Még Libanonban is több néven nevezik, hátmég a mediterraniumban! Marokkótól Törökországig mindehol készítik kisebb-nagyobb eltéréssel
Alapvetően bárány és marhahús keveréke, de ahol esznek sertést, ott disznóhús is kerülhet bele. Lényeges összetevője a libanoni 7…
Libanoni nyárs: kofta/kafta/kefta kebab
2018.10.04. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
28 komment
Címkék: bárány kenyér hagyma marha fokhagyma sertés nyárs só pirítós darálthús petrezselyem petrezselyem levél libanoni 7 fűszer
Szülinapi ebéd: Húsleves májgombóccal, sült csirke krumplipürével
2016.11.10. 07:00 Andrass9
A helyzet nem könnyû, az ifiúrnak extra rendelése volt :) A tortát persze egy másik posztban írom csak meg, mert az nem mindennapi kívánság!
A húsleves az kötelezõ elem, ha jönnek a gyerekek. nem teljesen értem miért, mert mindketten tudnak fõzni, és ezzel a levessel nagyon…
Tetszik
0
60 komment
Címkék: alma csirke tej tojás kenyér krumpli hagyma marha vaj majoranna rozmaring borjúmáj petrezselyem gravy kakukkfü Alemitta
A grillezett marhahúsok királya: a TBone steak
2015.08.10. 07:00 Andrass9
Ez a steak fajta elsõsorban Amerikában ismert. Ott másképp bontják a vágóállatokat, másféle szeletek keletkeznek a hentes fûrésze alatt.
Ahhoz, hogy itthon is hozzájussunk, olyan hentest kell…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: saláta hentes marha bors vaj só fűszervaj tbone
Tőtike, ahogy nekem sikerült
2013.06.29. 07:00 Andrass9
Van egy Izabella szõlõtõkénk a kertben. Tavaly már vettem egy hordót is a feleségemnek, mert ez az õ szõleje - hogy legyen hova tenni a sok bort. Érteni persze nem értünk hozzá, ebben teljesen rászorulunk az alsó szomszédasszonyra, aki nem bírja nézni, mit bénázunk össze egy tõke szõlõvel! Már…
Tetszik
0
13 komment
Címkék: marha egres alaplé csombor szőlőlevél
Micsoda marha!
2012.10.13. 07:00 Blogkocsma
Anica inkognítóban
Szegény, nagy marha volt, nem tudta, hogy jobb sorsra érdemes. Élte ingerszegény életét, fűvel kábítva magát, napról napra. Jámboran, szent együgyűséggel várta, hogy teljenek a napok, mígnem egyszercsak kikötött azon a helyen, ahová sorsa eredetileg szánta: a fazekamban. A marha…
Tetszik
0
94 komment
Címkék: marha vadas
