Régi barátainkat invitáltuk meg ebédre. Mivel tudom, hogy szeretik a Thai és egyéb ázsiai ételeket, kitettem magamért.
Az esemény egyben alkalmat adott a banánfával rendelkező barátaink banánlevelének felhasználására is, amit még soha nem próbáltam.
Távolkeleti ebéd jóbarátainkkal
2021.02.16. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
105 komment
Címkék: hagyma gyömbér csirkemell sárgarépa banánlevél kacsazúza shiitake galanga szerecsendióvirág kacsanyak galangal rizstészta lap
Csirkepaprikás vajas nokedlivel
2020.02.06. 07:00 Andrass9
Vajas galuskát kellene írnom, de ezek nokedliszaggatón készültek, ezért sokkal kisebbek, mint a kézi szaggatású galuska.
A napokban a kicsilyánynak fõztem Waka féle hústekercset csirkemellbõl, amihez nem volt elég a hús idehaza, ezért kértem a feleségemet, hogy hozzon egy csirkemellfilét. Erre…
Tetszik
1
40 komment
Címkék: tojás hagyma fokhagyma tejföl csirkeszárny vörösbor bors csirkecomb vaj majoranna só alaplé liszt pirospaprika kacsazúza rétesliszt
Gyógyító csontleves izületekre (is)
2019.09.27. 07:00 Andrass9
Barátunk, akinek dílere van, nagyon panaszkodott, hogy fájnak az izületei. Eddig mi kaptunk tőle gyógykenőcsöket mindenféle bajra, de most elhatároztam, hogy valahogy segítek neki.
Mivel évek óta készítem ezt a gyógylevest, amit azután kivonat formájában lefagyasztok, hogy ha begyullad a…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: hagyma fokhagyma csirkeszárny gyömbér kurkuma sárgarépa babérlevél csirkeláb gyökér borókabogyó sertésláb sertésborda kacsazúza zellergumó marhacsont szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak húsos csont szinesbors pulykaszárnytő
"Isten hozott" kacsaaprólék leves a feleségemnek
2018.10.28. 07:00 Andrass9
Nagy kirándulásról jön haza ma este a feleségem. Tudom, hogy leves nem nagyon lesz, mi meg nagyon levesesek vagyunk, ezért úgy döntöttem, egy kacsaapróléklevessel fogom várni.
Ehhez két alapalkatrész: a nyak és a zúza mindig van a csodahüttőben, de mivel hosszú ideig volt el, kiürült a zöldséges…
Tetszik
0
50 komment
Címkék: hagyma zeller bors gyömbér sárgarépa gyökér zöldpaprika farhát kacsazúza zúza karaláb szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak szegfübors
Egy pecsenyekacsa sorsa
2018.04.09. 07:00 Andrass9
Nem tudom mi ütött a feleségembe, de az utóbbi időben túlvásárolja az élelmiszert. Leginkább a húsárut! Pedig, ha nincs legalább 50 kiló hús a fagyasztóban, akkor semennyi. A karikát pizzaszeletvágó adta a képhez a kommentek kicsit elszállt tartalma miatt ...
Most is beállított egy…
Tetszik
0
213 komment
Címkék: bor krumpli hagyma balzsamecet zeller bors gyömbér cukor sárgarépa só lilakáposzta gyökér salotta kacsazúza zellerszár mogyoróhagyma karaláb szerecsendióvirág Cherie paprikacsuma pecsenyekacsa
Csontos zöldségleves vagy zöldséges csontleves?
2017.07.20. 07:00 Andrass9
Nos, ezt a kérdést végül nem sikerült eldönteni. Az úgy kezdődött, hogy a feleségem beállított egy bő kilónyi sertés fehércsonttal a kutyának, mert az szép húsos volt, arra meg nem emlékezett, hogy két kiló marhacsont les a mélyhűtőben ...
Ahogy ez nálunk lenni szokott, menet közben jött az…
Tetszik
0
158 komment
Címkék: hagyma fokhagyma zöldbab bors zöldborsó sárgarépa gyökér petrezselyem zöldpaprika kacsazúza zúza zellerszár sertéscsont karaláb szerecsendióvirág paprikacsuma
