Ritkán kapok szép nagy portobello gombát, de akkor nem tudok ellenállni neki (még az USA-ban szoktam rá). Most velem akart jönni a madarasból egynehány szép példány.
6 nagy fej volt: pont elegendő lesz a háziorvosnak, az asszisztensének és nekem vacsorára.
Töltött portobello gomba
2021.08.15. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
25 komment
Címkék: tojás gomba fokhagyma padlizsán zsálya szójaszósz halszósz vörösbor bors vaj só mozzarella darálthús újhagyma szezámmag miszo portobello szezámolaj miso kemény sajt Gruyere Hoisin szósz petrezselyemlevél
Spenótos ricottával töltött Portobello gomba
2019.03.31. 07:00 Andrass9
Feleségem ki nem állhatja a gombát, de nekem mindig vesz, ha valahol szépet lát. Így jutottam 4 gyönyörű Portobello gombához. Ez egy roppanós húsú gomba, vastag és kiadós példányokkal.
Azt terveztem, hogy megtöltöm spenótos ordával, de a sors közbeszólt: elfelejtettem…
Tetszik
0
49 komment
Címkék: alma spenót tej dió oliva gomba méz ricotta parmezán szójaszósz rizs bors vaj zöldborsó lekvár só kukoricadara szerecsendió tejfel portobello cheddar kakukkfü Tellycherry bors házi vegeta
Cukkínivel töltött cukkíni és gomba
2014.06.21. 07:00 Andrass9
Feleségem hosszúnapos és ilyenkor farkaséhesen szokott hazaérni. Jó alkalom valamit fõzni neki. Bekukkantottam a hûtõbe, ahol egy zacskóban cukkínik várakoztam, meg találtam 4 gyönyörû portobello gombát is. Rémlett, hogy a csodahüttõben van egy darab szûzpecsenyém, gondoltam, azt durvára vagdosva…
Tetszik
0
17 komment
Címkék: spenót tojás gomba parmezán szalonna cukkíni petrezselyem szűzpecsenye gulyáskrém portobello kakukkfü
Egyszerű gombaleves frissítve
2014.06.11. 07:00 Andrass9
Tán még soha nem fõztem gombalevest. Ennek elsõdleges oka, hogy feleségem és a lányok nem szeretik, a fiammal meg grillezve vagy paprikásnak esszük. Most viszont találtam még a tegnapi zöldségköretbõl félretett 4 portobello gombát a hûtõben.
Olyan sokáig nem áll el magában, meg jó is lenne egy…
Tetszik
0
42 komment
Címkék: gomba tejföl zöldborsó sárgarépa alaplé citromlé szegfűgomba petrezselyem tejfel portobello
Lavinia tészta spenóttal és shiitake gombával
2014.04.10. 07:00 Andrass9
Jó blikkfangos cím, de azért lefordítom: a lavinia olasz tészta egy nagyon öblös, de kisméretû (3 cm-es) kagyló, ami rengeteg szószt képes tárolni.
A spenótot remélem értitek, viszont a shiitake gomba egy japán gombafaj, íze és illata leginkább a tinóruk világához hasonlít, de annál sokkal…
Tetszik
0
78 komment
Címkék: spenót gomba fokhagyma tészta zsálya oregano snidling portobello shiitake kakukkfü
