Nem egy ritka recept, de kisunokáimnak és a nagylyánynak főztem - hát posztolom.
A nagylyány ráéhezet a pörköltre, mert ő csak ritkán főz odaát ilyesmit. A feleségem persze kiadta az ukázt, hogy semmi extra fűszerezés, se bor, se semmi ne menjen a pörköltbe, ami nem hagyományos.
Marhapörkölt nokedlivel
2024.02.04. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
109 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma bors majoranna só pirospaprika marhalapocka szalonnazsír marhaszegy marhanyak őrölt kömény kápia paprika
Káposztás húsos csont
2021.09.19. 07:00 Andrass9
Valami csodaszép húsos sertésgerincet kaptam, amiből kéne valamit készítenem.
Abban biztos voltam, hogy a csontot lassú és hosszú főzéssel alaplévé redukálom, de még nem tudtam, mi legyen a rajta lévő sok hússal.
Tetszik
0
21 komment
Címkék: hagyma fokhagyma zeller bors vaj rozmaring sárgarépa babérlevél gyökér savanyúkáposzta pirospaprika kömény habanero szalonnazsír Farkas András paprikacsuma húsos csont szegfübors
A legjobb túróscsusza
2020.04.21. 07:00 Andrass9
(legalábbis szerintem), amikor a csuszát szalonnazsíros tepsiben forró sütővel ropogósra pirítjuk.
Lehetőleg sok pörccel megszórjuk. Akad, aki erre még kristálycukrot is szór, hogy az milyen jó, ropogós ...
Tetszik
0
87 komment
Címkék: túró tejföl szalonna só túrós csusza pörc tejfel kockatészta szalonnazsír fodros kocka
Rongyos leves és gyors steak
2020.02.27. 07:00 Andrass9
Besötétedett, én meg megéheztem. Nem főztem már vagy egy éve rántáslevest (alias köménymagleves), pedig anyósommal az volt mindig a kedvencünk. Senki más nem ette a családban, csak mi ketten!
Össze is szedtem a hozzávalókat, de kéne valami tartalmas is utána. A napokban vettem egy gyönyörű borjú…
Tetszik
0
130 komment
Címkék: tojás krumpli zsír mustár liszt köménymag pirospaprika rántás szalonnazsír ghí szték fűszer
