Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (4) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (40) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (510) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (19) füstölt csili krém (3) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (3) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (384) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) Jalapeño (3) jalapeno (25) jalapeño (27) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (113) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kápia paprika (2) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (8) oregano (69) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (3) őrölt kömény (12) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (108) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (23) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (395) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (12) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (42) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Karfiol leves húsgombóccal

2023.03.28. 07:00 Blogkocsma Vendég

Vendégposzt kocsmagomba konyhájából

 

Különféle gombóclevesekhez való vonzódásom lehetne közmondásos. Ez alkalommal az alább következő karfiol étel készült. Csak úgy a fejemből pattant ki, mint Zeusz fejéből Pallasz Athéné, a bölcsesség, és nem mellékesen a női munka istennője. (szerény is vagyok)

Semmi különös: karfiol, leves, húsgombóc.

10.jpg

Kezdem a húsgombóccal. Darált sertéshúst fűszereztem egyfajta fűszerkeverékkel, és további borssal.

A keverék: Adalék és ízfokozó mentes, általam gyakran használt márka. Nem reklámozom, de le kell írnom:

Házi Arany. Magyaros fűszerkeverék. Fantázianév nyilván, semmi köze semmiféle magyarhoz, de látám, hogy igen jó ehhez a fogáshoz. Viszont nem is kötelező, bárki, bárhogy fűszerezheti.

Egy kis méretű, pontosabban méreten aluli tojást hozzáadtam a biztonság kedvéért. Lényeg, hogy a gombóc anyaga szívja fel teljesen, ne legyen nagyon szottyos, ne kelljen semmi más kötőanyagot beletenni, se morzsát, se lisztet. Jól át kell gyúrni. Sót, a fűszerkeveréket figyelembe véve, kóstolva kell beletenni, de inkább sós legyen. Akkor tapad ugyanis még jobban össze a hús. Pihentettem egy órát.

Majd vizes kézzel kiformáztam, türelmemhez mérten kicsi gombócokra. Fél kiló hús, 24 gombóc. Serpenyőben libazsírt melegítettem, majd a gombócokat rendesen körbe sütöttem. Pörzsanyag kell. Félretettem.

Széles aljú fazékban, a kisebb darabokra szedett karfiolt, szintén libazsíron megpirongattam. Látszik, hogy odakapott néhol, ez elég is neki. Fokozza az ízt, nem lesz vizes törölköző íze a végén.

11.jpg

A karfiolt felöntöttem lassanként vízzel. Majd fűszereztem, de az igazi fűszereket majd a gombóc hozza bele. Jól menne hozzá a petrezselyem, csak nem volt itthon egy szál se. Helyette lestyánt használtam. Tökéletes kombináció lett ez is. Megszokásból egy kisgyerek maréknyi rizst is szórtam bele, főjön szét, sűrítsen, tűnjön el.

Trükk. A képen is látszik. A leves tetejét szórtam meg kanálka liszttel. Se rántás, se habarás, se turmixolás, csak a száraz liszt, a zsírosabb tetejére. Nem szabad megkavarni, ez a titok. Nem lesznek csomók, rendesen sűrít, belefő. Bátorság!

12.jpg

Felforrás után ment bele a gombóc, ennek még idő kell, minél gyorsabban bele kell süllyeszteni. Nehogy szétfőjön közben a karfiol.

13.jpg

Kb. 20 perc és kész is.

Kanálkép van!

14.jpg

61 komment

Címkék: sertés rizs karfiol liszt darálthús libazsír lestyán Házi Arany

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr8818082050

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2023.03.28. 08:38:38

Képekhez hozzá se tudok szólni, megint valami privátot emleget.
A leves egyébként jó, csak én pulykából főzném.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.03.28. 08:58:14

@látjátok feleim szümtükkel: Próbáld meg légyszi újra betölteni az oldalt - módosítottam valamit, hogy a képek talán így bejönnek.

kocsmagomba 2023.03.28. 09:32:52

@látjátok feleim szümtükkel: Melyik böngészővel nézed? Írd meg kérlek, próbálok segíteni. Firefox-szal megoldottam már, de konkrétan leírom, mit tegyél a gépeden, ha tudom a böngészőt.

Pulyka is jó, csirke is. Sőt, akár kacsahús is illik hozzá. Most ez volt kéznél.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.03.28. 10:20:49

@kocsmagomba: Áttettem a képeket sima http alá https helyett. Én a Firefoxon már permanensen beállítottam, hogy a blog.hu biztonsági jegye érvénytelen, ne foglalkozzon vele, de most megnéztem Chrome-ban. Itt az oldalon nem hozza fel a képeket, de lehet rá legalább klikkelni, és akkor betölti.

kocsmagomba 2023.03.28. 10:35:00

@Andrass9: Igen. Én Microsoft Edge-dzsel néztem most, az most már pontosan ugyanaz, mint a Chrome. Az van, amit mondasz. Érdekes, hogy a címlapkép bejön, de ha a posztot megnyitod, ott már az sem. Viszont rákattintva a http miatt betölti.

Mindegy: biztonsági kivételként kell mindenkinek a saját böngészőjében megadni az 'm.cdn.blog.hu' címet és akkor minden további nélkül működik, mint régen.

látjátok feleim szümtükkel 2023.03.29. 17:37:58

@Andrass9:

Azt viszont nem régen ( egy éve ) hallhattad, hogy a fagy megigazította az idei gyümölcstermést. A mértéke még nem látható, de az alma csokorbimbójának a teteje kissé bebarnult. A szomszédban a szépen virágzó tulipánfa csúnyán elfagyott, nálunk a kertben két kisebb kivibokor feketedett le. Úgy tűnik a körte nem károsodott, de mivel ma is hideg volt, majd napok múlva derül ki van-e kár. A hideg ellenére szépen megnőtt a medvehagyma, ettem is egy karéj medvehagymás zsíroskenyeret.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.03.29. 19:06:37

@látjátok feleim szümtükkel: Én optimista (és színtévesztő) vagyok ...
Nálam most kezd nyiladozni az őszibarack. A körtén rengeteg virágbimbó van, a cseresznye is nyitogat (a korai sokat) virágokat. Az alma elég késön kezdi, így megúszhatja a fagyokat.

Mesterséges Geci 2023.03.30. 17:36:38

Borzasztó.
1. KARFIOL??? Ki eszik ma még virágot? Max. az akácfáét! :)
2. GYEREKMUNKA???? Hogy képzelitek azt? :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.03.30. 19:02:18

Nem gondoljátok, hogy ezt a Természetes Hülyét ki kéne moderálnom?

látjátok feleim szümtükkel 2023.03.30. 19:50:24

@Andrass9:

Hahó! Vannak képek.

TH-t szerintem nem kell.

látjátok feleim szümtükkel 2023.03.30. 19:51:19

Van azonban egy kérdésem, de Andrass ne feleljen rá, mert ő tudja. Mi a dorka?

vörösbor(de)minőségi 2023.03.31. 12:32:59

@Andrass9: hagyd! majd ha eléri az egészségügyi határértéket akkor tipli és kiteszed,amig a hülyesége "ennyi még" addig engedd,hogy ékvezhesse a blogon önmagát.esetleg még az is előfordulhat,hogy saját hatáskörben megfoszt mindenkit önmagától,szóval szerintem legyél edukatív módon engedékeny.(amig ugy gondolod....)

vörösbor(de)minőségi 2023.03.31. 12:40:53

bocsánat,nyilván ez saját problémám,de örömmel vettem a posztban megjelenő képeket,a bloggazdáét nem látom,mert (chrome) valszeg valamiért ellenkezik.előzőleg azt gondoltam valamiféle változás történt az oldalon-majd kiderül mi és miért, de most visszalapozva András előző posztjainak képei sajnos nem láthatóak számomra.csak itt csak ez ilyen viselkedészavaros :)) a gépen minden fut ahogy köll.(firefoxon is kiváncsiskodtam-detto) esetleg javaslat? mit hol babráljak-mi nem emészthető a gépnek? és főleg miért,amikor ez nem vót gond sosenem.....

látjátok feleim szümtükkel 2023.03.31. 13:10:01

@vörösbor(de)minőségi:

Na, ezért fejlesztik állandóan a már futó programokat, legyen miért káromkodni, meg többet fizetni a szolgáltatónak.

vörösbor(de)minőségi 2023.03.31. 18:10:29

@látjátok feleim szümtükkel: még nem jutottam el a vaskos káromkodásig,csak meglepetten láttam-ami eddig hibátlanul működött(mint is is amiről szó van)az mindenféle beavatkozás/változtatás nélkül már nem muzsikál jól.minden más rendben,mindenhol minden jó-kivéve itt a képek...na de miért csak itt/mi oka van stb....

Kumari aki Nilüfer 2023.03.31. 20:24:52

@látjátok feleim szümtükkel: Na, a google is csak annyit tud, mint én: női név, a Dottya becézéséből önállósult..(vagy a Dórából, ez vitatott)De valamért úgy sejtem, nem ez a megoldás.
De van ez a mondat, hogy azongya: Kitosztom a dücskőt a furikkal a pecuból. Meg szabad fejteni:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.03.31. 20:54:18

@vörösbor(de)minőségi: Jó meghatározás: egészségügyi ...
a blog.hu elfelejtette az m.blog.hu security beállítását ...

Fenchurch68 2023.03.31. 22:07:07

@Kumari aki Nilüfer: A dücskőt meg a furikot már tudom :D mióta keletre migráltam. A pecu viszont kifogott rajtam.

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.01. 09:03:15

@Kumari aki Nilüfer:

Gömböcöt ismered?

A pecu kapcsolatba van a marhatartással?

Kumari aki Nilüfer 2023.04.01. 09:47:49

@Fenchurch68: @látjátok feleim szümtükkel: A pecu az amolyan fáskamra, lomos kamra..ahol minden van:)

A megfejtés: KItolom( kitoszítom) a vastag rönköt( dücskőnek a fa földben lévő, de még el nem ágazó részét hívják mifelénk, erdőirtás után jártak dücskőzni, ezt a földben maradó részt kiásták, kitermelték, és általában ingyen elhozhatták tüzelőnek az erdögazdaságból), a furik olyan talicska, aminek nincs tartálya, a pecu meg mondjuk a fáskamra

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.01. 13:18:14

@Kumari aki Nilüfer:

A peku kivételével gyakorlatilag a többi ismerős volt, de nálunk más volt a dücskő, pl. a fában lévő felesleges kinövést, nagyobb görcsöt nevezték.

Én a mondatból azt értelmeztem a pekura való rákeresés után, ami egyébként nem mondott semmit, hogy kitolom a furikon a marháktól a trágyát.

A dorka a disznó vakbelébe töltött kolbászhús, és ezt szépen megfüstölik. Szeged felé ez gömböc, de Békés egyes részein is nevezik így, vagy dorkának. Van aki ebből a bélből disznósajtot készít, különösen ha nagyon szeretik a sajtot.

www.facebook.com/kolbaszkamra/photos/dorka-nyamiiiiii/423883244468345/?paipv=0&eav=Afb6lKLfDcTTErqZeaF9rRngnPPPb786fDnXGm0W24SxrAIVI9fKFe4IXhMK3XUmY08&_rdr

Mi ettől sokkal szebbet vettünk, de lehet, hogy ez a fotó nem a legjobb.

Mesterséges Geci 2023.04.01. 14:57:58

hűbazmeg... tudom, hogy manapság nem divat az 50-esnél magasabb IQ, de amit itt előadtatok... :D

(fogadjunk a sok okoska többsége nem is tudja, hogy a karfiolból amit felzabál, az a virág! :D)

Mesterséges Geci 2023.04.01. 14:59:44

Ja, gyengébbek kedvéért: nekünk még akkor sem szóltak be (sőt), ha tizennégy évesen elmentünk dolgozni a szünidőben. Ma meg megy a hiszti mindenért, pont a gyerekek dolgoztatása ellen ne pattagna valami BLM/NANE/stb. jellegű horda? :D

kocsmagomba 2023.04.01. 15:00:47

Elnézést, nem voltam internet közelében csütörtök óta.

Én az egyik OBI-ban tapasztaltam értetlenkedést. Mondom, talicskát szeretnék vásárolni, hol találom. Az eladó nem értette, majd némi magyarázkodás után rávágta, hogy ja, furikot keresek. ÉK Magyarországon vagyunk. :)
Szerintem a 'furikázni' ige is ebből származik. Menni vagy vitetni magunkat kerekes járművel oda-vissza, többfelé, esetleg céltalanul is. Ez már autóra is vonatkozik.

kocsmagomba 2023.04.01. 15:11:31

dücskő=fatuskó

Van dücskőgomba is. Ezek elpusztult, kivágott fatuskón, ágakon élnek, nevük innen.

vörösbor(de)minőségi 2023.04.01. 17:14:22

@Mesterséges Geci: 1- egy perverz f@sz vagy,de esetedben a műf@sz lenne a rád passzoló kijelentés de az olcsóbbik fajtából mert a jobbak már sokfunkciósak.Azaz okosak.
Amit itt mutatsz,még az újrahasznosított műanyaghulladékból előállított egyfunkciós 2 dolláros malayziai gyártmány képességét sem éri el.Először és utoljára reagálok az értékelhetetlen szinvonalú,és tartalmú idehányt betűhalmazra,és biztatlak arra,hogy továbbra se vedd figyelembe azt,hogy senki nem reagál semmidre-ennek okait lassan kéne analitikus szakember segitségével feltárni,majd nem kielégülni annyival,hogy perverziód kizárólag az az IQ tartomány amit még képes voltál leírni.Ez az imbecillitás körüli de a debilitás előtti állapot :)) nos ezt élvezed te.
Akár elismerésre is méltó lehetne a bátorságod,hogy a betegségedet őszintén megosztottad(nem kérte senki) de stílusában és tartalmában értékelhetetlen,mert még a 70-körüli értéket sem érte el ami "átlag alatt intelligens" kategoria de azért már értelmezhető.Betegségedet-mint láthatod- megértően kezeli mindenki,a továbbiakban is igy lesz ez,én is csak biztatásképpen irom ezeket a sorokat,mert pocsék állapotodat igy elénk tárva,egyszerüen megsajnáltalak.Először és utoljára.

kocsmagomba 2023.04.01. 19:10:55

@vörösbor(de)minőségi:

Ez van nálam
Windows10, laptop, legfrissebb Firefox

Menü/Beállítások

Adatvédelem és biztonság (jobb oldali menü)
legördül: Tanúsítványok
balra: Tanúsítványok megtekintése...

Felső sorban Kiszolgálók, erre katt.
Alsó sorban Kivétel hozzáadása...

Felugrik megint egy ablak
Oda kell bepötyögni, a után, hogy
m.cdn.blog.hu aztán a Tanúsítvány letöltése, majd
végül kipipálni, hogy a Kivétel megőrzése és kattintani a Biztonsági kivétel megőrzésére

Rothadjon meg...
(ezt a szöveget már ne keresd :) )

kocsmagomba 2023.04.01. 19:57:51

@látjátok feleim szümtükkel: Hagyd! Örüljön a névnapjának! Április 1. van. :)

kocsmagomba 2023.04.02. 15:07:18

Felénk egyáltalán nem nő ki a földből medvehagyma.
Nincs. Vadon nem nő. A Dunától nyugatra honos csak. Igen, a régi római birodalom határán belül. Termesztőt se tudok.
Piacra nagybaniról hozzák.
Nem is ismerem a medvehagyma kultúrkört.

Medve az van. Időnként. De mivel nem találnak hagymát, odébb állnak. :)))

Kumari aki Nilüfer 2023.04.02. 17:13:54

@kocsmagomba: Pont így..talán akkor ismertem meg a medvehagymát, mikor Fűszeres Eszternél olvastam róla igen régen.Errefele nincs, illetve az elmúlt években már lehet kapni nagyobb boltokban , zöldségesben, Nem épült be az életünkbe, egy évben egyszer-kétszer kerül sorra. Mint a spárga...annak sem megfelelő a talaj itt.

Kumari aki Nilüfer 2023.04.02. 17:18:11

@kocsmagomba: Itt tipikusan az a dücskó, aki a favágás után a földben marad, de még nem gyökér.Lehet, hogy ugyanaz a tuskó is? Lehet
@látjátok feleim szümtükkel: nem peku, cével..pecu.

kocsmagomba 2023.04.02. 17:51:33

@Kumari aki Nilüfer:

Tovább gondoltam ezt a "pecu"-t. Kicsikét neteztem is.
Arra jutottam, hogy alapvetően a pecu, méreténél fogva kisebb épület a gazdálkodó telkén. Tarthattak benne átmenetileg éppen állatot is, akár egy-két marhát, például elkülönítés céljából. De inkább egy rendetlen lomtár, mindenes tároló.
Van olyan levezetés, miszerint ebből a szóból alakult ki a szleng nyelvben használatos "pecó" később "kecó". Ami rendetlen, átmeneti, sokszor albérlet jellegű lakást jelent, amire a benne lakó nem fordít különösebb gondot. "Pecózik" vagy "kecózik".
"Jó kis kecó" tartja a mondás, a lakályos, ámde tartósan családnak alkalmatlan lakhelyre.

Lakályos. Aha. Rejtő Jenő jut eszembe, amikor azt írja valahol, hogy a helységben minden szükséges berendezés megvolt: egy üveg pálinka. :)

vörösbor(de)minőségi 2023.04.02. 20:11:46

@kocsmagomba: tökéletes! és nagyon köszönöm a probléma megoldását tőled!
kicsit sértetten veszem tudomásul amikor kérdés/beleegyezés nélkül variálnak.

kocsmagomba 2023.04.03. 13:58:44

@vörösbor(de)minőségi: Á, ne dohogjál. Szerintem ezt az üzemeltetők sem így akarták. Inkább hiba történt, méghozzá nehezen javítható.
Szerencsére ez az egész internet dolog úgy működik, hogy a mi gépünkön megjelenő tartalom, és annak kinézete tőlünk is függ, a szoftverünk helyi beállításától. Bármit is akar ránk erőltetni a távoli szerver forrás. Ez most hasznunkra válik, hiszen kompenzálhatjuk a hibát. Mi, helyileg.
Ennél nagyobb bajunk már sohase legyen!!! :DDD

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.03. 18:38:27

Ma rájöttem, hogy milyen jó a fagyasztó létezése. 1200ft/darab volt a karfiol a boltban. Szezonba érdemes hús helyett zöldégekkel tele rakni, mert a hús csak frissen finom.

kocsmagomba 2023.04.03. 20:33:41

@látjátok feleim szümtükkel: A hús igaz, én is nyammogok az ilyen ételeken, de a zöldségek se alakítanak nagyot.
Mióta vákumozót használok, kicsit jobb, de a zöldség esetében nagyon hiányzik a kertből szedett azonnali frissesség.

(a vákum szót nem vagyok hajlandó két u-val írni, ahogy a magyar helyesírási szabályzat előírja, angol erőltetéssel, csak a testemen keresztül!)

Kumari aki Nilüfer 2023.04.06. 15:02:44

@látjátok feleim szümtükkel: annyi, a fene bele, de csak vettem..de legalább szép nagy fej.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.04.06. 17:23:33

@Kumari aki Nilüfer: Mi is ezt mormogtuk el a bajszunk alatt ... :)

kocsmagomba 2023.04.06. 18:01:31

@Andrass9: neked nincs is bajszod.... akkor kettőtök(?) közül kinek van? :)))

kocsmagomba 2023.04.06. 18:20:21

@Kumari aki Nilüfer: én már alig várom a piacon a kukoricát, annak legalább van rendes bajsza! :)

kocsmagomba 2023.04.06. 18:25:38

Aprópopó piac.
Retek: 350 Ft/csomó(5 db)
Újhagyma szintén
Paradicsom: 1800-2000 Ft/kg
Uborka: 2500 Ft/kg

Én viszont ilyenkor mindent megveszek a sonkához.

kocsmagomba 2023.04.06. 18:28:58

@látjátok feleim szümtükkel: Ne a fagyasztót mondd! Inkább azt, hogy álltok arrafelé a faggyal. Lesz gyümölcs? Sárgabarack, őszibarack, cseresznye... ez a 3 érdekel főleg. Idén mennyiséget akartam elrakni. Az a helyzet, hogy vennem kell valahonnan délről.

kocsmagomba 2023.04.06. 19:21:55

@Andrass9: Hát az enyém olyan lenne, mint a cirkusz kerítése. Bezzeg apósomnak kétszer nőtt meg, naponta. És én az ő lányát vettem el! :)

kocsmagomba 2023.04.06. 19:41:40

@Kumari aki Nilüfer: Hogy haladsz a hólapátolással?

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.06. 20:52:41

@kocsmagomba:

Nem látni még a végeredményt. Most virágzik a cseresznye, szilva félék, alma még erősen bimbós és a körte is.
Kevés a száraz idő, ezért a beporzást csak a nagy és viharos szél végzi, a rovarok elbújtak. A sárgabarack elvirágzott mire megjött a hideg, és még nem potyog, tehát nem tudni.
Az őszibarack a hideg előtt már virágzott, porozták a bogarak, de még mindig virágzik, amin én csodálkozok is. e a nrciszon látszik, hogy a virgok megálltak, pedig a hideg előtt kezdtek gyorsan megszáradni a szirmok.

kocsmagomba 2023.04.07. 15:57:48

@látjátok feleim szümtükkel: tegnapi híradóban nagyon panaszkodtak Kecskeméten, ha pedig ott is, akkor mögeötte a feneö.

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.20. 20:00:15

@kocsmagomba:

Mögötte a fene. Őszibarack nem lesz sok, és sárga is alig. Most nyílnak az almák, körték, szilva, ringló biztosan lesz, látni a virágban. Viszont sok a levéltetű és kevés a biológiai rovarirtó.

Közben a guta kerülget, mert reggel még vizes minden és elég hideg is van, mire megszárad és megmelegszik, akorra meg fúj a szél. Este kicsit csillapodik, de nem áll el sötét előtt. Mikor a fenébe lehet permetezni?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.04.20. 20:25:54

@látjátok feleim szümtükkel: Nálunk meg minden nap jön pici eső - pont jó a moníliának, de a permetet lemossa. Az őszi már lehullajtotta a szirmait, de nem látszik, hogy megfogott volna.
A korai cseresznye és a nyári is nagyon szépen szemesedik!
Virágzik az Idared és a Mucsu hatszázzal. Kijött a kapor a spenót között (tavaly ott kapor volt). A ribizli levele megbarnult és göcsörtös lett :(
A két sor borsónak lassacskán kell a támasz.
A feleségemnek szépen nő a maracujája (golgotavirág) thaiföldön fogott magból :)))
Nekem a 390 tőzeg vetőkorongból kicsírázott vagy 280 mag! Hova az ördögbe fogom tudni ültetni??? Minden esetre még a napelemmel gyűjtött energia világítja és fűti.

látjátok feleim szümtükkel 2023.04.21. 09:49:50

@Andrass9:

Minden reggel 7-kor kimegyek a kertbe és szinte látszik, hogy fáznak a fák.:(
süti beállítások módosítása