Nem, ez nem székelykáposzta. Másképp készül, és szerintem sokkal gazdagabb az íze is. Az apropóját a mindenféle füstölt szalonnák és néhány darab bõrös hús adta.
Bõ egy éve készült ez az étel, és számomra is meglepetés volt, mert így addig soha nem fõztem. Persze…
Húsos káposzta
2016.06.05. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
19 komment
Címkék: hagyma savanyú káposzta bors csülök szalonna savanyúkáposzta pirospaprika kömény lapocka császárhús
Zöldborsóleves csipetkével
2016.06.03. 07:00 Andrass9
Ezt a klasszikust párszor már megénekeltem, de most Kató néni (valami furcsa új neve van mostanság) olyan természetességgel kérdezte, hogy vajgaluskát vagy daragaluskát fõzzön-é bele, mintha nekünk abba beleszólásunk lenne :)
Viszont ezzel többünknek felcsigázta az érdeklõdését, meg a…
Tetszik
0
80 komment
Címkék: hagyma vaj cukor zöldborsó sárgarépa alaplé gyökér petrezselyem
A legegyszerűbb kenyér, amit eddig sütöttem
2016.06.01. 07:00 Andrass9
Rendszeresen sütök itthon. Bolti kenyeret nem vettem/ettem már január óta. Egy kiló elég 8-10 napra, ha nem ajándékozom el a felét elõbb :) Egy szabályt viszont eddig betartottam: melegen nem eszem kenyeret. Hát ezt a szabályt szegtem meg ezzel a kenyérrel.
Soha nem bírtam…
Tetszik
0
26 komment
Címkék: víz kovász só liszt bl112
Pirított sertésmáj gőzben főtt krumplival
2016.05.30. 07:00 Andrass9
Feleségem szólt, hogy van egy darab szép, világos disznómáj az õ hûtõjében. Ki is tette kiolvadni még reggel, hogy majd készítsem el resztelt májnak, mert van sok hagyma itthon. Nos ... a világostól elég messze volt. Viszont az az elvem, hogy az én hibámból más is tanulhat - nem…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: bor krumpli hagyma paradicsom fokhagyma bors majoranna cukor libazsír pirospaprika zöldpaprika kömény sertésmáj csili krém
