Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) Jalapeño (3) jalapeño (27) jalapeno (25) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (113) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (7) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (394) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (42) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Készítsünk zsemlemorzsát házilag

2019.08.16. 07:00 Andrass9

Nem lehet mindig recepteket posztolni, néha szükség van kiegészítő alapanyagok elkészítését is ismertetni.

Igazi zsemlemorzsát már rég nem látok a boltokban. Azok jó esetben maradék kiszáradt kenyerek, vagy pékáruk. Néha vajas kifli is kerül bele, akkor hamar meg is avasodik. Ráadásul nem is nagyon olcsó.

16.jpg

Viszont van egy-két multi, aki egészen finom vizes zsemlét süt. Azt szoktam kivárni, amikor akciósan 10 forintért lehet kapni (a mostani akciós héten 10 Ft darabja az Auchanban - ez itt nem a reklám helye ...). Valamelyiknél csak kapok, akkor meg bespájzolok egy bő kiló igazi prézlire.

Kell hozzá:

  • 25 db vizes zsemle (akár saját sütésű is lehet, de az már túlzás lenne)
  • robotgép káposztareszelő fejjel

A zsemléket kettévágva napos helyre teszem a lakásban. Az első pár órában csodás pékség illat van!

10.jpg

Időjárástól függően 2-3 napot tölt ott a zsemle, amig csontszárazzá válik. Ekkor előkészítem a robotgépet a káposztareszelő késsel, mert nekünk jobban izlik a durvára reszelt zsemle, mint a finom por.

11.jpg

A fél zsemléket félbetöröm, mert nem tudnám egyben lenyomni a robotgép torkán. Máris indulhat a ricsaj, és leshetem, ahogy telik a keverőtál. Lassan elfogy az egész (ami most alig 13 perc volt).

12.jpg 13.jpg 14.jpg

A keverőtál éppen tele lett ennyivel, jól látszik, hogy durvára van reszelve.

15.jpg

Már csak egy légmentesen záródó Tupperware tárolóba kell tölteni, és mehet a sötét kamrába.

17.jpg

Nálunk ez a mennyiség (1 kg) átlag egy évig elegendő.

33 komment

Címkék: zsemle zsemlemorzsa

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr1814929330

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

kobold63 2019.08.16. 09:30:21

A miénk is pontosan így néz ki, a sütőben száritjuk.

Dikusz 2019.08.16. 11:07:44

András - Most kaptam meg a piaci gazdakörösök e-mailjét. Ajánlja benne az augusztus 19-20-i MOM-parkban megrendezendő "Kenyérlelke"-fesztivált. A program szerint ott lesznek a Szabó-malom tulajdonosai is. Mintha említetted volna őket itt a kocsmában. Nem érdekel ez a program?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.16. 17:02:21

@kobold63: A sütőben többször is megégettem, így áttértem a napsütésre :)
Most is 10 Ft egy zsemle a madarasban (52 g), bár ez téged nem érint :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.16. 17:03:26

@Dikusz: Köszönöm, de mivel pocsék a sütőm, feladtam a kenyérsütést. Azért továbbra is Szabó malom lisztet vásárolunk a helyi tejboltban ...

Dikusz 2019.08.16. 18:05:46

@Andrass9: Jó kérdés, 42 éve itt élek már, Budafok már a "szülőfalum", kéretlenül is sokat tudok mesélni róla.:)

Itt van az étterem a szomszéd utcában, kb 50 m-re tőlünk.
Ahogy az étterem honlapján van, belvárosi minőség, közel belvárosi (nem Budafok belvárosi) árakkal. Kétségtelenül jó üzleti érzékkel nyitották meg, kiváló helyszín esküvői fogadásra (cca 100 m az önkormányzat), bankettekre. Ha étterembe vinnék vendéget, kipróbálnám, egyébként nekem túl drága.
Az mondjuk más kérdés, hogy a tőle 20-re lévő kis étteremnek mennyire tett jót.

Akkor jártam benne, amikor még kocsma-vendéglőként működött ('80-as évek). A rendszerváltás után tönkrement ez is. Sok évig zárva volt, sokan sokféleképp próbálták megszerezni az épületet. De kétségtelen, hogy az étterem bevált, bizonyára van forgalma is.

Dikusz 2019.08.16. 18:07:26

@Andrass9: Csak arra emlékeztem, hogy említetted a Szabó-malom termékeit. Igazad van, ha a helyi kisboltban megkapod, nem érdemes bejönni a MOM-ba, legfeljebb csak találkozni velük.:)

CCnick 2019.08.16. 19:36:32

"friss péksüteményt zsírtalanul, nyílt láng felett teljesen átsütünk, majd megreszeljük"

- A nagy Levin -

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.16. 19:58:52

@CCnick: Hát igen!
Csináltam így is, de sikerült elégetnem. Nem véletlen, hogy inkább a napon szárítom!
A Nagy Levin (legalábbis Rejtő szerint) csodaszakács volt. Én tiszteltem a tudását!!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.16. 20:00:07

@Dikusz: Szóval akkor nem érdemes kizarándokolni?

Dikusz 2019.08.16. 20:55:44

@Andrass9: De érdemes kizarándokolni, azért is írtam, hogy legfeljebb nem vásárolsz, csak beszélgetsz velük.
Bár az ilyen bemutatókon én sosem tudom megállni, hogy ne vegyek valamit.

Dikusz 2019.08.16. 20:59:45

Prézlit egy időben én is készítettem így, de nem robotgéppel töröm össze, hanem van egy Moulinex kézimeghajtású sajtreszelőm (kis tojásdad forma), azzal reszelem le.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.16. 22:00:50

@Dikusz: Szerintem ezért vannak kinn :) Nekem még sikerül megállni, hogy ne vásároljak - no nem mindenütt!!!!)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2019.08.17. 14:01:34

Köszönök szépen!
A morzsából igen kevés fogy nálam, boltit használok, de mire a következő használatra előkerül, kuka az egész. Ha volna errefelé olcsó másnapos zsemle, nekiállnék, de sajna nincs.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.17. 19:29:28

@Waka: Nincs feléd madaras??? Épp ma láttam 10Ft/zsemle áron...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.17. 19:33:52

@Waka: Ez a saját szárítás eláll bő egy évig (nekem).

Dikusz 2019.08.17. 20:10:08

@Andrass9: Akkor nem túl sűrűn kerül nálatok asztalra rántott hús.

Kumari aki Nilüfer 2019.08.17. 20:10:39

Én morzsát az arab boltban veszek, sokféle van, van kizárólg zöldségre való is.

kocsmagomba 2019.08.17. 20:51:54

Én csak azt nem értem, hogy ez a szr, miért van még mindig címlapon, ennyire uborkaszezon nincs talán, vagy mégis? Hogy rosszabbat ne feltételezzek.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.17. 21:42:49

@kocsmagomba: Én meg azt nem értem, mi a francot akarsz ...
Megkérnélek, hogy menj a békibe!!!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2019.08.17. 22:36:04

@Andrass9: Madaras nincs, legközelebb Székesfehérvár, bő 50 km.
@Dikusz: Nálunk idén már volt egyszer. :)

Dikusz 2019.08.17. 22:49:41

@Waka: Egyszer??? Ahogy az öreg székely mondaná: Egyszer volt már rántotthús, de lehet, az se az volt... :)))

látjátok feleim szümtükkel 2019.08.18. 15:02:30

Ért hozzá valaki?
Mennyi ideig használhatók a régi video kazetták? A hangkazetta tudom, hogy sok évig működik, de mi van a videókkal?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2019.08.18. 18:40:16

@látjátok feleim szümtükkel: Ki kellene próbálnom :) van még lejátszóm, meg rengeteg kazetta is, de nincs bekötve sehova.

látjátok feleim szümtükkel 2019.08.18. 20:29:02

@Andrass9:

Kénytelen leszek elővenni egy régi tv-t, a magnót és kipróbálni. Pedig ezt szerettem volna elkerülni.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2019.08.19. 00:00:10

@Dikusz: Valahogy mindig közbejön valami. Főleg a sok zöldség a kertből.
@látjátok feleim szümtükkel: Végül is, ugyanazon az elven működik. Ha nem tároltad valami bazi nagy mágnes közelében, az adatok sokáig megmaradnak.

Dikusz 2019.08.19. 08:11:35

@Waka: Elképzelem, hogy @látjátok feleim szümtükkel: házában a régi videókazetták közelében van egy titokzatos nagy mágnes... :)))
Azonkívül, hogy a videókazetták tönkremennek, mit csinál a sok ezzel-azzal (helikopter, repülő, tank), amit a mágnes magához vonz?

Egyébként nekem is van egy csomó régi videókazettám, nagy kincsek (Egymillió lépés, Gerard Durell, '80-'90-es évekből NBA-meccsek), csak a videó nem jó, újat meg nem hiszem, hogy árulnak.

Kumari aki Nilüfer 2019.08.20. 16:21:48

@Dikusz: Nekünk is van nagy csomó kazettánk, és -talán- egy lejátszónk, de ha jól emlékszem, az újabb tévéknél nincs olyan bemenet, amihez be lehetne dugni..át kéne másoltatni CD-re, de annyit meg nem ér. Akkor már jobban megéri újra megvenni eleve , ha kiadják.

Kumari aki Nilüfer 2019.08.20. 16:23:24

@Dikusz: Van régi(??) szalagoz kazettás magnóm, még a régi, amit a munkahelyen ki akartak dobni, de el lehetett hozni.Az unokám tátott szájjal nézte, neki az már őslelet:DDDD

Dikusz 2019.08.20. 17:48:12

@Kumari aki Nilüfer: Mekkorát nézne akkor, ha lenne régi lemezjátszód!:)))

Kumari aki Nilüfer 2019.08.20. 17:53:46

@Dikusz: Olyanunk van, de azt születése óta ismeri:) A bakeliteket szereti.

Dikusz 2019.08.20. 17:55:19

@Kumari aki Nilüfer: Ez a gond nálunk is. Azzal megfejelve, hogy a videólejátszó csak dísznek van, elromlott, szerezni kéne egy újat.
A kazetták egy része pótolhatatlan, ugyanis amikor a fiam 10-12 éves volt, fel kellett vennem az NBA-kosárbemutatóit, vagy Harlem Globetrotters bejátszásokat. Mehetnék a háztól, ha azoknak baja lenne.
Azonkívül Durell, Attenborough természetfilm-sorozatok, Kék-túrás sorozatok vannak meg. Drága lenne mind megvenni mindegyiket.

Kumari aki Nilüfer 2019.08.20. 18:01:18

@Dikusz: Én is a családi videókat sajnálom, a filmek lassan pótlődnak., már amit meg lehet szerezni..de pl a családi kedvencünk, a Mr. Hobbs nyaral csak új szinkronnal van meg, Élvezhetetlen, unalmas lett, A régi szinkrontól sziporkázóan humoros.
süti beállítások módosítása