Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • szivar: @valkür: youtu.be/YVLUfl1ENx4?list=PLEv1oV92srMLPkcZnUwA4whxPqVo5AbBD&t=1433 (2021.10.23. 23:07) Sertéshúsos egytálétel
  • Andrass9: @Andrass9: @valkür: Most viszont rágugliztam és bordírozott is előfordul - több is, mint bardírozo... (2021.10.23. 13:25) Könnyű, ízes aprólékleves
  • Andrass9: @szivar: @látjátok feleim szümtükkel: Valóban az idő a kulcsfaktor a juglon lebontásához. Ezt már ... (2021.10.19. 09:31) "Biovegeta" avagy leves lelke
  • látjátok feleim szümtükkel: @bouquet: Jó étvágyat hozzá! Gyerekkoromban a vadnyulat fürdették olyan pácban, mint amit írtál... (2021.10.18. 11:11) Egy nagyobb adag vadas marha zsemlegombóccal
  • Andrass9: @kariapa: Csak nem a solti híd előtt lévő halászcsárdára gondolsz? Mert akkor ne bánkódj, hogy nem... (2021.10.17. 11:12) Káposztás cvekedli
  • látjátok feleim szümtükkel: @Waka: Front van? Nem vitáztam, csak elmondtam, hogy én miként szoktam. (2021.10.12. 15:18) Szárnyas káposzta

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) Aji Mango (2) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (19) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (3) arborio rizs (11) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (14) babér (41) babérlevél (56) bableves (3) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (8) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (5) bazsalikom (60) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (12) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (342) borsikafü (6) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (16) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (13) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (37) citromlé (46) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (10) csirkeláb (2) csirkemáj (13) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (6) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (10) csombor (16) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkíni (25) cukkini (11) cukor (149) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (38) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (2) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) égerfa (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (3) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (28) fehérbors (57) fehérhagyma (9) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (100) fekete bors (2) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (463) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (16) főtt tojás (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (13) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (17) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (66) gombapor (4) gombóc (4) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (100) gyömbér (123) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (9) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (352) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) húsgombóc (3) húslé (4) húsleves (15) húsos csont (5) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (23) jalapeño (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (6) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (4) kacsazsír (56) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (96) kakukkfű (39) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kápia (28) kapor (35) kapormag (7) káposzta (18) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (13) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (18) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (30) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (18) kömény (84) köménymag (26) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (32) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (163) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (17) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (25) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (16) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (29) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (14) leveles tészta (8) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (44) lime héj (2) lime levél (6) liszt (130) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (99) mák (13) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (20) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (55) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (81) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (13) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (3) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (18) olajbogyó (8) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (9) olivaolaj (135) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (63) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (7) őszibarack (2) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (35) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (132) paradicsomlé (27) paradicsompüré (36) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (34) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (150) petrezselyemgyökér (23) petrezselyemlevél (12) petrezselyem levél (41) pirítós (3) pirított burgonya (2) pirospaprika (93) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (10) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) prézli (39) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (45) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (52) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (82) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (18) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (51) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (178) sárga laska (3) savanyúkáposzta (6) savanyúság (2) savanyú káposzta (14) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (4) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (348) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (2) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (40) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (11) szejtán (4) szélesmetélt (6) szemesbors (5) szerecsendió (68) szerecsendióvirág (55) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (23) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (87) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (223) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (243) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (24) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (16) vargánya (17) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (8) víz (28) vörösbor (29) vöröshagyma (121) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (26) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (56) zellergumó (48) zellerlevél (41) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (42) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (12) zsálya (46) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (75) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Béla

2021.10.01. 07:00 Waka

Ebédnél kérdezte a kollegina:
- Mit eszel?
Elmondom neki.
- És mi a neve?
- Béla.
- Mi?
- Nem adtam neki nevet, - válaszoltam - most főztem ilyet először.
Így lett Béla a fűszeres cukkini sajttal és virslivel.
Ami az idei cukkinitermést illeti, leginkább a természeti katasztrófákhoz vagy a kormány teljesítményéhez illő jelzőkkel lehetne leírni. Természetesen mindez főképp az időjárás rovására írható. Két alkalommal sikerült szednem pár nyeszlett, a vízhiánytól eltorzult darabot, ebből készült két evésre elegendő étel. Amolyan hétközi fogás volt, ilyenkor meló után és kert előtt elég korlátozott időm van főzni, tehát valami gyorsan elkészíthető ételben kell gondolkodnom. Egy fiatal cukkinikből és némi töltelékáruból összedobott kaja épp beleillik ebbe a kategóriába.

img_20210915_114059.jpg

Hozzávalók:
- 4 kisebb cukkini
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- pár gerezd fokhagyma
- valamilyen fűszerkeverék ízlés szerint
- 2 pár virsli
- 15 dkg sajt
- 1 pohár tejföl
- étolaj
- só

img_20210913_190005.jpg

A cukkiniket meghámoztam, kimagoztam és felkockáztam.

img_20210913_190402.jpgimg_20210913_191739.jpg

A finomra vágott vöröshagymát olajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a felszeletelt fokhagymát, és azt is megfuttattam.

img_20210914_190546.jpgimg_20210914_190739.jpg

Beletettem a kockára vágott cukkinit, sóztam és megszórtam a fűszerkeverékkel, ami a legutóbbi céges buli alkalmából elkövetett csülöksütésből maradt.

img_20210914_190910.jpgimg_20210914_191033.jpg

Fedő alatt 5 percig pároltam.

img_20210914_192712.jpg

Hozzáadtam a felkarikázott virslit, majd kapott még pár percet.

img_20210914_192822.jpg

Nyakon öntöttem a tejföllel, egyet forraltam rajta, és késznek nyilvánítottam.

img_20210914_194052.jpg

Másnap ebédnél megszórtam kockára vágott, kissé lábszagú sajttal és a mikróban megmelegítettem. Tökmagos rozskenyeret pirítottam mellé.

img_20210915_114036.jpg

Így kenyérrel egész kiadós étel lett, a bőséges fűszerezés és a többi adalék éppen ehetővé tette a nyomorult kis cukkiniket.

37 komment

Címkék: sajt tejföl cukkini virsli

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr5916703750

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2021.10.01. 10:16:21

Ez egy jól sikerült nyomorult cukkini lett, akár ez is lehetne a neve. Azért elnevezés nélkül is enném. A fűszerezés jó ötlet volt, de anélkül is ehető, mert a hagymák adnak neki ízt. Persze egy kis füsölt szalonna még jobban felturbózza.

valkür 2021.10.01. 12:58:10

hát ezt én holnap megfőzöm. Persze nincs kizárva, hogy Gézának fogom hívni :-)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2021.10.01. 16:52:06

@Andrass9: @valkür: Ha kapásból kell nevet mondani, mindig Béla jut eszembe, a Rátóti legényanya hatása lehet.
@látjátok feleim szümtükkel: Ha lett volna itthon, okvetlen teszek alá. Majd legközelebb, megint van pár darab.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.01. 18:01:12

A legényanya nekem is alap!!! Béláim! Gondolkozzunk!!!

látjátok feleim szümtükkel 2021.10.01. 20:03:18

@Waka:

Ma egy helyi diszkontban pont olyan nyomorult cukkiniket árultak, mint amilyet megfőztél. Egyébként darabolva már nem is látszik nyomorultnak.:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.01. 20:20:00

10 kiló padlizsánt és 6 kiló kápiát tettem be a mozdonyba sütni-füstölni (égerfa fűrészporral). Szépek lettek, de majd meglátjuk a pucolás után, mire megyünk velük.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.01. 20:21:04

@látjátok feleim szümtükkel: Mifelénk szép cukkínit árultak: ki is rántottam a csirke mellé :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.01. 20:23:23

@Waka: Én már évek óta ódzkodom a cukkíni (és egyéb tökfélék) termesztésétől. Megszállják a liszteskék, amik átmennek a paradicsomra!!!
Pedig szeretjük. Tavaly a szomszédasszony termését szüreteltük :)))

BOAR 2021.10.02. 08:50:12

A cukkini az egyetlen, ami igazán jól érzi magát a kertemben.
Sokat terem, győzöm tukmálni szomszédnak, ismerősnek.
Csak figyelnem kell rá mert ha a fehérnépekre bízom a szedését akkor óriás példányok kerülnek be, hiába veszekedek velük, hogy azt akkor kell leszedni amikor még kicsi...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.02. 12:28:17

@BOAR: Ne csodálkozz! Ha kicsinek leszednék, akkor nem lenne gazdaságos :)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2021.10.02. 13:36:40

@látjátok feleim szümtükkel: A nyomorult ebben az esetben a vízhiány miatt lopótök formát felvett zöldségre vonatkozik, nem a méretre.
@Andrass9: Egy ajvárt én is tervezek. Én a liszteskét a káposztaféléken termesztem. Banános ládából készítek "permetező ketrecet", hogy a többi növény ne kapjon a vegyszerből. Felszívódó permettel egy permetezés elég.
@BOAR: Mikor van elég csapadék, és is folyton így járok. Ha egy kicsit nem figyelek oda, hipp-hopp hatalmasra nőnek.

látjátok feleim szümtükkel 2021.10.02. 17:40:34

@Waka:

Én is pont ilyeneket láttam a boltban. Nem nagyon vették. Hétfőn ha még lesz, akkor veszek, mert ilyen módon még nem készítettem. Idén nem is vetettem, mert a tavalyi nem sikerült.

látjátok feleim szümtükkel 2021.10.03. 11:21:34

@Andrass9:

Mitől? Túl sült, vagy a fa nem volt megfelelő?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.03. 11:24:08

@látjátok feleim szümtükkel: Túlsült, meg valószínűleg a megégett cellulóz héjból is került bele.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.03. 19:23:32

4 zsák diólevél kiment az utcára!

szivar 2021.10.04. 10:02:18

@Andrass9: Mikor lehet komposztálni is...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.04. 10:23:15

@szivar: A diólevélkomposztálóm megtelt, de még nem tudom kiszedni: legalább 2 év kell neki. Sajnos nem ürült ki a 30m2 további veteményesnek szánt virágoskert, az aktív 40m2 veteményes nem fogja a másik 4 komposztáló tartalmát felszívni :(

szivar 2021.10.04. 10:57:40

@Andrass9: Gondolkodtam azon, hogy szólok az önkormányzatnak, hogy a falevelek jöhetnek mázsa számra a kertünkbe. Tavaszig a kukucok elintéznék a sorsát. Ámde ismerve a kedves lakóóósságot, lenne abban minden IS a leveleken kívül...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.04. 15:19:39

@szivar: Hát valahogy nekem ez nem jutna az eszembe ... Pedig nálam minden tiszta, amikor kirakom!

szivar 2021.10.04. 16:00:02

@Andrass9: Ingyé' ganyé lenne... Tavaly-tavalyelőtt kísérleteztem, elképesztő, hogy mi is tűnhet el a talajról - s ezt nem lopták el, csak hasznosult. Fűnyesedék, levelek, apró gallyak, maradék semmire sem jó élelmiszermaradék (banánéj, ect), fahamu... Továbbá ha elég vastagon áll a zöldhulladék a talajfelszínen, akkor a következő tavasszal szinte beleesik az ásóvilla a földbe.

Kár, hogy a közmunkaprogrom alatt láttam, hogy miket rejtegetnek el a 'zemberek' a zöldhulladék közé. A legszebb, az egy törött roller volt a rőzse közé rejtve, repült is vissza a kerítésen keresztül...

valkür 2021.10.04. 17:07:41

@szivar: A banánhéj kiváló káliumforrás. Mire lebomlik, addigra a gombaölő is lebomlik rajta.
A roller már nehezebb eset.
Affenesegondolta, hogy egy ilyen ártatlan eszközzel ki lehet nevelni a tahóparkolók következő generációját - ráadásul egy számmal tahóbbat.

gigabursch 2021.10.05. 20:34:33

@Andrass9:
Másképp használd.
Hasznosítsd!

Rétegekben tedd le a krumplit, répát, stb
A rétegek közé tegyél jó adag dió almot.
Majd az egészet borítás le dió alommal.
Igény szerint mindig szedjél ki belőle.
Nem férges, nem egeres, nem pockos, nem penészes.

Ha nincs jó vérmes, akkor csak annyi kell.
Valahol a TeCsőn van is róla videó. Ha elém kerül berakom.
Egy idény alatt ki is adja magát a dió levél, utána minden mással komposztálható.
A bőre mindennek diós lesz színre, de azt amúgy is meghámozod.
A hámozási maradékot visszarakhatod a dióalomba.

gigabursch 2021.10.05. 20:56:19

@szivar:
Személy szerint ősszel minden lombot a gyepre teszek. Van ami odahullik, van amit a gereblye, lombszívó, seprű visz oda.
A csapadék gyűjtőből szárazabb napokon mindig öntözök.
Október végén még egyszer damilossal lekaszálom (átmorzsolom) a lombot a felnőtt fűvel.
Aztán ami lomb még jön, az jön.

Tavaszra minden porhanyós, ropogós.
Pár locsolás, damil, aztán a gyep bedolgoz mindent.

Az egyik fa mellett van egy nagyobb gödör, majd lesz benne egy kis csobogó, még díszhalak. Komoly fagyok előtt mindig ide ereszteni a tartályokból a vizet. Szóval az esőt télen is gyűjtöm. Meg nem árt semminek a többlet víz.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2021.10.05. 22:24:13

@gigabursch: még nem ártott meg semminek se az extra vizes levél!
Remélem jövőre is megkel a zöld ...

szivar 2021.10.06. 09:16:13

@gigabursch: "A bőre mindennek diós lesz színre,..."

Jutott eszembe az, amikor harminc éve elkezdtem szakmát tanulni a pékségbe. Bemegyek, az oktató meglátta a kezemet és nekiállt ordítani:
-Azonnal takarodjál haza, addig meg ne lássalak itt, amíg nem lesz tiszta a kezed!
-Jól van Misi bá, akkor két hét múlva találkozunk...
-Mert?
-Tegnap diót szedtünk és ma is azt fogunk.
-Ja, a más. Menj a kenyértáblához...

Nálam a cél a vastag talajtakarással a munka csökkentése. Nem kell szántatni és ásni, kevesebb a kapálnivaló és a locsolást is vissza lehet fogni... Ja, kevesebb trágya kell - mert már falun is ritka kincs a trágya.

látjátok feleim szümtükkel 2021.10.06. 13:29:38

@szivar:

Ezért használták régen a lányok a hajuk színezésére a dió levelét.

valkür 2021.10.06. 14:29:50

nos, ma megfőztem Bélát, vagy legalábbis valami származékát. A legfőbb eltérések, hogy én nem hámozom a cukkinit és hogy virsli helyett kockára vágott szafaládét használtam. Fűszerkeveréknek apróra vágott, friss zsályaleveleket. Mivel kissé hígnak ítéltem rajta szószt, szórtam rá egy evőkanál zabpelyhet.
Nem tudom, így lehet-e még Bélának nevezni, de jó volt. Érdemes felvenni a 15 perces vacsora repertoárba.

süllőcske 2021.10.07. 13:32:28

Jól van ez. Helyükre kerültek a kis nyomingerek.
Idén eldöntöttem, mogy magam nem tévesztem össze egy locsológéppel, így elkezdem a cseppentős rendszer kiépítését. Nekem is lettek ilyen növekedési rendellenességgel bíró tökjeim.
A talaj takarásáról annyit, hogy a föld háta nálam semmi körülmények közt nem látható. Évek óta. Csak lazítóvillázok, a kultúrnövevény alját vastagon feletetem neki való dolgokkal.

szivar 2021.10.07. 16:03:28

@süllőcske: Ha van egy kis affinitásod a vasas munkához, vagy van egy jó ismerősöd aki képes elkészíteni, akkor tudom ajánlani az ásóvillát. Egy hatvan centis nyomtávot fellazító||felásó kézi készülék nehéz mint a bűn, de cserébe nem kell hajolgatni, emelgetni, elég húzni is... S nagyon termelékeny - erősen horgolt talaj esetében is.

A kettő ével ezelőtti verzió még felforgatta a földet (mint az ásásnál, de ez azon nyomban el is gereblyézte), de ma már csak fellazítja a talajt, mert variáltam rajta.

süllőcske 2021.10.07. 19:43:43

@szivar: Érdekel, mint minden, ami előre néz. Magam a széles, kétnyelűvel szurkálok.

szivar 2021.10.07. 20:35:04

@süllőcske: A kettő évvel ezelőtti /verzió:
youtu.be/NyASLGOmEdM (a NyAS*G**E*M a linkben az nem direkt vala)
Látható a videón hogy milyen könnyedén csusszan bele a vályogos talajba a szerszám. :] Ha nem kiemeli és forgatja az ember a földet, csak lazítja, akkor sokkal gyorsabb a mutatvány.

gigabursch 2021.10.07. 21:13:00

@szivar:
Előkerestem neked a videót (az egyiket)
www.youtube.com/watch?v=BYFKVO_mhd8

Őtőle van (volt)* a másik is.
A zsák nélkül is jó a történet...

__________
Sajnos eltávozott, Isten nyugosztalja
süti beállítások módosítása