Hirtelen megkívántunk egy jó kis apróléklevest, de aprólékként csupán baromfi nyakakat és zuzát találtam a csodahüttőben (lehet, hogy leminősítem alispánnak).
Kakas-kacsa nyakleves
2022.12.08. 07:00 Andrass9
Tetszik
1
29 komment
Címkék: hagyma kelbimbó póréhagyma gyömbér sárgarépa karalábé gyökér zúza zellergumó feketebors szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak szegfübors petrezselyemlevél kakasnyak
Karalábés kel
2022.11.15. 07:00 Waka
Vagy ahogy mostanában trendi mondani, kimaxoltam a pukiságot. Idén is ültettem pár tő leveles kelt és karalábét. A palántákat is magam neveltem az ablakban. Elég nyeszlettek voltak, de nagyon szépen megeredtek. Aztán eljött a nyár, júliusra kiszáradt a kút, a kevés vizet, amit tudtam szerezni inkább…
Tetszik
0
8 komment
Címkék: tejföl karalábé füstölt szalonna leveles kel füstölt húslé
Töltött karalábélevél
2022.03.28. 10:13 Waka
Vendégposzt látjátok feleim szömtükkel tollából
Főzzünk gyorsan, egyszerűen finomat, avagy töltött karalábé levél a magam szájíze szerint
Kedvenc multinéninél nagyon szép karalábét árultak, és ugyé a tavaszi vitaminhiányt pótolni kell ürüggyel gyorsan tasakba tettem egy szép nagyot. Közben…
Tetszik
0
71 komment
Címkék: pulyka karalábé vegeta görög joghurt karalábéfőzelék
Bőrkés bableves
2020.03.04. 07:00 Waka
A manapság a boltban kapható füstölt árunak ehetetlenül kemény a bőre. A vágóhídon csak forrázzák a sertést, az pedig nem elég ahhoz, hogy kellőképpen megpuhuljon. Ennek ellenére nem szoktam kidobni, mert az ételbe főzve ad egy kis füstölt ízt a fogásnak. A fagyasztóban egy műanyag dobozkában…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma zeller bab sárgarépa babérlevél karalábé petrezselyemgyökér szalonna bőrke
Sült csirkemell
2019.10.24. 07:00 Waka
Hogy egzakt legyek, Louisiana cajun blackened chicken breasts. Magyarán sült csirkemell. Vagyis hát az, de mégsem egészen. A hangsúly a blackened-en van. Maga az eljárás jelent egyrészt egy sajátos fűszerezést, másrészt egy eljárást.Kezdjük a fűszerezéssel. A fűszerkeverék rendszerint kakukkfűből,…
Tetszik
0
12 komment
Címkék: csirkemell vaj karalábé paszternák öntöttvas tarka répa louisiana blackened chicken
Lila leves
2019.08.19. 07:00 Waka
Lila gyökérzöldség és nem cékla, mi az? Sárgarépa.Szeretem meghökkenteni az embereket. Ezért termesztek fehér epret, málnát és szilvát, sárga céklát, színes szárú mangoldot és tiritarka sárgarépát. Kapok minden évben vetőmagot. Idén is így esett, a szakállas ember Karácsonyra hozott mindenfélét,…
Tetszik
0
20 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma zeller karalábé petrezselyem húsgombóc kápia tarka répa csurgatott tészta lila leves
S. Borda-porc
2019.05.06. 07:00 Waka
Avagy két legyet egy csapásra. Jó jó, tudom, már megint húsleves, lassan át is lehetne keresztelni a blogot. A húsleves jó dolog és amit jó enni, arról mesélni is jó. Nemrég szembejött velem ez a hús a hentesnél és nem tudtam ellenállni neki. Sertés bordavégek és porcos…
Tetszik
0
81 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma gyömbér csili sárgarépa karalábé petrezselyem zellergumó feketebors petrezselyem levél húsos csont
Thai leves rizstésztával
2019.04.06. 07:00 Waka
A múltkori fiaskó után nagy nehezen elszántam magam, hogy újra megpróbálkozzam a Garaeddeok elkészítésével. Úgy gondoltam, megtaláltam a probléma gyökerét, nevezetesen, hogy másféle, ún. ragacsos rizslisztet kell használni hozzá. Annál is inkább aktuális volt a dolog, mivel…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma szójaszósz halszósz paradicsomlé gyömbér csirkemell kókusztej csili sárgarépa karalábé szezámolaj rizsliszt zellergumó osztrigaszósz fafülgomba yuba currypaszta harangpaprika
Karalábéfőzelék
2018.11.18. 07:00 Waka
Idén erre a zöldségre sem lehetett panaszom. A hó alá vetett és ki nem kelt petrezselyem helyére került június végén. Megszórtam egy kis NPK műtrágyával a földet, belekapáltam, aztán egyengetés után sekélyen elvetettem. Öt nap alatt már ki is kelt. Kétféle magom volt, lila…
Tetszik
0
55 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma tejföl karalábé kefir karalábéfőzelék petrezselyem levél
Kerti leves
2016.10.05. 07:00 Waka
Rendszerint déltájban gyűlik össze a teakonyhában az ellenállók csoportja. Az egykor kicsiny csapat mára megerősödött, vagyunk vagy tucatnyian, akik nem járunk ebédelni a csumiba, hanem a magunk hozta házi kosztot esszük. Fél tizenkettő táján felbúgnak a mikrohullámú sütők -…
Tetszik
0
87 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma sárgarépa lucullus karalábé csipetke petrezselyemgyökér pritamin zellergumó feketebors csirkeaprólék zellerlevél petrezselyem levél
Rá nem megyen
2016.02.02. 07:00 Waka
Azaz nem rámen. Leves lesz megint természetesen, kitekerve, még szép. Múltkoriban, mikor a mákoshoz készült a tészta, a leeső darabokat a masina "sűrűbb" részén aprítottam fel, aztán megszárítva eltettem a spájzba. Beesett aztán pár libaszárny, főztem egy jó levest, és…
Tetszik
0
27 komment
Címkék: fokhagyma tészta zeller sárgarépa újhagyma karalábé pirospaprika petrezselyemgyökér tésztagép kápia hosszúmetélt
Libaleves maceszgombóccal
2015.04.16. 07:00 Waka
Egyesek talán úgy gondolhatják, hogy újabban valami gombócmánia lett úrrá rajtam, és azt főzök mindenhez, ha kell, ha nem. Szó sincs erről.Egy hajdani kapros daragaluska leves kapcsán medvedoki megemlítette, hogy a daragaluska voltaképpen kikeresztelkedett maceszgombóc. Sokat nem…
Tetszik
0
33 komment
Címkék: tojás vöröshagyma fokhagyma gyömbér sárgarépa csiperke karalábé libazsír pászka petrezselyemgyökér paszternák zellergumó feketebors zellerlevél libaszárny petrezselyem levél serrano paprika
Tejfeles-kapros karalábé leves
2015.03.23. 07:00 Andrass9
Már többször említettem, hogy nem vagyok híve a fõtt karalábénak - ez még ovodáskoromra datálódik vissza. Mostanság viszont gyakran teszek a húslevesbe, és meg is eszem belõle. Pedig egyszer már fõztem is levest belõle .
Feleségem általában úgy jön haza, hogy levest keres,…
Tetszik
0
83 komment
Címkék: hagyma tejföl bors kapor sárgarépa alaplé karalábé gyökér paradicsompüré petrezselyem tejfel karaláb
Zöldségleves rikotta gombóccal
2015.03.01. 07:00 Waka
Úgy esett, hogy valami tartalmas levest kerestem így böjt idejére, ami egytálételnek is megteszi (na jó, egy szelet kenyérrel). Ez a recept egészen jónak tűnt, bár a narancsos ízvilágtól berzenkedtem, a rikottával készült gombóc tetszett. Kicsit spekuláltam és összedobtam egy…
Tetszik
0
91 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma sárgarépa karalábé petrezselyem rikotta zellergumó petrezselyem levél rikotta gombóc
Töltött karalábé
2014.05.24. 07:00 Waka
Május elején egy útszélére települt zöldségárus mellett vitt el az utam. Hatalmas karalábékat kínált 79 forintért. Egy pillanatig sem haboztam, kértem ötöt és közben fejben gyorsan átírtam a következő heti étlapot. Töltött karalábé lesz!
Hétfőn délután a…
Tetszik
0
59 komment
Címkék: tejföl rizs vaj kakukkfű karalábé füstölt csülök töltött karalábé
Karalábéleves
2013.12.21. 07:00 Waka
Egészen pontosan karalábés leves. Nem kizárólag abból készült, abból van benne a legtöbb. A sárgarépát kicsit túladagoltam, de ha már meg volt pucolva, inkább beletettem.
Múltkoriban jártam a zöldségneppernél, egy nagy rekesz levelétől megfosztott karalábét…
Tetszik
0
60 komment
Címkék: tejföl sárgarépa karalábé
