Töltött kelkáposzta
2022.09.09. 07:00 Blogkocsma Vendég
46 komment
Címkék: tojás hagyma citrom fokhagyma rizs bors paradicsomlé majoranna sárgarépa ecet só babérlevél paradicsompüré kelkáposzta rántás dagadó füstölt sonka zellerlevél őrölt kömény szárított majoranna
Az ősz töltött káposzta kisérlete
2019.11.14. 07:00 Andrass9
Már tavaly sem volt lehetőségem káposztát savanyítani a hektikus utazási menetrendem miatt. Elkezdeni túl korai lenne, mert nagyon meleg van, a visszaérkezésemkor pedig már nincs friss káposzta a piacon. Vermem nincs, ahol a most megvett káposztát tárolhatnám. A gyerekeimet se küldhetem minden évben…
36 komment
Címkék: tojás hagyma savanyú káposzta rizs majoranna liszt darálthús olivaolaj babérlevél sütőkolbász pirospaprika dagadó birskörte sertészsír Farkas András savanyúkáposzta fej
Vajpuha dagadó krumplifőzelékkel seperc alatt
2019.05.03. 07:00 Andrass9
32 komment
Címkék: krumpli hagyma zsír fokhagyma bors só babér pirospaprika dagadó krumplifőzelék lángolt kolbász füstölt karaj feles borsó
Húsfüstölés házilag kicsit komolyabban
2018.08.23. 07:00 Andrass9
122 komment
Címkék: kacsamell karaj koriander szalonna tarja só sertésnyelv borókabogyó dagadó császárszalonna pácsó szinesbors húsos szalonna Prágai só
BBQ trilógia III. Egy igazi BBQ dagadó és oldalasok
2018.06.15. 07:00 Andrass9
73 komment
Címkék: cseresznye füst bbq oldalas dagadó barbecue mop barbeque rub BBQ bbq oldalas BBQ szósz sárgabarack ág
Az idei szezon első székelykáposztája
2016.11.06. 07:00 Andrass9
59 komment
Címkék: fokhagyma bors szalonna babér libazsír savanyúkáposzta csombor dagadó birskörte kolozsvári szalonna kakukkfü ezüsthagyma füstölt só
Szabolcsi töltött káposzta
2014.05.12. 07:00 Blogkocsma
72 komment
Címkék: hagyma paprika káposzta paradicsomlé töltöttkáposzta töltött káposzta dagadó szabolcsi kukorica dara
Töltött dagadó
2013.01.02. 07:00 Waka
Ha Karácsony, akkor töltött dagadó. Köszvény ide, koleszterin oda, én bizony idén is készítettem egy kevéskét. Előkelő helyet foglal el a megosztó ételek ranglistáján, a töltött káposzta után, a kocsonyát kissé megelőzve. A szikkadt zsemlét tejbe áztatja ez egyik, a másik inkább ételízesítős vízbe.…