A fiunk shrimp scampit kért szülinapi vacsorára. Ez nem probléma, sokat főztem már. Igenám, de a feleségem nem eszik tengeri herkentyűt ...
Az ő kedvéért kitaláltam a csirke scampit, ami - mint most kiderült - egy létező recept, ám amikor ezt főztem, nem is néztem körül a weben, hogy találok-e…
Shrimp scampi és csirke scampi tésztával
2021.11.22. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
35 komment
Címkék: fokhagyma bors szent jakab kagyló vaj garnéla rozmaring só olivaolaj fussili shrimp barna vaj csirkemell filé csilipehely hosszúmetélt petrezselyemlevél fésükagyló fúrótészta
Angus rostélyos feketére sült cajun fűszerkéregben
2016.01.05. 07:00 Andrass9
Blackened Sirloin
Többrendbeli esemény a csillagok együttállását eredményezte. Karácsonyra hoztam creol, meg cajun fûszereket amelyek közt volt egy, amit magam sem ismertem még: Cajun Blackened fûszerkeverék. Kérdezte is Waka, mi a szösz az a "Blakened", mert nem tartja valószínûnek, hogy…
Tetszik
0
44 komment
Címkék: rizs vaj zöldborsó rizibizi kukorica fehérbors olivaolaj petrezselyem rostélyos cajun barna vaj blackened cajun fűszerkeverék Angus creole
Villám hátszínszelet serpenyőben
2015.06.25. 07:00 Andrass9
A napokban kikaptam Topytól, hogy késõ este szénhidrátot eszem hús helyett. Teljesen igaza van, másnap este már korrigáltam is. Pedig aznap vettem a Fény utcai piacon egy számomra eddig ismeretlen hentesboltban 4 szelet gyönyörû márványos hátszínt. Azt kellett volna enni! Ilyen gyorsan még úgyse…
Tetszik
0
12 komment
Címkék: bors hátszín barna vaj sópehely
Juhtúrós szűzpecsenye cseresznyemártással és sült körtével
2013.11.23. 07:00 Andrass9
Vettem juhtúrót, de nem volt receptem, hogyan használjam fel. Az ízét nagyon szeretem, de ritkán adódik alkalom, hogy megfõzzem. Most egyedül voltam otthon, ezért bûntudat nélkül fõztem, ami jól esett :)
Tetszik
0
62 komment
Címkék: cseresznye vörösbor juhtúró szűzpecsenye barna vaj sült körte
Kárász a pácban
2013.05.04. 07:00 Andrass9
Látjátok feleim szümtükkel tromfolta a nílusi sügéremet egy kárásszal legutóbb. Mit tesz Isten - avagy az Auchan halbeszerzője, egy óriási kárász mosolygott rám másnap. Ajánlottam volna ezt is Süllőcskének, mert a visszafogott és egyszerű elkészítési módot tőle tanulom, de hát évente csak egy…
Tetszik
0
28 komment
Címkék: narancs édeskömény fennel pác vaj kárász barna vaj
