:09

Baszki! Nem fér bele a tsipetke a bablébe:DDD (Tényleg elég sűrű lett, de higítani nem akarom.)
No de kit érdekel, ha a ez a jövő?:
www.youtube.com/watch?v=Dy6MpsDPKts
Jó, persze, ezen lehetne még javítani. De bocs, mégsem, már nem. Elkéstünk -tényleg (pozitív visszacsatolás).

Jól van, elcsitulok....tényleg;)

she_wolf 2018.03.23. 15:08:53

@she_wolf:
Ja, és a marhák telefingják a bolygót:(
Üzenném a wagyu hívőknek! A marháknak. Bőőő...

she_wolf 2018.03.23. 15:27:40

@látjátok feleim szümtükkel:
Mondtam évekkel ezelőtt a barátnőmnek, hogy melegszünk. No nem ÚGY...:) Hanem éghajlatilag. Azóta sem érti:(
Nem baj, hoztam/vittem példákat neki. És még mindig nem érti. Hogy a francba melegszünk, amikor hideg van -még mindig. Ő meg napimádó, előző, nagyon korai énje szerintem a napimádó egyiptomiak egyik őse lehetett.
Mire aszontam neki, hogy egy kis jégkorszakban vagyunk, és ezt érzi. Amit egyébként a felmelegedés generál. Merthogy a hő termeléséhez valamiből el kell vonni a kellő energiát, és ettől érzi hidegnek a felmelegedést. (Lásd: jeges területek, gleccserek olvadása, visszahúzódása)
Hosszú....

Dikusz 2018.03.23. 18:25:36

@she_wolf: ha jó sok bab van a csülkös bablevesben, akkor nemcsak a marhák fogják...

Amúgy hogy jött elő eme tevékenység felemlegetése?:)))

Fenchurch68 2018.03.23. 19:18:13

@she_wolf: Végül nem kell, hogy kitiltódjak, mert a mélyhűtőben kotorászva találtam egy adag vadast is, úgyhogy majd ahhoz kapom elő alkalomadtán a gombócot, tehát mégis főztem nokedlit. Ubisali majd nyáron, most a céklának van szezonja :)

Kiskutya nem kapott marhapörköltet, viszont mivel egy nyikkanás nélkül viselte az oltást és chipeltetést, vacsihoz kapott egy jó marék egész sprotnit. Azt hiszem, erre mondják, hogy mint kacsa a nokedlit. Persze nincs válogatós kutya, csak olyan, amelyik még nem elég éhes :)

Szerintem a szving bármihez jó, még a bableveshez is.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.23. 21:38:39

@Andrass9: Azért nem hittem, hogy ettől mindenki elszalad ...

csevely 2018.03.23. 22:19:58

@she_wolf:
Tudom mit érzel. Én is átéltem, mikor vártam hogy eljussak a Japán Yamato koncertjére. Csak dobok, de a 2 méteresig.
Én az ének nélküli zenét szerettem mindig, de ha már énekelnek, akkor tényleg nők legyenek:)
Külön kategória nekem a távolkeleti kultúra.Mostanság a kedvencem:
www.youtube.com/watch?v=Xew8SXUMxsE
És persze a másik véglet :
www.youtube.com/watch?v=PCRd34zpkDIAmi
Kína és nő. Érdemes megnézni, mert egy csodás előadás.
Haj, ha én itt lehettem volna...

A hit az furcsa dolog, természettudományi egyetemek után azt mondom, ezt a világot egy felsőbbrendű tudat tudta csak létrehozni, bárki mondja is az ellenkezőjét. Utána hogy ezt ki hogyan prezentálja, más kérdés. Engem még fiatalon egy papnő téritett meg a Gnosztikus vallás dolgaira.. . .
Furcsa, de Einstein azzal érvelt a kvantummechanika elveivel szemben : " Isten nem kockázik ". Persze minden nagy természettudós Istenhívővé vált, utálták a materialista magyarázatokat.
És akkor már ilyenkor egy másik oldal Woody Allentől, aki egy Zsidó hitvitán mondta (talán) :
" mindenki hisz valamiben, én azt hiszem iszok még egy pohárral" és én is ebben maradok magammal. Persze közben még ez zúg:
www.youtube.com/watch?v=BqGG634UDPc
A Jane Zhang olyan hangokat is kiénekel, amit senki más. (ismereteim szerint)
Lassan holnap. . . . jó éjt
U.I. csengett a Xiaomi telefonom, aminek a csengőhangja ebből lett kivágva : www.youtube.com/watch?v=XhxbShjpwEU
És persze mindenki hisz valamiben ismétlése:)))

csevely 2018.03.23. 22:31:17

@Andrass9:
Én nem szaladok, pláne hogy 3 szép és jó hangú néni , négykezes bőgő. . . jó zene, na.

Topy 2018.03.23. 23:01:38

@csevely: fél perc után biztos voltam benne, hogy Kitaro :)

she_wolf 2018.03.23. 23:24:28

@Dikusz:
A lóbális felmelegedés kapcsán, meg azért, hogy idus van és befagy a senekünk.
És most esik a haw, pedig már olvadoznia kellene, és nem szublimálnia. Már elkezdték csicseregni a várható áremelkedéseket a mezőgazdasági ágazatban:(
Napaszmeg rezsócsökkentés...

Fenchurch68 2018.03.24. 00:08:05

@she_wolf: Méghogy idus, már az Advice Republic ünnepe is elmúlt :D

she_wolf 2018.03.24. 00:33:36

@csevely:
Jó kis terítéket rittyentettél nekem ide késő estére!:)
Kitarot (is!) szeretem hallgatni, nagyon el tud vinni.
A zene jó. Sőt!
Vannak muzsikák, amelyek hatással vannak a pillanatnyi hangulatomra, és vannak hangulatok, amelyek befolyásolják, hogy mit hallgassak. De csak nagyon kevés olyan muzsika van, amelyik megbízhatóan ugyanazt a hatást éri el.
Ezek egyike az én csengőhangom:
www.youtube.com/watch?v=l7MY_cdUL1E
Életem legtartósabb kapcsolata immár 35 éve tart:) Ő nekem a zene kezdete és vége. De másokra azért nem vagyok siket;) Voltam fanatikus, nem volt jó:(
És leginkább én is az instrumentális muzsikákat szeretem. Vagy legyen igazi mondanivalója. Az északi metál bandáknak pedig van mondanivalójuk bőven, azon túl, hogy "szeretlek, de te nem szeretsz", vagy éppen fordítva.

A hit. Nem tudom, mit higgyek:) Az ájtatoskodó szentfazekaktól ugyanúgy kiver a víz, mint a tudományoskodó, mindent magyarázni akaróktól.
(De részemről inkább a tudományoskodó, mint a szentfazék:()

she_wolf 2018.03.24. 00:39:49

@Fenchurch68:
Vadas zsemlegombóccal nagyon királyságos!:)
Drága kicsikutya egy hős! Lelki szemeimmel látom, hogy a chipező tű vastagabb, mint a nyaka, úgyhogy igencsak jár neki a sprotni. Régebben lehetett kapni halas konzervet, most már csak a prémium kategóriás kutyakajások csinálják. Sprotni szerencsére nem egy ökör ára, a mieink is kapnak ha úgy alakul.
Viszont rég csináltam már egy jó tojásos nokedlit...

she_wolf 2018.03.24. 00:41:34

@Andrass9:
Nem bizony, ahogy @csevely is írta:) Jó kis muzsika az. Délután magas hőfokon skippeltem volna, most, hogy nagyjából mindennel kész vagyok, kifejezetten jólesik.

élhetetlen 2018.03.24. 01:53:04

@Andrass9: „két cserépcsupor feltéve a stelázsira megaludni.”. Ne már! Aztán behűtve, forró, zsiradékban kisütött, megsózott pirítós kenyérrel? Itt halok meg.

élhetetlen 2018.03.24. 02:17:39

@Waka: Csak egy régi kaland. Van ugye a bolti apróbb szemű, vagy durvább kukorica dara. Én is veszem, az apróbb szemű képes megfőni 10-15 perc alatt. (én tejben szoktam, és cukorral a tetején eszem, de ez mindegy). Aztán van az előkészítetlen, amit vagy a piacon veszel, vagy kapod vidékről. Az két óra főzés. Ezt tudtam, ez nálunk vasárnapra volt reggeli, mert akkor mindenki otthon volt, anyu felkelt, és főzte, én aludtam, nem láttam, csak a végeredményt. Vettem a piacon, feltettem főni. Dagad, nagyobb lábas. Azt is kinőtte, nagyobb lábas. Utána már a kidagadó áru a szemetesbe. Már megtanultam kezelni a különböző anyagokat, sőt már a kását is a sütőben főzöm kerámia tepsiben, mert csak egyszer kell megkeverni félidőben, és nem ég le, de azt az „élményt”, ahogy mászott ki a kaja az egyre nagyobb lábasokból, azt azért nem felejtem el.

élhetetlen 2018.03.24. 02:28:12

@látjátok feleim szümtükkel: „Sarjról szaporodó meggy mindig jobb, mint a nemes”. Ezt azért át kell gondolni, mert a sarjról szaporodó olyan lesz, mint a szülő fa. Ha az nem önporzó, akkor a kölyök sem lesz az. Tehát inkább a fajta, és, ha a fajta önporzó, akkor jöhet a sarj.

élhetetlen 2018.03.24. 02:38:21

@she_wolf: „de van leves, meg....leves.”. Ez van, lehet isteni tejfölös, tárkonyos leves, de szték nem lesz belőle. Haha, bocs. Azért egy pörköltet el tudnék képzelni belőle, a sok csonttól jó szaftja lenne, legfeljebb nem lehet késsel, villával enni.

élhetetlen 2018.03.24. 02:48:49

@she_wolf: Ah, jó vagy, de ha „Baszki! Nem fér bele a tsipetke a bablébe:DDD”, akkor a felét hagyd megszáradni, és jó lesz a következő levesbe. Bár úgy tűnik, nem szorulsz a tanácsaimra.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.24. 09:09:07

@élhetetlen: Azt a zsíros kenyeret be kell még egy szép girizd fokhagymával is dörzsölni!

Fenchurch68 2018.03.24. 10:09:30

@élhetetlen: Az apróbb szemű kukoricadara kényelmesebb, viszont a durvább sokkal jobb ízű, akkor ettem először ilyet, mikor ideköltöztem, és a sarki boltban kétféle dara volt, erre a durvábbra az volt írva, hogy kásadara.

@she_wolf: Szeretlek, de te nem szeretsz kategóriában paródia alosztály első helyezettje nálam: www.youtube.com/watch?v=jl3f7xtKQiM
(A Satöbbit imádom, de rengeteg koncerten ugrálás előzménye nélkül inkább wtf kategória, úgyhogy megértem, ha a felvétel alapján nem szeretsz bele rögtön :)

Kiskutya észre sem vett egy oltást sem, jó keze van a doki bácsinak, meg egy rendelőben annyi érdekes történik...
Viszont épp azt fontolgattuk, hogy hiába a kedves több évtizedes jó kapcsolata, másik rendelőt választunk. Kint a váróban egy cicusra vártak a gazdik, és kérdeztük, mi volt a baj, erre kiderült, hogy a letört fogát hozták el rendbetenni, és az állatorvos segédje úgy fogta meg a cicát, hogy lebénult a két hátsó lábára. Na most ehhez tudni kell, hogy mikor először voltunk oltáson, ez a pasi fürdette Pippint, és a kutya nagyon jól tűrte, de mikor bekapcsolta a hajszárítót, érthetően ki akart ugrani, és mire a kedves odaugrott volna, a segéd gyakorlatilag a csípőjével szorította oda a kád és maga közé, én kint csak a hatalmas vonítást hallottam. Semmi baja nem lett, (megkapta a segédet, úgy, hogy annak vérzett az ujja :) de édesem napokig emlegette, hogy mekkora hülye volt a pasas. Na most a cicával történtek fényében akármekkora haver meg szakmai csúcs az orvos, az ember ezek után kétszer meggondolja, hogy oda járjon. Persze ha csak egy oltás meg hasonlók vannak, akkor a segéd hozzá se ér a kutyához jó esetben, de mi van, ha műteni kell stb. Bocs, hogy itt rátok zúdítom, de nagyon felhúztuk magunkat tegnap ezen.

she_wolf 2018.03.24. 11:01:39

@Fenchurch68:
A muzsika mosolyogtató:) Jó felütést ad a napnak, ha az ember nem morogva kezd neki a dolgoknak.

A dokis rész viszont kicsit visszavetetett velem a nagy vidámkodásból. Jogos az aggodalmad, mert a kisebb állatkáknak könnyű olyan sérülést okozni, ami akár szomatikusan, akár pszichésen maradandó károkozással jár.
Az állatok nem hülyék. És sokkal következetesebben képesek gondolkodni, mint azt sokan hinnék. Bámulatosan kifinomult érzékszerveik vannak, és ha szeretem a kutyámat/macskámat/bármimet, akkor ha nem muszáj, nem teszem ki felesleges tortúrának.
Ha a dokival ennyire meg vagytok elégedve, akkor nem lenne megoldható a segéd kiiktatása? Persze sok minden függ a személyes kapcsolatotoktól, de én megpróbálnék a dokival beszélni, hogy hozzá ragaszkodnék, de a segédje lehetőleg rá se nézzen a kutyámra!
Ha csak ez az egy segédje van, akkor problémás lehet ennek a megoldása, ebben az esetben én is máshol kötnék ki a kutyámmal. Viszont arra nincs garancia, hogy ott minden rendben van:(

Ha legközelebb viszed a pöttömöt, közöld a segéddel, hogy őkelme egy törpicsek pincser, úri házból származó, jól fésült és jól nevelt ifjú titán, nem pedig egy szocializálatlan argentin dog, úgyhogy lesz szíves nem izmozni vele!:)
De ha inkább lelépnél, azt is tökéletesen megértem! Szorítok, sok sikert akár a váltáshoz, akár a maradáshoz!

she_wolf 2018.03.24. 11:09:23

@élhetetlen:
Egy jó tanács bármikor jól jöhet!:)
Végül aztán lett csipetke, mert az uram azt mondta, hogy egy valamire való bablé túrót sem ér csipetnyi csipetke nélkül.
De azt csináltam, hogy nem főztem bele a levesbe mint általában, hanem kimertem lét, elviselte, hogy pici vízzel megtoldjam, és abban főztem ki a tésztát:) A maradék ma kerül beburkolásra:)

A meggy: van egy rendkívül jámbor őstulok felmenővel rendelkező ismerősünk, vele kikapatjuk a mórabórát, és a párom erősen hajlik az érdi jubileum felé.

2018.03.24. 13:42:44

@Andrass9: "Azért nem hittem, hogy ettől mindenki elszalad ..."

Nekem köpött a maci. Mostanában 5-kor kelek, legkésőbb. Nem baj, majd holnaptól 6-kor kelek! :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.24. 16:05:18

@pizzaszeletvágó: Igaz, olyankor már nekem is köpköd a maci, de ez kivételes este volt :)

Tangó Suszter 2018.03.24. 16:35:50

@csevely: Ajvé! Voltam 20ért a dobolókon a BSben
És elaludtam!!! /// Azért ő is tudott egy két hangot:Zoila Auguszta Emperatriz Chavarri del Castillo :-)

Fenchurch68 2018.03.24. 17:37:05

@she_wolf: Megoldható a pasas nélkül, ő ott a kutyakozmetikus leginkább, a fürdetés kivételes alkalom volt, hogy az első esetleges rossz élmény ne hozzánk kötődjön, de soha többet.

Fölmentünk ma kicsit Bánkút környékén sétálni egyet.
Vigyázat! Az alábbi képek így a nyári időszámítás kezdete előtt pár órával a nyugalom megzavarására alkalmasak:
drive.google.com/open?id=1LEqVu9NTbOaTS_sdrjo2SuyIBm0aIsX0

drive.google.com/open?id=13w3bUzw1M_FxF1FEOcuQwftLRLFlo1_Z

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.24. 17:45:15

@élhetetlen: Babbal jártam hasonlóképpen.
@Fenchurch68: A közeljövőben megyek arra munka ügyben, remélem, addigra elmúlik.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.24. 17:47:05

Délelőtt voltunk a díszállat kereskedőnél, 10 zsák tubikaka figyel a kertben. Kap egy némi zöldhulladékot, őszre príma anyag lesz a földnek.

Dikusz 2018.03.24. 18:48:44

@Waka: Azt szeretném kérdezni, hogy ez az úri elnevezése a galambsz@rnak?

Dikusz 2018.03.24. 18:50:08

@turósmácsik: Jéééé, most láttam, hogy te is ezt kérdezted:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.24. 19:13:50

@Andrass9: Csak mert
1, Waka nem tubizza a galambot
2, Díszállatkereskedés ritkán tart galambot
3, Tubifex is rengeteg díszállat tápláléka

Gondolom én :)

2018.03.24. 19:22:03

@Fenchurch68: Bő 30 évvel ezelőtt, hasonlóan korai Húsvétkor megmásztuk a Kékes északi oldalát, térdig jártunk a hóban egy szakaszon, és nem volt kerülő út.
Arra is emlékszem, amikor május elsején havas volt a Kékesen az északi sípálya, egészen le a végéig. Régen volt, még a régi torony tetején volt a TV antenna, nem volt ez a marha nagy új torony lifttel, meg kilátóval, hanem mellette az a kis 6 emeletes kőrakás, most szálló, mint egy középkori lovagvár, az volt az antenna.

turósmácsik 2018.03.24. 19:26:19

@Dikusz: Igen, mert nekem is eszembe jutott a tubifex, na de 10 zsáknyi végtermék????? Mennyi tubiból jön ki ennyi?

she_wolf 2018.03.24. 19:31:04

@Andrass9:
Én abból indulok ki, hogy 10 kiló, meg hogy zöld hulladék, és akkor inkább galambra gondolnék. Arról halványlila sejtelmem sincs, hogy a galamb ürülékét fel lehet-e használni trágyázásra, gyerekkoromból úgy emlékszem, hogy pl. a tyúxar ilyen célra nem jó.

10 kilónyi csővájó féreg nem kis mennyiség lenne belőle, meg asszem, azt nem is súlyra, hanem térfogatra árusítják. Ha még mindig úgy van, mint régebben volt. Nemtom:)

turósmácsik 2018.03.24. 19:38:07

@she_wolf: A csővájóféreg, tubifex tubifex szintén mindenféle hordozóm mert szennyvízlakó. A Wiki és a Gugli szerint.

2018.03.24. 19:40:44

@turósmácsik: ...vagy mennyi idő alatt

she_wolf 2018.03.24. 19:43:00

@Fenchurch68:
Ha kiiktatható a hapsi, akkor én maradnék a jól bevált dokinál.

A képek tényleg nem azt üzenik, hogy nyakunkon a nyár, de az első képen azok a fényviszonyok meseiek:) Némileg rontja az élményt kicsikutya hiánya:(

Egyszer valamikor nagyon régen az Astoriánál autóztam hazafele, a rádióból Falco szólt, és olyan volt a fények miatt az egyébként jól ismert hely, hogy szívem szerint ott megálltam volna, és csak bámultam volna kifele idiótán a fejemből:)
Rövid zápor után voltunk nyár elején, és a Gellért-hegyi Lujza kékeslilás háttérrel bámultatta magát, a Bözse pedig napfürdőzött. Gyönyörű volt:)

she_wolf 2018.03.24. 19:47:34

@turósmácsik:
Valamikor megboldogult akvaristaként volt hozzájuk szerencsém, kicsit macerás volt, hogy folyamatosan áramló vízben tudjuk tartani őket, de megoldottuk:) Imádták a halak.

Fenchurch68 2018.03.24. 19:55:03

@Waka: Nem volt már nagy hó, pár nap jóidő és elolvad. (A fennsíkon a töbrökben láttam már júniusban is hófoltot, vicces szandálban-ujjatlanban fotózkodni.)

@she_wolf: A második képen ott feszít, csak pici :) De tessék, kívánságod parancs:
drive.google.com/open?id=133IERjjYx3hcDpfPX5M-nL80Cxhx3pWp
Hol a sárban, hol a jégen csúszkáltunk, négy óra alatt csak szűk 12 km volt a teljesítmény, de kiskutya lefutotta kétszer, azóta is alszik :D

Dikusz 2018.03.24. 20:36:55

@Andrass9: elsőre én azt hittem, hogy a '80-as évekbeli gilisztázókról van szó.

she_wolf 2018.03.24. 20:47:59

@Fenchurch68:
Cuoo!:*
Ez egy jó éjt puszi neki. Asszem, én is követem a példáját, elhúzok hunyni, fáradt vagyok.
Szép jóccaka neked is, és mindenkinek!:)

she_wolf 2018.03.24. 20:49:27

@she_wolf:
Mondom, hogy fáradt vagyok, "cupp" akart az lenni;)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.24. 23:13:22

@turósmácsik: Pontosan.
@Dikusz: Igen.
@Andrass9: Legyen. Galambpotty. Nem is a kereskedés tart galambot, hanem a kereskedő. Csak úgy, magának. Meg nekem. A szar végett.
@she_wolf: 10 zsák. 50 galamb egy éves termésének a szűk fele. Trágyázni jó (vö guano), csak óvatosan kell adagolni. Ezért kerül hozzá a zöld, afféle hígításként.

she_wolf 2018.03.25. 07:25:55

@Waka:
Ezt jól benéztem. Azért 10 zsák és 10 kiló között van némi különbség;) Pláne ha nagy kukazsák!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.25. 07:29:24

@Waka: Én is benéztem. Űgy látom nyelvezetünkön úrrá lesz a plázacica stílus ...

csevely 2018.03.25. 07:46:02

Emberek !
Téboly van de nagy!
Itt van 10 cm hó a kertemben, van -5 fok, köd, és állítom a nyári időszámítást. . .

she_wolf 2018.03.25. 09:15:15

@csevely:
Hurrá!:(
És akkor tudd, hogy merre van az arra, ugyi...

she_wolf 2018.03.25. 09:17:23

@Andrass9:
Ne is mondd, nyuszifülű cicafiú!
Én már olyan depi vagyok, hogy mindjárt öngyi leszek. De előbb topogóba bújok, és leviszem a szemetet...

2018.03.25. 10:50:00

@csevely: már megint bűntény történt... elloptak tőlünk egy órát!

Dikusz 2018.03.25. 12:13:06

@she_wolf: akkor itt egy kis örömködés depi ellen:)))

www.youtube.com/watch?v=aObhKcGb8S8

she_wolf 2018.03.25. 12:27:03

@Dikusz:
Ehhez nagyon értenek:)
A kukázás után ez az egyik legfontosabb, amit megtanítottam nekik, hogy ezt NEM!
Jó, én nem is megyek a seregbe hónapokra, évekre, ellenben tudom hogy nem mindenki díjazza, ha felugrálnak rá kutyák. A kutyát meg nem gyilkolom azzal, hogy tegyen különbséget köztem, és más emberek között, akikkel rendszeresen találkozunk.
Jobb a békesség. Ha azt akarom, hogy önfeledten örüljenek nekem ha akarnak, akkor lefekszem nekik, és szabad a pálya:D

2018.03.25. 12:27:56

@Waka: azt hiszem sok benne a foszfor, nem minden növény bírja. Én pár éve tervezem, hogy nem pottyantás okán, ellenben húsgalamb tenyésztésként építek nekik egy helyet, zárt ketrecet, és nevelem háztartási fogyasztási célra. Az már nem megy, mint nagyapám idejében, hogy a padlás lényegében galamb költőhelynek volt megcsinálva. Szabadon repültek, amerre csak láttak egy kis terményt. Én meg galambfióka pörköltet zabáltam nokedlivel kiskölyök koromban.
A szomszédaim megölnének, ha kicsipegnék a galambcsapataim a földből a zöldborsó vetést. :)

she_wolf 2018.03.25. 12:29:13

@pizzaszeletvágó:
Ehhez értenek:(
Lopkodni! Én mán csak mindig aszondom, hogy bármit meg lehet bocsátani, ki lehet fizetni, az időrablást nem.
Igaz, amilyen rapszodikusan élek, az ilyesmit észre sem veszem...

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.25. 13:36:07

@Dikusz:

Szerintem ez nem természetes, mert a falkavezés ad a tekintélyére, itt meg a gazdik "lefekszenek" a kutyának. Ezek a felvételek pont olyanok, mint amikor a falka hazatér a vadászatból, és a kölykök ételért kuncsorogva nyalogatják a falka tagjait.
Nálunk eddig egy kutya sem akart minket képen nyalni, és nem is ugrálnak ránk ( pedig nagyon szeretjük őket ), meg másokra sem, de ez biztosan szoktatás kérdése.
Persze nálunk a macskára ha rászólok, hogy helyedre, akkor kotor a kutya mellé az asztal alá.:D

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.25. 13:36:59

@pizzaszeletvágó:

Régen a szomnszéd takarta a borsót hálóval, hogy ne menjen rá a más galabja.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.25. 13:39:55

@Dikusz:

Felénk már nem, mert elolvadt, itt-ott vannak foltok, de sajnos még reggel is hideg volt. Most szépen süt a nap.

A sárgabarack virágzatán látszik az utolsó hideghullám hatása, elég sok bimbó befeketedett. Lehet, hogy jó lesz jövőre a tavalyi baracklekvár?

csevely 2018.03.25. 14:04:20

@Dikusz: Debrecenben élek. Kertség, családi házas környék.És mostmár olvad. Nem elég a 15 fok hőingadozás, de az az egy óra:)

csevely 2018.03.25. 14:06:52

@pizzaszeletvágó: Az a baj, hogy értelmetlen az egész procedúra, sőt káros. Nem, nem loptak el semmit sem, csak jól összekuszálták az életét sok embernek. Mert a világosság pont annyi mintha nem tolták volna el az időt. A napot nem kérdezték, hogy hajlandó-e hamarabb-később kelni, nyugodni.

csevely 2018.03.25. 14:12:48

@she_wolf: A kedves feleségem szerint az öregedésem jele, hogy kijelentettem,"bizony régen minden jobb volt" :)))Már a március végi hónak sem tudok örülni, pedig volt hogy május elsején felvonulva szakadt ránk a hó, és Kádár elvtárs is esernyő alól integetett. . . de akkor még a lágy is kő volt:))

she_wolf 2018.03.25. 14:15:05

@csevely:
Van akit nagyon megvisel ez az egy óra eltérés, és ismerősöktől hallom, hogy elsősorban a kicsi, ovis korú, és az általános iskola alsóbb osztályaiba járó gyerekeik szenvedik meg.
A másik oldal pedig magyarázza az energiatakarékossággal. Ebben valószínűleg lehet valami, odáig még nem jutottam el, hogy utánaszámoljak:)

she_wolf 2018.03.25. 14:21:24

@csevely:
Öregedés? Nem öregszünk, csak tapasztalatokkal gazdagodunk, szervileg pedig a teknősök filozófiáját valljuk: lassan járj, tovább érsz!:)
Hogy évtizedekkel ezelőtt mi milyen volt a maihoz képest? Megvolt a múltban is a szép és a jó a magunk portáján, és most is megvan. Tudni kell észrevenni, és élvezni:)
Azt nem mondanám, hogy régen minden jobb volt, de az biztos, hogy kevesebb volt az idegbeteg, elmebajos, indulatvezérelt. Az én életem legalábbis nyugisabb volt;)

csevely 2018.03.25. 14:24:18

@Topy: A Kitaró tényleg egy stílus, mint sok-sok nagy zenész ismertető jegye.
De jut eszembe, Colombiában volt egy tévévetélkedő, ahol fel kellett ismerni egy kiválasztott zenét. Az eljárás:
Versenyző kezébe pakoltak 10-15 kiló pénzt, amit fogni kellett. Utána az ottan divatos 20-70 tagú esztrád zenekarban levő egy! hangszert választani, ami eljátszotta a kezdeti dallamát. Márha volt nekije. Különben csend. Músorvezető ekkor kérdez, ha jó válasz volt, akkor további gyötrelmek, ha nem, akkor újabb hangszer kérése, de levett versenyzőtől némi bankjegyet. És egyre növekvő számú kötegeket. Akkor átszámítva cirka 20 millió forintnak megfelelő pénzt fogott a szerencsés, de volt hogy mindet elbukta, mert rossz hangszert választott, vagy csak nem ismerte a zenét.....

she_wolf 2018.03.25. 14:28:11

@látjátok feleim szümtükkel:
A videóban jórészt eltávra érkező katonákat látni, így én megértem, ha engedik hogy a kutyáiknak ezt a felszabadult örömet:)
Gondolom, ha napi kapcsolatban lennének, akkor másképp viselkednének. Az ember is legalább annyira tud örülni a rég nem látott kedvencének, mint az neki.
Én nem engedem az enyémeknek a felugrálást, tudják, hogy mikor van játékidő. Ha lefekszem a padlóra, akkor lehet bunyózni, de ha egy napozóágyon olvasok a teraszon, akkor eszükbe nem jutna feljönni mellém -pedig csak 10 centire vagyok a talajtól.

she_wolf 2018.03.25. 14:33:46

@she_wolf:
"...engedik hogy a kutyáiknak..."
mínusz "hogy":)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.25. 14:34:21

@csevely: Én is Bebrecen, ha úgy vesszük, kertség..Józsa:)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.25. 14:40:09

DDDDD Debrecen, offkorsz:DDDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.25. 15:43:34

@pizzaszeletvágó: A foszfor nagyon jó a kezdeti fázisban: erősíti a gyökérnövekedést! Később majd kálium kell a virágzáshoz és a terméshez.

csevely 2018.03.25. 16:59:59

@Kumari aki Nilüfer:
Jó a neved:)
Az én avatarom viszont maga a Főnix, ami ugye itt Debrecenben szokott fészkelni:)) Valahol Sámson felé félúton lakom.
És ott is volt hó és hideg reggel még?
Itt bár olvadt, a háztetők havasak, a kertemben vagy sárdagonya, vagy hó van.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.25. 18:51:47

@csevely: :) Sámsonkert:) Jó hely az:D Itt még van hó, sár is, kertészkedni nem lehet.És sajnos, annyira buta dolog, van egy kis erkélyünk, ahol meggyűjt a hó, most pedig olvad. Sajnos, befagyott a vízkivezető cső, így az alatta lévő zárt terasz klasszul leázott..bosszantó:(
21 éve lakunk itt, soha ilyen nem volt

Dikusz 2018.03.25. 20:46:39

@látjátok feleim szümtükkel: Gondolom, hogy csak ilyenkor csinálják, amikor hazajön a gazdi. De olyan aranyosak, ahogy látszik rajtuk az őszinte öröm:)))

A képennyalást én sem szeretem a kutyáknál, főleg, ha kicsi gyereket nyalnak meg.

Dikusz 2018.03.25. 20:59:44

@she_wolf: plusz hogy:)))
Nagyon-nagyon finom a tiramisu, meg a májkrém is:)))

she_wolf 2018.03.25. 21:28:32

@Kumari aki Nilüfer:
Nagynénim a Gyűrű utcában, nagybátyám az Ispotályban:)

she_wolf 2018.03.25. 21:32:51

@Dikusz:
Nagyon örülök, hogy ízlett:) A májkrém módosítható ízlés szerint, nem fűszereztem annyira, mint szoktam.
Rendben hazaértünk, berámoltunk magunkba bablét, mi is lemeóztuk a tiramisut (most kávésabb, mint szokott lenni), de legelőször is meghúztam a tejes flaskát. Nagyon finom az a tej, holnap kivégzem vaníliás papuccsal:)

she_wolf 2018.03.25. 21:45:34

@csevely:
Róla mindig a kumarin jut azt eszembe:) Meg a tejbegríz fahajjal és barna cukorral megszórva.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.25. 22:06:10

@she_wolf: @Andrass9: Benézős nap volt. Megesik.
@pizzaszeletvágó: Nálam is volt dúc az erkélyen, de felszámoltam, mert a galambtetvek rajtam is lakomáztak. Két havonta volt 4 tökös galamb, nekem rántva jött be igazán.

Dikusz 2018.03.25. 22:52:53

@she_wolf: nem kell azon a májkrémen módosítani, úgy volt jó, ahogy volt, már alig van belőle:)

A tiramisuban meg pont kellett az a kávéíz:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.26. 00:11:19

@she_wolf: Nem piszkálódásból (dehogynem), de leesett volna a gyémántgyűrű az ujjacskádról, ha leírtad volna a receptet? Ja bocs, te inkább kutyácskákkal vagy elfoglalva :)))

Kumari aki Nilüfer 2018.03.26. 07:52:09

@she_wolf: Kumarin..bénítólag hatok:DD Ja, meg a tejbegríz:DDD Micsoda asszociáció:) /nincs baj egyikkel sem:DDD/

she_wolf 2018.03.26. 09:48:54

@Kumari aki Nilüfer:
Nem a tejbegríz a lényeg, hanem a fahéj!:D
Aszongyák az okosok, hogy az sok kumarint tartalmaz, és akkor jujjujjjuj, meghalsz! Mert az ember már csak olyan, hogy két pofára, tonnaszám eszi a fahajat, míg szerte szana és szét nem foly a vére:(

Idiótán szövegelek, mert képes vagyok ilyesmi láttán én is túlzásokba esni:)
A kumarin vérhigító tulajdonsággal bír, és a fahéj (is) tartalmaz kumarint. Az emberek mag hajlamosak bolhából elefántot csinálni:)
Szeretem a fahéjas sütit, kompótot, és a tejbegrízt is.
(Ha egy pánikolós "jajdeegészségtudatoska vagyok" típusú emberke elolvassa ezt: tudatosvasarlo.hu/cikk/fahej-%E2%80%93-egyem-vagy-ne-egyem , akkor kirohan a konyhába, és ész nélkül semmisíti meg a készletet. Mind a kettő grammot:D)

Fenchurch68 2018.03.26. 10:00:39

@she_wolf: Na, akkor megvan az indok, hogy miért nem eszünk fahéjas dolgokat :D
(Nem a vérhígulástól rettegek, én nem szeretem, édesem meg allergiás rá. Az almás pitébe azért rakat velem, de tüsszögve eszi...)
Nekem K aki N nevéről a kiselefántos meseregény jut eszembe plusz van egy krisnás ismerős család, ahol a kislánynak ez a neve, illetve egy török időkben játszódó Jókai-regény :)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.26. 10:01:24

@she_wolf: De jó, hogy nem olvastam:) ÉN ott tartok, hogy a fahéj nagyon jó a fogyókúrára, a cukorszintre, és finomságos:D
A kumarin meg valami nyílméreg, és egy mérgező békáról kenegetik,ás lehet, hogy higitja a vért, de hogy bénító idegméreg, az is beficcent valahonnan. Bár lehet, hogy tévedek, nincs időm guglizni:)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.26. 10:04:03

@Fenchurch68: :) a török vonal ok, a Nilüfer egy igazi török név, van egy török énekesnő, bősz törktanulásom közepette tetszett meg a név. A Kumari a vevem:) XXXku Mária ..vagyis kumari:)

she_wolf 2018.03.26. 10:35:50

@Andrass9:
Melyik recept érdekel? Csak egy szavadba kerül! Minden kívánságod így teljesüljön!
Tiramisu:
minden valamire való mascarpone dobozán, vagy a fedőlapka belső oldalán ott van a recept:) Annyit módosítok, hogy én belereszelem egy citrom héját is a krémbe.

Májkrém csirkemájból (a mennyiségek hozzávetőlegesek, semmit nem mérek grammra, csak süteményekhez):
1 kg. csirkemáj;
2-3 fej vöröshagyma;
1 fej fokhagyma;
kb. 50 dkg. baromfi zsír (nekem most liba+kacsa volt, és némileg kevesebb);
só, bors, majoranna, mustár. Asszem...

A csirkemájat jól átvizsgálom, megmosom, szűrőbe teszem, hadd csöpögjön le. A hagymákat megtisztítom, felaprítom, külön mind a két fajtát. Zsiradékot hevítek, rádobom a vereshagymát, üvegesre párolom, nem pirítom. Itt hozzáteszem a préselt fokhagymát (a fokhagymaprésemmel egyszer ablakot fogok tisztítani!grrrr), alig 1 percnyire se, majd erre mehet a máj.
Sózom, borsozom, és nem sajnálom belőle a majorannát.
Kezdetben -míg ki nem fakul- folyamatosan forgatom, ha mindenhol egérszürkésbarna, akkor lefedem, a tüzet kissé csendesítem, magára hagyom a cuccot, és elmék mosogatni. Közben erősen gondolkodom azon, hogy a fokhagymaprést vajon meddig tudnám hajítani a zárt ablakon keresztül....
Néha belekutyulok a májba, írok egy rövidet a kocsmába, és ha egy nagyobbacska májat kettévágva már nem szivárog belőle rózsaszínes lötty (vagyis kész a máj), akkor hidegre teszem. Értsd: kirakom a teraszon lévő asztalra.
Ha kihűlt, teszek bele egy evőkanálnyi mustárt, és mehet a turmixba.
Közben bőszen kóstolgatok, ha valami szükséges még, akkor módosítok.

Ehhez hasonló receptekkel van tele a net, én is onnan vadásztam:)

she_wolf 2018.03.26. 10:39:58

@Kumari aki Nilüfer:
Az a kuráre:) Nagyon sokáig kevertem én is, a kumarin és a nyílméregbéka közé simán tettem az egyenlőségjelet.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.26. 10:40:04

@she_wolf: " Közben erősen gondolkodom azon, hogy a fokhagymaprést vajon meddig tudnám hajítani a zárt ablakon keresztül..."

Szerintem ez a legfontosabb ízesítő.;D

Kumari aki Nilüfer 2018.03.26. 10:44:53

@she_wolf: Hogy te milyen okos vagy!! Köszönöm!!!
Tényleg!!!!!

she_wolf 2018.03.26. 10:48:26

@Fenchurch68:
A férjem az "életelixírjébe" tesz egy csapott mokkáskanálnyit, dokinak nincs ellenjavallata.
Én szeretem a fahéjas illatot, Karácsony környékén van mindig rengeteg illatgyertyám, fahéjas is:)
De érdekes módon konyhában ritkán használom. Viszont....van egy rendes adag almát, smoothie-nak szántam céklával, répával, de az hitest mindjárt elrabolják vidékre, és amilyen csélcsap vagyok, még a végén lehet, hogy almás süti lesz a vége:)

she_wolf 2018.03.26. 10:52:26

@látjátok feleim szümtükkel:
Az ablak? Milyen jó ropogós lett volna a májkrém!:DDD
Viccen kívül: van egy Noé b...ta ki a bárkából korú présem, orrán-száján dől ki a résein fokhagyma, csak éppen a kis lukakon keresztül alig-alig. Úgyhogy vennem kell egy jól működőt, csak mindig elfelejtem:D

she_wolf 2018.03.26. 10:55:58

@Dikusz:
Nagyon örülök, hogy ízlenek a kreálmányaim, majd a medvehagymáról is kérek szépen egy meót:)
Én most nem vagyok annyira megelégedve a májkrémmel, kicsit lehetne "könnyebb". Vagy csak kekec vagyok:D

she_wolf 2018.03.26. 10:59:01

@Kumari aki Nilüfer:
Nem okosság, csak ezek érdekelnek, és amik érdekelnek, arról a tanultak megmaradnak. Ezzel szinte mindenki így van. Szerintem.
A biológia és elsősorban az állatvilág nagy szerelmem nekem:)

she_wolf 2018.03.26. 11:09:34

@Andrass9:
Igen! Igen! Köszönöm, gyönyörű! Mármint a gyűrű:D
Cash-ről láttam nem is olyan régen egy filmet, amolyan életrajzit "A nyughatatlan" címmel. Joaquin Phoenix pályáját figyelem a Gladiátor óta, kedvelem.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.26. 11:15:04

@she_wolf:

Ha van olyan reszelőd, amin csillag formájú lyukak is sorakoznak ( régen a citromhéjat reszelték ezen ), azon lereszelve még finomabb lesz, mint a préselőn kinyomott.

she_wolf 2018.03.26. 11:34:54

@látjátok feleim szümtükkel:
Ha én reszelek, akkor véráldozat is lesz:(
Nem ügyetlenségből kifolyólag, hanem azért, mert nagyon tropák az érzőidegeim. A kicsi dolgokkal (egy fokhagyma gerezdet nem lehet marokra fogva reszelni) mindig megjárom.
Van egyébként ilyen reszelőm -meg tubusos fokhagymakrémem:DDD

2018.03.26. 11:45:58

@she_wolf: a tubosos krémet ne reszeld le! Se tubussal, se anélkül!

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.26. 12:00:36

@she_wolf:

Hát igazad van, tényleg a kis girizdkét nem lehet marokra fogni.

she_wolf 2018.03.26. 12:58:00

@pizzaszeletvágó:
Ezt feljegyzem a kis táblácskámra, mert szita a zagyam:DDD

csevely 2018.03.26. 14:48:23

@Kumari aki Nilüfer: @she_wolf: Eszem megáll de tényleg! NŐK, ti nők. . Valahol Nepálban egy élő Isten, aki lány, és Kumari - nak hívják. A Nilüfer egy név, ami lótuszvirágot jelent.
És én összeraktam, hogy egy kicsi élő Istennő, akinek a neve lótuszvirág. Erre írtam, hogy nagyon jó nevet választottál.
Oszt erre megkapom, hogy egy alkaloida, ami benne van a fahéjban is, többek közt, és olyan hatása van, mint a Warfalin nevű alkaloidának, azaz kinyírja a K vitamint, így vérfolyasztó hatású.
Én mindíg fahéjjal iszom a reggeli kávémat. . . jó híg vérem lehet:))
Ez jó amúgy :
" A Kumari a vevem:) XXXku Mária ..vagyis kumari:) "
Ami biztos, hogy megfejtetted, Mária vagy:))

Kumari aki Nilüfer 2018.03.26. 14:56:12

@csevely: Nem tudom, miért áll meg az eszed:DDDDD Ezt az általad megfejtett névmagyarázatot én nagyon régen már megírtam ezen a blogon, mármint hogy van más jelentése is, mint amit megfejtettél:DDDDDDD De köszönöm, hogy jónak tartod.

de akár benne lehetnék n a fahéjban is, elképesztően sokoldalú vagyok, és az istennőség is alig áll távol tőlem..na, jó egy picit:DDDDD
Az meg nem titok, hogy Mária vagyok, a vezetéknevemet csak azért nem adom közre, mert ..mert. Még rákeresnétek a guglin:DDDDD

Ellenben ha ti NŐK.. akkor te egy férfiember lehetsz..azt hiszem:)

she_wolf 2018.03.26. 16:17:23

@Kumari aki Nilüfer:
Én csak annyit merészeltem megjegyezni, hogy a "Kumari" nickről mindig a kumarin jut az eszembe:D
Talán azért lehet ez, mert nő vagyok, és a nőknek a konyhában (és a szülőszobán) van a helye az ákosi princípium szerint.
Te meg férfi vagy, ezért az Istennő jutott eszedbe rögtön. Ezzel nincs semmi baj, sőt! Ez is csak azt mutatja, hogy egészségesen gondolkodunk mindketten;)

(Én meg állítólag kinyírtam a nagy hun vezért. És jól eldugtam a koporsóját, a mai napig keresik:P)

she_wolf 2018.03.26. 20:32:14

@she_wolf:
Most vettem észre, hogy Kumarinak címeztem:)
Természetesen @csevelynek csevegtem.

Fenchurch68 2018.03.26. 20:52:37

@she_wolf: Csak vigyázz a nagy princípiumosdival, még a végén azon kapod magad, hogy unokákat szülsz Kövér Lászlónak :DDD

csevely 2018.03.26. 20:55:19

@Kumari aki Nilüfer:
Nem magyarázkodás, de csak 3 hónapja olvasgatom a blogot, így nem ismerem az előző dolgokat.
Viszont tényleg férfiból vagyok, bár a nicknév esetleg mást sugall. . .

2018.03.26. 21:13:10

@csevely: Semmi gond, jó helyen vagy, olvasgasd csak a régieket is! Ez egy különleges blog, nincs ilyen másik, jó értelemben mondva.
Nekem az avatar képed tetszik, jó, tudja meg mindenki, aki eddig nem tudta: 26 éves koromig debreceni polgár voltam én is, mielőtt az északi hegyeket választottam. Nekem sokat jelent a "főnix" a "cívis" a "vastagnyakú kálvinista", a "kálvinista Róma", ahogy Kossuth széke is a Nagytemplomban!
Csak szegény @Andrass9: -t sajnálom. A blog történetében, kezdetekig visszamenőleg meg van áldva ezekkel a nyakas debreceniekkel!!! :)))

2018.03.26. 21:38:27

@látjátok feleim szümtükkel: jó röhögtem már tegnap is rajta... meg a meccset is néztem, úgy készültem rá, mint egy vígjátékra, és bejött! Holnap is játszanak. Nem fociznak, játszanak 20 órától. :)

she_wolf 2018.03.26. 21:41:12

@Fenchurch68:
Nem lehetne inkább kiskutyát?:( Mondjuk schnauzert? Simán ráfognám az apaságot az élnökre:P

Lujó bá' hagyja szépen békibe a nők szülőcsatornáját, semmi keresnivalója ott.
Egyébként nem tudom, mit háborognak ezek a gyerekcsinálók. Hódmezővásárhelyen olyantól kaptak ki, hogy lézerjani meg a csuti törpe csak együtt tudtak annyi gyereket összekalapálni, mint ő egyedül:P
Harcsabajszú Laca meg a kettejük átlagát sem éri el:(

Én meg csak főzőcskézek:) Abból nem lehet baj.

she_wolf 2018.03.26. 21:45:40

@pizzaszeletvágó: @látjátok feleim szümtükkel:
Én inkább sírnék:( Zokognék, gallérom szaggatnám. Csöndes magányomba vonulnék. Még mindig a 6:3-ból élünk. Meg a véletlenszerűen összefújt aranycsapatból. És öntjük beléjük a lóvét. A labdakergetők meg szinte gyerekként halnak egymás után meg a pályán. A foci egy gyász. Átvitt és valós értelemben egyaránt:(

she_wolf 2018.03.26. 21:47:55

@Fenchurch68:
Ja, Ákost kihúztam a kedvenceim listájáról. Szerettem a zenéjét, most már nem tud érdekelni, hogy alkot-e, nem vagyok rá kíváncsi.

2018.03.26. 21:49:12

@látjátok feleim szümtükkel: mikor a TV közvetítőnek úgy kell beszélnie, mint aki teljesen máshol van, csak arról ne beszéljen, amit a pályán lát.... édes drága jóistenem! :)
Közben a fiam orvsoi fizetése annyi, és annyi kilátása van, az elkövetkező évtizedben, hogy meg fog záros határidőn belül pattanni, valami veszélyes migráns országba, én meg nem látom az unokámat soha.... akoor ezt a Dzsudzsákot agyonverném!

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.26. 22:30:52

@pizzaszeletvágó:

Agyonverés helyett edzés gyanánt el kéne küldeni fát vágni. Fejszével.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.26. 22:32:30

@she_wolf:

Jah kérem, ha nem lácfűrésszel vágnák a fát, hanem baltával, akkor nem halnának meg a pályán.

Burgermeister 2018.03.27. 07:09:08

@Kumari aki Nilüfer: Megtudnád szerezni a receptet? :) és elküldenéd részemre?

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 08:07:22

@Burgermeister: Nem bírok rájönni, minek a receptjét kéred, ha megírod, megszerzem:)

Dikusz 2018.03.27. 08:21:49

@she_wolf: ő már rég megérett a kukázásra szerintem...
Feltehetően ugyanazért nem vagy rá kíváncsi, amiért én.
De az biztos, hogy a tevékenységéért megkapta a megérdemelt "jutalmát" vastagon.

Nekem akkor tetszett kicsit, amikor még Bonanzás volt, de a hatalmas arca már akkor sem, azóta csak vastagodott rajta a bőr...

Dikusz 2018.03.27. 08:22:47

@she_wolf: Jaaa...: a medvehagyma is finom.
A többiből meg már nincs is:)))

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 09:23:32

@Burgermeister: Köszönöm, Gazda:)

Cinege egyszerű::) a szétfővő típusú krumplit kockára vágva főzzük annyi vízzel, ami ellepi, sózzuk, én borsot is szoktam bele tenni( őröltet), Amikor a krumpli puha, megtörjük úgy forrón a vízben, lassan főzzük, és szórunk bele állandó keverés mellett lisztet, míg a kívánt állagot el nem éri( közben pöfög, fő) Lassan kell főzni, és célszerű egy kis edény forró vizet is ott tartani, ha hirtelen túl sűrű lenne, fel kell engedni, utána újra fűszerezni, ha kell. Gyerekkoromban kása sűrűségűre főztük, és a tetejére zsírban pirított hagymát tettünk, lehet piros paprikásan is, natur is, vagy ropogósra sült kakastaréj szalonnát, vagy sült kolbászkarikákat, de aki sűrűbbre főzte, az hagymás zsírban a kiszaggatott falatokat megforgatta, lerakta egy tepsiben és megsütötte( na ezt mi nem hívtuk dödöllének, rakott cinke volt a neve.) az alap cinke elbír mindenféle nagyon fűszeres feltétet, pörköltet, bármit, mert csak enyhén sós, a bors sem került bele mindenütt.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 09:24:14

@Andrass9: Egyébként a rendes neve: CINKE!!!!!

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 09:26:06

Csak mondom, hogy minden ősszel van Cinkefesztivál valahol Szabolcsban, talán Túristvándi, de ez nem biztos..korán kell menni, mert pikkpakk elfogy:D

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 09:27:01

@Kumari aki Nilüfer: Gugli a barátom: Szatmárcseke..Ott biztos, hogy volt:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.27. 09:33:54

@Kumari aki Nilüfer: Legyen :) Azért hívják azt cicegének is, ezért lett nálam cinege ...

Kumari aki Nilüfer 2018.03.27. 09:48:48

@Andrass9: Nincs nekem bajom sem a cinegével, sem a cicegével..csak pontosítottam:)

she_wolf 2018.03.27. 10:42:25

@Dikusz:
Örülök:)
Medvehagyma (feldolgozott) rendszeresen van, csak szólnod kell!
Ma valószínűleg lepcsánkát fogok sütni -medvehagymával.

2018.03.27. 14:47:03

@Kumari aki Nilüfer: értjük. Ha odaégeted, az meg a széncinke!

csevely 2018.03.27. 15:34:47

@pizzaszeletvágó:
Köszönöm.Bár Debrecenben élek, nem itten születtem, sőt egyik oldali rokonom sem. Apám baranyai Sváb, anyám erdélyi Székely, szal én itten tiszta magyar és debreceni vagyok.
Nem fogom visszaolvasni a blogot, egyrészt mert nincs rá időm, másrészt én keresgélni szoktam újabbnál újabb receptek után. Gyerekkorom óta tudatlanul vonzódtam a paleó stílushoz, azaz hús, zöldség, gyümölcs, zsír és nem olaj, cukor soha ( na jó volt némi kilengés fiatalon) tej soha, kenyérfélék, rágcsák soha,és a többi. Csakhogy a mai világ ezt nehezen tolerálja, kevés olyan "korszerű" étel van, ami csak erről szól.
De meg lehet találni a finomat, merthogy messze nem annyira elhivatott, mint a vega-vagán vallás.
Vasárnap pl. volt egy sütőtökleves tökmagolajjal, csirkecombfilé sütve zöldségágyon, amiben volt cékla, répa, édesburgonya, zeller. Az édesburgonya is egy ilyen keresés eredménye , pár éve mióta lehet kapni. És nem mondtam, de 25-40 percem van egy étel elkészítésére, többet nem akarok pepecselni.
Fogom ezt olvasni természetesen, mert ez a blog egy stabil sziget a blogtenger háborgásaiban. Csajos blogokat is szoktam olvasni (jó tudni a másik oldal véleményét , hehe ) de ott is anyázzák egymást ezerrel már ( csetlekbotlok.blog.hu) aki nem velünk az ellenünk, mint a való életben.

Mostmár viszont kellemes locsolódási sütés-főzés-vendégvárás időket kívánok mindenkinek. Mi már sonkát sem főzünk, megesszük nyersen amit pácoltunk, füstöltünk , azaz nem gyorsan érleltünk magunknak.

Tangó Suszter 2018.03.27. 18:58:14

@Kumari aki Nilüfer: @Andrass9 illegális neve: krupligánica/ganca. Finom és eltöm.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.27. 21:14:18

@Tangó Suszter: Igen, valahogy úgy hivják a Bódi Margóék.
Nekem tetszik!!!

she_wolf 2018.03.27. 22:02:55

@Tangó Suszter:
A gancáról az Indul a bakterház jut az eszembe:)

she_wolf 2018.03.27. 22:05:40

@Dikusz:
Ide figyelj, te gyilkos!;)
Azonnal valld be, hogy honnan vannak ezek a tejtermékek! Az a túró...basszus, elnasiztam csak úgy, kopaszon, filmnézés közben:D

Fenchurch68 2018.03.27. 22:06:21

@csevely: Én is majdnem-paleo (sajt, tejszín, időnként joghurt, tejföl maradt), időnként ketogén elhajlásokkal :) És szintén az egyszerű megoldások híve vagyok, tehát nem kezdek el "pont olyan, mintha" sütikéket meg kenyereket hamisítani olyan egyszerű és hétköznapi alapanyagokból, mint az útifűmaghéj meg a tápiókaliszt, vega koromban sem ettem szójavirslit :)
(Ez nem teljesen igaz, eszembe jutott, hogy ma hamburgert ettünk ebédre, és ahhoz csináltam zsömlét, igaz, hogy három összetevős, és még így is tovább tartana leírni, mint megsütni :D )

Dikusz 2018.03.27. 23:44:18

@she_wolf: Táborfalváról! Megvan a termelő neve/telefonszáma, és nem csak az itteni piacon árul. A tejföl/joghurt egyéb tejtermék is ugyanilyen finom, és nála veszem szezonban a tojást. Nincs egész évben nála, csak addig, amíg be nem fagy a tyúkok segge:) Azt mondja ő nem ad tápot nekik csak azért, hogy egész évben tojjanak.

she_wolf 2018.03.27. 23:56:52

@Dikusz:
Felhívlak majd, mert ha nem nagy kitérő, akkor néha szívesen vásárolnék tőle. Csak ugye én kis tételben, és alkalmanként.
Elvonulok szunyába, fáradt vagyok. Jó éjt neked és mindenkinek!:)

csevely 2018.03.28. 13:57:23

@Fenchurch68:
Beszéltem Szendi Gáborral, aki elsőként vezette be a paleót kishazánkba.
Szerinte "törekedni kell rá" . . .azaz mindenkit körülvesz a kultúra, kell néha enni sokmindent. Céges bulik, esküvők, névnapok. . . Csakhát a mérték.Keveset bármikor bármiből.
Visszagondolva gyermekkoromra, hát az összes ovi, alt.iskola, középiskola, egyetemi menza, szal rengeteg főzelék, sok-sok színhús, mindenhéten egyszer tészta ( káposztás, túrós. . .) Vicces volt, hogy péntekenként nem volt húsos étel:)))

Tangó Suszter 2018.03.28. 15:58:09

@csevely: Nem lennénk Magyarországon, ha nem lenne ellenzéke. Lásd: Paleomedicina.

csevely 2018.03.28. 18:12:17

@Tangó Suszter:
A főördög elmegy megnézni a birodalmát, azaz a poklot. A 8. szinten főnek a népek, akiknek van sok főbűnük. (csalás, lopás, stb.) És látja, hogy az egyik medencében ugrálnak kifele a bűnös lelkek, akiket a körbe-körbe rohangászó ördögfik evező lapáttal kényszerítenek vissza a kondérba. A Kisördög mondja, ezek a Görögök, rusnya szabadságszerető nép.
Mennek tovább, a másik medencében pedáns rendben főnek a népek, egy ördögfi jár körbe körbe, de semmit sem csinál. Mondja is a kisördög, hogy ezek Németek, tudják mi a rend, és betartják.
Továbbmenve egy újabb medencénél látja, hogy senki sincs a rotyogó trutymó fölött, és semmi ördög sincs vigyázni rájuk. Kérdi is gyorsan: hát itt milyen lelkek purgálnak? A Magyarok, jön a válasz. És hogyan? nem kell vigyázni rájuk, ha egy ki akar emelkedni, mindég van 10 aki visszahúzza a trutyiba.......

Tangó Suszter 2018.03.28. 18:55:08

Ha kóvályogni akarna valaki a zölderdőben:google cathfaern ketogén étrend.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.28. 21:04:51

Azért a zölderdőbe kóválygással így húsvét előtt vigyázni kell. Különösen a fára nem szabad mászni, mert könnyen el lehet hagyni a tojást, oszt utána a tojás pótlás végett lehet menni locsolni.

csevely 2018.03.28. 21:41:10

@Tangó Suszter:
Visszatérve(nem a ketogénre) a paleóra, én tudatalanul voltam. És a mai napig is vallom, ha valamit megkívánok, az nekem nem árthat:))
És persze van benne valami amire szüksége van a szervezetemnek.
Viszont minden ember egyedi, így egyedi a genetika, hormonháztartás, a kiválasztás. . .stb. Így a megehető, eltűrhető, feldolgozhatatlan, nem tolerálható, sőt ártalmas, mérgező ételek is egyediek. És így mindenki a saját orvosa, dietetikusa. . .stb. Ezért nem is terjesztem a paleó étrendet, mindenki találja meg a sajátot.

Tangó Suszter 2018.03.28. 21:42:33

@látjátok feleim szümtükkel: Hegeda tanárnő családjához kötelező 10 után menni, 4 lányuk van (+ 1 fiuk) Sokra nem mennék a pótokkal, kilukasztották és üresek. De verset kell mondani, persze sajáttgyártmányut . A neten van de szörnyűek.
@csevely: Majmok létra banán vödör víz verés nálunk így mennek a dolgok.Ismert történet? (De jó lenne ha emlékeznék rá)

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 06:38:38

@Tangó Suszter:

Amit írtam, az egy locsoló vers, csak kissé átformáltam.

Próbáld elolvasni első személyben. Az elején akácfára mászás van.

csevely 2018.03.29. 10:33:47

@Tangó Suszter:
Tudod, mindig eszembe jut , az a történet:
Piroska sír az erdő szélén, és az arra menő rendőr megkérdi : Miért sírsz Piroska?
Hát mert a Jancsi megerőszakolt!
Hol és mikor Piroska???
Hát itt az erdőben tegnapelőtt, tegnap és ma is oda megyek:))
Valahogy így vagyunk mi itt mindennel. . .

she_wolf 2018.03.29. 10:54:39

@látjátok feleim szümtükkel:
Szerintem meg aki nem tud úszni, ne másszon a fára, mert elüti a villamos.
Különösen huzsvétkor. Már készítem a szökési tervet:D

she_wolf 2018.03.29. 11:02:17

@csevely:
"És a mai napig is vallom, ha valamit megkívánok, az nekem nem árthat:))"

Bölcs vagy, mint Buddha!:) Nekem sem kell Húsvét, hogy pl. böjtöljek. A múltkor 2 napig kizárólag folyadékot ittam. Egyszerűen nem voltam éhes, nem kívántam semmit enni. A hites önkielégítette a kajavágyát, nagy fiú már.
Olyan is van, hogy kerülöm a húst, mint ördög a tömjénfüstöt. Egyszerűen nem érzem hiányát. Máskor meg egy fél ökröt egy kád rizzsel:D

she_wolf 2018.03.29. 11:04:36

És lövésem sincs, mi legyen a kaja, ami némileg ünnepi is, és nem kell napokig lehorgonyozni a konyhában miatta...
Hideg kaja, sali, süti lesz. De mi a nyerset főzzek?

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 12:27:00

@she_wolf: hát mi a fene kéne még ezen kívül??:)
Egy fazik húsleves, meg egy másik fazik tőtöttkáposzta..oszt csókolom:DDD

csevely 2018.03.29. 14:04:19

@she_wolf: Akkor egy kis segítség:
Fiatal házaspár, feleség főz, de soha sem tud kedvére tenni a férjének. Mármint állandóan azt hallja, "bezzeg az anyám főztje, az volt az igazi".
És egyszer már férj érkezése előtt pár perccel, leég az egész pörkölt, mindenhol füst, idő nincs. . .
Belép a fazon, beleszimatol a levegőbe, csettint a nyelvével, és kurjant nagyot:
Hát asszony, megtanultad a kedvenc ízeimet, ez már olyan mint az anyám főztje:))))
Csak hogy segítsek a Húsvéti menü újragondolásához:))

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 14:18:43

Én újragondoltam. ÉS, növelem a nyúlhús fogyasztást. Három üzletből egy árulta, nagyon szép nyúl elejét sikerült kapni, jó áron. Annyira fiatal, hogy ki lehet rántani, és nem kizárt a sült bárányka mellé ebből fő leves, meg rántott husi.
Sütni való zöldséget is szépet vettem, pak choit, sárgarépát, nyersnek gyönyörű fejes salátát meg salátaszívet. Sonka, kolbász és tojás, oszt csókolom.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 14:23:17

@she_wolf: Nekem egy csokor megvehagymám is van....

Tangó Suszter 2018.03.29. 14:24:11

@csevely: Félhomaly borong az erdőben csak a levelek neszelnek farkasnak nincs nyoma. Pedig egy bokorban rejtőzik, onnan szólitja meg fojtott hangon a lányt. Látom mész a nagymamához, mit viszel a kosárkádban? P.: Sült csirkét. F.;és még? P.:bort. F.:és még? P.:kis cipót. F.(nyögve):papír, papír az nincs???

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 14:26:40

Jzsán a mézes ember árult 800 Ft-ért négy darab mézeslapot, mézeskrémeshez, rendes tepsi méretűt..nem tudtam otthagyni. Így nálunk lesz mézes krémes is húsvétkor:)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 14:31:24

@látjátok feleim szümtükkel: tE NYERTÉL:ddd (nálunk túl jó a talaj hozzá, nem él meg) És tele a kertem gyöngyvirággal, oda nem teszek medvehagymát, mert mind megdöglünk:DDD/nem, mert meg tudom különböztetni!!!/

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 14:38:17

@Kumari aki Nilüfer:

Hehehe.

Gyöngyvirg még nem hajt. Igaz a medve is csak kb. 5 centis, de napokon belül felnőtt lesz a jó időben, sokáig állt rajta a hó.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 14:39:24

@Kumari aki Nilüfer:

Banánról is még csak most szedjük le a takarást, pedig március 15 körül eddig mindig lekerült.
Ma láttam az első gólyát.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 14:45:15

@látjátok feleim szümtükkel: Nálam a gyöngyvirág már arasznyi..igaz, napos helyen van. Banánom nincs, a fügén már voltak terméskezdemények, mikor jött az első hideghullám, most nem tudom, lesz-e egyáltalán rajta. tavaly sem volt, pedig előző években nem győztük enni-osztogatni.
Az átteleleő citromfám kifagyott, pedig idén már termett volna(na, jó, nem nemes citromot, hanem kesernyés, de ehetőt, ami vegyszermentes).A gránátalma is kész, mondjuk az cserépben halt meg..a babér kifagyott, a kis olajfámat kitettem a napra, egy nap alatt leégette, az avokádó fél méteres volt már, mikor egy éjjel meghalt. Már nem is kísérletezek...

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 14:46:37

Gólyát már hetek óta látok, itt fagyoskodtak a legelőn szegények

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 15:02:09

@Kumari aki Nilüfer:

Olajfám még bent van, tele bogyókkal, igaz még kicsik, de maga a bokor kb. 80 cemti magas.

Kumari aki Nilüfer 2018.03.29. 15:05:26

@látjátok feleim szümtükkel: És ha beérik, mit kezdesz velük?(a bogyókkal)az én gránátalmám termése (öt hat volt rajta évente)kicsike volt, de ehető, megettük:D

csevely 2018.03.29. 15:30:27

Mindenkinek, aki újragondolja a Húsvéti ételkészítést:
hu.pinterest.com/megyaszaiagi/kaja/?utm_campaign=rdboards&e_t=4efa5b85fd4f4837a53bb1ee7189ec3d&utm_content=394416948555022508&utm_source=31&utm_term=1&utm_medium=2004
A sok keresgélés közt ide ( printerest) is eljutottam, regisztráltam, és kapom a tippeket:))

2018.03.29. 16:49:23

@csevely: jó, de aki nem regisztrált, annak hiába küldöd a linket, nem fogja látni! (csakszólok)

2018.03.29. 17:51:19

@látjátok feleim szümtükkel: @she_wolf: én is nyúlhúst ajánlottam volna. Egyszerűen serpenyőben pirítva, majd tejszínes (tejfölös) kapormártásban készre főzve, egyszerű körettel tálalva, valami krumplipüré teljesen elég hozzá és jöhetnek a zöld, nyers saláták mellé. Savanyított retek akár. Még hagymát se vágnék hozzá, natúr ízekkel dolgoznék, semmi kakukkfű, semmi biszbasz fűszernövény. Bár, ha medvehagyma van, dobnék rá a végén, de a kapor domináljon! 20 perc a nyuszi, 35 perc az egész. Nyuszika meg se száradjon, túl ne készüljön.
(igen, András, tejszínnel! de nem gombát! :D )

csevely 2018.03.29. 18:00:53

@pizzaszeletvágó:
Eddig bárkinek elküldtem, látta.
Nem ezt, de valami hasonlót.
Nekem most itt is megy, nem kell belépnem.
Húsvéti ételek többek közt.

2018.03.29. 18:09:56

@csevely: én nem nyitok vitát, ebben tartom Virág elvtárs nemes hagyományát, mindjárt beszúrom a képet, hogy NÁLAM mi látszik a linkedre kattintva. Ha ezt akartad, akkor rendben.
"Fitnessz pizza túróból és zabpehelyből"
Így kezdődik! Azt előre mondom, hogy nagyon nagy valószínűséggel többet tudok az internetről és a legkülönfélébb böngészők működéséről, nem nálad, hanem annál, hogy ezt szó nélkül benyeljem.
Nem vitázni akarok, hiszen ismertek...
Mindjárt szúrok képet: idő.
De ha tényleg ezt a pizzát akartad ide linkelni húsvéti ételekként, hát akkor megadom magam, neked van igazad. :)))

2018.03.29. 18:17:06

@csevely: szóval biztos neked van igazad, mert látom, hogy megyaszai ági, de ezt mindet?

indafoto.hu/pizzaszeletvago/image/25760695-d601c3e9/772431

azt hittem valami konkrét ételt vagy ételsort linkelsz, ezt kell látnunk?

2018.03.29. 18:36:25

@csevely:

Mutatok még egy képet. Ez történik nálam, ha a linked nyomán valamelyik képre kattintok, mondjuk húsvéti kalácsra.

indafoto.hu/pizzaszeletvago/image/25760857-b2a76bdb/user

Nem érted?
Nem vagyok belépve se faszbukkal, se guglival ezzel egyidőben! Nem is leszek soha. Ilyen kémszoftvereket én tiltok böngészés közben.
Ha ilyen megátalkodott embernek linkeled, a pinterestet például, ő nem fog látni semmit.

A böngésződet indítod a gépen, meg sok más ember is, direkt nem írtam majmot, és az a háttérben belép valahová, megjegyzett kis jelszavaival, és ha ilyen embernek küldesz erről linket, akkor látja. Anélkül, hogy csak külön a pinterestre belépne.
Egyébként sorry.
Én soha nem regisztrálok a vészbukon, de még így is ki lehetek szolgáltatva. Nézzétek már át ez ügyben a mostani híreket, ahogy zukiberg mosakodik, szánalom, de a gugli és a Chrome böngésző ugyanez. Boldog csecsemőkort emberek!

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 18:57:03

@pizzaszeletvágó:

Akármi is lesz a nyuszból, mellé tormamártást készítek.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.29. 18:58:59

@csevely:

Nekem is a a pizza jött, de nem a szeletvágó. Húsvéti kaja meg sehol.

2018.03.29. 19:13:57

@látjátok feleim szümtükkel: a kapor nagyon jó a nyuszival. Kipróbálva. Nem vitatva a torma érdemeit. :)

A másik dolog, én csak segítségnek szántam. Aki él vele él, aki nem az nem. Nem az én bajom. Azt gondolom, hogy a blogkocsma kommentelők között van azért aki érti, és jól érti, nem én bolondultam meg teljesen.
Legegyszerűbb ugyanis belépni a virtuális térbe, és onnantól a tér irányít, ha nem figyelünk. Szerintem, baj ez, mások tudják, hogy a tér irányít, de nem tartják bajnak. Szülők is. Nekik: Múlt héten egy nyolcadikos kislány itt majdnem megölte magát a "kék bálna" kihívás miatt. Senki nem értette mi történik vele, csak én. Túlélte, azóta másik közösségben van.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.29. 19:48:52

@Kumari aki Nilüfer: Na jól kicsesztél velem! Mostanra lett kész a töltöttkáposzta - az utolsó ebből a savanyításból. Pont kilett a 9 literes fazék és van 58 töltelék. A szálaskáposztát picit megpótoltam a fenekére tett csomborvédő levelekkel (lásd a káposztasavanyítás posztot blogkocsma.blog.hu/2018/01/09/savanyukaposzta_keszites_hazilag_es_belole_egy_toltott_kaposzta ), meg a két fej pirinyó maradékával.
Most forrt fel, megy is ki a teraszra az indukciósra - akkor alhatok :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.29. 19:53:32

@csevely: Aki a Pinterest-re regisztrál, az egyéb galádságokra is képes (lásd a nagylyányom). Nem győztem a levelezőszerverbe beállítani a szűrőket :(

2018.03.29. 20:15:58

@Andrass9: Á, nincs vele több gond, mint bármi mással. A levélszűrőket keményen állítgatni kell, de ez a legkevesebb.
A baj, hogyan véded a személyes adataidat, az egodat.

Az én böngészőm most ezen a blogkocsma oldalon saját bevallása szerint 4 reklámot tilt. Ez négy hivatkozást jelent. Nem jelennek meg. Ugyanakkor, ha feloldom a tiltást, csak egy vagy kettő reklámot kapok a pofámba. Mi a többi? Jó tudom, protokoll meg miazmás. Mégis. Hozzáértőknek egy szinten tanulságos tud lenni egy TCP Viewer, vagy egy Ethereal elemzés...
De ezek csak a kapcsolatok más számítógépekkel a világban.
Ja, idekattintottam, oszt mégis ott vagyok 10-20 helyen szép csendben a háttérben!
A veszély mégis abban van, hogy megbízol a fakbukban, gógliban, oszt az vesz le minden adatot rólad.
Ha meg Tort kezdesz használni, ami elrejti hol vagy és mit csinálsz, meg a sötét web biztos pontjait pedzegeted vele, akkor meg rádsütik az fbi-nál hogy biztos pedo vagy. Rohadt egy világ ez, te éppen olyan jól tudod, mint én.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.29. 20:36:04

@pizzaszeletvágó: Vagy Wireshark (a legutóbbi neve). A tiltások közt szerepel a fb link a megosztáshoz, meg a like. Ezeket a blog.hu teszi be, én le akartam tiltani, de meguntam a keresését. Az Index cimlaposságához viszont kötelező két reklámlinket adni a blog.hu-nak (valamiből ők is meg akarnak élni). Attól féltem roszabb lesz, de ennyit elviselek.
Adblocker megy, de erősen használom a hosts file-t a gemius, adocean és társainak kiszűréséhez :) Egy kicsit én is paranoiás vagyok :))
Fb részvételem majdnem teljesen anonym, mert magamról adatot nem adok nekik. Viszont ezzel nézem meg az unokákat :)

2018.03.29. 20:37:11

Izé, hol is hagytuk abba?
Húsvéti kaják.
Csináljatok sárga túrót, volt már erről szó itt bőven, ha van időtök visszakeresni régi szép időkig! :)
Múltkor nekem nagyon rongyul sikerült, idén kihagyom.
Nagymama élne, mindig lenne... :(

2018.03.29. 20:44:12

@Andrass9: sejtettem .... hogy megfigyelsz :)))) Persze, a címlapos reklámot értem, legfeljebb én itt kitiltom, hehe, de az anonym fészbuk nem létezik, keress rá a cukorhegyi mostani mosakodásaira. Pfej.

2018.03.29. 20:54:31

@látjátok feleim szümtükkel: sajnálom. Huszonéves koromig ugyanígy voltam, le nem nyeltem volna. Azután valahogy megváltozott, azóta kedvenc.

Fenchurch68 2018.03.29. 21:21:00

@pizzaszeletvágó: Sárga túró! Ez az, leltároztam fejben, hogy mit fogok csinálni, és éreztem, hogy valami nem jutott eszembe. Vettem túrót, és minden alkalommal, mikor ránéztem, bevillant, hogy ebből én valamit akartam, de mit is? :D köszi!

Elmentem a kinézett kacsáért, és a hentesnéni lebeszélt róla <3
úgyhogy bánatomban vettem két hátsó csülköt, hogy úgy járjak el, mintha én lennék a pék felesége. Kár, hogy az embernek ünnepkor nem nő egy második gyomra :)

Topy 2018.03.29. 21:52:18

@Fenchurch68: a sárga túróhoz nem kell túró :)

Fenchurch68 2018.03.30. 00:25:36

@Topy: Igen, közben leesett, hogy a túróból főzött krémsajtot akartam csinálni :) de legalább az is eszembe jutott :D

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 08:49:54

Nu, a fasorban sem vagyunk.

Most látom a tv-ben a két évig érlelt sonkát, és kiderült van valahol egy százhuszonéves is. Állítólag ehető.
De van sült szarvasgombás sonka is, amit olivaolajban érlelik és csak só van rajta, más fűszer nincs. :(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.30. 10:52:04

@látjátok feleim szümtükkel: Lassan csak kiderülnek a rejtett fűszerek is (ami nincs ...)
:)

she_wolf 2018.03.30. 11:53:26

@pizzaszeletvágó:
Kaprot majd rajzolok:(
Nem szeretem a száraz kaprot, úgyhogy fóliában sült rozmaringos nyuszi lesz. Tegnap megvolt a beszerzés (fele), és én majdnem meghaltam.
Történt, hogy szokásom szerint fizetés után a kassza közelében maradtam, és végigsvenkeltem a blokkon.
Jártál te már úgy, hogy nem akartál hahotázni, csak diszkréten mosolyogni?
Érzetem, hogy vörösödik, majd' kidurran a fejem a visszafojtott röhögéstől, ugyanis a blokkon ez szerepelt: "penyenyenyúl" (sic!).
A férjem nagy partner az ilyesmiben, úgyhogy a tegnapot úgy kb. végigröhögtük:)
(Fajkasházy Teddytől kezdve Fridiig az összes beszédhibásch cölöp megvolt:D Igen, tudom. Görények vagyunk.)

Szóval lesz húsleves (marhából), rozmaringos nyúlcomb vegyes körettel, sopszka saláta, és mindenféle hideg nyenyenyunya rengeteg tojással, valamint almás lepény.
Édes krémes torta nem. Éppen elég lesz ezekkel mókolgatni. Oszt megint egy hétig fogunk rá járni.
(Délután 5 körül az ósün totál le volt pusztulva.)

2018.03.30. 12:54:47

@látjátok feleim szümtükkel: na és, létezik hamuban érlelt sonka is, teljesen rendben van az is.

Én se fűszerezem a sonkát pácoláskor. Idén is csak sóztam kohykasó és pácsó keverékével. Beinjekciózva a húst, főleg a csont mellett. Egy kisdisznó hátsó lába készült az idén, parasztosan. Hogy máshogy? :) Az előbb vágtam meg, levettem a csülköt, meg az elejéből egy félkilónyi darabot, hogy beférjen a legnagyobb fazekunkba, pontosabban a szomszédom legnagyobb fazekába, ami legalább 9 éve van nálunk kölcsönben, egy évben egyszer használjuk, csak erre. :)
Amit levágtam a fenéktájékról, azon látszik, hogy már szépen ki is van száradva, szárított sonkaként simán falható. Belül még kellene neki fél év, de azt már nem éri meg.
(én sóztam, ápolgattam páclében kb. 10 hétig, hentesnél lett füstölve, ótómata szekrényben, és itt lógott a garázsban még egy hónapig)

A fűszerek jöhetnek inkább főzéskor, vagy a legjobb mindenféle friss fűszeres tojásos kencékkel enni. Szerintem. Bár sonkáról szólva mindenre vevő vagyok, szívesen kóstolgatok bármit.
Azt gondolom, lehet rosszul, hogy ha szárítani (füstölni-szárítani) készül a sonka, nyers fogyasztásra, akkor fűszerezni illik a páclevet, ha csak simán vízben lesz megfőzve a sonka, nem érdemes a páccal vesződni, nem maradnak ott az ízek. Mondom, tévedés nincs kizárva.

csevely 2018.03.30. 13:00:53

@pizzaszeletvágó:
"Én soha nem regisztrálok a vészbukon, de még így is ki lehetek szolgáltatva. Nézzétek már át ez ügyben a mostani híreket, ahogy zukiberg mosakodik, szánalom, de a gugli és a Chrome böngésző ugyanez. Boldog csecsemőkort emberek!"
@Andrass9:
És akkor:
Volt egy ember, aki azt mondta, hogyha az építészmérnökök úgy terveznék a házakat, mint a programozók a szoftvereket, akkor egy kóbor varjú porig tudná rombolni az egész kultúrát. .
És most ennek az eredményeit látjuk, érezzük.
Ami meggyőzött mindennek az értelmetlenségéről:
Volt a gépemen egy Norton antivír , ami tette a dolgát. Persze lett egy potyogtatóvírus, vagy mifene, így a rendszergazda telepített egy Kaspersky antivírt. Az első teendője az volt, hogy a winchesteren levő MP3 állományaimról kérdezte, hogy vírusos, oszt zárolja, vagy fizikailag törölje?Az igazán meglepő az volt, hogy amit én digitalizáltam be bakelitről, azt is kiírtotta. Innentől azt se hiszem, ha kérdeznek. Az faszbukra nem is regisztráltam, merthogy az maga a csapda. Persze az összes használni muszáj szoftverről is az a véleményem, hogy akár kormányablaknak, e-receptnek hívják : szart vág az eke mindenképp ... nade akkor csapjunk bele a lecsóba, hamár tudjuk, hogy mindenki hazudik, akkor?????????
Egy ember kifejtette nekem, hogy 3 adat alapján tudható ki vagyok : születési évem, irányítószámom, esetleg a nemem.
És ezeket bárki bármikor megszerezheti.Bár ugye a netszolgáltató is lementi ezt a kis szösszenetemet is, és bármikor bármi potentátnak átadja.
És ezért van, hogy nem érdekel, ki mit akar lenyúlni infót rólam, az inkább érdekel, hogy kárt ne okozzon nekem.
Amúgy csak úgy simán közli velem a vírusirtóm, hogy ez az oldal sem biztonságos. . . . de már mindegyis:))

2018.03.30. 13:02:25

@pizzaszeletvágó: opsz, az előzőt pontosítva, majdnem két hónapig lógott itt füstölés után a sonkuci. Hülye vagyok már, azt se tudom hol vagyok és mikor. :)

@she_wolf: igen, görények vagytok! :) (szeretettel)

Kumari aki Nilüfer 2018.03.30. 13:09:58

@Fenchurch68: Sárga túró alap. sonka, kolbász főve, és a töltött csirke(vagy dagadó)
Sonka igazi sváb, sok hétig sózott-pácolt, Vállajról.

2018.03.30. 13:09:59

@csevely: ennél azért többről van szó, de hagyjuk, nem érdekes... csak egy problémára akartam felhívni a figyelmet, használni kell a modern kor lehetőségeit, ésszel. Nem akartam többet ennél. Azt az egyet fogadjuk el tényként, hogy ha elküldesz egy pinterest linket valakinek, aki be van lépve közben a facebookra, az mást fog látni, mint aki nem. Erről szóltam elsőre, nem többről. Bántásnak meg főleg ne vedd!
Legfeljebb annyival egészítem ki a mondanivalódat, hogy a 3 adat, amiből minden összerakható az pont az ilyen szarságok miatt rakható össze, mint a facebook vagy a google vagy a windows vagy éppen a legutóbbi intel processzor probléma.
Kár is rá több szó, nem vagyok conteo hívő, ha erre gondoltál.

she_wolf 2018.03.30. 13:23:08

@pizzaszeletvágó:
...meg hamuvá sült pogácsa is, meg a madárlátta kenyér...:)
indavideo.hu/video/Kovacs_Andras_Peter_Kerti_munkak_fozes
Ezt 07:12-től érdemes (csak a pácsó kedvéért);

Ezt meg csak úgy kedvcsinálónak:
www.youtube.com/watch?v=NX1XjU_o2Xc

"Amit levágtam a fenéktájékról..." gondolom, az mehet mellekbe, ajkakba Minden valamire való plasztikai sebész így kezdi a szakmát:)
No nem hülyülök tovább, egyébként is csak az irigység beszél belőlem. Soha nem bírtam összeszedni kellő mennyiségű bátorságot ilyesmihez:( Félek hogy elrontom, felhasználhatatlan lesz, és akkor oda a nyersanyag, az idő és a sikerélmény. És őszintén: ki szereti a kudarcokat?:(

2018.03.30. 13:34:22

@she_wolf: ugyan, én is féltem az első sonkánál, még a hatodiknál is! :) Feleségem szokta mondani, minek csinálom, ha ennyit aggódok rajta. De tényleg, hőmérőzök, figyelem, babusgatom hónapokig, minden nap az eszembe kell legyen a nagybetűs sonka, figyelem a páratartalmat, aggódom. Ma meg azt se tudta már hogy sürgesse, hogy minél előbb kész legyen, "sonkás kedvében van", azt mondja. :)

KAP. Na ez jó story. Pácsó és pác-só. Csakhogy kb. 30 évvel előztem be ezt a poénját, ha hiszitek, ha nem, egy kempingezés során szőke barátnőket hülyítettem a májkrémes doboz feliratával, ahol az összetevők között fel volt sorolva a pácsó, a "pácsó" így "csé"-vel, hogy azt mondtam nekik, az egy különleges mexikói fűszer! :D Mert ugye poncsóról meg pancsóról már hallottak valamit ők...

she_wolf 2018.03.30. 13:39:52

@csevely:
Kamu profillal vagyok fent a facén, kizárólag egy ember kedvéért. De vele is ha lehet, inkább levelet váltok, vagy személyesen beszélünk. Nem érdekelnek a közösségi oldalak, bár a pinterestre néha bekukkantok lakberendezés és DIY okán.
Regisztrációm csak mozicsatornán, ezen a bülye blogponthun, és az index fórumán van. Mindenhol más nickkel, nem mintha ez sokat számítana.
A cyber-biztonságot az orvoslással tudnám talán párhuzamba állítani: először a probléma, a megoldók pedig kullognak utána. Ez egy örökös folyamat, és így van rendjén, előre csak azokra lehet felkészülni, amit már megismertél.

Hogy a neten keresztül ne lehessek sebezhető, azzal igyekszem megoldani, hogy csak dumára és tájékozódásra használom.
Mindent úgysem védhetek ki, de ezen nem is rágódom.

she_wolf 2018.03.30. 13:44:52

@pizzaszeletvágó:
Na de a feleséged legalább megnevez a vágya tárgyát:"sonka"!
Az én uram meg a "mit főzzek" kérdésre:
nyerset;
valami egyszerűt;
tejbegrízt(!!!);
...napasztmek!
Cserébe nem nyíg, nem válogat, szépen megeszi amit kap:D

2018.03.30. 14:13:47

@she_wolf: nem tudom, melyikünk a szerencsésebb! :DD

2018.03.30. 14:27:30

@she_wolf: persze, világos. De az ember nem azért védi magát és az adatait, mert titkolnivalója lenne. Bármiféle is. Nem. Ez elvi kérdés. (a kamuprofil meg semmitől nem ment meg...)
Nyilván mindenki annyit közöl és annyit nyit meg az interneten, amit belátása szerint bevállal. Csak szóltam, hogy ettől függetlenül és ezen felül kémkednek.
Maga az egész téma meg nem volt ilyen komoly. Csak egy linkelési probléma, nem győzöm eléggé kicsinyíteni a problémát, amiről szó lett volna eredetileg. Némi morgós felhanggal részemről: hiba volt.

Fenchurch68 2018.03.30. 14:47:42

Nálunk az a tréfás helyzet forog fenn, hogy mivel édesem harminckét éve számítógépek között él, valamint rengeteg ügyfél, plusz azok ügyfelei-alkalmazottai kényes adatai fordulnak meg a keze között, meg még persze elvből is, semmilyen közösségi felületen nincs jelen, és ennek veszélyeiről bármikor képes másfél órás előadást tartani nekem vagy a lányaimnak, akik meg ugye de.

Viszont heti rendszerességgel kér meg, hogy keressem már meg neki x-et vagy y-t a fészbúkon, mert mittudomén, nem tudja másképp elérni, vagy volt osztálytárs, volt kolléga, és kéne kommunikálniuk. Egyszer levezettem neki, hogy ha tényleg elvből nem használná, akkor nem valami etikus, hogy az előnyeit viszont rajtam keresztül élvezi :D Ezzel elértem, hogy jelentősen lecsökkent a fészbúkellenes kirohanások száma.

she_wolf 2018.03.30. 15:10:12

@pizzaszeletvágó:
Tényleg nem kell ennek nagyobb feneket keríteni, nem érdemes:)
A kémkedés, irigykedés kb. az emberiséggel egyidős. Legfeljebb annyit tehet az egyén, hogy ő maga nem él vele, és nem nyújt nagyobb támadási felületet, mint amekkorát feltétlenül muszáj.
Apró bosszúság mindenkit érhet, ezen meg kell tanulni átlépni (néha nem könnyű az sem), nagyobb horderejű dolog esetén elvileg létezik jogorvoslat.

Az pedig hogy egy linkre kattintva kinek mi jelenik (vagy sem) meg, tényleg bagatell:)

she_wolf 2018.03.30. 15:30:56

@Fenchurch68:
Édesed a kettős mércét alkalmazza, ami tényleg nem etikus.
Azt megértem, ha tartózkodik a közösségi oldalaktól, hiszen ő jobban rálát a háttérben zajló folyamatokra, mint egy átlagos júzer.
A férjemet a keresésektől szoktam óvni, mert szerintem más az, ha véletlenül olyan oldalra klikkelsz ami aggályos lehet tartalmilag, vagy kifejezetten rákeresel.
Sok éve megdöbbent azon, hogy megkérdeztem tőle, hogy miért érdekli ez vagy az. Honnan tudom? Előzményekből -mondtam neki. Majd közöltem vele, hogy az sem biztonság, ha törlöd az előzményt, mert visszakereshető. Okoztam neki némi meglepetést:)
Nem tudom hogy azóta milyen fejlesztések történtek, ma már valószínűleg nehezebben megy a dolog az átlagos felhasználónak.

2018.03.30. 16:04:20

@Fenchurch68: nagyon így van! És pontosan ez a baj a kamuprofillal.
Ha azt akarod, hogy ismerősökkel kommunikálj és megtaláljanak ők is, akiket ezer éve nem láttál, akkor valódi profil kell. ---és akkor már ugye ki is vagy szolgáltatva.
Ha csak kamuprofilod van, ugyanúgy vagy magányos a közösségi térben, mint nélküle. :)
Ha van kamuprofilod, amit egy két tízenegynéhány ismerőssel megbeszélsz, hogy van, akkor sem vagy biztonságban.
De mindez nem a facebokkal kezdődött, hanem a telefonnal, pontosabban a telefonközponttal! Puskás szégyellje magát emiatt! :D

2018.03.30. 16:20:54

@pizzaszeletvágó: én kérek elnézést, nem akarom a "kutya" szerepét átvenni, a jómijó linkelésével, de ezzel a cikkel itt alább teljesen egyetértek. Meg még ragozhatnám.

h_t_t_p://gault_millau.hu/buvos-szakacs/szaritott-sonka-hazilag

2018.03.30. 16:22:29

@pizzaszeletvágó: bocs, nem link lett, mert a szűrőn fennakadt, az aláhúzás jeleket mindenhonnan vegyétek ki a linkből, akkor működik :(

Fenchurch68 2018.03.30. 16:25:55

@she_wolf: Nekem pl. az nagyon tetszik, ahogy a lányok iskolájában/volt iskolájában kezelik ezt a témát. Látják a pedagógusok, hogy semmi értelme nincs tiltani vagy ijesztgetni, inkább megtanítják, hogy lehet ésszel és biztonságosan használni a netet. Nekik is folyamatosan fejlődni kell, egy lépéssel a gyerekek előtt. Egyik tanár mesélte, hogy ha kitalál egy házi dolgozat témát, akkor az az első, hogy átnézi, mit ad fel a gugli ebben a témában az első két-három oldalon, mert persze lehet használni kutatómunkára a netet, de azt is meg kell tanulniuk, hogy a wikiről kopipésztelni sajnos azzal jár, hogy újra kell írni a dogát :)
Illetve ha az adott oszt.tan. vagy mentor úgy látja, hogy ő nem ért eléggé az adott dologhoz, akkor keres valaki szakértőt, és elhívja beszélgetni.

she_wolf 2018.03.30. 16:37:46

@pizzaszeletvágó:
A face jó elgondolás lett volna. Lett volna...
Nekem csak egy ösmerősöm van ott visszaigazolva. Az én ottani nevem nem valódi, adatot nem adtam meg magamról, meg még mélfiók is más tartozik hozzá. Egyszerűen azért, mert nem érdekel.

No ez a bajom a sonkával: tuti, hogy elrontanám:(
Erről eszembe jutott most, hogy a férjem szereti a cserkészkolbászt. De egyre gyakrabban rítt, hogy "vizes", car állagú, bezzeg a régi cserkész! Aztán gondolt egy merészet, vett néhány rőfnyit, és egy életem-egy halálom jeligével kiakasztotta a pinyó lépcsője fölé egy seprűnyélre, "ha nem lesz jó, megeszik a kutyák" alapon.
A kutyáknak csak kóstoló jutott:P

she_wolf 2018.03.30. 16:48:03

@Fenchurch68:
Semmiképpen nem tiltanám a nettől a gyerekeket. A necces tartalmakat persze igen, de szűrőket nem csak a konyhában lehet használni.
Az az előzetes kérdés a korra vonatkozóan pedig egyenesen vicc. Annak is gyenge. "Elmúltál már?"
Az internet hatalmas tudás tárháza lehet -megfelelően alkalmazva.
Tanerő helyében ha látnám, hogy valamelyik gyerekemnek ez vagy az nehezebben meg, javasolnék neki olyan linkeket, ahol találhat olyan kiegészítő tudnivalókat, amiket elolvasva fejlesztheti a képességeit.
És számonkéréskor inkább szóbeli, mint írásbeli, mert abból jobban látszik, hogy egy gyerek megértett-e bizonyos összefüggéseket.
De én nem vagyok tanár:)

she_wolf 2018.03.30. 16:49:40

@Fenchurch68:
Ja, kicsikutyának hódolatom:*

Fenchurch68 2018.03.30. 17:09:35

@she_wolf: Igen, igen, a tanároknak is kb. ez a hozzáállásuk, hogy csak a múlhatatlanul szükséges adatokat kell kívülről tudni, minden másról elég azt tudni, hogy az ember hol és hogyan keresse.
Az is érdekes, hogy ez ugyebár Waldorf, amiről sok kívülállónak van olyan képe, hogy informatikán biztos abakuszt faragnak a gyerekek :), közben meg szerintem sokkal használhatóbb, gyakorlati dolgokat tanulnak, pl. a hatékony netes keresés, vagy mondjuk a számítógép részei nem a tankönyvben egy felsorolás, hanem szétszedünk egy gépet, és megnézzük, hogy néz ki egy merevlemez, hogy nyúljunk hozzá, hogy vesszük ki-tesszük vissza. Vagy mondjuk netes bankolás. Ez a legtöbb dologra igaz, és ettől nem csak élményszerűbb lesz a tanulnivaló, hanem rögtön látszik, hogy ja, ez nem csak a tanárok kedvéért bemagolandó hülyeség, hanem értelme is van. (Trigonometria epocha végén van egy egyhetes földmérő tábor, a középső lányomék pl. egy biogazdaság leendő épületeit, kerítését mérték, jelölték, aztán egy kicsit még betonoztak is :)

Kicsikutya büntiben volt ma, mert a nála háromszor nagyobb barátnéja épp tüzelni kezd, és a futtatón többször megpróbálta megbarátkozni, pedig még messze van a nagyfiúságtól.

2018.03.30. 17:27:22

@Fenchurch68:

Ezt ne írjuk le, vagy kérlek legalább árnyaljuk.

"Igen, igen, a tanároknak is kb. ez a hozzáállásuk, hogy csak a múlhatatlanul szükséges adatokat kell kívülről tudni, minden másról elég azt tudni, hogy az ember hol és hogyan keresse. "

Én is belefutottam a fiammal kapcsolatban ilyen semmirevaló osztályfőnökbe, de nem ez a lényeg.
A családomnak több mint kétharmada orvos.
Ha bármelyikük a neten kezd el keresgélni a beteg azonnali ellátása helyett, ha akkor kezdi el keresgélni a hatóanyagot a dózist és a műveleti sorrendet, akkor őket zárná ez a társadalom börtönbe, teljesen jogosan.
Fejben kell lenni sok mindennek. Sőt inkább mindennek! A neten csak szőrözni lehet a problémát! Offline módban.
Ha én kimegyek valahová, mert összeomlott a hálózat, nem fogok guglizni, hogy megtaláljam a hibát.
Mi lenne az emberrel a fejében lévő tudás nélkül?
Mi lenne, ha Waka netezni kezdene először, mikor céklát vet?
Legyen Waldorf és legyen alternatív, de ne vesszenek le az orvosok és a mérnökök, ahogy a mezőgazdászok, költők a kőfaragók és a balett táncosok se!
Fejből élünk, nem gugliból, azt a mindenit!

2018.03.30. 18:10:00

@pizzaszeletvágó: mi magunk vagyunk a tudás, és a sok emberi agy a tudás hálózata, nem az internethálózat, ebből kellene már felébredni! Különben kihalunk.
Bocs, ma állandóan a saját szövegeimre válaszolok. de bakker...

she_wolf 2018.03.30. 18:33:56

@pizzaszeletvágó:
"...minden másról elég azt tudni, hogy az ember hol és hogyan keresse. "

Majd megtalálja, és ha érdekli, akkor ezerszer is el fogja olvasni és meg fogja tanulni.
Nekem sem suliban tanították meg bioszból, hogy melyik az 5 leghalálosabb mérgű kígyó, de ha úgy döntök, hogy meg sem állok Ausztráliáig, akkor nem fog váratlanul érni, ha egy kispikkelyű tajpán az utamba kerül:)
De számtalan ilyen dolog lehet még.

Ne a kész embert nézd, hanem a tudás halmozásának folyamatát. És a kölöknek sem az a jó, ha mindenhonnan beszopja a hülyeségeket csak mert a neten találta. Szakmai oldalakra, vagy legalábbis egy hiteles szerzőre kell fókuszálni.
De ettől az iskolai száraz anyag még éppúgy megtanulandó, sőt, hiszen a matematikát és a nyelvet (különösen a változó szabályzatú helyesírást) nem lehet kiváltani számítógéppel. Pláne ez utóbbit, mert gyakran én szégyellem magam az újságírók helyett a magam erős közepes helyesírásával. A gép nem fog magyarázni, míg a tanár -jó esetben- igen:)

A főzés: én bizony nagyon sok alapanyagnak, elkészítési módnak nézek utána a neten, mert nem vagyok sem szaki, sem kimagaslóan hobbista szakács. Legutóbb a nyúlnak néztem utána.
Minden nem lehet a fejemben, a kevéssé használt infókat, tudást a háttérbe szorítja a friss. Emlékeztetőre a legtöbbeknek szüksége van, és mi lehet kézenfekvő a XXI. sz.-ban?;)

she_wolf 2018.03.30. 18:38:02

@pizzaszeletvágó:
Bocs, de az orvosos példa kifejezetten rossz összehasonlításos alap:(
Neki van egy előzetes és komoly tanulmányi időszaka, nem a gimiből megy rendelni 18 évesen. Továbbá van szakosítója, és kötelező, X évenkénti továbbképzése. Szóval....

she_wolf 2018.03.30. 18:38:33

@she_wolf:
...összehasonlítási...

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 18:50:04

@she_wolf: "Legutóbb a nyúlnak néztem utána."

Mondjuk a nyúlnak utána is lehet, ha hagyod elfutni.:D

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 18:51:29

@she_wolf:

Mindennek nem is kell a fejben lenni, csak az alapoknak. Abból minden kifejthető.

she_wolf 2018.03.30. 18:56:36

@Fenchurch68:
Egy rakás cuccot megtanultam fejből, ma a töredékére jó, ha emlékszem. Vannak ismeretek, amiket csak rövid távon használunk. Nekem most pl. semmi szükségem a Walesi bárdokra (mint műre), viszont a kor, amelyben élt I. Edward, igen. Mit tanultunk töriből?
Világháborúkat.
Persze, tanulj többet arról ami érdekel, és kialakulsz. Csak ha nincs inspiráció és némi szülői és tanári segítség, akkor a gyerekből egy funkcionális analfabéta lesz.

she_wolf 2018.03.30. 19:02:13

@látjátok feleim szümtükkel:
Én is ugyanezt mondom, senki nem születik mindentudással a fejében. Amellett, hogy az alapokat igyekszel minél sokrétűbben alkalmazni, egyben bővíted járulékos csatolmányokkal is. Így fogsz egyre több ismerettel rendelkezni, sokrétűbb leszel.

she_wolf 2018.03.30. 19:05:02

@látjátok feleim szümtükkel:
Na de tényleg: milyen már az a háziasszony, aki szinte nap mint nap süt-főz, és egy nyamvadt nyulat képtelen külső segítség nélkül elkészíteni?:D
Ilyen alapon a házi sonka és/savanyúság egy laza ujjgyakorlat kellene hogy legyen.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 19:17:53

@she_wolf:

Mondjam, vagy mutassam?

Az a háziasszony, aki minden nap süt-főz, nem ijed meg egy nyúltól sem.
Mert a hús alapja a főzés ( levesnek, pököltnek stb. ) és a sütés ( egyben, darabolva, sóval fűszerekkel, zöldségekkel, rántva, darálva régtegezve stb. )
Aki nem tud mit kezdeni egy számára korábban nem ismert alapanyaggal, az nem "háziasszony".

2018.03.30. 19:21:03

@látjátok feleim szümtükkel: @she_wolf: Mondjuk így: bőségesen nem értek egyet veletek. De mit tehetek. Hallgatok. Írtam egy hosszút, a tanulásról, a tudásról, aztán kitöröltem. Így aztán a gugli se találja meg soha! :DDD
Nem, nagyon nem értek veletek egyet. Sőt veszélyesnek gondolom a hozzáállásotokat.

she_wolf 2018.03.30. 19:38:05

@pizzaszeletvágó:
Természetesen nem kérdőjelezem meg az ehhez való jogodat:) Te úgy látod, én így.
Nem kellett volna kitörölnöd, engem érdekel, hogy mások mit gondolnak. A vita pedig nem vitatkozás. Én szeretem az egészséges, építő vitákat:)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.03.30. 19:44:30

@pizzaszeletvágó: Azt mindenesetre hozzá kell tennem, hogy ha először csinálok valamit, a neten is utána nézek. Régebben könyvtárba mentem, ismerőst kérdeztem. Ahogy egy cikkben olvastam a közelmúltban, az a gond, hogy az emberek jó része nem jegyez meg semmit, hiszen úgyis megmondja a gugli, ha kell. Márpedig az agy olyan, mint az izom: edzeni kell, különben elsorvad. Ha egyszer kihúzza valaki a konnektort, egy rakás életképtelen idióta fog kihalni a Földön.

she_wolf 2018.03.30. 19:45:28

@látjátok feleim szümtükkel:
Szépségkirálynő sem vagyok, meg autóversenyző sem. De a látványomtól eddig még senki nem lett rosszul, és autóval közlekedem.
Szokásom mondogatni, hogy én a nagy átlagot képviselem. És nem fogom megkockáztatni, hogy ki kelljen esetleg kukáznom egy fél kiló nyúlcombot bő két és félezer forintért.

(Azért ha ugyanúgy csinálnám a pörköltet nyúlból mint marhából, valószínűleg sajnálnám utólag, hogy annyi pénzt adtam ki érte. Vadnyúl esetében pláne.)

2018.03.30. 19:50:40

@Waka: gyakran mondjuk, amikor a magyar munkaerő kivándorlásáról beszélünk, hogy "az utolsó majd kapcsolja le a villanyt...!" ennek mintájára mondhatjuk, "az utolsó ember majd kapcsolja le a hálózatot...!"
:D

she_wolf 2018.03.30. 19:52:56

@Waka:
Az tényleg nagy baj, hogy az informatikus (meg még néhány elméleti pályás) némelyike simán éhen veszne a hűtő ajtaja előtt. Mert össze tudja kapcsolni a hűtő és a kaja fogalmát, de hogy mit kell azzal kezdeni éhség ellen, az már meghaladja a képességeit már az első mondatnál: végy egy serpenyőt...

2018.03.30. 20:04:10

@Waka: ja, ja, persze, ez nem képezi a vita tárgyát, én is mai napig guglizok gyümölcsfa metszés idején, hátha látok valami újat, nem is erről van szó. Nagyapámnak volt egy könyve az őszibarackról. Ő abból a könyvből több ezer négyszögöles őszibarack kertészetet hozott össze majd 60 évvel ezelőtt, mikor nyugdíjba ment, utána! Nekem megvan ez a könyv, rongyosra olvasva, most is működik. De megnézem a jutub videókat is.
Másról beszéltem én, de nehéz ezt itt, egy bográcsnyi slambuc körül lehet jobban menne. Csak ott is kéne laptop+internet+kivetítő. :))))

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:21:16

@she_wolf:

Nem sajnálnád, mert úgy is meg lehet főzni, és nagyon jó tud lenni.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:22:57

@pizzaszeletvágó:

Azért anno az árokparton vagy a ház előtt a sámedlin üldögélve, és beszélgetve valahogy nem hiányzott a kivetítő, meg az okostelefon sem.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:24:08

Valahogy a fák nem változnak annyit tíz-húsz év alatt, mint ahány köpönyeget ennyi idő alatt megfordít egy ember.

she_wolf 2018.03.30. 20:31:38

@pizzaszeletvágó:
Kb. 2 méternyi szakácskönyvem van, mindenféle szerzőtől az Ínyesmestertől kezdve Icuson át, Julisig, meg a mindenféle noname gyűjtőkig.
A net gyorsabb, tematikusabban lehet benne keresni, és többet lehet benne találni.

A net tényleg abban ludas, hogy úgyis itt van, minek tanuljam meg. Mondjuk azért, mert van, amit kell/illik tudni.
És ez már azért hangsúlyosabb téma, mint a napi kaja.

2018.03.30. 20:34:27

@látjátok feleim szümtükkel: nem bizony!
Ott volt Örzse néni, az gyorsabban mondta be a híreket, az árokparton, mint a rádió. Mi? hogy a Sánta Gyurka a Csöre Esztivel ment ki hajnalban a szénát behozni, mikor az öreg Guszti még ki sem aludta a tegnapi pálinkázást a tanító úrral?
Aztán ott volt az Etus néni. Az úgy tudta a kalácssütést, mint senki. Még az öreg tekintetes úrék is hozzá jártak, mikor az Erdélyből hozatott szolgálójukat a Zsivány Pisti teherbe ejtette, oszt az sírva ment haza Kolozsvárra.
Hej, szép világ volt az internet és a telefon előtti világ!
Kellett is nekünk kivetítő, mikor Arany néni olyan meséket mondott nekünk kiskorunkban, hogy reggelig álmodtuk a dunyja alatt!
:D

she_wolf 2018.03.30. 20:39:12

@látjátok feleim szümtükkel:
És válogatni szabad esetleg? Vagy van a pörkölt, vagy a pörkölt?
Szerdán is, és Húsvétkor is?
Szerintem sajnálnám. Bár az egyházi ünnepek jelentéstartalmával nem tudok azonosulni, de legalább az asztalnál legyen egy olyan érzésem, hogy ez a nap nem hétköznap.
Már csak azért sem, mert ilyenkor még kedvesebbek az emlékek.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:44:54

@she_wolf:

Értem, de egy finom nyuszipörkölt az nagyon jó tud lenni, meg a birka hús is savanyú képosztában főzve.
Az egyéni dolog, hogy mi ünnepi és mi nem. Nekem egy jó gyalogpaprikáskrumpli is mindig ünnepi(lenne).

she_wolf 2018.03.30. 20:45:00

@pizzaszeletvágó:
"Hej, szép világ volt az internet és a telefon előtti világ!"

Meg a lovaskocsi, és a korai halál, a megvesszőzés és társai...
Ha komolyan írtad, nem csak túltolt iróniával, akkor most én nem tudok nagyon egyetérteni veled.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:48:29

Egyébként édekes dolog ez a húsvéti nyúlevés. Mert a vadnyúlfi még ilyenkor nem enni való méretű, az idős nyúlat meg húsvét körül nem vadásszák. Házinyúlnál más a helyzet, mert az tavasztól függetlenül tud fialni, és a 12 hetes nyusz az bizony nagyon fogra való étek.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 20:51:34

@pizzaszeletvágó:

Én arra emlékszem, hogy a sárga veszedelemről meséltek, és ez be is jött, mert a Szijjártó megnyitotta keletre a kaput. Oszt kaput.

2018.03.30. 20:51:52

@she_wolf: azt az egy mondatot pontosan azt az egy mondatot, amit idéztél, azt nagyon komolyan írtam. A több izé, irodalom.
Jó, legyen:
Ott, ahol most élek a feleségemmel, nagyon sokat tettünk az elmúlt 20 évben, a sötétség ellen, a lovaskocsi ellen konkrétan nem, de a tisztaság, a korai halál, a megkülönböztetés, az egyenjogúság, iskolai esélyegyenlőség érdekében sokat. Mindezt nem telefonnal és nem internettel. Ezt árokparton is meg lehetett volna tenni.
Így már világosabb? ;)

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 21:10:19

@pizzaszeletvágó:

Vajon farkaslány beszélget élő emberekkel annyit, mint amennyit neten?

she_wolf 2018.03.30. 21:31:06

@pizzaszeletvágó:
Kezdettől világos volt, csak én úgy vagyok ezekkel a dolgokkal, hogy az aktualitásra fókuszálok.
Vannak akik már elég hosszú életutat jártak be ahhoz, hogy folyamatában nézzék az eseményeket, és bele tudják helyezni magukat a régmúlt tapasztalataival együtt a mai korba.
Valóban szép, és jó volt régebben, de leginkább nyugisabb:)
A világ egyre zaklatottabb lesz, eltűnik az, hogy mindennek megvan a maga helye, és ideje. Veszteség? Igen. Mert túlhajszolttá tesz, frusztrálttá.

Én 52 vagyok. Volt sok szarság a gyerekkoromban, de ezzel együtt rengeteg jóságra emlékszem belőle. Bennem vannak még a majálisok, építők napja, ilyen-olyan tábor, ami akkor még másabb volt, mint manapság.
Emlékszem egykori tanáraimra, akiket szerettem, másokat utáltam. Ma azt mondanám, ők az otthoni kudarcaik miatt vettek revansot rajtunk, gyerekeken. És nem volt net, hogy utánanézzünk, hogy hol, kinél és milyen formában lehet panaszkodni. Pedig lehet, hogy jó lett volna.

A saját példád dicséretes, de nagy általánosságban nem igazol. Nem tudom, ilyen eszközöket használtatok fel, de ha bárkivel is érdemben akarok megtárgyalni valakit, akkor legalább egy fogadóóra után illik érdeklődni, majd -mint általában- írásos nyoma is marad. Persze, a posta dolgozik még levélfeldolgozással:)
Ma ha bárhova bemégy egy űrlapot kitölteni, tuti hogy az elérhetőségekhez kérnek e-mail címet is, mobil számmal.
Természetesen nem az elmaradt régiókról beszélek, ahol emberhez méltó életnek nyoma sincs:(
Én egyébként nem szoktam megadni.

she_wolf 2018.03.30. 21:33:31

@látjátok feleim szümtükkel:
Attól függ. De miért nem engem kérdezel?:)
A munkám, és az egészségi állapotom az internethez köt.

she_wolf 2018.03.30. 21:35:47

@she_wolf:
Bocs az elütésekért, értsd jól:)

2018.03.30. 21:40:19

@látjátok feleim szümtükkel: engem kérdezel? nem tudom. szerintem igen! miért ne? Van amit úgysem lehet überelni: több száz család gondja-baja 20 évig. Ez ad egy kis keresztmetszetet térben és időben.

én inkább magamat sokallom, már megint sok van itt belőlem, én kérek elnézést, ideje lenne befogni a számat, a sonka maghőmérséklete elérte a 71 fokot a combcsontnál, ideje lenne konyhába mennem... szigorúan ellenőrizni, ebben a sorrendben, hogy
1. maradt-e még vörösbor a kancsóban
2. elég lesz-e ennyi fővés (alig mozgó vízben) a sonkának

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 22:02:13

@pizzaszeletvágó:

Hú, a mi sonkánk csak reggel fog megfőni.
Bort meg annyit kell venni, hogy ne fogyjon el.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.30. 22:09:16

@she_wolf:

Nem kérdeztem én senkit, csak feltettem a kérdést. Bárki válaszolhat rá.

Szerintem nem értetted miről szólt a disputa.
A közvetlen emberi érintkezést nem pótolja a netes beszélgetés. Ezt attól függetlenül állítom, hogy én nagyon jónak tartom a netet, de a hasznossága az emberi kapcsolatokban nem akkora, mint más területeken.
Persze az egészben az a csavar, hogy az utóbbi 50 év legjobb barátságát én a neten találtam meg, a gyerekem meg a párját. Ettől függetlenül vallom, hogy az élő beszélgetésnél nincs hasznosabb kapcsolat.

2018.03.30. 22:36:54

@látjátok feleim szümtükkel: ezt most így aláírtam, de szeretném kiegészíteni: a blogkocsmázás és a blogkocsma disputái, legyen szó itt bármiről, jobb, mint az internet-pokol összes bugyra együttvéve, mármint pozitívan jobb, nem is szeretek már máshol disputázni, mondjuk ez utóbbi rossz hír nektek.... :)
Sonkát lekapcsoltam a hőforrásról, holnap délig biztos elvan a lében, míg kihűl. Aztán emelem ki a léből, és hűl-szárad még, mire szeletelve lészen.
Nem kapkodós dolog ez. :)

she_wolf 2018.03.30. 22:45:42

@látjátok feleim szümtükkel:
Mindkettővel kapcsolatban pro és kontra érvek garmadáját lehet felhozni:)
Legnagyobb pozitívuma egyben talán a legnagyobb veszélyt is magában rejt(het)i: az ismerkedést.
Nagyon mellé lehet nyúlni, és nagyon bele is lehet találni -ahogy te is tapasztaltad:)
Az írással szemben az élő beszédet az ember megtámogatja mimikával, testbeszéddel, és ezek néha többet mondanak, mint a szó.

she_wolf 2018.03.30. 23:13:17

@pizzaszeletvágó:
Hótt ártatlanul kérdezem (nem csak tőled):
aztat olvastam, hogy a csont nélküli nyers füstölt csülköt ahány deka, annyi percig kell főzni. Igaz ez?
Én így csináltam legutóbb a csülkös bablét, és nagyon jó lett. Az érdekelne, hogy ez véletlen volt, vagy ezt vehetem általános szabálynak?
(A csontos más, az akkor jó, ha (szinte) leválik a csontról.)

Sajnálni fogom az előszobámat, ha elkészül:( Tök hideg van benne, ott szoktam kihűteni a nagyobb tétel kajákat mielőtt a hűtőszekrénybe teszem.

2018.03.31. 00:17:48

@she_wolf: hóttra nem értem. Nem főztem még soha füstölt csülköt csont nélkül, az millyen állat? Puhára, de nem szétfőve. Nem zubogtatva.
Csülkös bableves nálam 3 nap.
1. áztatás (ha kell a csülköt)
2. főzés, kihűtés (csülök hűl, bab ázik)
3. bab főzés a lével, a hideg lé tetejéről leszedett zsírral

nem tudom miért használnék csont nélküli füstölt csülköt... hm.

Tangó Suszter 2018.03.31. 00:36:20

Régebben a tárcsás telefon korában csomó számot tudtam fejből. 20 éve van hendim izé mobilom és csak a magamét tudom.

2018.03.31. 00:56:25

@Tangó Suszter: a telefonunk lehet okos, de mi nem... :D Nekünk harangoztak.
Te se alszol? :)))

2018.03.31. 01:04:39

@she_wolf: ezzel is egyet lehet érteni, sajnos vagy nem, de így van, és ráadásul bonyolult téma

she_wolf 2018.03.31. 01:19:51

@pizzaszeletvágó:
Nagyon másképpen csináljuk, nekem 24 óra alatt megvan, és nem tudom, mások milyennek ítélnék, de eddig ez sikerült a legjobban.
Szerencsém volt, a csülköt nem kellett áztatni.
Tudom, a csontos lett volna az igazi, de továbbra is ketten vagyunk, és csak hatalmas méretű futóművek voltak a boltban. Ezért döntöttem a csontozott mellett.

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.31. 07:02:32

@Tangó Suszter:

Én a magamét sem, de a gyerek néhai első mobiljáét igen.:(

Fenchurch68 2018.03.31. 08:54:16

Azzal nem értek egyet, hogy "úgyis itt van, minek tanuljam meg". Ami az embert érdekli, netán a szenvedélye, életcélja (vagy nem annyira, de kontraproduktív lenne, ha minden alkalommal utána kéne nézni, pl. palacsinta receptje), azt tudni fogja fejből is. A gyerekeim tanárai sem azt mondták, hogy kisfiam, meg ne tanuld, hogy mi pontos j vagy elipszilon, vagy meg ne tanuld az alapműveleteket számtanból, mert úgyis van számológép. Csak mondjuk a középső lányom derivál meg integrál, mert matektanárnak készül, a legnagyobbnak meg ezt nem tudja, nem érdekli, mert ő óvónő lesz. Ő viszont tud fejből szolmizálva háromszáz gyerekdalt, azt a leendő matektanárnak nem kell (hálistennek! szegénynek nagyon nincs hangja). Remélem, az orvos tényleg nem gugliból mondja meg, hogy mit szedjek, ha fáj a torkom (bár ha valami szakterületének határán lévő problémával megyek, azért nem bánnám, ha megnézné könyvben/megkérdezne okosabbat/kiguglizná, nekem mindegy, melyik, döntse el ő), és én se guglizok napi szinten használt jogszabályokat, normatívás előírásokat pl., de ha mondjuk változik egy előírás, azt többnyire a netről tudom meg.

Régen is használtunk szakkönyveket, lexikonokat stb., most ehhez ott van a net is, és ugyanúgy meg kell tanulni használni, és én nagyon örülök, hogy ezt a gyerekeimnek megtanították a suliban. Ennyi.

she_wolf 2018.03.31. 11:15:03

@Fenchurch68:
"Azzal nem értek egyet, hogy "úgyis itt van, minek tanuljam meg"."

Én sem, de van az ember életében szakasz, amikor inkább a haverek, mint a suli, és tanulás. Akkor szokta a szorgalmas tanerő megjegyezni, hogy édes fiam, ha már lopsz, akkor jelöld meg a forrást is!:)
A jó tanár pedig azt mondja, hogy figyelj rám, ha akarod, egészítsd ki, de tanuld meg!

Nekem a matekkal volt 2 éven keresztül gondom, és már simán elkönyveltem, hogy menthetetlenül hülye vagyok, szellemileg visszamaradott. És nem vigasztalt, hogy az osztályból többen is "visszaestek". Tanárcsere után pedig rájöttünk, hogy mégsem a mi készülékünkben volt a hiba.

Tangó Suszter 2018.03.31. 11:32:13

@pizzaszeletvágó: Nem aludtam. 0 óra o2 perckor jött egy értesítés egy kedves ismeröstöl: Szia! Ébren vagy? Erre felhívtam puff neki aludt, azt hitte baj van. Egy régi smmse aktiválódott.???!!!@látjátok feleim szümtükkel: A régi Matávos szám gond nélkül jön 695 332
------------------------------------
1964ben mondta az ofő, hogy egy gimnázimot végzettől ELVÁRHATÓ, hogy tudja mit hol keressen. Nem egyenlő hogy elég ha tudja stb.

Tangó Suszter 2018.03.31. 11:41:21

@she_wolf: Nekem abban. Leszerelés után visszamentem egy a gimnázumból ismert tanárhoz, hohy most kényszer nélkül, saját akaratból megtanulom a matekot. Ki kellett gyufával támasztani a szemhéjam/D\ el ne aludjak. Feladtuk. Evvan.2

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.31. 12:36:22

@Tangó Suszter:

Nagyon okos ember volt az a tanár.
Matekot és is tanultam volna érettségi után, de sajnos meghalt a tanárnő ( aki a gimiben három évig tanította, és értettem is, tudtam is ). Így nem az lettem, ami szerettem volna.

2018.03.31. 13:54:13

Kedves Kocsmatöltelékek!
Én ezekkel a képekkel kívánok nektek kellemes húsvéti időtöltést, pihenést és feltöltődést. Össze kell jönni ilyenkor egy jó sonka körül. ;)

indafoto.hu/pizzaszeletvago/image/25762425-d875d666/user
(nem bírtam ki, fel kellett vágnom)

indafoto.hu/pizzaszeletvago/image/25762427-e98adb28/user
(a tányér a képen 30 centi átmérőjű)

she_wolf 2018.03.31. 16:03:09

@pizzaszeletvágó:
Neked is hasonló jókat!
Jányokat, tojásokat, sonkákat ahogy a csövön kifér!:) És sütikéket. Oszt nem elmismásolni a locsolkodást!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.31. 17:43:01

@pizzaszeletvágó: Gusztusos! Az enyém még csak most fő :) (Nem lesz ekkora, mindössze 1,2 kg és lapockából van. Elsőre nem mertem komoly darabot feldolgozni).

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.31. 17:59:09

@pizzaszeletvágó:

Erős rosszallásomat vívtad ki a képekkel.;D

látjátok feleim szümtükkel 2018.03.31. 18:58:43

@pizzaszeletvágó:

Igen, erős nyálcsurgást provokálnak a fotóid.

2018.03.31. 20:14:51

@Andrass9: az is biztosan szép lesz. Ezt a darabot nem tudtam megmérni, csak 5 kg-ig mér a mérlegem, saccra 8 kg lehetett nyersen, csonttal, 7.5 kg készen, csont nélkül. Nálunk ilyenkor körbeüljük és két napig reggel-délben-este mindenki ezt kívánja. retekkel, paradicsommal, salátával, mindenféle zöldekkel, ropogtatjuk, mint a nyulak. Elfogy, sohasem maradt meg.
Nem is beszélve 10 liter sonkaléről, ami már kiadagolva a fagyasztóban várja a sorsát, főleg szemestermény formájában, babtól, lencsén keresztül, sárgaborsóig, egész évben. Idén különösen szép tükrös tisztaságú lett a lé, köszönhetően a forralásmentes főzésnek. (idén először hőmérőztem és nem bántam meg)
Biztatok mindenkit...!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.03.31. 21:02:00

@pizzaszeletvágó: Ezek mind nagyon fontos részei a húsvéti sonkának! Én viszont levét besürítem, mert nem tudok kiszakítani 10 liternyi helyet neki a fagyasztóban, akármekkora is az :(
Még mindig mocorog a lében a sonka egy csülökkel (immáron 4 órája), de nem megy bele a húsvilla. Beállítottam a teraszon 200W-ra és további 3 órára. Ezalatt MUSZÁJ megfőnie :)
Azt már biztosan megtanultam, hogy a füstölés után magas páratartalmú helységben kell tárolni, nem pedig kiszárítani a levegőt dehumidifierrel. Ez is hozzátartozik a tanulógörbéhez :)

2018.03.31. 22:57:50

@Andrass9: inkább az, hogy nem szabad hirtelen kiszárítani. A túl nedves és túl hideg, a légáram nélkül magában hordozza a penészedés veszélyét sajnos. Gyakorlatban ezen az éghajlaton nagyon kell sakkozni, vagy kell a drága, árát vissza nem hozó szárító berendezés. Nagyon nehéz: én a garázs és a lakás egyik fűtetlen szobája között mozgattam a sonkát, külső időjárás függvényében.
De megérte: nagyon finom, vajpuha, de érdekes módon mégis harapható, jó lett, na.
Nálam ez a darab 6 és fél óráig főtt. Igazából nem is a súlya, hanem a legnagyobb vastagsága adja meg az időt. Nem főtt túl, meg szét, meg szárazra, ahogy volt már rá példa "tanuló" koromban. Ebbe se ment bele a villa melegen, de ugye te is a lében hagyod kihűlni? Akkor visszaszív és megpuhul. A főzés végét szerintem a maghőmérséklet adja meg. Ahogy elérte a 70-75 fokot, ott tartottam még egy óráig, majd lekapcsoltam. Kb. 10 óra múlva vettem ki a léből, akkor még erősen langyos volt.
Nekem ez a módszer látszik jónak.
süti beállítások módosítása