Ez már önmagában is ellentmondás, mert húslevest nálunk csak nagyfazékban lehet főzni! Feleségem jön haza az USA-ból a nagy unokázásból, és kérdeztem, mit főzzek neki.
Azt mondja, főzzek egy kis húslevest. Ne sokat, nehogy azt együk egy hétig! Hát ezzel feladta a leckét.…
Kisadag húsleves
2019.06.29. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
7 komment
Epres-túrós pite
2019.06.26. 07:00 Waka
Tavalyelőtt ültettünk hét sor epret Kistesó kertrészébe. Vett valami szövött ültetőfóliát, ragaszkodott hozzá, hogy abba ültessük. Éppen áprilisig bírta. Már az is megviselte, hogy ültetéskor ráléptünk, de aztán a tél, no meg nap és a szél megtette a magáét, apró…
Tetszik
0
107 komment
Címkék: túró pite eper vanília kandírozott citromhéj
Fűszeres marharagu
2019.06.23. 07:00 Andrass9
Találtam a csodahüttőben egy adag marhahátszínt, ami oly világos volt, mintha borjú lenne. Szelethúsnak nem akartam megsütni.
Végül egy alaposan megfűszerezett ragura esett a választásom, hisz most vannak a zöldfűszerek az aromájuk csúcsán.
Tetszik
0
53 komment
Címkék: bor zsír fokhagyma marhahús zeller zsálya bors bacon lilahagyma köménymag oregano paradicsompüré zöldpaprika lestyán füstölt karaj csilipaszta kakukkfü petrezselyem levél Ancho Gigantea görög szték fűszer
Gazdag krumplistészta
2019.06.20. 07:00 Andrass9
Régen volt már a blogon, de eleddig ez izlett a legjobban a sok közül, amit ettem. Kedvenc Táncos Társamnak készítettem, aki nagyon szereti, de már nem jut hozzá.
Biztos, ami biztos, sokat főztem a krumplipaprikás részéből (én azzal készítem), majd lefagyasztattam vele 4 adagra…
Tetszik
0
106 komment
Címkék: krumpli hagyma paradicsom fokhagyma bors szalonna só újhagyma pirospaprika zöldpaprika kömény füstölt kolbász kockatészta csilipaszta sonkahagyma Farkas András Ancho Gigantea
Árva krumpli, bébicékla
2019.06.17. 07:00 Waka
Mifelénk így nevezik, mikor az ősszel a felszedésnél földben maradt krumpli tavasszal kihajt. Nem kell túl nagy trehányságra gondolni, a legnagyobb odafigyelés mellett is benn marad pár szem. Amikor megindulnak a tavaszi munkák, az ember kicsapja őket ha láb alatt vannak. Nálam is…
Tetszik
0
11 komment
Címkék: csirkecomb cékla újkrumpli
Repül a, repül a ...
2019.06.14. 07:00 Blogkocsma Vendég
Vendégposzt látjátok feleim szümtükkel tepsijéből
Azt mondják a lustának, ne tátsa a száját, nem repül bele a sült galamb. Pedig bizony repül. Csak nem a galamb, hanem az, aki szeretné megenni.
Gyerekkoromban apám tartott galambokat, ezért számomra ez nem egy ismeretlen…
Tetszik
0
59 komment
Címkék: galamb fokhagyma belsőség bors só snidling biovegeta Granny Smith tyúkzsír
Zöldfűszeres-kókuszos-csilis fekete kagyló
2019.06.11. 07:00 Andrass9
Fiam jelezte, hogy a hét végén lesz akciós kagyló egy négybetűsben. Ami azt jelenti, hogy kihozza, megpucolja, de főzzem meg neki :)
Amúgy is régen készítettem már, ideje hát belefogni. Meg is érkezett az igencsak olcsó kagylóval, kicsit több, mint 3 kilóval. Hogy ennyit ketten…
Tetszik
0
14 komment
Címkék: spenót zsálya bors kagyló fehérbor vaj kókusztej rozmaring citromlé oregano olivaolaj újhagyma petrezselyem csilipaszta kakukkfü kagylólé
Tavaszi üde és édes zöldborsóleves
2019.06.08. 07:00 Andrass9
A gyerekek szerint tavaszi sárgarépás-borsós melegvíz. Hiába no, az izlést tanulni kell, nem örökölhető :)
A világ legegyszerűbb levesei közé tartozik, szinte percek alatt összeállítható (és tényleg répás-borsós víz lesz :). Viszont az íze mindenért kárpótol!
Tetszik
0
71 komment
Címkék: bors vaj cukor zöldborsó sárgarépa só újhagyma csipetke gyökér zöldpaprika lestyán zellerlevél karaláb zöldborsóhajtás petrezselyem levél
Mit kéne főzni, mit kéne enni?
2019.06.05. 07:00 Blogkocsma Vendég
Vendégposzt látjátok feleim szümtükkel tollából
Sokszor előfrodul, hogy az ember éhes, de nem tudja mit is szeretne enni. Azt érzi, hogy valami ízeset, finomat, no de mi legyen az? Édes, sós, savanyú, keserű? Micsoda kínzó kérdések.
Nos én is megéheztem, de nem tudtam…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: gomba fokhagyma spárga szójaszósz bors gyömbér csiperke olivaolaj rebarbara cheddar laskagomba teriyaki
Velős palacsinta
2019.06.02. 07:00 Andrass9
Ezt mindig nagyon szerettem. Régen lehet mirelit formában kapni, csak ki kellett sütni. Mostanság viszont még rántott velőt se látok fagyasztottat. Nincs más hátra, meg kell tanulnom.
Életemben nem dolgoztam még velővel, de a minap beleütköztem a madarasban kimért alapanyagba,…
Tetszik
1
51 komment
Címkék: tej tojás hagyma zsír sonka sajt mustár majonéz bors fehérbor vaj cukor só citromlé fehérbors tartár liszt zsemlemorzsa velő petrezselyem szerecsendió tejfel prézli sertésvelő ghí tojás sárgája
