Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) Jalapeño (3) jalapeño (27) jalapeno (25) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (113) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olívaolaj (11) olivaolaj (148) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (394) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Grenadírmars - krumplis tészta - gránátos kocka

2017.11.08. 07:00 Andrass9

Nem újdonság, de én másképp készítem, mint Waka. A sok névvel rendelkező étel valójában egy roppant egyszerű fogás: főzz egy apróra kockázott krumpliból készült krumplipaprikást, keverd össze a megfőtt kockatésztával és szolgáld fel kovászos uborkával.

23.jpg

Ennyi. Persze lehet bonyolítani, hogy megfőzzük hajában, lereszeljük, majd paprikás, hagymás zsírra tesszük. Vagy akár ahogy én próbáltam valamikor: a krumplipaprikás levében főzzük a tésztát (nem annyira sikeres dolog), de akár hívhatjuk slambucnak is, és akkor bográcsban főzi az erős szakács (azért abba jár több szalonna is).

Így azután maradt a nálunk jól megszokott módszer, amit alább prezentálok. Hozzávalók (2 személyre, mert feleségem nem akarja három napig enni):

  • 2 nagyobb sárga krumpli (állítólag az jól szétfő)
  • 1 nagy vereshagyma
  • 3 dkg füstölt szalonna
  • 1 kis paradicsom
  • 1 ek pirospaprika (Farkas András féle)
  • 30 dkg 4 tojásos fodros nagykocka
  • só, bors, kömény

10.jpg

Nos, ez nem sok alapanyag. A szalonna ad egy kis füstös ízt neki, meghát kell a zsír is, hogy megdinszteljük az apróra vágott hagymát.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

A krumplikat meghámoztam és kb 1x1 cm-es darabokra vagdostam. Azért picire, hogy jobban szétfőjön. A paradicsomot is feldaraboltam. A hagymát pirosra sütöttem egy kis sóval (könnyebben kiadja a levét), akkor lesz finom édes! Hozzákevertem a pirospaprikát, és a paradicsomot is.

15.jpg 16.jpg 17.jpg 18.jpg

Feltettem a tésztának 3 liter vizet egy kanál sóval forrni. Amikor a hagyma nagyjából zsírjára sült, belekevertem a krumplit (nem a vízbe, az a tésztának kell), hogy picit megpirítsam. Pár perc múlva hirtelen ötletből rászórtam egy késhegynyi őrölt köményt - az a krumpli barátja. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, és kislángra tettem. A víz is felforrt, beleszórtam a tésztát 7 percre. Néztem, kóstolgattam a krumplit, de nem akart szétfőni, bár már puha volt. Tovább nem vártam, a nagyját ráborítottam a tésztára, a maradékot meg villával szétpaszíroztam, és úgy adtam hozzá.

19.jpg 20.jpg 21.jpg

Házi uborkasalátával tálaltam magamnak (feleségem kovászos uborkához ragaszkodott, mint klasszikus párja ennek a tésztának).

22.jpg

Másoknak tán szokatlan módon, de az én tésztámra tekertem sok borsot! Mintha cvekkedli lenne ...

Maradt még két adag, de egyet én megettem vacsorára, valamint befutott egy vendégünk, aki ezer éve evett utoljára krumplis tésztát. Így azután nem volt gond, hogy marad-e másnapra :)

 

357 komment

Címkék: krumpli hagyma bors szalonna pirospaprika kömény kockatészta Farkas András fodros kocka

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr4412763022

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

BOAR 2017.11.08. 08:20:30

Én nagyon szeretem a paprikás krumplit. Akár húsféle nélkül is.
Ezért aztán gyermekkoromban mindig hatalmas csalódás volt, amikor összekeverték tésztával... :-(((
Szerintem harminc éve nem ettem krumplistésztát és úgy gondolom, a hátralévő kis időt már valahogy kibírom nélküle...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 08:37:55

@BOAR: Pont ez a jó benne: vagy szeretik, vagy gyűlölik!
Teljesen meg tudlak érteni, mert a paprikás krumpli önmagában (is) egy csodás étel :)

Fenchurch68 2017.11.08. 09:31:55

Nálunk mindig a maradék paprikás krumpli kármentődött át grenadírmarssá, úgyhogy nem nagyon tudtam mit kezdeni exanyós "fehér" verziójával (gyakorlatilag hagymás tört krumpli tésztával), aztán mikor itt először csináltam, a zember is nagyot nézett, hogy ez mitől ilyen piros :) de áldását adta rá.

Kumari aki Nilüfer 2017.11.08. 09:52:24

Paradicsom, a krumplistésztába? ez nekem új.

Dikusz 2017.11.08. 10:24:33

@Andrass9: Nálad nem szokatlan módon, mert a receptjeidet olvasva igencsak szereted a borsot.:)

Már azt hittem, hogy a megmaradt két adag krumplistésztát felajánlod ablakon keresztül továbbítva a Blogkocsma olvasóinak, jelentkeztem volna, én is rég ettem:)

2017.11.08. 10:29:28

@Fenchurch68: feleségem is nézett nagyot, mikor előszörre pirosat csináltam neki, nem is evett belőle, nekem kellett legyűrni az egészet. Azóta fehéret csinálok. Azt viszont a végén egy nagy serpenyőben szétterítem és megpirítom. Semmilyen étel nem tűnik el olyan sebességgel. :)

Fenchurch68 2017.11.08. 11:34:34

@pizzaszeletvágó: Magunk közt szólva, anyósom paprikás krumplijából (sápadtrózsaszín lében félig nyers hagymakockák közt úszó fél krumplik) nem is lenne jó grenadírmars :)
Annyira érdekes, hogy a legtöbb ételt nagyon jól készíti, tortákat úgy süt, mint egy istennő, nyitott az újdonságokra is, de a paprikás krumplit, a lecsót meg a bablevest sose sikerült ehetőre készíteni. (A lecsó: rózsaszín vízben úszkáló fél paprikák, a bableves: rózsaszín vízben úszkáló félig főtt babszemek, pár karika sárgarépával felturbózva. Bár tény, hogy legalább ecetet meg cukrot nem tesz bele, mint anyám :D )

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.08. 12:34:03

Felénk a krumplis tészta a "30 perces" étel volt, mert a krumplit kockára vágva sós vízben feltették főni, és amíg az megfőtt, addig gyúrták és nyújtották a tésztát, amit a közben felforralt vízbe betessékeltek. Közben zsíron apróra metélt vöröshagymát pirítottak rózsaszínedésig, és a leszűrt krumplit ráborították, majd a megfőtt és leszűrt tésztát is. Közben rántást kevertek, arra kevéske paprika ment ( azért kevés, mert nem volt sokra pénz, és takrékosan keéett használni ) és krumpli főzőlevével feleresztve felforralás után belecsurgattak egy-két tojást.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.08. 12:35:00

Egyébként a tészta jó, a krumpli jó, a kettő együtt még jobb. Paprikásan, vagy anélkül is.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 13:25:30

@látjátok feleim szümtükkel: Ez a belecsorgatott tojás kissé sokkolt, de ez már nem újság :)

Krutzifix 2017.11.08. 13:52:38

Rántás? Krumplistésztába? Kész is lettem, de a csurgatott tojás se piskóta! Ez valami extrém grenadírmars volt gróféknál, nem? ... Hagymát megfonnyasztom mondjuk zsírban, és fűszerpaprikával megszórom, sózom, majd hozzákeverem az így-úgy készített burgonyát, akár törve is. Végül megy bele a tészta, és az egészet egy vékonyan kizsírozott edényben, akár a sütőben, akár pedig serpenyőben kevergetve át/lepirítom. A lényeg, hogy néhány sült tésztadarab is legyen benne. ...és borsozom :)

satie · http://321.hu/sas 2017.11.08. 14:13:02

egyik legnagyobb kedvencem, a krumpli előfőzése ízlés dolga, lehet, rögtön pirítani is, úgyis megpuhul, ezt az ételt szerintem legjobb 3d-s tésztával főzni, nekem az orsó a kedvencem, de lehet szarvacska is vagy hasonló, a lényeg, hogy a puha krumpli jól be tudjon bújni a tésztába, cékla, kukoricasaláta például nagyon jó mellé lényeg, hogy SOOK legyen :)

ui: sokan félnek tőle, hogy "hizlal", ez önmagában mindig hülyeség, értelemszerűen kizárólag a hizlal, hogy az ember több tápanyagot visz be, mint amennyit lemozog, a tésztaételekkel önmagában soha nincs ilyen gond, na, megyek is futni :-)

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.08. 14:19:23

@Krutzifix:

Ezek szerint te még nem sokat főztél, mert különben már régen rágyütté vona, hogy a rántástől kezdve a levesről van szó.;D

Dikusz 2017.11.08. 15:01:44

@látjátok feleim szümtükkel: be kell, hogy valljam, én is azt hittem, hogy a genadírmars elkészítését írtad le, csodálkoztam is, hogy ez inkább leves:)))

2017.11.08. 15:48:13

@Krutzifix: @Dikusz:
súlyos diszlexiás, diszgráfiás vagyok, de egyből tudtam, hogy ez a maradék főzőléből, készült rántott levesről szól...
(viszont tudok főzni) :)

n3spr3ss0 2017.11.08. 15:59:28

A képen az a szalonna nem 3 dk,legalább 15, de az kell is.

2017.11.08. 16:04:08

@n3spr3ss0:

"Nem a Sasszem brigádból tetszett jönni?"
/Hofi/
:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 16:23:03

@n3spr3ss0: Még soha nem tettem pont annyi szalonnát a képre, mint amennyit belefőztem.
Azért örülök, hogy foglalkoztál a mennyiséggel :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 16:24:05

@pizzaszeletvágó: ne aggódj! Szereti a műanyagot (a nevéből itélve :)

2017.11.08. 16:52:43

@Andrass9:
a fodros nagykocka sem 30 dkg, hanem 25, vagy 50.

na az ilyenek elkerülése miatt kell a kép alá kiírni, hogy "csak illusztráció"!

Dikusz 2017.11.08. 17:25:23

@vitéz Beverneky: ezt most komolyan mondod? Miért kellene odaírni, hogy "illusztráció"? Azokon a képeken a hozzávalók vannak, nem a pontos mennyiség.
Különben is a fotón csak a 30 dkg tészta látszik:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 17:32:41

@vitéz Beverneky: @Dikusz: Pontosan! 30 dkg lemérve!
Sajna vannak furcsa emberek, akik ez a legfontosabb az életükben :(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.08. 17:35:04

@Andrass9: Ja, és még azért is reklamálni fog, hogy "akik"-et írtam "akiknek" helyett :)))
A lényeg, hogy megnézte a posztot, és talán emlékezni fog rá legközelebb, amikor nem tudja mit főzzön!

2017.11.08. 18:01:43

@Dikusz:
ha elolvasod, mire reagáltam, rájössz! :)

Burgermeister 2017.11.08. 19:19:49

soha nem birtam , koleszban nyomtak orrbaszájjba...ugy mint a paprikás krumplit, na az is dettó
egy barátom viszont olyan paprikás krumplit csinál hogy beszarás, ki nem hagynám (van benne oldalas, kolbász, stb...)
a granatos kocka másképp???

2017.11.08. 19:24:48

@Andrass9: akkor most már én kérek kiigazítást a posztban! :)
Ez szúrta a szememet de rögtön:
"...de akár hívhatjuk slambucnak is..."
Legalább legyen a "slambuc" szó áthúzva, ironikusra!
Elvetemült legény, aki a krumplis tésztáját slambucnak meri nevezni, micsoda dolog ez! Kapnál ezért a Hortobágyon! Karikás ostorral.
:)

2017.11.08. 20:44:24

Waka! Ha erre jársz... de tulajdonképpen bárkitől kérdezem, aki érdekelt benne.
Tudom, hogy megfordulsz néha a Lipóti pékségben.
Szoktál-e 3 kg-os parasztkenyeret venni? Tapasztalod-e kb. 4-5 hónapja a drasztikus minőségromlást?
Amit én tapasztalok:
1. lapos a kenyér, nem olyan szép magasra sül, mint előtte
2. vizes a kenyér, facsarni lehet belőle a vizet
3. laktózos a kenyér, feleségem tökéletes indikátor
4. egy hétre vettem régen, most 4 nap múlva durván penészes, belülről penészedik, ugyanolyan körülmények között tárolva

Nem is beszélve arról, hogy tegnap közölték velem: Leveles túróra már ne is számítsak, meg semmilyenre se, mert nem fogy, nem lesz. Ottani üzletben sem?

Dikusz 2017.11.08. 22:20:39

@vitéz Beverneky: be kell valljam, nem értem:)
Azért nem, mert nem tudom, hogy melyik hozzászólásra válaszoltál. Tényleg, hogy lehet azt látni, hogy melyik kommentre válaszol valaki?

2017.11.08. 22:25:57

@Dikusz:
megbököd ujjaddal a kéken aláhúzott nevet

Dikusz 2017.11.08. 22:27:53

@látjátok feleim szümtükkel: az a röhej tulajdonképpen, hogy én is így csináltam, ahogy te.
A krumpli főzővizéből -kevés krumplit is bennehagyva- gyakran én is levest főztem. Kevés zsíron pirítottam reszelt vöröshagymát, pirospaprikát tettem bele, kicsi ecetet is, majd hozzáöntöttem a krumpli levéhez.
Savanyú krumplilevesnek hívta a férjem, nagyon szerette.

2017.11.08. 22:27:59

ha telórol vagy
ha pc akkor balegér gombbal rákattintasz

Dikusz 2017.11.08. 22:30:07

@vitéz Beverneky: megböktem, nem történt semmi, csak most már rajta van az ujjlenyomatom a monitoron:)))

2017.11.08. 22:36:28

@Dikusz:
vicci vagy!
legszebb hivatás a sszivatás?!:)
most próbáld meg fütyiddel.

2017.11.08. 22:40:28

de csak óvatosan mert utána meg nyányós lesz a monitor.
papírzsebit előkészíteni ajánlott!

1kutya 2017.11.08. 22:43:57

tésztából inkább a káposztás!
a krumplinak, ha így nekikezdek, ahogy András, akkor már inkább paprikáskrumpli lesz belőle, sok kolbásszal és galuskával :)

Dikusz 2017.11.09. 00:04:09

Én vagyok a hülye...

she_wolf 2017.11.09. 02:44:13

Jó kis kaja, szeressük!:)
@Krutzifix: leírta az én recepicémet is, mintha csak én írtam volna. Pünkt ugyanúgy csinálom, és nyomtatéknak vagy cékla, vagy valamilyen uborka, ami nem saláta, hanem savanya.
Igen, a sárga krumplit preferáljuk ehhez az étekhez, mert az tényleg jól szétfő, és még szép, hogy sok bors dukál a tetejére:)
Nem is tudom mit tépem a számat, mindent leírtatok:D

Én is beiktathatnám már ezt a hamit, mert rég volt, csak a rossz nyelvek és a néphagyomány szerint a sok krumplitól megbüdösödik a zember lába:D

she_wolf 2017.11.09. 02:48:51

@Dikusz:
Nem, Drágám, Te nő vagy:) Ezt nem megerősítésnek szánom, hogy a mai nemi identitás-válságos világban biztosítsalak a nyilvánvalóról, hanem egy gyengéd jelzés a szépszemű vitézlő Kemény Farkas topiktárs felé;)

she_wolf 2017.11.09. 03:02:43

@pizzaszeletvágó:
Ha bárkitől, akkor szólásra jelentkezem: sajnos nem vagy egyedül az észrevételeddel:( Nagyjából szűk 1 éve vettünk észre minőségromlást mi is a cuccnál.
Korábban bárhol Lipótit találtunk, mindig betértünk valamiért, mert tudtuk, hogy jó. Ez ma már nem így van az általad leírt okok miatt. Ha szelsz belőle, nem morzsálódik, hanem valami felpöndörödött és gumiszerű forgácsok maradnak a deszkán. A penészesedést mi is tapasztaltuk 2-3 nap után, pedig korábban ugyanazzal a módszerrel tárolva akár egy hétig is ehető és a jó minőségét megtartó kenyér volt.
Ha melegen jutsz hozzá és rögtön eszel belőle, úgy ül meg a gyomrodban, mint egy malomkő. Pedig én szeretem és bírom is (most már) a meleg kelt tésztákat.

Amit írtam sajnos nagyon gyakori jelenség, többször, több helyről származó árujukkal volt ez a tapasztalatunk, úgyhogy most már nem vesszük:(

she_wolf 2017.11.09. 03:07:34

@Fenchurch68:
Anyósodnak sok szeretettel (és egy, és kett, és há...):
www.youtube.com/watch?v=ZyhrYis509A

:DDD

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.09. 06:12:53

Nálunk otthon a paprikás krumpli és a krumplis tészta mindig is elég fura módon készült. A paprikás krumpliba mindig kerül hüvelykujj méretű galuska. (Azokat a galuskákat szeretem jobban, amelyeknek kicsit kemény maradt a belseje. Egyéni perverzió :) ). A krumplis tészta lepirított hagymával, fonnyasztott TV paprikával és tört krumplival készül. A tészta minden esetben szélesmetélt. Pirospaprika soha nem került a krumplis tésztába, azt a mai napig sem szeretem. Utóbbi miatt mindig meg is kaptam, hogy az nem krumplis tészta. A "krumplis tészta" mellé újhagymát, vagy karikázott lilahagymát, és "hegyes erős" zöldpaprikát eszünk.

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.09. 06:22:11

@pizzaszeletvágó, @she_wolf : Nem tudom, mennyire segít, de ha van a közeletekben Aranycipó, próbáljátok ki ezt: www.aranycipo.hu/termekeink/konig-ludwig-cipo/
Nem félbarna, vagy fehér kenyér, de nagyon jó állagú, és finom. Tulajdonképpen magában is eleszegetem, ha van itthon.

2017.11.09. 07:06:58

@1kutya: jól mondod!

@she_wolf: Itt valamikor nyár elején kezdődtek a problémák. Én Gyöngyöst és pár hónap múlva Egert próbáltam, ugyanolyan rossz volt, és azóta is folyamatosan az. (bár Egerben még egy kávéra érdemes bemenni oda, a fősuli mellett) Nagyon bánom, mert minőségi, igazi békebeli jó kenyér volt, és Parasztkenyérként valóban egy hetet bírt, ahogy kell.

@Gyalogrépa: Köszönöm, jól néz ki, csak nekem sajnos messze vannak azok az üzletek. Visszatértem, illetve szépen lassan visszatérek a saját kenyér sütéséhez, ebben akarok most tovább fejlődni, pékségeket befejeztem egy időre.

2017.11.09. 07:19:12

@vitéz Beverneky: te nem csak súlyos disz-lexiás, disz-gráfiás vagy, hanem súlyos disz-nó is!
:D

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 07:51:29

Micsoda pengeváltás van itten?? Előzményekről lecsúsztam.
krumplis tészta : erősen megpirított hagymakockák, rá előre párolt krumplikockák(sok legyen mindenből), együtt készre pirítani, paprikázni!,közben kifőzni a tésztát. Krumpli egy része összetörve, tésztát belekavarni, kicsit alápörkölni, hadd kapja meg az alját(egy kicsit).BORS!! Nálunk így. Csalamádé vagy savanyú akármi hozzá. A csemege uborka a favorit, de ettük savanyú káposztával is.

van ugye a hosszú lére főzött paprikás krumpli, na abba lehet galuskát(nokedlit) szaggatni, vagy tarhonyával összereszteni, ebben az utóbbi esetben feltétlenül kell a paprikásba paradicsom és paprika, ettől lesz a neve tutajos.Mármint mifelénk...( bográcsban igen jó.)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 07:54:23

Debrecenben vannak kisebb pékségek, nagyon kiváló kenyereket lehet kapni, csak tudni kell a fészkét.és most dologra!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 07:58:13

@vitéz Beverneky: Hamár számok: mostanság 40 vagy 45 dekás a félkilós tészta is :( Szóvl én inkább megmérem, mint saccolom :)

2017.11.09. 08:16:06

@pizzaszeletvágó:
hát nem tudhattam, hogy a nick kit takar.
csak próbáltam az amúgy is szár n y a l ó hangulatot feldobni.
... sajnos a viccben nem ismerek humort
igen hibáztam...
közben nem tartottam el a kisujjamat ahogy az manapság szokás, de remélem az illető hölgy nem fog húsz év múlva szexuális erőszakért feljelenteni. :o)

2017.11.09. 08:20:35

@she_wolf:
kösz,
a teljes nevem elhallgattam eddig, szerénységből kifolyólag, de most, hogy nyilvánosságra hoztad +1. :o)

2017.11.09. 08:23:49

@vitéz Beverneky: engem nem zavar, legalább én is poénkodtam egy kicsit...

2017.11.09. 08:29:42

@Andrass9:
hát ez mán csak így van mióta soros és a gyíkemberek átvették az irányítást ... :o)
de pofám lapos, mert ennek nem itt a helye.

2017.11.09. 08:32:46

@vitéz Beverneky: Egy gondolat zavar még engem ezzel a Sorossal, utána én is befejezem:
Ha véletlen Soros meghalna, utána ki lesz a soros?
:)

2017.11.09. 08:44:54

@pizzaszeletvágó:
nem tom de az tuti hogy a "chefus maximus" imádkozik, nehogy megmurgyeljen az öreg, mert nem marad muníció az áprilisi "főételre"!

Dikusz 2017.11.09. 09:31:28

@vitéz Beverneky: netalántán amikor a hozzászólásodban az eltartott kisujjal való szexuális cselekménnyel inzultált illető hölgyre utaltál, szerény személyemre gondoltál? Ha nem, akkor feltartott kisujjal én nyúltam mellé:)))
Semmiképpen nem jelentenélek fel, inkább meglepődnék (**csodálkozó szem**), húsz év múlva meg orvoshoz is kísérnélek, de tartok tőle, hogy akkor már nem tudnám miért is...

2017.11.09. 09:42:03

@Dikusz:
igen, valszleg, mer she_wolf felhomályosított, hogy nő vagy ezért próbáltam kimogyorózni magam, még idejében.

Dikusz 2017.11.09. 09:47:25

@pizzaszeletvágó: Be kell valljam, a Lipóti pékségben még nem vettem kenyeret. Egy üzletük egész közel van hozzánk, egy kezemen meg tudom számolni, hogy hányszor vásároltam náluk. Nagy kiflit vettem, olyan száraz volt (kora reggel), hogy csak na. Ráadásul ez akkor volt (7 éve), amikor kezdtek betörni a piacra, akkor itt is nagy forgalom volt még. Mostanában eléggé szellősen vannak a boltban, és szerintem drágák is.
Kenyeret még nem vettem náluk, itt két pékségnek is (egyik nagyon közel van) kaphatóak az árui. A piacon meg termelői tej-tejtermékkel több árus is van, jó minőséggel.
Azt meg nem tudom észrevette-e valaki (én láttam több üzletnél is), hogy jópár üzlet, ami korábban Lipóti volt, az más cégnévvel árul egy ideje pékárut. Valamint állandóan, évek óta minden üzletbe keresnek eladót, biztos oka van...

Pár éve viszont egy hosszabb túrára a társaságból a kenyérfelelős hozott a madarasteszkóból háromkilós kenyeret, teljesen ugyanúgy nézett ki, mint a Lipótiban kapható. Nagyon ehető volt, még napokkal később is. Azt nem próbáltad még?

Dikusz 2017.11.09. 09:53:08

@vitéz Beverneky: inkább voltam...:)))

A mogyoróról (nem a tiedről:) meg az jutott eszembe, hogy a krumplistésztát úgy elrontottam tegnap, mint még soha, valószínű nem is fog elfogyni. Aprószemű (mogyorónyi) nem régi krumplit főztem héjában. Innentől kezdve nem is lehetett jó, a többi meg csak ráadás volt.

2017.11.09. 10:01:07

@Dikusz: köszönöm a kimerítő választ, kimerítő volt olvasni... :)))
Én legfőképpen csak a 3 kilós parasztkenyet vettem ott, az kiváló volt a többi felejtős. Nomeg a Leveles túrót, amiért Waka is odajár(t), posztolta is régebben.
Én képes voltam hetente egyszer csak ezért kitérőt tenni kocsival.
Ezek után ha még túrót se kapok ott, mi a túróért menjek arra? :)
A fehér kenyeremet, amit ebben a rongy gázsütőben sütök, fogyasztásra érdemesnek ítélte a család, elindulok inkább ezen az úton... "Indulj el, egy úton..." :)))

2017.11.09. 10:03:03

@Dikusz:
nem szabad maximalistának lenni, erre az esetre találták fel a botmixert (és itt most nem "arra" gondolok)
az apró krumpli miért ne lenne jó, azon kível, hogy szar pucolni?!

mai coellhóm (ami minden főzőblogra vonatkozik):
legjobb szakács az éhség!

2017.11.09. 10:14:16

@vitéz Beverneky: :DDD

Az idézet helyesen így szól:

"az emberiség felemelkedésének méltó szakácsa, a tavaszi mezők édesen erőszakos illatából visszarántó kegyetlen szívvel mardosó éhség"

Idézni csak pontosan! :)

@Andrass9: a vitézúr lefőzőblogozta a kocsmádat! Mit szólsz te ehhez? :))))

2017.11.09. 10:21:46

@pizzaszeletvágó:
jogos a 2pont, de ilyen hosszú idézetekre nekem nem fussa.

ja, hogy ez egy kocsma? :O
ahhoz egy kicsit túl "jólfésült"

a 'borbély' és a 'hajszalon' példáját citálnám ide.
ez itt az utóbbi...
...(bár megprószáltam beleronditani)

2017.11.09. 10:35:56

@pizzaszeletvágó:
akkor má hagy kötözködjek én is.
a bácsi az iglujával nagyon autentikus de amiért a hagymát kihagyja, részemről jár neki egy faszkorbács!
:legyint

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 10:54:27

@vitéz Beverneky: De biza úgy vala az!A slambucba, lánykori nevén öhön, na abba hagyma nem kell. Lehet, de a pásztorok nem tesznek, mert akkor krumplis tészta:DDD. Sőt, és most mindenki erősen kapaszkodjék, az én anyukám a krumplis tésztába sem tesz..a krumplit igen apróra kockázza, zsíron párolja-pirítja, só, bors, pirospaprika, és megyen a tésztukára.Szeretjük azt is.Az öhönt meg addig forgatják a bográcsban(32 alkalommal legalább), míg kisgömböc nem lesz. Én odavagyok érte....

2017.11.09. 10:59:56

@Kumari aki Nilüfer:
ezért nem fogom a fokost a fejedbe vágni, de az biztos, hogy egy koszton sosem leszek veled.
hagyma nélkül nem étel az étel!

esetleg a dobostortából hagynám ki, de abból is csak, ha randi előtt vagyok.

2017.11.09. 11:09:01

@vitéz Beverneky: nyugodtan rondítsál. A "borbélyról" jut eszembe, nézd csak meg ennek a filmnek a végét, ha nem ismernéd, 1:46:50-től. (vagy akár az egészet)
Sokat mond a borbélyról és a hajszalonról!
;)
www.youtube.com/watch?v=CSJMRw4dJDI

Dikusz 2017.11.09. 11:16:53

@pizzaszeletvágó: elindulok egy úton (nem másfél-millió lépés lesz ugyan), és megkérdezem az itteni Lipótiban (amikor megnyitottak, a Lipótmező jutott eszembe) van-e leveles túrójuk, bármi is légyen az, de biztos finom. Egyébként nem ők árulták a Cserpes-termékeket? A helyükön lett pékségekben mintha láttam volna őket.

Dikusz 2017.11.09. 11:21:21

@Kumari aki Nilüfer: erősen kapaszkodok, de lassan el kell mennem ügyintézni, elengedhetem az asztalt már? :)))
Az öhönért én is odavagyok, de az csak bográcsban készítve jó. Van ugyan itthon halászleves kisbogrács (kb 1 l-es), de az azt hiszem nem alkalmas öhön készítésre:)))

Dikusz 2017.11.09. 11:23:04

@vitéz Beverneky: már épp akartam írni, hogy a tejbegrízhez sem igazán jó a hagyma, de igazad van, a dobostortába sem tennék:)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 11:24:24

@vitéz Beverneky: Az én fejembe ne vagdossad, mert én egyrészt slambucot nem főzök,forgassa az, akinek hat anyja van egy faluban, mégis árva, másrészt én aztán hagymázok erősen, anyukámat meg a szádra, fokosodra, bármidre ne vedd, mer kijön belőlem az állat..:D

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 11:25:24

@Dikusz: jaj már..kapaszkodni annak kell, aki elájul e rettenettől:DD te nem..úgyhogy erisszed elfele!

Dikusz 2017.11.09. 11:25:26

@vitéz Beverneky: mert csak akkor jársz erre, amikor index-címlapos a poszt. Kocsma ez, és jó idejárni.

2017.11.09. 12:01:25

@Dikusz:
@Kumari aki Nilüfer:
nem tudom ti melyik kocsmában szocializálódtatok, én kőbányán a makk hetesben (már se híre se hamva) és ott nem volt ez a kritérium a söntésen kiíva:"Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről!"
de az aztán semmiképp, hogy "anyázni tilos!" :o)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 12:11:50

@vitéz Beverneky: én nem kocsmáztam eleddig:) Viszont anyázni lehet, csak el kell viselni a következményeket!

Attilajukkaja 2017.11.09. 12:28:56

Nekem a krumplis tészta lényegét mindig a frissen őrölt bors adta. Anélkül eléggé unalmasnak találtam. Az uborka- vagy más saláta persze sokat tudott ezen javítani.

@Dikusz:
"Miért kellene odaírni, hogy "illusztráció"? Azokon a képeken a hozzávalók vannak, nem a pontos mennyiség."
És nem ez lenne az illusztráció definíciója?

Attilajukkaja 2017.11.09. 12:29:06

Nekem a krumplis tészta lényegét mindig a frissen őrölt bors adta. Anélkül eléggé unalmasnak találtam. Az uborka- vagy más saláta persze sokat tudott ezen javítani.

@Dikusz:
"Miért kellene odaírni, hogy "illusztráció"? Azokon a képeken a hozzávalók vannak, nem a pontos mennyiség."
És nem ez lenne az illusztráció definíciója?

Dikusz 2017.11.09. 12:36:29

@vitéz Beverneky: rákerestem a neten, ez alapján rájöttem (a húgomék laktak az Állomás utcai panelházban). Ha busszal mentünk hozzájuk, lehetett látni a Makkhetes helyén épült csodát, na az sem volt semmi.
Az ablakukból lehetett látni egy híres cukrászdát is (nem jut eszembe a neve), biztos ismered.

Nem kocsmáztam rendszeresen, párszor az Üllői út József krt sarkán lévő Imbisz presszóban, vagy nem messze tőle az Üllői úti Karaván presszóban fordultunk elő.

Viszont olyan helyen gyerekeskedtem, hogy (nem jártunk még a környékén se, nem volt tanácsos) egy pár késdobáló volt arrafelé: Fehér Ökör (Thököly út), meg beljebb, a Garay tér környéke.

Dikusz 2017.11.09. 12:38:09

@Attilajukkaja: előszörre is megértettem, nem kell kétszer leírni:)))

Azóta már tisztázódott a dolog. Nem-e lehet-e, hogy nem olvastad végig a kommenteket?

2017.11.09. 12:49:17

@Dikusz: igen, a Cserpessel kapcsolatot bontottak egy ideje, de a Leveles túrójuk kiváló volt. Majd jön Waka, talán egyszer, oszt megkeresi neked az itteni posztot.

@Attilajukkaja: Te az anatómia atlaszra gondolsz illusztrációként? Én szépirodalmi művekre is.

2017.11.09. 12:55:40

@vitéz Beverneky: ahová én jártam az volt kiírva, hogy Hitel alma! Azóta sem tudom miért. Vagy az volt kiírva, hogy "Aki itt erős akar lenni, úgy jár mint a vas." Ezt tudom mit jelent.

Attilajukkaja 2017.11.09. 12:56:05

@Dikusz:
"előszörre is megértettem, nem kell kétszer leírni:)))"
Véletlenül küldtem el kétszer. Gondolom, ez egyértelmű.

"Azóta már tisztázódott a dolog. Nem-e lehet-e, hogy nem olvastad végig a kommenteket?"
De igen. Nincs időm mindent végigolvasni. Talán hétvégén megteszem, ha már rákérdeztem a dologra és indirekt választ kaptam.

2017.11.09. 12:58:27

@Attilajukkaja: tőlem kaptál választ, olvasd el azt!

Topy 2017.11.09. 13:16:03

én vagyok itt az egyetlen, aki a krumplistésztát hideg aludttejjel szereti? egy villányi innen, egy kanálnyi onnan...

Attilajukkaja 2017.11.09. 13:25:00

@Topy:
"én vagyok itt az egyetlen, aki a krumplistésztát hideg aludttejjel szereti?"
Ilyenről még nem is hallottam! :o)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 13:25:31

@pizzaszeletvágó: Most viccelsz?? a Hitel alma=NINCS hitel!
Gyerekkoromban ez az alma azt jelentette, nem, nincs, kussolsz:DDD

Hozzátenném, most hirtelen, hogy a törökben az al- létige igető,(van, létezik a jelentése, pl. vagyok=aliyorum) a ma pedig tagadást jelentő toldalék...fura, eddig nem ugrott be. Az alma meg törökül elma:DDD

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 13:26:30

@Attilajukkaja: Anyukám! Meg a puliszkát forrón aludttejjel, hidegen forró tejjel..

Topy 2017.11.09. 13:34:34

@Attilajukkaja: pedig a paprikás változat jól harmonizál vele!
meg láttam már embert, aki tejfölözte a tányérján a krumplistésztát

Attilajukkaja 2017.11.09. 13:34:51

@Kumari aki Nilüfer:
"a puliszkát forrón aludttejjel, hidegen forró tejjel.."
A puliszkát szokták tejtermékkel fogyasztani, ... na de a krumplis tésztát? :o)
De a puliszkát "hidegen forró tejjel" sem semmi! ;o)

Attilajukkaja 2017.11.09. 13:37:39

@Topy:
"a paprikás változat jól harmonizál vele! "
Igazad van, a paprikás kajákra szoktak tejfölt tenni, mert harmonizálnak. Érdekes elgondolás ezt a krumplis tésztára is alkalmazni.

2017.11.09. 13:49:57

@Dikusz:
ha 9 es busszal mentél és a pataky téren szálltál le az a magdi presszó volt.
a makk7 egy kultúrközpont volt ahoz képest

2017.11.09. 13:56:20

@Topy: ferdehajlamúak mindig vannak..
én a lecsót szertem kivászos ubival.

Attilajukkaja 2017.11.09. 13:59:02

@vitéz Beverneky:
"a lecsót szertem kivászos ubival"
Ez is elég durva! :o)))

2017.11.09. 14:00:08

@Attilajukkaja:
a krumplis tészta is paprikás.
ésn a gulyáslevest imizem tejföllel.:o)

Attilajukkaja 2017.11.09. 14:07:43

@vitéz Beverneky:
Én a lecsót inkább tejföllel enném, mint kovászos uborkával.
De a párom a sima zöldséglevest is tejföllel eszi, pedig az nem is paprikás. Ízlések és pofonok. :o)

2017.11.09. 14:10:07

Továbbra is követelem a 'slambuc' szó kihúzását a posztból!

Hagymás, paprikás slambuc, még csak az kéne, a kutyafáját!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 14:13:58

@vitéz Beverneky: A lecsót mi is kovászos uborkával esszük! Akkor most ferde a hajlamom??? :)

2017.11.09. 14:16:41

@Kumari aki Nilüfer: jaj te, odáig értem, hogy hitel alma=nincs hitel, de miért pont alma? Hogy jött ez? Honnan? A török magyarázat sántít. És a Szomszédokban, a presszóban, ahol az Alma nevű szereplő (Fehér Anna) volt a pultos-pincérnő, ott miért nem volt kiírva, hogy Hitel Alma?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 14:20:36

@pizzaszeletvágó: Nagyon fiatalka vagy te, ha nem ismerted az alma ilyetén jelentését :)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 14:23:20

@pizzaszeletvágó: csatlakozom Andráshoz:) El vagyok hülve, hogy ez nem ismerős :D

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 14:24:52

@Andrass9: Jól mondod:)

@pizzaszeletvágó: Na..egyetértünk. A slambucot a Hortobágyon csinálják jól és kész!:D

Attilajukkaja 2017.11.09. 14:27:40

@Kumari aki Nilüfer:
"ne kötekedj, értd jó!:)"
Értettem! :o)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 14:29:01

Érdekes okfejtés, ebben a cikkben van utalás a török eredetre is, de én magamtól találtam ki, eskü!!:DDD
A google meg a barátunk!

"Zolnay szerint az almás csak részben függ össze az alma ’nincs’ szóval, az legfeljebb erősíthette használatát, de máshonnan ered. Eszerint a cukrászatokban az almás sütemény volt a legolcsóbb, legértéktelenebb – ha a vevő drágállotta a többi süteményt, azt ajánlották: „tessék talán az almásból venni”. Innen cukrászkörökben az előző napi, állott süteményre is ráragadt az almás név, és innen állandósult mindenre, ami rossz. Zolnay azt már nem részletezi, hogy a ’nincs’ jelentése közvetlenül ebből fejlődött-e vagy az alma ’nincs’ hatására. (Bár Zolnaynak akár igaza is lehet, adatokkal nehéz alátámasztani az érvelését.)"

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 14:30:02

@Attilajukkaja: francba már, nagyon szarul gépelek, de majd megszokjátok:DDDDD

2017.11.09. 14:33:21

@Andrass9: odamegyek és lecserdítelek a karikás ostorral, te slambuc gyalázó, még, hogy fiatalka, tudod, hogy mi a helyzet, tudod, nálunk a kocsmában volt hitel, na bazmeg, ezért nem tudom mi az alma a hitel vonatkozásában
Marika néninél, ő volt a kocsmáros, fel sem merült, hogy ne legyen hitel! De meg is adta mindenki neki. Merte volna nem. :)

Attilajukkaja 2017.11.09. 14:40:12

@Kumari aki Nilüfer:
"nagyon szarul gépelek, de majd megszokjátok:DDDDD"
Néha én is. :o) De ne akard, hogy megszokjuk!!

élhetetlen 2017.11.09. 14:44:27

@Attilajukkaja: "aki a krumplistésztát hideg aludttejjel szereti?" Ilyenről még nem is hallottam! :o). Több dolgok vannak földön és egen… Erről én sem hallottam, de tudom milyen finom egy szelet zsiradékban (olaj, zsír) sütött pirított kenyér megsózva, melegen, hideg aludttejjel? Ja, aludttej nincs, jó a joghurt vagy kefír is! „De a puliszkát "hidegen forró tejjel" sem semmi!”. Lehet, hogy itt arról van szó, hogy a kihűlt puliszka kanállal galuska nagyságúra szaggatva, és sózott forralt tejjel leöntve. Nálunk is volt hasonló nagyböjt idején, csak ott öklömnyi krumplis gombócokat főzött anya, azt vagdostuk szét a tányéron, és arra ment a sós, forralt tej. Nagyon jó volt.

2017.11.09. 14:45:32

@Andrass9: tudtam, hogy előjössz még ezzel, de Kumarival összezárunk.
1kutya jóféle szabolcsi krumplistésztát főzött nektek.

Dikusz 2017.11.09. 14:48:10

@Topy: úgy még nem ettem, de a villányit szeretem:)))

Dikusz 2017.11.09. 14:59:37

@Attilajukkaja: Ne haragudj,biztos voltam én is benne, hogy véletlen küldted el (előfordult már velem is).
Általában ki szoktam írni zárójelben, hogy "viccvót". Ide úgy gondoltam, hogy elég a másik változat, a: ":)))"

Már @vitéz Beverneky kommenttársal rendeztük a dolgot, én értettem félre amit írt. Most sem próbálom megmagyarázni, nehogy ismét belebonyolódjak a saját mondanivalómba...

élhetetlen 2017.11.09. 14:59:53

@Attilajukkaja: Bocs, csak olvastam tovább…”Én a lecsót inkább tejföllel enném”. Azzal is eszem. A tejföl nagyon sok mindenhez jó. A szalonnás tojásrántottára is rákenek fogyasztás előtt egy kanállal. Az egyszerű tojásleves. Világos rántás, pirospaprika, ettől piros, bele egy tojás, csak nem kell nagyon elkeverni, ott a fehér és a sárga szín, petrezselyem zöldje, egy kis zöld, és egy kanál tejföl a tetején. Látványos, finom, és nem az jut eszedbe, hogy a világ legolcsóbb kajáját eszed. A zöldségleveseket meg fűszerezem tárkonnyal, lestyánnal, és kapásból be is habarom tejföllel.

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 15:03:23

@élhetetlen: anyukám és nagymama a puliszkát mélytányérba merte, és kisimította a tányér szélén szépen, mintegy puliszkatányért képezve, A közepébe ment a tej vagy aludttej, attól függően, a puliszka hideg volt, vagy meleg, és szépen falatonként kanalazták, a kanálra mindkettőből jutott.Más elvetemültek a mélyedésbe lekvárt, vagy savanyú káposztát applikáltak.

Attilajukkaja 2017.11.09. 15:05:06

@élhetetlen:
"Erről én sem hallottam, de tudom milyen finom egy szelet zsiradékban (olaj, zsír) sütött pirított kenyér megsózva, melegen, hideg aludttejjel?"
Még nem kóstoltam. :o)

"Ja, aludttej nincs, jó a joghurt vagy kefír is!"
Nagymamámnál annak idején is csak aludttej volt. Ma már leszoktunk róla.

"Lehet, hogy itt arról van szó, hogy a kihűlt puliszka kanállal galuska nagyságúra szaggatva, és sózott forralt tejjel leöntve."
Szerintem itt csak ráöntötték a forró tejet, oszt jó. :o)

"Nálunk is volt hasonló nagyböjt idején, csak ott öklömnyi krumplis gombócokat főzött anya, azt vagdostuk szét a tányéron, és arra ment a sós, forralt tej. Nagyon jó volt."
Érdekes. Én csak felnőttként hallottam először a puliszkáról, de azóta nagyon megszerettem. Minden formáját hajlandó vagyok kipróbálni. Ahogy a krumplis gombócnak is.

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 15:08:11

@Attilajukkaja: én gyerekként utáltam a puliszkát, ma szeretem, érdekes..van pár ilyen, a kockasajt pl. Meg a tengeri herkentyűk..meghaltam volna egy kagylótól.Most meg nem:)

Dikusz 2017.11.09. 15:08:11

@vitéz Beverneky: Az Állomás utcában lévő "Lefi" (Lefkovics) cukrászdára gondoltam, fagyiért jártunk oda, az is finom volt.
Olyan híre van, mint pl. a Ráday u-ban a Varga cukrászda, vagy a VI.Szív utcában a Moskovics cukrászda volt régen:)

A gulyáslevest én még meg is ecetezem:)

Dikusz 2017.11.09. 15:10:56

@Kumari aki Nilüfer: de mi nem beszélni cukrászszleng itt a kocsmában:)

A kocsmaszlengben én is úgy tudtam, hogy ebben az esetben a "nincs"-et jelenti.

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 15:13:00

@Dikusz: máma nem szólhatok jót...megyek is dógomra:DD (viccvót)

de azt hiszem, tényleg megyek. :) Innen a dolgozóból. ahol ma túltoltam a kocsmázást:)

Attilajukkaja 2017.11.09. 15:16:32

@Dikusz:
"Ne haragudj,biztos voltam én is benne, hogy véletlen küldted el (előfordult már velem is)."
Tudom! :o) De akkor is bocsi.

"Általában ki szoktam írni zárójelben, hogy "viccvót". Ide úgy gondoltam, hogy elég a másik változat, a: ":)))""
Tőled elég. Csak bebiztosítottam magam, mert van, aki néha félreért.

@élhetetlen:
"A tejföl nagyon sok mindenhez jó. A szalonnás tojásrántottára is rákenek fogyasztás előtt egy kanállal."
Hát igen, van, aki a hagymát is hagymával eszi, és a tejfölt is tejföllel szereti. :o))

"Az egyszerű tojásleves."
Anyukám köményes levesnek hívja, mert azt is tesz a rántásba. Imádom! A levest mindig pirított (vagy szárított) zsömlére méri rá.

"nem az jut eszedbe, hogy a világ legolcsóbb kajáját eszed."
Tényleg nem ezen múlik.

"A zöldségleveseket meg fűszerezem tárkonnyal, lestyánnal, és kapásból be is habarom tejföllel."
Nálunk ez sosem volt "divat", de a párom az asztalnál tesz bele egy rahedli csípős paprikát és tejfölt is. Lehet, hogy az ő anyukája is tejfölösen készítette annak idején? Most, hogy említed, meg fogom tőle kérdezni.

Dikusz 2017.11.09. 15:21:12

@Kumari aki Nilüfer: este is gyere a kocsmába, mostanában ritkán jársz errefelé.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 15:36:28

@Attilajukkaja: Itt a blogon sok habart leves fordul elő (nálunk a feleségem elsősorban azzal készíti - amióta van botmixerünk, és nem lesz csomós :).
A csülkös bablevest én megecetezem, nem tejfelezem...

élhetetlen 2017.11.09. 15:38:40

@Attilajukkaja: „Szerintem itt csak ráöntötték a forró tejet, oszt jó. :o)” Az szerintem mindegy, hogy előtte, vagy a tányéron, evés közben darabolják.
„Még nem kóstoltam. :o)”. Nem egy nagy kaland, kóstold meg vasárnap reggel, amikor ráérsz megpirítani zsiradékban két szelet kenyeret, és behűtöttél két pohár kefírt. Aztán legfeljebb nem szereted. Én is csak felnőtt fejjel hallomtam a puliszkáról, bár kicsi ez az ország, de elég sok féle étel létezik. Nálunk a kukorica őrlés után, mármint az étkezésre szánt, külön mosott, kezelt, az két részre vált, lisztre, és kására. A lisztből prósza sült, sajnos, azt nem tudom reprodukálni, anya már meghalt, valami málé lesz belőle, ami ehető, de nem az a prósza, a darából pedig édes kását főztünk tejben. Azt tudok, annyi változott, hogy a bolti granulátumnak elég tíz perc, az igazi darának kell több, mint egy óra, na, ezt raktam át a sütőbe porcelán tepsibe, hogy ne kelljen folyamatosan kevergetni.

2017.11.09. 15:40:55

@Attilajukkaja:
akkor jó embör...,észre sem vennéd ha elcserélődnénk...
evés közben. :o)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 15:42:31

@élhetetlen: Én egész nyáron aludttejet kanalazgatok. Van tejbolt a közelben, ahol kezeletlen házitejet árulnak. Szépen megalszik! Van rajta sok tejfel is (vagy tejszín a friss tejen).
Imádom az aludttejet!!!

2017.11.09. 15:42:55

@Andrass9:
igen, mint nekem. :o)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 15:44:45

@pizzaszeletvágó: A kedvedért áthúztam, hogy ne panaszkodjál már annyit :)
1kutya azért helyretenne a megjegyzésedért ... :)))

2017.11.09. 15:48:00

@Andrass9: @pizzaszeletvágó:
sőt még kolbász is jó bele.
mer a muzsiknak tellett attól az még jó!

2017.11.09. 15:50:50

@pizzaszeletvágó:
banán, vagy maracuja is lehetne, de azt meg kellettt volna állandóan magyarázni, mint neked az almát. :o)

2017.11.09. 15:53:35

@Attilajukkaja:
a gulyást tényleg próbáljátok meg tejföllel (nem főzni, utólag)
mindig úgy fogjátok enni!

élhetetlen 2017.11.09. 15:55:29

@Andrass9: Fúj! Amikor belenyúlsz, és a kanálon ott van a kissé remegős, hideg aludttej! (én kissé szobába zárt vagyok egy tizenöt évvel ezelőtti gázolásos baleset miatt, és beérem annyival, hogy a napi ellátásomat biztosítja a szomszéd, ilyenekkel nem terhelem, hogy szerezzen friss tejet, de emlékszem!).

2017.11.09. 16:00:02

@Andrass9: meglátnánk ki az erősebb :) de bízzuk ezt rá :) /integet 1kutyának szeretettel/

2017.11.09. 16:01:42

@Dikusz:
akkor nem egyről beszéltünk.(magdi presszó)

viszont a vargát ösmértem, azon nőttem fel nekem természetes volt mert kb 100 m-re laktunk tőle a bakáts téren.

2017.11.09. 16:04:14

@Dikusz:
mit értettél félre amit írtam? :O

Dikusz 2017.11.09. 16:16:12

@Andrass9: már olvasom is vissza a belinkelt 2012-es posztot, meg a többit is:)

Jó sok évvel ezelőtt, amikor a gyerekek még kiskamaszok voltak, egy túra alkalmával az egyik társnőnk (rozsályi) receptje szerint készült az öhöm (saját változatban, köze nem volt az eredetihez) bográcsban. Került bele házikolbász, házisonka, még tarhonya is, nem is tudom, van-e neve ennek a változatnak, de nagyon jó volt.

Dikusz 2017.11.09. 16:26:47

@vitéz Beverneky: Két évig anyósoméknál laktunk a Ráday utcában, a Mátyás utca sarkán lévő házban. Akkor arrafelé elég ismerős lehetsz, nem mondok akkor újat, hogy a Kinizsi sarkán lévő kocsma szolid késdobáló volt azért, meg a Mester utca sarki krimó sem volt piskóta. A Híd vendéglőbe jártunk sztéket enni (valódit, a szakács ismerős volt), tatárbifszteket meg a Két Medve sörözőbe. Talán ismerősek ezek a helyek neked:)
A Vargához krémesezni jártunk, amikor a piacra mentünk, a mostani Vámház körúti cukrászdába tértünk be haboskávézni.
Grosics volt a cukrászda neve, most pizzázó van a helyén.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 16:26:52

@Dikusz: Az alapkoncepció a lényeg: krumpli, zsír és pirított tésztaféle. Lebbencs, de akár tarhonya is lehet. Gazdagabb vidékeken került bele hagyma (mert az MINDIG volt a juhásznál a kenyér mellé!!!), paprika és kolbászféle is.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 16:28:01

@vitéz Beverneky: Ha rábízod, akkor mindent :) De legalább nevet rajt ... :)))

2017.11.09. 16:29:43

@Dikusz:
monnyuk a tarhonyec télleg felesleges bele a másik tészta mellé, de a hagyma, kolbász nagyon is.

Dikusz 2017.11.09. 16:30:06

@vitéz Beverneky: ezt a hozzászólásodat értettem félre, azt hittem, hogy direkt kötözködni akarsz, de aztán felhomályosodtam, hogy nem:)

2017.11.09. 16:32:35

@Dikusz: nézd meg a videót, amit linkeltem a slambucról, én ebben hiszek (sőt csinálom is)

Dikusz 2017.11.09. 16:32:50

@Andrass9: Naaaa:))))
Tényleg szoktam vala félreérteni dolgokat, de távolról sem mindent, csak majdnem.
Inkább belekavarodom a mondanivalómba, ami bizonytalanná tesz. Vagy mégsem, nem is tudom:)))

she_wolf 2017.11.09. 16:34:41

@Gyalogrépa:
Ne idegölj!:(
A Lenhossék utcában is jártunk a napokban. Ott volt egy péküzem vagy mi a túró, és ott árultak utcán át is friss, gőzölgő pékárut. Emlegettük is, hogy az a fonott izémicsoda milyen jó volt, amikor a mostanihoz hasonló taknyos-nyálas-ködös ótvar időben megvettük a meleg fonottat, és mire végeztünk a kocsiban a pici kenyérkével, ki sem láttunk a járgányból...
Ez nem sokkal az után volt, hogy beszüntették a környéken a rosszlányok.hu szolgáltatást (hájvatalosan IS).

Attilajukkaja 2017.11.09. 16:34:52

@Andrass9:
"a blogon sok habart leves fordul elő"
Persze, persze. Csak vannak levesek, amelyekbe eszembe sem jutna tejfölt tenni. Másoknak meg igen. Mindig tanul az ember!

@élhetetlen:
"Az szerintem mindegy, hogy előtte, vagy a tányéron, evés közben darabolják."
Kivéve, ha a "gombócokat" előtte egy kis (hagymás) zsiradékon meg nem futtatják. Én (hipotetikusan) biztosan így tálalnám. A dödöllét is így szoktam.

„kóstold meg vasárnap reggel, amikor ráérsz megpirítani zsiradékban két szelet kenyeret, és behűtöttél két pohár kefírt."
Meglesz! Köszi az ötletet!

"anya már meghalt, valami málé lesz belőle, ami ehető, de nem az a prósza"
Hm. Részvétem.
De soha semmi nem lesz olyan finom, mint amilyet az anyukánk csinál(t). :o(

"a bolti granulátumnak elég tíz perc, az igazi darának kell több, mint egy óra, na, ezt raktam át a sütőbe porcelán tepsibe, hogy ne kelljen folyamatosan kevergetni."
Én csak a boltit ismerem. De a tepsis verzió jó ötletnek tűnik.

@vitéz Beverneky:
"akkor jó embör...,"
Regélni tudnék arról, hogy milyen jó. :o)

"észre sem vennéd ha elcserélődnénk...
evés közben. :o)"
Ha te is inzulin rezisztens vagy, akkor biztosan nem. :o)))))

"a gulyást tényleg próbáljátok meg tejföllel (nem főzni, utólag)
mindig úgy fogjátok enni!"
Majd átadom az üzenetet!

she_wolf 2017.11.09. 16:35:37

@Attilajukkaja:
Paprikás-tejfölös csirkemáj lecsóval és nokellival rulez!D

2017.11.09. 16:38:22

@Dikusz:
a két medve az üllői-ferenc krt sarkán a kilián laktanya pincéjében...
a többi is ismerős, nanááá..
és a ráday végén a boráros téren az első "gyorsétterem" bisztró.
na oda jártam suli után krumplis tésztát enni, meg sült virslit rizzsel.

she_wolf 2017.11.09. 16:40:03

@vitéz Beverneky:
Na hallod! Ilyen szemmel csakis te lehetsz Beverneky Kemény Farkas vitézlő nagyuram. (De ha kiderül hogy te is réses vagy, akkor egy világ omlik össze bennem;))
A kis tutajos:D

she_wolf 2017.11.09. 16:43:06

@pizzaszeletvágó:
És így múlik el a világ dicsősége....

2017.11.09. 16:44:27

@Dikusz: a mester utcai oldalra nem nagyon jártunk át, mert az a ferenc tériek területe volt.
cserébe meg ők nem jártak a kőrút másik oldalára, mert akkor mi vertük meg őket.

2017.11.09. 16:46:26

@she_wolf:
az baszna be...
csókollak, csak semmi buzulás! :o)

Dikusz 2017.11.09. 16:46:37

@pizzaszeletvágó: Már megnéztem, tetszett is. Az amit mi főztünk, és leírtam az előbb, most már tudom, nem öhöm volt, de városi lévén honnan kellett volna tudnom?

A videóban kerül bele kicsi paprika is 1:22-nél. Te teszel bele? Mert ha jól értettem nagyon félre, egy másik hozzászólásodban ezt írtad: "Hagymás, paprikás slambuc, még csak az kéne, a kutyafáját!"

Attilajukkaja 2017.11.09. 16:47:01

@Kumari aki Nilüfer:
"én gyerekként utáltam a puliszkát"
Én kb. 30 éves lehettem, amikor megismertem. :o)

"ma szeretem, érdekes..van pár ilyen, a kockasajt pl. Meg a tengeri herkentyűk..meghaltam volna egy kagylótól.Most meg nem:)"
Én a tojást utáltam és a spenótot. :o))) Ma meg imádom mindkettőt. Viszont húst tini korom óta nem vagyok hajlandó enni.
Változunk.

Attilajukkaja 2017.11.09. 16:48:14

@she_wolf:
"Paprikás-tejfölös csirkemáj lecsóval és nokellival rulez!D"
Tényleg? Ilyenről se nagyon hallottam még. :o)

Dikusz 2017.11.09. 16:49:25

@vitéz Beverneky: Így visszagondolva valóban. A férjem, meg a haverjai is ilyenfélét meséltek. Ő is a vászon jobbik vége volt, ha mondhatom így, a Knézits u-i általánosba járt, ott szomorította a tanárokat:)

she_wolf 2017.11.09. 16:52:15

@Dikusz:
Sehol sincsenek ezek a helyek a szülővárosom által fondorlatosan "Belvárosi Étterem" névre keresztelt becsületsüllyesztőjéhez képest!
Felelőtlen és meggondolatlan kezdőként és az ifjonti hév által elragadtatva felfedeztem Budapesten néhány nem úrinőnek való helyet, de csak sajnálkozni tudtam miattuk.
Bezzeg a mi kis belvárosink.... meg a Halászcsárda dufartja ott, az északkeleti csücsökben. Na ottan volt az igazi "high life":D

Dikusz 2017.11.09. 16:58:35

@vitéz Beverneky: jééé, ezt a hozzászólásodat most vettem észre.
Ha jól emlékszem, ezt is (meg a Marx-téri, és a Móriczon lévőt is) Lordok-házának becézték akkoriban.
Háromszög formájú műanyag tálca, alumínium evőeszköz:)
Az Angyal utcában is volt egy étterem, annak nem emlékszem a nevére, ott zene is volt -meg hangom is még-, nem átallottam éneklésre vetemedni. Nem bujdokolt el a zenekar a hangomtól, 20 éves voltam akkor, derékig érő szőke hajjal, lehet ezért:)

2017.11.09. 16:59:40

@Dikusz:
..." a Knézits u-i általánosba járt, ott szomorította a tanárokat:)..."
hát az ugyan az!!!
csak a bakáts téri oldalon volt a lány- bejárat, a knézits felől a fiú.
én már a koedukáltba jártam, akkor már bakáts térinek hívták.

(a templomba meg bújócskázni, késöbb 8.-tól meg cigizni.)

she_wolf 2017.11.09. 16:59:59

@Dikusz:
A slambuc. Drágajóiccsapám... Basszus, nekem egyetlen jó szó nem jut eszembe erről a kajáról, de ez nem a Ti bűnötök, hanem az én egyéni szociális problémám. Amikor az öregek az Alföldön a telken nekiálltak slambucot készíteni, akkor gyakorlatilag megállt az élet.
Ufó? Világháború? Millennium Falcon? Gyerek bénázás közben lecsapja a lábát a sarlóval? Megszökik a disznó az ólból, vagy gyíkot tojik a tyúk?
Egy francokat, hát slambuc készül! Majd ha megettük, akkor indulhat újra az élet.

she_wolf 2017.11.09. 17:03:33

@Attilajukkaja:
Klf. maradékok újragondolása:)
Maradt ez is, az is, aztán némi szerencsével és jó ízléssel valahogy egymáshoz csapódtak, és egészen jó kezdett lenni a dolog. de az uram beszólt, hogy: köret? He? És akkor így vala, hogy lett mellé nokelli:)

2017.11.09. 17:04:58

@Dikusz:
!!!jajaja lordok!!!!
"Háromszög formájú műanyag tálca, alumínium evőeszköz.."
mindig törött szélekkel és mosogatólé szagúan.

Attilajukkaja 2017.11.09. 17:07:02

@she_wolf:
"az uram beszólt, hogy: köret? "
:o)))
És a zasszony ilyenkor alkalmazkodik. Amúgy én sem adnék más köretet egy paprikás-tejfölös csirkemájhoz lecsóval, mint nokedlit!

Dikusz 2017.11.09. 17:07:55

@she_wolf: tudom mondtad melyik a szülővárosod, de szégyenlem magam érte, elfelejtettem.
Egy tippem lehet azért? Az a város az, ahol az ország legjobb Zoo-ja van? Ugyanis nemrég jártam ott, és nagyon tetszett, vissza is megyek még oda tavasszal. Valamint kívánságlistán van, hogy bejárom a megyeszékhelyeket (is), megismerkedni a történetükkel.

2017.11.09. 17:08:01

@she_wolf:
urad :O
ezexerint nő vagy.
na lassan helyre állnak a dolgok. :o)

2017.11.09. 17:08:35

A hagyma, paprika, kolbász ... csak elrontja azt az ízt, amit a slambuctól elvárunk, amit neki ki kell adnia. Szalonna, krumpli, tészta, víz, só. Ebből kell ízeket kihozni.
Nem a kolbászból, amit a hentes már egyszer elbaxott.
Nem a paprikából, ami nem volt.
Hagymát minek tették volna bele, kellett másra.
Én nem is borsozom, nem illik hozzá.

Jász barátom például öregtésztát főz. Az se slambuc. Az paprikás és tarhonyás. Nincs pirítva és forgatva, csak elfő a leve. Nem slambuc.

Ismerősöm apróra vágott zöldpaprikát tesz a krumpli mellé, és teljesen szétfőzi, ugyanakkor nem piros paprikázza ő sem. Szódával elmegy.

Délebbre jellemző, hogy paprika, paradicsom is megy bele, és piros is lehet, olyat is ettem már Szegeden.

Ám a hagyma... az nem is tudom. Ja, igen, hát az a paprikáskrumpli vagy a krumplistészta.

Dikusz 2017.11.09. 17:21:39

@vitéz Beverneky: valószínű nem egy korosztály vagytok, ő lehet sokkal idősebb volt nálad ('50-es, '60-as években járt oda). Mesélte, hogy a tesitanáruk bazi nagy kulcscsomóval dobálózott, meg kaptak körmöst is.
A Bakáts téri meg zeneiskola, azt ugyan nem tudom mikortól.
Most jutott eszembe, a Bakáts téren, a kórház melletti (Schöpf-Mérei) házban lakott a férjem egyik haverja is.

Dikusz 2017.11.09. 17:26:18

@pizzaszeletvágó: de a videóban is tesz bele csipetnyi pirospaprikát, és még mondja is: ízlés dolga, ki hogy csinálja.

Dikusz 2017.11.09. 17:27:48

@vitéz Beverneky: @she_wolf: -ot is fiúnak nézted? Akkor lehet nem csak én értek félre dolgokat.:))) (viccvót)

2017.11.09. 17:29:55

@Dikusz:
nem sokkal idősebb.
max 3-4 évvel.
a schöpf méreiben születtem.
zene iskola csak a gengszter váltás óta.
a tanár is stimmel, nekünk 8-as bükkfa pálcával adta a tenyerest (én így is jó fejnek tartottam)

2017.11.09. 17:34:07

@Dikusz:

mér, ő meg engem luknak nézett.
vagyis résnek.

a hsz.-ekből próbálom kisilabuzulni...

2017.11.09. 17:40:57

Még mindig nem értem az almát.

2017.11.09. 17:46:39

@pizzaszeletvágó:
én meg azt, hogy ki itt a nő és ki a férfi.
végül is tök mindegy, luk-luk, csak a keret más...
:legyint.

2017.11.09. 17:50:02

@vitéz Beverneky: nem kell törődni vele, ez a titok :) lényeg, hogy ember legyen :)

Topy 2017.11.09. 17:51:46

@pizzaszeletvágó: akkor először próbáld meg a körtét! ;)

she_wolf 2017.11.09. 18:00:13

@Dikusz:
Nem, szülővárosomban kalandpark van:)

she_wolf 2017.11.09. 18:01:31

@vitéz Beverneky:
Hát ha egyszer nőstény farkasként kommentelek, mégis mi vónák szerinted?:D

2017.11.09. 18:03:24

@Dikusz: valamit szór bele, kétségtelenül a videóban 1:22-nél, de nem mondja, hogy mit, akárhányszor nézem is meg. Ráadásul egy fehér étel marad, akármi is legyen ott.

Attilajukkaja 2017.11.09. 18:05:35

@vitéz Beverneky:
"te meg vega?"
Nem vagyok vega, csak nem eszem húst.

she_wolf 2017.11.09. 18:06:25

@Topy:
Egykutya, a pálesz mindegyikből finomságos tud lenni:)
Tényleg.... banántpálinka létezik? Mer' van még banánom, a madár átállt a szőlőre (hogy a szeme állna meg!):(

Topy 2017.11.09. 18:09:06

@she_wolf: a mai világban már semmiben sem lehet biztos az ember! :D

she_wolf 2017.11.09. 18:22:26

@Topy:
Kell nekem hülyeséget kérdezni. Páleszt mindenből lehet csinálni, tán még traktorbelsőből is:)

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.09. 18:51:13

@she_wolf: Ne aggódj, a hivatkozott kenyérhez ritkán jutok hozzá én is, mert kiesik nagyon. Felénk is küzdelmes kenyérhez jutni. Konkrétan fehéret, vagy félbarnát nem is emlékszem, mikor ettem legutóbb. Reggel óta még eszembe jutott ez-az. Valami barna tésztájú magvas van a ligyliben, ami elfogadható. Nomeg a (nem röhög) tecsóban a burgonyás kenyér . Ez utóbbi meglepően jó - egy hét múlva is.

2017.11.09. 18:56:54

@she_wolf:
de azzal erősen megtévesztettél, hogy tutajos a szemem!
nem?
de! :o)

she_wolf 2017.11.09. 19:10:36

@Gyalogrépa:
Tecsós krumplis, biza! Tényleg jó, pláne, ha még "rohanós" is.
Értsd: azonnal fizetni, kocsival büntetendő csíkot húzva hazamenni, és a kenyeret vajjal,hideg tejjel beburkolni!

@vitéz Beverneky:
Az avatarodba (mint prezentációba) ülve, állva, fekve, minden pózban bele tudok feledkezni (jól kibabráltál velem, telitalálat!):)

Dikusz 2017.11.09. 19:25:01

@she_wolf: attól függ mekkora a madár, mert ha nagyobbacska (pl albatrosz, vagy réti sas), elég kényelmetlen lehet neki a szőlőszemen álldogálni, mondjuk a banános is. Ha apróbb, akkor is:)

Erről jut eszembe: a Sóstó Zoo-ban sétálva elsétáltunk egy fehérbóbitás kakadu mellett, folyamatosan hellózott:)))

she_wolf 2017.11.09. 19:37:44

@Dikusz:
Olyan kb. galamb nagyságú, szürke eminenciás:)
hu.wikipedia.org/wiki/J%C3%A1k%C3%B3papag%C3%A1j

"Akciós" volt, de kis ráfordítással teljes értékű lett:)
Tüneményesen káromkodik körmondatokban, és vezényli a kutyákat.

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 19:51:54

@Dikusz: Járok én, csak nem dumálok:) El vagyok csigázva, meg van családom, meg ilyenek..:) komolyan, a dolgozóban két munka között többször van időm írni.

2017.11.09. 19:53:37

@she_wolf:
ennek örülök mert eredetiben is ilyen.

2017.11.09. 19:59:38

@Attilajukkaja:
visszatérve a paprikrumplikásra, ha nem vagy vega nyugodtan főzz bele gyulait, csabait, ha nem eszel húst odadod embörnek.
és nemkell, agyonborsoznod, hogy legyen íze.
sőt egy kis fokhajmát is süthetsz a hajmával.
;o)

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 20:08:18

Lordok háza szerinte,m minden valamire való városban volt, Debrecenben hótt zicher. A Toronyház alatt.( ami azt hiszem, öt emelet...a Nagyállomásnál lévő 22 emeletes bezzeg nem toronyház:)))

Én meg ha madarat szeretnék, akkor az varjú lenne, vagy beó, de inkább varjú. Eszméletlenül okos madár az!De max. akkor lesz, ha meg kell menteni egy gyermekvarjat, szándékosan nem hozok madarat a macskák közé.( Nézem is, nem szerencsétlenkedik.é a közelben egy menteni való varj:DDD)

2017.11.09. 20:17:22

@Kumari aki Nilüfer:
tehát te is csaj vagy,
gondolta stirltz és elégedetten hajtotta álomra

Kumari aki Nilüfer 2017.11.09. 20:26:25

@vitéz Beverneky: Hát mi más lennék..a varjakból jöttél rá??:)

she_wolf 2017.11.09. 20:29:23

@pizzaszeletvágó:
Sajnálom:( Láttam egy-két alkalommal a TV-ben, olyankor mindig megéheztem valami mediterránságra. Szenvedélyesen tudott beszélni az olasz konyháról, és jóízűen enni.

she_wolf 2017.11.09. 20:36:13

@Kumari aki Nilüfer:
A varnyú is meg a bejó is eszik kukact, nem köll!:)
A varjúban és a jákóban az a nagy hasonlóság, hogy bár a beszédre képes madarak többnyire hangutánoznak, ezek a fajták azonban a szavak jelentésével is tisztában vannak, így szervesen be tudnak kapcsolódni az emberi kommunikációba -bizonyos keretek között és mértékig. Tehát tudatosan társalognak az emberrel az ember nyelvén. Imádatosak:*

she_wolf 2017.11.09. 20:38:25

@vitéz Beverneky:
Akár ilyen, akár nem, ez a kép nekem nagyon ...huhhh.... a színei miatt:) No meg a szemöldökív miatt -már amennyit láttatni enged ;)

Dikusz 2017.11.09. 20:46:17

@Kumari aki Nilüfer: nem tudni, ma mindenkit fiúnak néz @she wolfot is, meg engem is:)))
Talán elárulja a titkot...

1kutya 2017.11.09. 20:52:25

@pizzaszeletvágó: egyébként helyesen tudod, amit én főztem 5 éve azt úgy híjják rendes helyeken, hogy öreglebbencs...

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2017.11.09. 20:52:58

Képtelen vagyok átrágni magam a posztcunamin.
Ami az ételt illeti, tetszik a megoldás, de tartanék attól, hogy nem találom el a megfelelő tészta-víz arányt. Ahogy a képet nézem, a posztolónak sikerült, gratulálok érte. Szép pergős lett, nem afféle kenőcsös borzalom.
@pizzaszeletvágó: Lipótiában igen ritkán veszek 3 kilós parasztkenyeret, legfeljebb céges murik elkövetése alkalmából, így nem tudom követni a minőségromlást.
A többieknek: igen vagy nem. Uff!

2017.11.09. 20:53:56

@Topy: kacifántos alma magyarázat, az biztos! tényleg a 'kacifántos' honnan jön? :)

@she_wolf: ezen az előbb átsiklottam, nagyon jó duma :) igen a slambuc ilyen ráérős étel, lassú élet szükségeltetik

@Kumari aki Nilüfer: Debrecenben a "Lapos", a Libakertben. A fölött nem volt emelet, ezért volt Lapos. :) Ott menzáztam egy időben, a közelében laktam. Debrecen konkrétan tele volt ilyen helyekkel, minden lakótelepen volt egy, ám a Libakert lakótelepen épült elsőnek.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.09. 20:54:20

@1kutya: Most kell megtudnom, hogy bécsaptál?????

Topy 2017.11.09. 20:59:42

@she_wolf: ha már arra jártam, ránéztem kedvenc barackomra; kár volt, az ára láttán kivert a hideg verejték! :(
www.palinka.com/hu/webaruhaz/palinkak/bestillo-gonci-barack-palinka-07/?id=1002045&return=1

2017.11.09. 21:00:27

@1kutya: :) Egyszerű de szép ételek ezek. Minden variációban. Lassú, beszélgetős vagy elgondolkodós. Igazi baráti, családi program.

1kutya 2017.11.09. 21:10:21

@Andrass9: egy étel mind. krumplistészta...
- Balmazújváros és környéke: krumpli, tészta (pirítás nélkül), só, zsír, néha pici paprika (ez egyébként a klasszikus öhöm, kizárólag rázva, nem keverve :)
- Hortobágy és környéke: krumpli, tészta (szintén pirítás nélkül), só, paprika, hagyma, zsír
- egyéb Hortobággyal határos területek: krumpli, tészta (pirítva), só, paprika, hagyma, füstölt szalonna zsír helyett (na ezt főztem én, amit a Hortobágyiak meg a Balmazújvárosiak öreglebbencsnek hívnak)
- vannak még a távolabbi peremterületek (pl. Szabolcs, Bereg, Bihar), ahol például elkövetik azt a főbenjáró bűnt, hogy mint pl Vári Pityu vadászbarátom még füstült sonkát is tesznek bele...

Topy 2017.11.09. 21:13:24

@pizzaszeletvágó:

A Magyar Történeti-Etimológiai Szótár szerint:
1882-ben ezt jelentette: rátarti, hiú
1898: esőre hajló, szeles
1898: kötekedő személy
1900: feltűnő, cifra
1957: nyakatekert, bonyolult

Az MTESz feltételezése szerint összetett szó, az eleje a kackiásból, a vége meg a (baka)fántosból.

1kutya 2017.11.09. 21:18:13

@Kumari aki Nilüfer: esküszöm, ha elkezdünk csapdázni tavasszal és fogunk gyerekvarjú, vagy gyerekszarka, akkor én behozom neked!!!

2017.11.09. 21:24:06

@Topy: kezdek elveszni... :)
@1kutya: végül mindenkinek igaza van, együnk! :) Én csak a hagyma nélkülit ismerem slambucnak. Nyilván ezek a felsorolt területek elég közel vannak egymáshoz, egy-egy költözés vagy házasságkötés is meg tudja kavarni a szokásokat, így a variációk száma csak növekszik.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.09. 21:24:12

@pizzaszeletvágó: "Egyszerű de szép ételek ezek. Minden variációban. Lassú, beszélgetős vagy elgondolkodós."

A mai nap minden mérge ellenére ezért már megérte reggel felkeni.:D

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.09. 21:30:07

@Kumari aki Nilüfer:

Háromszor volt csókánk, tünemény állat. Elsőt megharapta a kutya, eltört a lába és elpusztult, a második szeretett fürödni, belement az üstbe, belfulladt. A harmadik meg szerette a tojást, bejárt a tyúkok tojóládájába, ezért apán eltakaírotta a háztól.

1kutya 2017.11.09. 21:41:38

@pizzaszeletvágó: a Hortobágyinál kimaradt, hogy az a klasszikus slambuc és az is csak rázva, nem keverve (viszont abban van hagyma!)

@látjátok feleim szümtükkel: fogok én neked rókát, borzot, csókát, varjút, szarkát... mindent, ami szőrmés, vagy szárnyas ragadozó, mert alig hisszük, hogy a lehető legkevesebb legyen a területen. sőt, lassan kölyöksakált kell importáljunk, mert 1 hete is ötöt láttam a 2 kifejlett mögött szaladgálni :(

she_wolf 2017.11.09. 21:49:21

@1kutya:
Innen meg minden állatka eltűnik, pedig esküszöm, hogy a kutyáim csak egerésznek, meg patkányoznak:(
És én sem csapdázok! Csak a szokásos elvárosiasodott celebek maradnak meg, pedig még a sünik is bejárkáltak régebben:(
Rohaggyonmeg a helyi önkormányzat! Zabos vagyok rájuk.

1kutya 2017.11.09. 21:56:37

@she_wolf: itt meg a rigókat, cinegéket, rozsdafarkúakat kiűzik a szarkák meg a szajkók. igaz 500m a település határa, de 15 év alatt eltűntek a jó hangú énekesek és csak a rekedthangúak maradtak.

she_wolf 2017.11.09. 22:19:13

@1kutya:
Biztos hozzánk költöztek, mert nálunk meg csak azok vannak. Néha látok szajkót, de régebben azért csuszkák és kékcinkék is voltak, ma már csak fekete sipkások.
A fecskékről nem is beszélve.
Amíg ez a rohadalom slepp közbe nem avatkozott és ki nem parcellázta fölöttünk az erdőt, addig a szomszéd néni tyúkjaihoz bejártak piknikezni a rókák (vót öröm éé bódottá':)), vagy éppen a kőműves srác betonteknőjéhez (előkelőül: medansz:D) inni az őzek.
Kiléptem a hátsó kertkapun, és az erdőben voltam. Most meg...
Az ölyvek és vércsék is jóval távolabbra húztak a területtől, beépítés van ezerrel -meg a tököm tele az egésszel:(

she_wolf 2017.11.09. 22:20:27

@she_wolf:
Ja, a gyönyörűséges süvöltőket kihagytam. Azelőtt soha, sehol nem láttam olyan madarakat, örültem, mint majom a farkának.

Fenchurch68 2017.11.10. 06:47:32

@she_wolf: Nálunk meg cinke van kevés, csuszka, süvöltő, őszapó meg rengeteg. Tavaly alig volt egy-két veréb, most meg azok is hemzsegnek az etetőn.

A varjak nagyon jó fejek, régen a házban volt a kapubeálló mellett egy diófa, és észrevették, hogy ha lepotyog oda a dió, azt az autó feltöri, erre elkezdték az egész környékről odahordani a diót, nem győztem kimászkálni a kiskalapáccsal :)

Attilajukkaja 2017.11.10. 07:55:35

@vitéz Beverneky:
"akkor az vega pukt um"
Halat és azalatt lévő állatfajokat eszem. Pl. gerincteleneket, rovarokat. :o)

@Fenchurch68:
Te már eteted a madarakat?

Dikusz 2017.11.10. 08:02:22

@Fenchurch68: Varjakkal én is tapasztaltam ezt. Láttam a villamosról, hogy a váltóhoz totyog, és oda teszi a diót, hogy feltörje az elhaladó tuja:)))

2017.11.10. 10:29:47

@Dikusz: Villamos megállóban én is láttam, hogy sokan várják. Ez indított arra, hogy én is várjak. A villamos nem jött, közben a sínek között fülsiketítően rikácsoltak a varjak. Hát én inkább elindultam gyalog, az illetékesek meg jobban teszik, ha az egész menetrendet a fenekükhöz var(r)ják!
;)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 11:06:22

@Fenchurch68: @pizzaszeletvágó: Minálunk egyszerűen magasról leejtik a betonra, ami össze is törik izibe. Ha mégsem, kkor felülnek vele a villanypóznára, lábuk közé fogják, és úgy csépelik a csőrükkel!
A legjobb nálunk egy harkály, aki karbantartja a diófákat. Mi odakinn tartjuk a diót - rekeszekben - a teraszon, ahova reggelente jön a harkály, addig ügyeskedik, amíg a csőrére nem tűzi a szem diót, majd átrepül vele a kuka melletti betonlapra, és ott kopácsolja szét. Kétféle diónk van, és a kis csibész pontosan kiválasztja a könnyebben törhetőt. Általában világosodáskor jön, és még csetteg is kicsit, mielőtt ellopja :))

Topy 2017.11.10. 11:43:31

@Fenchurch68: felénk a varjak és a szarkák csináják, hogy felrepülnek fele egy magasabb ágra vagy villanyoszlopra és onnan ledobják; ha nem törik, akkor ismét, mindezt addig míg meg nem adja magát a dió;
múltkor láttam egy lusta dolmányost, az szépen kifigyelte a szarkát, hogy éppen dolgozik egy diób, megvárta míg összetörik aztán rárepült a konyhakész csemegére; a szarka meg bánatosan nézte a villanypózna tetejéről, hogy oda a kitartó munka gyümölcse

élhetetlen 2017.11.10. 16:13:32

@Attilajukkaja: „Ilyenről se nagyon hallottam még”. Bocs, egy csomó jó kaja születik véletlenül. Anno kaptam a filézett kacsamelleket, csíkokra vágva, ananász konzervvel, öt fűszer keverékkel megsütve jó. A maradék ananász konzervet meg magában nem szerettem. Jött a szalonnás, ananászos tojásrántotta. Szalonna szeletek lesütve, hozzá az ananász lesütve, rá a tojás. Megtartottam a receptet. Más. Tavaly a baráti házaspárnál öt szem körte termett. Az idén, telefon, körte van. Kérdezem, az a kérdés, hogy kérek-e? Válasz, nem, körte megy. Két hatalmas szatyor, kétféle körte, amennyit nem lehet megenni, és naponta át kéne válogatni, hogy melyik kezd el rohadni. Megoldás, ami nála is, és egy másik barátnőmnél is bejött, leszeletelni, kevés olíván, kissé megsózva lesütni, (esetleg marad leve, de ez nem gond), és be a mélyhűtőbe. Nem romlik tovább, sokkal kisebb helyen elfér, és bármikor kiveszel egy adagot, akár egy sült mellé, akár egy tojásrántotta mellé.

élhetetlen 2017.11.10. 16:26:05

@vitéz Beverneky: A Lordok. Nem is szégyenlem, én odajártam sárgaborsó főzeléket enni. Itthon is lehet főzni, de olyat nem, hogy kissé odakozmálták-e, vagy mi volt a varázsa, nem tudom, de szerettem. És ilyen volt még a vasúti vendéglátós fasírt zsemlében. Nem is érdekel, hogy mi volt benne. Szerettem. Már kénytelen vagyok beérni holmi lazaccal, meg rákkal….

élhetetlen 2017.11.10. 16:35:32

@Gyalogrépa: Továbbra sem röhög, a Tesco kilós félbarnát veszem, ha házhoz rendelek, bundáskenyérnek nagyon jó, megy be a mélyhűtőbe, és a maradék egy hétig ehető. Igen.

2017.11.10. 16:48:33

@élhetetlen:
ugyan a sárgaborsó főzeléket sosem szerettem, nem is kóstoltam ott, de szerintem minden ételükön a mosogatólé átható szaga dominált.
ez adta meg a bukét.
én úgy is szerettem, mert varázsa volt valahogy annak, hogy gyerek létemre önállóan bemegyek egy "étterembe", a "svédasztalról" választok és én kifizetem, megeszem.

a lazacról, rákról csak annyit, találtam egy képet ami érdekes lehet, inkább a ffi. kommettársaknak, ha van egyáltalán itt ilyen. :o)

szóval urak, a desszert:
foodbeast.com.s3.amazonaws.com/content/wp-content/uploads/2013/01/oyster.jpg

Attilajukkaja 2017.11.10. 16:53:48

@élhetetlen:
"Bocs, egy csomó jó kaja születik véletlenül."
Persze, de ezért miért kell bocsánatot kérned?

"A maradék ananász konzervet meg magában nem szerettem."
Nem hibáztatlak érte. Az ananászkonzerv a legrosszabb dolog, amit ezzel a finom gyümölccsel elkövethetnek.

"Jött a szalonnás, ananászos tojásrántotta."
???? Amikor a Karibi térségben éltem, ott ettem banános rántottát. Nagyon nem tudtam azonosulni vele. Bocsi.

"leszeletelni, kevés olíván, kissé megsózva lesütni, (esetleg marad leve, de ez nem gond), és be a mélyhűtőbe."
Ízlésék és pofonok. Sajnos nem szeretem az édeset, de elismerem, hogy ez akár finom is lehet egyeseknek. :o)
Nem én vagyok ezeknek a célközönsége.

Attilajukkaja 2017.11.10. 16:58:38

@vitéz Beverneky:
Nálad ez a desszert? :o))
Na és mézzel vagy citrommal szereted? (Én egy kis chiliszósszal.)

2017.11.10. 17:01:16

@Attilajukkaja:
"Az ananászkonzerv a legrosszabb dolog, amit ezzel a finom gyümölccsel elkövethetnek."
könnyű neked b+ :o) :o*
nem mindenki ehet(ett) érett ananászt, banánt, citrusokat, stb.
az itt kapható "friss" anásznál még a konzerv is jobb, abba legalább van egy kis pótcukor, így ehető.

2017.11.10. 17:04:10

@Attilajukkaja:
háááát, nem tudom melyikünk bírná tovább a megpróbáltatást, de az én nyelvem nagyon edzett... :oD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 17:13:26

@vitéz Beverneky: Bár a kép egy 18-as karikát megérdemelne, én a vejemmel szoktam elmenni osztrigázni. Különösen Floridában, ahol frissen gyűjtik, és 50 cent- darab áron kapjuk. Persze helyben is van havonta egy nap, amikor dollar a piece akció van. Ha azt a tömeget látnád, akik oda be szeretnének jutni! Tavaly két-két tucatot ettünk egyéb tengeri herkentyűk mellett, most is tervezzük! Akkor kétéves unokám egymás után termelte be a kagylókat, japán étteremben pedig kétmarokkal tömte be a szusit ... Nemhiába az unokám :)))

she_wolf 2017.11.10. 17:15:34

@vitéz Beverneky:
Meg is értem, ha inkább férfiaknak szántad, hiszen a kelemenannácska-féle felturbózott szájak így fognak kinézni x év múlva, ha elfogy apa názsa:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 17:16:47

@Attilajukkaja: 1 csepp Tabasco és 1 csepp citromlé vagy lime lé. Nekem.

Topy 2017.11.10. 17:16:57

@vitéz Beverneky: erősen törtem a fejem, hogy ez miért lehet különösen érdekes a pasiknak:
<Error>
<Code>AccessDenied</Code>
<Message>Access Denied</Message>
<RequestId>73814224052CDF29</RequestId>
<HostId>YeMzQWvL2aHCgCLPMv676b2E0zwKA3sWvFyWpAKz/Wb8/1GvKoExFKNnfTTGrBqojRPrXfK2JJs=</HostId>
</Error>

:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 17:19:04

@Topy: Szerintem a HostId volt a szexi benne ...

she_wolf 2017.11.10. 17:20:13

@Attilajukkaja:
Az ananásszal való kapcsolatom ambivalens. Nyersen nem igazán, legfeljebb gyümisaliban (csak hogy a nőcis forma is képviselve legyen:D), ellenben rizskörethez keverve, vagy éppen húsi szeletre rakva és sütőben megsütve nagyon nyami:)
Aszongyák a zokosok, hogy fogyaszt, zsírt éget, meg miszösz. Ez lehet hogy így van úgy amúgy, de szerintem én az éhezést is képes lennék úgy megmókolni, hogy dagadjak tőle:(

Attilajukkaja 2017.11.10. 17:20:45

@vitéz Beverneky:
"könnyű neked b+ :o) :o*"
:o))))
Miért is?

"nem mindenki ehet(ett) érett ananászt, banánt, citrusokat, stb. az itt kapható "friss" anásznál még a konzerv is jobb, abba legalább van egy kis pótcukor, így ehető."
Én szoktam itthon venni ananászt, ... és nem olyan rossz. A "pótcukrot" viszont nagyon nem szeretem. Meg azt sem, ha "megfőzik" a gyümölcsöt.

"nem tudom melyikünk bírná tovább a megpróbáltatást, de az én nyelvem nagyon edzett..."
Ja, hát ha valaki nyalogatni szereti az osztrigát! Én egyben kapom be. :o)))

she_wolf 2017.11.10. 17:22:08

@Andrass9:
Nyersen csak zőccség és gyümölcs, tengerből meg még főtten-sütten se semmi nem...:(
Igen, deficites vagyok, sosem tagadtam:)

2017.11.10. 17:26:50

@Andrass9:
" Bár a kép egy 18-as karikát megérdemelne..."
direkt volt, (ha már kocsma, ha már művészetek) :o)

az unokád jó fej lehet, persze mind ez a szülők érdeme, a gyerek mindenre nyitott, ha nem rontják el.

Attilajukkaja 2017.11.10. 17:31:42

@she_wolf:
"Nyersen nem igazán, legfeljebb gyümisaliban (csak hogy a nőcis forma is képviselve legyen:D)"
Pedig nyersen az igazi!!! Persze jó lenne, ha itthon is lehetne kapni finom, érett ananászt.

"rizskörethez keverve, vagy éppen húsi szeletre rakva és sütőben megsütve nagyon nyami:)"
Egy alapjában is nagyon édes gyümölcs agyoncukrozott plötty változatát eszed, amelynek a valódi aromája már régen elillant. Nevezheted ezt ananásznak, ... de nekem sajnos nem jön be.

"Aszongyák a zokosok, hogy fogyaszt, zsírt éget, meg miszösz."
Valóban van benne bromelin, ami segit a fehérjék lebontásában, de sok kilót kellene megenni belőle naponta, hogy ez hatással legyen.

"én az éhezést is képes lennék úgy megmókolni, hogy dagadjak tőle:("
:o))) Asssszem, én is ....

2017.11.10. 17:34:15

@Attilajukkaja:
szégyenlem de nem jártam be a világot,
én itthon jó déli-gyümölcsöt még nem ettem.
bennem van a hiba.
bocs, fritz-landban egyszer ettem nagyon jó dinnyét n e m magyar volt

illen eccerű...

Attilajukkaja 2017.11.10. 17:41:41

@Andrass9:
"1 csepp Tabasco és 1 csepp citromlé vagy lime lé. Nekem."
Mindkettőből egy-egy csepp! Istenem, milyen jó erről még beszélni is! :o)
Egyszer egy kollégámmal elutaztunk hivatalos útra Marseillesbe, ahol már első este egy tengeri herkentyűs vacsorát kezdeményeztem. A kolléga és én is imádtam, főleg a nyers osztrigát. Másnapra mindkettőnk bőrén apró kiütések jelentkeztek. De a dolog nem volt nagyon feltűnő. Tutira a kajától.
Másnap a kolléga nem mert több tengeri kaját enni, én meg újra beosztrigáztam. Harmadnap úgy néztem ki, mint egy súlyos bárányhimlős, ... de nem nagyon bántam.
Szóval nem mindig biztonságos kaja bizonyos toxinok miatt.

she_wolf 2017.11.10. 17:43:49

@Attilajukkaja:
Zavar támadt az erőtérben: nem konzervet veszek, hanem ananász gyümölcsöt -szökőévente egyszer:)
Az megy gyümölcssalátába, és kajával együtt megsütve.
Amíg az alkohol is hozzátartozott az életemhez, addig az ananász és a fehér rum elválaszthatatlanok voltak:) Jó kis koktél alapanyag mind a kettő.

A fogyás eredményessége attól függ, hogy egy egyébként jó hatásmechanizmusba mivel avatkozol bele, mert erősítheti is, és gátolhatja is a folyamatot. (Nem a szétválasztásos diétákra gondolok!)

Dikusz 2017.11.10. 17:50:01

@vitéz Beverneky: azért remélem nem csak a nyelved...:))))

Attilajukkaja 2017.11.10. 17:51:30

@vitéz Beverneky:
"szégyenlem de nem jártam be a világot"
Miért kellene ezt szégyellened? Én sem jártam be.

"én itthon jó déli-gyümölcsöt még nem ettem.
bennem van a hiba."
Nem benned van, mert valóban nehéz itthon érett mangót, ananászt vagy papáját venni. De azért nem lehetetlen. Főleg ananászból. Klassz grapefruitokat és kiwiket is lehet kapni,... de nem egyszerű.

"bocs, fritz-landban egyszer ettem nagyon jó dinnyét n e m magyar volt"
Itthon nem ettél jó dinnyét?
Tudod nekem melyik magyar gyümölccsel van a legnagyobb gondom? Az almával. Amikor éppen beérik és leszedik, akkor kb. 2-3 hétig finom és harsogó. Utána pedig elveszíti a keménységét és az aromáját. Én csak szeptemberben-októberben veszek magyar almát. Novembertől kezdve már csak az olasz Pink Lady-t.

Dikusz 2017.11.10. 17:53:54

@Andrass9: ha az az illető 2 éves a szöszi angyalka, akkor szívesen néznék róla képeket:)))
Ha jól emlékszem van másik is, akkor őróla is:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 17:55:23

Fő a szülinapi húsleves! Holnap hamburgerbucit sütök, majd az új grillen Angus hamburgert. Van hozzá római saláta, meg szeletelt cheddar, nomeg még a saját paradicsomból. Majo-t is keverek frisset, de kechupból maradok a boltinál. Istenem, de jó lenne, ha szeretném a hamburgert ...
Lesz itt dőzs, hamár osztriga nincs :)))

2017.11.10. 17:56:11

"Repülős ananászt" keressetek a kedvenc, bejáratott zőccségesnél, ha friiset akartok enni, de még a nagybanin is ismerik szerintem ezt a kifejezést.
Kitaláljátok-e miről beszélek? :)

she_wolf 2017.11.10. 17:58:31

@Andrass9:
Szentségtörés! Vodkát csak tisztán, és jéghidegen!
Koktélokat meg ilyen összeöntözgetett löttyöket általában a barátainknak csináltam, a magam számára kerültem az ilyen cicomázkodásokat. Legyen nekik látvány, meg trendiséges hájlájf:)
Én egyszerű vagyok, mint egy százas szög.

Attilajukkaja 2017.11.10. 17:59:50

@she_wolf:
"Zavar támadt az erőtérben: nem konzervet veszek, hanem ananász gyümölcsöt -szökőévente egyszer:)"
Aha! Az más. :o))
Bocsi!

"Az megy gyümölcssalátába, és kajával együtt megsütve."
Úgy nagyon jó tud lenni. Én is szoktam használni.

"az ananász és a fehér rum elválaszthatatlanok voltak:) Jó kis koktél alapanyag mind a kettő."
Hát persze, hiszen ez a Pinya Colada alapreceptje. Mindenki imádja. :o)

"A fogyás eredményessége attól függ, hogy egy egyébként jó hatásmechanizmusba mivel avatkozol bele"
Valóban. Semmilyen zöldség vagy gyümölcs fogyasztásával sem veszít senki sem súlyt, ha nem tesz érte mást is.

she_wolf 2017.11.10. 18:00:17

@pizzaszeletvágó:
Nem tudom miről beszélsz, de hirtelen műszaki cuccok ugrottak be, amik "le szoktak esni a teherautókról":)

Attilajukkaja 2017.11.10. 18:04:36

@Andrass9:
"Istenem, de jó lenne, ha szeretném a hamburgert ... "
Mit NEM lehet szeretni egy zöldséges, marhaúspogácsás szendvicsen?

"Lesz itt dőzs, hamár osztriga nincs :)))"
Max. csirrke osztriga :o)

she_wolf 2017.11.10. 18:05:19

@Attilajukkaja:
A Piña colada tényleg nagyon finom, fejre is tudtam tőle állni, mint a búgócsiga:) Itatja magát és én eléggé az ízlelés rabja tudok lenni, és nagyon szeretem a kókuszos cuccokat IS!:(
Sajnos tényleg igaz: minden ami jó az életben, az vagy törvénytelen, vagy erkölcstelen, vagy hizlal:D

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.10. 18:10:48

@pizzaszeletvágó:

Nem szeretem a félérett ananászt, inkább az orrom után választok.

Attilajukkaja 2017.11.10. 18:12:43

@she_wolf:
"A Piña colada tényleg nagyon finom, fejre is tudtam tőle állni"
:o)))
Szerintem minden karibi koktél ilyen. Becsapós, mert könnyen itatja magát, főleg a nagy melegben.
(Dicséretem, hogy helyesen írtad le a koktél nevét!!!! Plusz piros pont.)

"Sajnos tényleg igaz: minden ami jó az életben, az vagy törvénytelen, vagy erkölcstelen, vagy hizlal:D"
Én a törvénytelent eddig kihagytam. ;o)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 18:16:00

@Dikusz: A szöszi angyalka: "Conversation with Zoe tonight: Dad tells Zoe that he is the bad cop and I am the good cop. Zoe tells us that she is the Smart cop. Just got schooled by a 3 year old. We're in trouble..."
Keresek pár képet.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 18:18:02

@Attilajukkaja: Most éppen a kutya eszi a farhátat ...

she_wolf 2017.11.10. 18:54:12

@Andrass9:
Ha választanom kellene, akkor Bloody Mary, az is külön alkotóelemeire szedve és szervírozva:)

Csúnya válóperem volt Mr. Alcohollal, kibékíthetetlen az ellentét köztünk. De az együtt töltött szép évekre szívesen emlékszem vissza.
(És akkor most spoilereztem egy többé-kevésbé ismert coming outot magamról.)

A szöszi angyalkák gyönyörűek:) Mennyire vannak álmatlan éjszakáid miattuk?;) Vagy voltak.... ha nem, akkor majd lesznek. Nekik meg bősz atyjuk:)

she_wolf 2017.11.10. 18:57:12

@Attilajukkaja:
A törvénytelent én is, csak morálisan néha szarul érzem magam:(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 19:18:22

@she_wolf: Még nincsenek :)
A kisebbik ráadásul fiú ...
Bő egy hét, és velük vagyok!!!

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.10. 19:21:57

@pizzaszeletvágó:

Szerintem nem. Amit repülővel hoznak azt fééretten szedik, míg az érettet fürdetik ( ezzel akadályozzák a romlás beindulását ) és úgy hozzák. Láttam tv-ben erről régebben egy filmet. Egyébként attól, hogy a külseje zöld, lehet érett, az illata elárulja.

Persze ha a repülős ananászpálinkára gondolsz, akkor tényleg tévedtem.

she_wolf 2017.11.10. 19:28:35

@Andrass9:
Te kis naív!:) Az hogy fiú, semmi könnyebbséget nem jelent, nyugi!

she_wolf 2017.11.10. 19:32:27

@látjátok feleim szümtükkel:
A banántot is féléretten/ződen hozzák, igaz, annak van utóérése.
Én szeretem a kemény banántotot... a nagyon érettet fogatlan koromra hagyom:)
Csak a hülye banán is hizlal:(
Tán valami fényevő szektába kéne a felvételemet kérni, háthogyha karcsúsodnék kissé:)

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.10. 20:11:32

@élhetetlen: Hát... Való igaz, hogy a gyengébb félbarna jó bundás kenyérnek, de én nem úgy látom, hogy az a tescós félbarna bármire jó lenne. Ellenben az egyszerűbb tartós szendvicskenyeret szeretem bundás kenyérnek. Tartós is, meg bárhol megkapom.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.10. 20:20:39

12 óra múlva indul a 11.11 az Aliexpressen! (bár mostanában nem látok olyan kiugró kedvezményeket, mint egy éve)

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.10. 20:24:17

@pizzaszeletvágó: Ott a pont. A repülős ananász nagyon jó. Elég jó alternatíva az a fajta, aminek kisebb és viszonylag gömbölyű teste van. Általában óriási a lombja, és szerepel a címkéjén a "sweet" szó. A nagyobb termetű fajtákat szerintem kár megvenni, bár kevesebb a hulladék, tehát olcsóbb. Már kóstoltam repülős mangót, érett görögdinnyére és mézédes őszibarackra emlékeztet engem az íze egyszerre. A repülős cuccokat repülővel szállítják, ezért eszméletlenül drágák, viszont érettek. Egyszer az életben azért érdemes kipróbálni; például a repülős mangót.

she_wolf 2017.11.10. 20:38:40

@Gyalogrépa:
Tehát ananász esetében célirányosan keressem a "sweet" megjelölésűt, egyebekben pedig azt, ami rohadt drága? Előző lehet irányvonal, de az utóbbi inkább hely függvénye -gondolom én.

Dikusz 2017.11.10. 20:52:02

@Andrass9: de gyönyörűek:))) Az apró fiúcska is:) Alig várnám, hogy találkozhassak velük:)

Dikusz 2017.11.10. 20:54:43

@Andrass9: én szeretem a hamburgert, meg a húslevest is:)
Nyitom az ablakot, és még az osztrigáról is lemondok.

2017.11.10. 20:57:33

@she_wolf: nem, nem. Az igazi repülős cucc annyira szemtelenül drága (és finom, mintha ott ennéd, ahol terem) hogy hamisítók, csalók azt az árat ki sem merik írni, mert ők maguk sem hiszik el, nincs önbizalmuk hozzá, hogy eladhatnák a hamisat annyiért. Helytől függetlenül. Általában multik árképzésében nem is szerepel, mert nem kapod meg ott. Ananász esetében 6-7-szeres szorzóval kapom meg ismerőstől, akinek nagy forgalmú boltja van, de nincs neki mindig, ráígérnek, mielőtt beszerzi! Sebaj, mert én sem engedhetem meg mindig magamnak.
Életemben olyan finomat nem ettem, mint ezeket az ananászokat. Szümtükkelnek mondom, hogy az illata is rendben van. Én el sem tudtam képzelni, mi az az ananász, amíg ezt nem kóstoltam.
A féléretten beszerzett zöld cuccokat hajóval és utána kamionnal hozzák. Azért lehet olcsóbban adni, olyan is. Annál jobb a konzerv, valóban.

Dikusz 2017.11.10. 21:00:09

@Attilajukkaja: "Valóban. Semmilyen zöldség vagy gyümölcs fogyasztásával sem veszít senki sem súlyt, ha nem tesz érte mást is."

De megnyugtattál ezzel:))) Ezek szerint ha kolbászt, szalonnát, rántotthúst, sülthúst eszem, és mozgok, ugyanott tartok a fogyókúrámban, mintha gyümölcsöt/zöldséget ennék, és nem csinálnék semmit:) (viccvót)

2017.11.10. 21:12:20

@Dikusz: súly ellen drasztikus megoldás a szabadesés :)

she_wolf 2017.11.10. 21:15:02

@pizzaszeletvágó:
Nem mondom hogy nagy ritkán, sátoros ünnepekkor nem áldoznék rá, de ilyen összeköttetésem sajnos nincs. És az ilyesmivel úgy vagyok, hogy mivel én nem ismerem a tuti árut, így a különféle netes oldalakon ismertetett áruk és azok árai, származási helyei szerint inkább nem választok. Tetszik vagy sem, bizalmatlan vagyok, és tapasztalat híján megtéveszthető. Ez van. Inkább bízom abban, amit ismerősök ajánlanak a saját tapasztalataik alapján.
És marad a saját szemem, orrom, korábbi tapasztalataim.
Ha valaki tud mondni olyan helyet Budapesten és/vagy szűk vonzáskörzetében ahol érdemes kutakodni, azt megköszönöm:)

2017.11.10. 21:17:13

@Attilajukkaja:

"Én csak szeptemberben-októberben veszek magyar almát. Novembertől kezdve már csak az olasz Pink Lady-t."

Nagyon szűken méred a magyar alma vásárlási idejét!
Ha azt írod, február-március, megérteném.
Novembertől nem veszed? Ez simán bénaság. Akármelyik piacon kiváló almát veszek és válogathatok novemberben. Ja, hogy te fedett fűtött helyen vásárolsz pesti suttyóként, azt értem.
Ennél nagyobb butaságot is írtál már, de ez dobogós!

2017.11.10. 21:19:23

@she_wolf: én sajnos csak kb. 120 km-re tudok, de azt is tudom, hogy oda Pestről jön! Esetleg faggatózom... nem biztos, hogy igaz választ kapok.

she_wolf 2017.11.10. 21:20:13

@Dikusz:
A fogyókúra tök egyszerű: többet kell elégetni, mint amennyit beviszel. Bár ettől még nem lesz tónusos izomzatod, ahhoz izommunka kell.
Nálam a fogyózás több szempontból is bukó: félig terminátor vagyok (és ez még fokozódni fog) megkutyulva némi neurológiai franckarikával, és ehhez csapódik hozzá a fejére állt belső órám működése.
Töpszörösen terheltként tehát örülök hogy lik van a senekemen, és nincs nagyobb bajom.

she_wolf 2017.11.10. 21:22:58

@pizzaszeletvágó:
Ha megosztasz velem valamit, hálásan köszönöm:)
Néha tényleg jó volna valami igazán prémium ízzel meglepni magunkat, csak rá ne szokjak:D

Dikusz 2017.11.10. 21:30:15

@she_wolf: először a lik helyet linket olvastam:)))
A hatásos fogyókúra magyarázattya pedig csak annyi, amit anno a téma legilletékesebb hazai szakértője mondott a húgomnak, aki az akkoriban kapható fogamzásgátló hatásaként felborult hormonháztartása miatt, két szülés után kérte a tanácsát: -nem kell annyit zabálni!

2017.11.10. 21:34:14

@she_wolf: én is mindig vadászok ünnepek táján, prémium élelmiszerre, nem élő vadakra! :))) Bár 1kutyát k.vára irígylem... :)))

she_wolf 2017.11.10. 21:52:10

@Dikusz:
Nem kell annyit zabálni. Ja. Te is idegölsz? Amikor marha éhes vagyok, és rohadtul nincs időm salikákat laskázni, meg mindenféle kímélő eljárással 3 gramm zsenge pipihusit előállítani, akkor előkapom a remélhetőleg ehető kenyeret, megkenem zsírral, megsózom, és beburkolom. És hogy tudatos fogyasztóként az egészségemet biztosító gyümölcs se maradjon ki, mindezt egy fürt szőlővel együtt. Míg a madár el nem csaklizza az egészet előlem:)
Ja, és éjnek évadján, mert akkor vagyok termelékeny.
És akkor majdnem mindent megtettem azért, hogy full egészségtelenül éljek. Az egészet pedig megkoronázom egy szál spanglival. Mert megérdemlem:P

she_wolf 2017.11.10. 21:57:33

@pizzaszeletvágó:
Nagyjából ebben is középutas vagyok. A bizonyítottan szemétre nem vagyok rászorulva, az állandó felső kategóriát pedig nem engedhetem meg magamnak. Azért igyekszem úgy intézni ezeket a dolgokat, hogy bizonyos határokon belül aránylag normális minőséget tudjak biztosítani állandósult jelleggel.
De néha jó lenne belecsapni a lecsóba:)

Attilajukkaja 2017.11.10. 22:41:46

@Andrass9:
"Most éppen a kutya eszi a farhátat ..."
Az az ő osztrigája? :o)

@she_wolf:
"A törvénytelent én is, csak morálisan néha szarul érzem magam:("
Gondolom, nem azért mert kihagytad a törvénytelent. De ha ez összefügg a "coming outod-dal", akkor kezdem kapiskálni, hogy mire gondolsz.

@Dikusz:
"De megnyugtattál ezzel:))) Ezek szerint ha kolbászt, szalonnát, rántotthúst, sülthúst eszem, és mozgok, ugyanott tartok a fogyókúrámban, mintha gyümölcsöt/zöldséget ennék, és nem csinálnék semmit:) (viccvót)"
Lehet, hogy viccnek szántad, de részben igazad van. :o)
A gyümölcsök és sok zöldség is tele van cukorral. Büntetlenül azokból sem ehetsz túl sokat (vannak kivételek), csak ha le is mozgod. Igaz, még soha nem hallottam olyanról, hogy valaki a cukkini vagy az alma zabálásától hízott volna el. :o)))

she_wolf 2017.11.10. 22:54:28

@Attilajukkaja:
Nem függ össze.
Arra gondolok, hogy mindent igyekszem a lehető legtörvényesebben csinálni, helyesebben szólva: törekszem arra, hogy véletlenül se tegyek semmit, ami törvénybe ütközik (közérthetően: büntetendő).

A morális válság néha akkor köszön be nálam, ha valamihez azért kell jogász, mert tudom, hogy emberileg talán támadható amit teszek, de a jog lehetőséget biztosít arra, hogy érvényesítsem az érdekeimet.
Amikor nekem van igazam, de annak bizonyítása miatt esetleg megszívja valaki, akit egyébként nem a nekem való szándékos károkozás, vagy a rosszindulat vezérel.

De nem kerülhetők ki sajnos, az élet számtalan területe el sem képzelhető nélkülük:(

Attilajukkaja 2017.11.10. 23:34:47

@she_wolf:
"Arra gondolok, hogy mindent igyekszem a lehető legtörvényesebben csinálni, helyesebben szólva: törekszem arra, hogy véletlenül se tegyek semmit, ami törvénybe ütközik (közérthetően: büntetendő)."
Akkor rendben. Én is így vagyok ezzel. :o)

"De nem kerülhetők ki sajnos, az élet számtalan területe el sem képzelhető nélkülük:("
Ebben van valami!

she_wolf 2017.11.11. 04:24:53

Jól ki van velem tolva:)
Annyit dumáltunk az ananászról, hogy hirtelen felindulásból felkockáztam egy darab szép márványos tarját, és befűszereztem, majd tentikélni tettem a hűtőbe.
Elrámoltam, kezet mostam, és még mindig olyan fűszeres illatú a kezem, hogyha Anulu mellé feküdnék, reggeli lerágná:)
Este majd szépen előveszem a husit, felfűzöm saslik pálcikára remélhetőleg ananásszal, ha nem, akkor másmilyen gyümölccsel, betekerem gyengén megkent alufóliába, és ha szépen rebegtetem apjukomra a szempilláimat, akkor beizzítja kint a fürdőhenger alját. Ha nem, akkor kapja tepsiből. Meg be.
Amíg sül addig csinálok mellé valami nyenyenyunyát, vagy jól kitolok vele, és esszük salival:P

Pedig nagyon csábított a krumplis tészta céklával (Anulunak csemiubival:D), de hát én ilyen indulat-vezérelten szilárd elhatározású rapszodikus tudok lenni.
(Ez persze nem azt jelenti, hogyha jobbra indexelek, akkor tuti hogy balra fogok kanyarodni;))

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.11. 06:02:32

@she_wolf: A "sweet" megjelöléssel juthatsz a legnagyobb eséllyel eredményre. A "repülős cucc", az bizalmi dolog, meg erősen luxus kategória. Ananászból a legjobb ár/érték arányúak február környékén szoktak lenni. Azt az édeset veszem olyankor, amit mondtam, néha 350/kg-ért. Illetve eperszezonban érdemes még ananászt venni, naggggyon jók együtt.
Amúgy meg tessék ilyenkor almát, meg körtét enni, esetleg mandarint, ha kapsz már rendeset! Főzéshez van itthon egy taliga szárított besztercei, meg sárgabarack, minimális meggy. Bőven van lekvárom is. ... Elvégre Közép-Európában vagyunk.

she_wolf 2017.11.11. 07:58:22

@Gyalogrépa:
Köszi!:)
Jó hogy említetted a sárgabarack lekvárt. Leltároznom kell, és szükség esetén szólni a díleremnek:) Ne kérdezd milyen barackból főzi, apró szemű, és nagyon finom, édes maga a gyümölcs is. Szeretem, hogy darabosra főzi, nem az a tipikus nagyüzemi kenőcsféle.
A mindenféle gyümölcsöt szeretem szezonban, leginkább nyersen, de van, hogy savanyúság helyett húsos fogás mellé kompótot, vagy befőttet eszünk:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.11. 08:47:41

@Attilajukkaja: Félreértések elkerülése végett:
A csirke csípeje felett a farhátban van egy bemélyedés, amiben egy nagyon finom izom csücsül. Az esetek többségében a farháton rajtahagyják (figyelmetlenség mián).
Ezt a húst hivják a csirke osztrigájának :) Esetenként ellopom a kutyától, ha amúgy is csirkét készítek magunknak.

Attilajukkaja 2017.11.11. 12:40:00

@Andrass9:
"Ezt a húst hivják a csirke osztrigájának :)"
Igen, tudom. A csirke mellén pedig a szűz található.

"Esetenként ellopom a kutyától"
OK. És ez akkor most hogy jön a mi osztrigás beszélgetésünkhöz, ha nem a csirke osztrigán keresztül? Én az osztrigát említettem, te pedig azt, hogy a kutya csirke farhátat kapott. Ezért gondoltam, hogy az átvezető szál a csirke osztriga lesz.
De nyilván nem. Bocsi.

élhetetlen 2017.11.11. 14:38:38

@Attilajukkaja: „Persze, de ezért miért kell bocsánatot kérned?”. Ez csak egy általam udvariasnak tartott bevezető szó, mivel más beszélgetésébe szóltam bele, nem önálló kommentet írtam. „Nagyon nem tudtam azonosulni vele. Bocsi.”. A bocsi, az valami egészen más, mint a bocs? Nem jobb ez, mint pl. az anyázás? A körtéről meg annyit, hogy ha a még kemény, tehát nem teljesen érett körtéből csinálod, akkor egyáltalán nem édes, épp csak egy kis beütése van. „Sajnos nem szeretem az édeset”. Ezzel kapcsolatban elmesélem a tavaszi pofára esésemet. Szomszéd már többször említett bizonyos jó nevű cukrászdát, hogy mindig onnét hoznak sütit, ha jön a gyerek keresztapja, mert imádja, és ők is imádják. Elcsábultam, legközelebb hozzál nekem is, és nekifutásból rögtön két francia krémest, és két Rákóczi túróst kértem. Egyiket sem tudtam megenni, annyira édes volt. Na, mindegy, csak a „bocs”-ra akartam válaszolni, de locsi-fecsi vagyok.

élhetetlen 2017.11.11. 14:52:23

@Gyalogrépa: Ez van, én meg a tartós kockát nem eszem meg. Annak nem érzek semmilyen ízét, míg a félbarna, barna kenyereknek van egy kis savanykás beütése, ami nekem bejön. És tescosból, ami megmarad, a kisebb szeletek, nekem még zsíroskenyérnek is jók, nem veszítenek az ízükből, állagukból több nap után sem, de biztosan ízléskárosult vagyok. Én az orosz melaszos fekete kenyeret is imádom, de sajnos nagyon a város másik végén lehet csak kapni.

2017.11.11. 19:54:03

@élhetetlen: ez a kenyér tartósság kérdés nehéz kérdés. Ugyanis a kenyér egy élő anyag. Nekem nem szerepel az elvárásaim között, hogy egy hét múlva is ugyanolyan legyen. Sőt, ellenkezőleg! Ha nem változik a minősége, akkor már gyanús. A régi Lipóti Parasztkenyér jó kenyér volt, az a bizonyos egy hétig fogyasztható kenyér, régi világban sütéstől sütésig jó volt az ilyen, változott az íze, állaga, de nem romlott meg. Sőt egy hét utáni maradékából lett morzsa. Hosszú évek óta megvoltam ezzel.
Az az elvárás, hogy a kenyér megőrizze vásárláskori állapotát, valami újkeletű fogyasztói elvárás, aminek a "pékek" igyekeznek meg is felelni. Sajnos. Nekem ez nem tetszik.

Inkább sütök. Messze még a cél, de gyakorolok. Tegnap Graham liszttel próbálkoztam, kicsit javítani kell még a recepten, de ez is el fog fogyni.

élhetetlen 2017.11.11. 20:48:21

@pizzaszeletvágó: Gondolkodtam, hogy válaszoljak-e, miután egy múltkori egyszerű kérdéssel kapcsolatban, mármint, hogy bemehetek-e egy „nyitva” táblájú boltba ezt írtad „ne csodálkozz, ha te leszel a következő betört arcú barom, én kivágnálak, mint macskát szarni a nagy arcoddal együtt, és ahol ezt nem teszik, ott kezitcsókolommal köszönhetsz a lábtörlőnek is! „. Tételezzük fel, hogy most normálisabb vagy, térjünk vissza a kenyérre. „Az az elvárás, hogy a kenyér megőrizze vásárláskori állapotát, valami újkeletű fogyasztói elvárás”. Nem, a nagyanyám sütött anno két hatalmas kenyeret hat főre egy hétre, legfeljebb a héja lett keményebb hét végére, de az állaga, az íze nem változott. Tehát ez nem újkeletű elvárás. A próbálkozásod jó. Évek óta nyomom az ismerőseim fejébe, hogy a teljes kiőrlésűvel megeszik a héjon lerakódott vegyszereket, amivel permeteznek, a Graham pont azt hozza, hogy egy külső réteget koptatnak csak le, amin a káros anyag lehet, viszont megmarad a héj zöme, a csíra, és minden jó. Én fele Graham, fel fehér liszttel sütök, nem használok kenyérsütő gépet, csak úgy. Tizenöt percig kéne dagasztani, tíz percig bírom, de így is jó, és simán megsütöm. Ajánlom kipróbálásra bele a szárított petrezselymet, vagy lestyánt, vagy őrölt borsot, csak dob rajta.

2017.11.11. 21:09:08

@élhetetlen: Ha már szóba hoztad, továbbra sem értek veled egyet abban a kérdésben, és a nagyfokú értetlenség cunami, amit bemutattál ott és akkor, valóban kiverte nálam a biztosítékot, és így próbáltam képszerűen megvilágítani neked, mit érez az, akihez a nyitva tábla esetén úgy rontasz be az utolsó másodpercben, mert arról volt szó, arról beszéltünk, a zárás előtti pillanatról, hogy szerinted téged még el kell látni, ki kell szolgálni, ha az utolsó percben lépsz be a nyitva táblánál, tudva tudván azt, hogy téged kiszolgálni vagy ellátni már nem fér bele a nyitva tartási időbe, és igen próbáltam neked előtte példát hozni, de te és te egyedül abban a társaságban ragaszkodtál a hülyeségedhez, azt kaptad, amit gondolok az ilyen emberekről.
Hogy itt a többiek valamennyire képben legyenek: a KFC-ből kivert Indexes újságíró ügyében merült fel benned az egész téveszméd.

a kenyér téma: pont erre jutottam én is, tegnap kicsit túltoltam a Graham liszt arányát, 50%-nál biztos, hogy nem kell több. Egy picivel lehet, hogy több vizet kell majd beletegyek, mint a sima fehérlisztbe. Te is tapasztalod ezt, vagy rossz irányba megyek? Én arra jutottam, hogy a kenyérsütő géppel dagasztok, sőt a kelesztés egy részét is elvégzi, aztán kiveszem a tésztát és úgy dolgozok vele tovább, majd sütőben megsütöm.
Csak a gép segítségével van erre időm és energiám.

Ám, ha gondolod nem szólok hozzád többet, felőlem... rajtam ne múljon!

2017.11.11. 21:18:00

@élhetetlen: úgy látom jegyzőkönyvet vezetsz rólam, arra meg én vagyok rohadtul allergiás, ha nem tudtad volna eddig, pedig már szóvá tettem, az nincs felírva?! Még te vagy megsértődve? Eszem megáll...
"tételezzük fel, hogy most normálisabb vagy..."
Mit tudsz te rólam, hogy ilyet írsz?

Gyalogrépa · http://suburbankitchen.blog.hu/ 2017.11.12. 05:56:35

@élhetetlen: Nekem azért ilyen nagy a szám, mert a közelben van olyan multi, ahol elfogadható kenyeret szoktunk venni hetente kétszer. Ha ez nem lenne, bajban lennék. Néha sütök otthon, de például nyáron a nagy gázsütőt nem vagyok hajlandó bekapcsolni a hője miatt. Amúgy a jó kenyerek egy óra útra vannak tőlünk; akkor veszünk, ha arra járunk.

vörösbor(de)minőségi 2017.11.12. 09:11:19

@pizzaszeletvágó: én ezt ebben a sorrendben megirnám a lipótiaknak-fontos lenne egy visszajelzés.vagy sok sok.

2017.11.12. 10:29:52

@vörösbor(de)minőségi: tervben van. Éppen ezért kérdeztem rá ezen a blogon. Wakáról tudtam, hogy jár oda néha. Az aktualitást meg az adta hozzá, hogy már a túróval is elhajtottak az egyik üzletből.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.12. 10:42:16

@pizzaszeletvágó:

Mi októberben vettünk egy szeletelt lipótit, és nagyon jó volt. A vendég el is vitte a maradékot. Ő sem panaszkodott.

Egyébként meg napok óta csökken a légnyomás, én spec. nagyon érzékeny vagyok rá, rontja a kedélyem.;D

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.12. 10:43:17

Most nyugtatgatom magam Karajannal, a Berlini Filharmónikásokkal, meg a B moll zongoraversennyel.:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.12. 11:42:25

@látjátok feleim szümtükkel: Nekem meg minden izületem fáj tőle :( De most bekentem, és látám, hogy jó!

élhetetlen 2017.11.12. 12:01:28

@pizzaszeletvágó: Ugyan nem ez a téma, de továbbra is tartom, hogy az a normális, hogy, ha már nem akarják, hogy bemenjen egy vevő, akkor ahol tábla van, ott megfordítják, ahol roló van, ott félig lehúzzák, azaz kulturált formában jelzik, hogy vége, nem a vevőtől várják el, hogy atomórával közlekedjen, vagy kitalálja, hogy melyik boltos szerint mennyivel előtte nem „illik” bemenni. Két perc, öt perc, negyed óra?
Hogy mit tudok rólad? Csak annyit, hogy egy ilyen témában is képes voltál „olyan” választ írni. És ne legyen üldözési mániád, nem vezetek jegyzőkönyvet rólad, miért tenném? Egyszerűen kényelmi okból wordben írom a kommenteket, (ha csengetnek, abba tudom hagyni, tíz percre, vagy, ha úgy adódik fél napra), és egy dokuban nem egy kaland visszakeresni valamit.
És a kenyér. Biztos, hogy több víz kell, nagyobb a rosttartalom, többet felvesz. Én, mivel kézzel dagasztom, nem mérem, csak találomra vizezem, addig, amig megfelelőnek találom az állagát. Azért a fűszerezést próbáld ki egyszer. Jó sütögetést!

2017.11.12. 19:40:18

@élhetetlen:

Zárjuk ezt rövidre, egyszer és mindenkorra.
"Csak annyit, hogy egy ilyen témában is képes voltál „olyan” választ írni."
Az "olyan" választ te provokáltad, az "ilyen" témában. És ennél még cifrábbakat is meg lehet kapni tőlem, előre szólok.
Másrészt.
Egyik blogon írt, ottani témához és beszélgetéshez szorosan kapcsolódó válaszomat, akár indulatos, akár nem, egy másik blogon, témán kívül előhozni, a körülmények teljes ismertetése nélkül, az pedig minimum illetlenség, és ebben az esetben nagyon visszafogott, modoros és illemtudóan nőies voltam. Szívesen.

Attilajukkaja 2017.11.13. 11:04:40

@élhetetlen:
""Persze, de ezért miért kell bocsánatot kérned?”. Ez csak egy általam udvariasnak tartott bevezető szó, mivel más beszélgetésébe szóltam bele, nem önálló kommentet írtam."
OK. Ezek után már érthető. És köszönöm. :o)

"A bocsi, az valami egészen más, mint a bocs? Nem jobb ez, mint pl. az anyázás?"
Ezt a gondolatmenetedet nem teljesen értem. :o(
Én általában vagy kiírom, hogy bocsánat, vagy bocsinak rövidítem. Szóval nem egy medvebocsról akartam írni, csak a bocsánatot akartam rövidíteni.

"A körtéről meg annyit, hogy ha a még kemény, tehát nem teljesen érett körtéből csinálod, akkor egyáltalán nem édes, épp csak egy kis beütése van."
Ezt abszolút elfogadom. Ha lenne saját körtefám, ki is próbálnám. A mi piacunkon csak elvétve lehet éretlen körtét kapni.

"Egyiket sem tudtam megenni, annyira édes volt. Na, mindegy, csak a „bocs”-ra akartam válaszolni, de locsi-fecsi vagyok."
A locsi-fecsiség egy blogon egyáltalán nem baj. :o)
Nálunk sajnos van pár cukorbeteg (nem én), ezért én különösen érzékeny vagyok az édesre. Nálam a csoki is 85%-nál kezdődik. Vagyis magam sem szeretem az édes ízt, ráadásul már nagyon le is vagyok róla szoktatva. De ha te sem vagy édesszájú, az nálam pozitívum.

Ja, és nem te vagy az egyetlen, akit ezen a blogon egyes kommentelők cifra jelzőkkel (barom, meg hasonlók), szoktak illetni. Én ezeket egyszerűen csak ignorálom. ;o)

élhetetlen 2017.11.13. 15:16:12

@Attilajukkaja: Egyre jobbak vagyunk! „Persze, de ezért miért kell bocsánatot kérned?”, írtad. Csak poén volt, hogy ugyanazt tetted: „Nagyon nem tudtam azonosulni vele. Bocsi.”.
A csokik. www.lidl-flyer.com/hu-HU/?_ga=2.209197585.2034737400.1510581702-595786230.1487239212#/e8413734-ba15-11e7-86b6-005056ab0fb6/view/flyer/page/26 , 27 o. 95 %.

élhetetlen 2017.11.13. 15:57:27

@pizzaszeletvágó: Azért a lezáráshoz még hozzátennék valamit. „Gondolkodtam, hogy válaszoljak-e, miután egy múltkori egyszerű kérdéssel kapcsolatban, mármint, hogy bemehetek-e egy „nyitva” táblájú boltba ezt írtad „ne csodálkozz, ha te leszel a következő betört arcú barom, én kivágnálak, mint macskát szarni a nagy arcoddal együtt, és ahol ezt nem teszik, ott kezitcsókolommal köszönhetsz a lábtörlőnek is! „”. Ez nem az előző blogról szólt, hanem a stílusodról. Azt te kezdted el magyarázni, hogy akkor mennyire igazad volt, pedig nem. Én erre már csak válaszoltam, ahogy a „jegyzőkönyvezésedre”, és a „mit tudsz te rólam"-ra is csak válaszoltam. „Egyik blogon írt, ottani témához és beszélgetéshez szorosan kapcsolódó válaszomat, akár indulatos, akár nem, egy másik blogon, témán kívül előhozni, a körülmények teljes ismertetése nélkül, az pedig minimum illetlenség” Ismétlem, csak azon gondolkoztam el, hogy érdemes-e szóba állni valakivel, akinek ez belefér a vitastílusába. Mindegy, hogy mire válaszoltad. Aztán válaszoltam, lehet, hogy mégsem kellett volna. Az illemre vonatkozó tanácsaidat megtarthatod magadnak, kellhet még, és nem köszönök semmit, nem kell a szívesen.

Attilajukkaja 2017.11.13. 15:59:36

@élhetetlen:
A csokik klasszak! Azok a mandulás sütemények megmozgatták a fantáziámat. Anyukám imádná ezeket! Köszi!
A körte alternatívájaként pedig felmerült bennem a birskörte vagy a birsalma használata. Megvan a gyümölcsös aromája, édesnek mégsem mondható. Picit még karamelizálni is érdemes őket. :o)

élhetetlen 2017.11.13. 16:30:38

@Attilajukkaja: A birs jó ötletnek tűnik. Kompótnak édes, a birsalmasajt meg fúj-fúj édes. A karamellizálás meg vagy sikerül, vagy nem, mert volt körte, amit le tudtam sütni, volt, aminek egyre több leve lett. A birs esélyes, mert elég masszív. Egyébként én azt dolgozom fel, amit kapok. Tavaly a barátnőmnek öt szem körtéje termett, az idén azért ez a téma, mert két hatalmas szatyorral kaptam tőle. Ez idén rengeteg körte termett. Akitől kaptam, az is sütött le egy csomót az ötletem alapján, egy másik barátnőm férje 800 kiló körtét vett pálinkának, de rendesen, ládában hozták, ő is összeszedett egy jó adagot lesütni. Ha egy ötletcsíra megered, az már siker!

2017.11.13. 16:49:39

@élhetetlen: Karácsonyra kérjél ajándékba egy tájolót! Tudod mit? Én köszönök meg neked valamit: soha, semmilyen körülmények között ne szólj hozzám. Lusta vagyok egyenként cáfolni a kijelentéseidet, meg ugyebár nem is nagyon érdekelsz. Visszafogom magam és a mocskolódásaidra mostantól nem válaszolok. No connection.

élhetetlen 2017.11.13. 17:06:32

@pizzaszeletvágó: OK! Erre céloztam már a kommentváltás kezdetén én is. De az azért elég abszurd kijelentés, hogy én mocskolódtam. Vége.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.13. 17:29:51

@Attilajukkaja:

Régi paraszti szokás kacsahús mellett birs szeleteket sütni a tepsiben.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.13. 17:31:19

Vége?
Ha mégeccer valaki beszól, én eldobom a késem, de nem zöccséghámozót.;D

Attilajukkaja 2017.11.13. 18:10:25

@élhetetlen:
"Kompótnak édes, a birsalmasajt meg fúj-fúj édes."
Teljesen egyetértünk. Nagymamám viszont szerette bablevesbe tenni, pont a savanykás íze miatt.

"volt körte, amit le tudtam sütni, volt, aminek egyre több leve lett. A birs esélyes, mert elég masszív."
Szerintem is, ... de nem ragaszkodom a karamelizáláshoz. Csak eszembe jutott. A birshez először biztosan karamelizálnék egy kis barna cukrot, csak utána tenném bele, hogy picit ellensúlyozzam a savasságát.

"Egyébként én azt dolgozom fel, amit kapok."
Úgy könnyű! :o)))

"egy másik barátnőm férje 800 kiló körtét vett pálinkának"
Na az már döfi!

"ő is összeszedett egy jó adagot lesütni. Ha egy ötletcsíra megered, az már siker!"
Ez így igaz!

Attilajukkaja 2017.11.13. 18:13:50

@látjátok feleim szümtükkel:
"Régi paraszti szokás kacsahús mellett birs szeleteket sütni a tepsiben."
A kacsa nagyon bírja a gyümölcsöket: almát, narancsot, körtét, ananászt. Ezek szerint a birset is! :o)

2017.11.13. 18:30:45

@látjátok feleim szümtükkel: @Attilajukkaja:

Pár félreértést majd tisztázok a másik topicban Laci bácsinkkal kapcsolatban, ha lezs időm ettől az álhatatlantól, de addig is jegyezzük fel, hogy ma háromnegyed tizenkettőkor Laci bácsi az ATV-n kacsacombot sütött birs szeletekkel, és olyan körettel, amit én is szoktam hozzá. Paraszti? Lehet.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.13. 19:17:16

@pizzaszeletvágó: Mintha kikapcsoltad volna a tudatodból azt az állhatatlant. Akkor hogy veszi el az idődet? :)

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.13. 19:18:42

@pizzaszeletvágó:

Mi az, hogy lehet? Én nem szégyelem, hogy parasztnak születtem, és láttam amikor anyám sütötte ( sajnos régen vót, tán igaz sem vót ).:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.13. 19:20:05

@élhetetlen: Egy illemtanácsot én is adnék, oszt vagy megfogadod, vagy sem. Más blogról nem illik sértődöttséget, veszekedést áthozni. Legalábbis nem erre a blogra, mert nem veszem jónéven.
Légy szíves ezennel lezárni ezt a gondolatfolyamot, köszönöm előre is.

2017.11.13. 19:50:15

@látjátok feleim szümtükkel: tudom, hogy főleg nekem szántad, azt is, hogy jószándékból... ;)

@Andrass9: nem könnyű az ilyet, bocsánatot kérek, ....tőled

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.13. 20:05:17

@pizzaszeletvágó:

Ma a nyolc tyúk négy tojást adott. Tudod, hogy változik a tojásrakás napi időpontja? Most a reggeli órákban kell keresni, mert ha elmulasztom, délutánra megeszik. Pedig adok nekik rendesen enni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.13. 20:08:25

@látjátok feleim szümtükkel: Teljesen igazuk van! Kikölteni nem tudnák, meg felnevelni sem ilyen időben :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.13. 20:09:08

@pizzaszeletvágó: Semmi gond! Elnézést, hogy beleszóltam, de gondoltam, jobb megállítani, mint folytatni :)

2017.11.13. 20:22:45

@látjátok feleim szümtükkel: hahó, jókor mondod! Már rájöttem egyébként, mert reggel 7-kor már van egy tojás, délig meg a többi. Ez így 2-3 órával jött előre, a nyárhoz képest. Tegnap 4, ma 3, én már ezzel elégedett lennék kilenc tyúktól. Tegnapelőtt későn értem haza, már egyet befaltak. A fehérjét és a zsírt próbálom növelni, talán-talán bejön. Azelőtti héten egy-egy tojás volt napi átlagban, igaz akkor rendeztem át az alvó létrát, tojásrakó ládát, új szalmát kaptak a seggük alá, az a lakberendezés is zavarhatta őket egy kicsit, megrögzött napirendjük van, azt figyeltem meg. Az óraátállítás meg közben engem zavart meg. Tyúkjaim rosszul tűrték, hogy én próbálok átállni, kényszerűen. Állatvédelmi szempontból el kellene már törölni ezt az állítgatást.

Attilajukkaja 2017.11.13. 20:33:59

@Andrass9:
"Elnézést, hogy beleszóltam, de gondoltam, jobb megállítani, mint folytatni"
Igazad volt!!! Gratulálok. Csak azt utasítottad jó modorra, aki azt abszolút megérdemelte.

she_wolf 2017.11.13. 23:22:14

@látjátok feleim szümtükkel:
Ez teljesen jó! Egyikük a sárgáját, másikuk a fehérjét. Demokrácia, csapatmunka:)

she_wolf 2017.11.13. 23:24:20

@Andrass9:
Szóval kannibálok. Na ezek után majd jobban ügyelek rá, hogy mit veszek a boltban. Képzeld el mi lesz, ha ezek a lények öntudatra ébrednek!

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 08:13:13

@pizzaszeletvágó:

Tojótáp anyagait kell adni, vagy tojótápot.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 08:15:43

@she_wolf:

És képzeld el azt, amikor egy rácsos karámba bezárt kiskacsa ha ki merte dugni a csőrét, a palota pincsi elkapta, kihúzta a fejét és lerágta. Szerencsére háromból csak egy volt ennyire falánk, de egyébként amikor észrevettük mit művel, a karám alját lezártuk, hogy ne tudja a buta kiskacsa a csőrét kidugni.

she_wolf 2017.11.14. 08:38:04

@látjátok feleim szümtükkel:
Szegénykém:(
Nálunk is veszélyben vannak a szárnyasok. Az ikernéni tyúkjai néha nagyon ritkán átröpültek hozzánk, és olyankor inkább egy felbolydult méhkasra emlékeztetett a kégli:)
A férjem igyekezett befogni a szökevény tikot, én meg a kutyákat rendszabályoztam meg. Volt tyúk, ami így is a sütőben végezte kényszerűségből.
Megdumáltuk a szomszéd nénivel, hogy okés hogy tyúkok, de azért nem lesznek lelki sérültek, ha némileg rövidebbre vágja vissza a szárnyak végén az evezőtollakat:)
De azért az eszem megállt, amikor kiderült, hogy nem egy határozott mozdulattal visszavágta, hanem beleritkított:)

A ragadozók meg már csak ilyenek. Hiába vannak velünk háziasítva több tízezer éve akár, ha elkapja őket a harctéri idegesség...:D

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 11:53:37

Szomszédnak roppant intelligens vizslája van. Ha véletlenül átrepül egy kacsa, vagy vadkacsa, azt szépen levadássza, de annak nyoma meg sem látzik a jószágon. Igaz, ha a szomszéd elutazik, akkor mi etetjük.:D

she_wolf 2017.11.14. 13:13:42

@látjátok feleim szümtükkel:
Tele vagyok kutyásokkal. Egyikük a sok közül vadászik, vizslái vannak. Azt mondja, hogy még csak nem is nyálas a madár tolla, úgy teszi le elé a kutya.
Merthogy megkérdeztem tőle, hogy mennyit marad a madárból, mire a kutya visszaér a gazdihoz.
Ilyenkor úgy sajnálom szegény kutyikat, hogy csócsálhatják meg egy kicsit a tást:)
De hát a meló az meló.
Azt viszont a saját szemeimmel láttam, hogy a szálkás tacsik hogy tudják az őrületbe kergetni a vaddisznót. Már sajnáltam csórikámat:)

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 13:39:04

@she_wolf:

Tacsi szép, de pocsék jószág.Volt nekünk is síma.

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 13:44:04

@she_wolf:

Én a heledben most kérdenzém meg, hogy mi nem volt még nektek? Erre azt válaszolnám, hogy az apám félárván nőtt, nagyapám elmaradt a háborúban, de apám igényessége és kíváncsisága nem veszett vele. Minden érdekelte, szeretett olvasni, pedig csak 2 osztályt járt, és szerette az állatokat, növényeket. Aztán nagyon szerette a tv-ben a Kudlik műsort, azt a tudományost.

El is gondolkodom rajta néha, miért félnek ma a magyrok a világtól? Hiszen a marsalbotja mndenkinek ott avan a tarsolyában, csak használni kell(ene), hiszen más nem fog olvasni, állatot szeretni, szomszéddal jóban lenni senki helyett.

she_wolf 2017.11.14. 14:12:55

@látjátok feleim szümtükkel:
Húúú... erről nagyon sokat tudnék regélni, hiszen 52 évesen már van némi múlt mögöttem megannyi élménnyel. Jókkal, rosszakkal egyaránt. Kezdve a családommal, a származási helyemmel, és az idáig vezető utammal.
A kudlikos műsort én is jobban szerettem még gyerekként is, mint a meséket, apukám erdész barátjával együtt néztük mindig, és nagyon sokat magyarázott az öreg, sokat tanultam tőle.
Ha jött a Concorde (az volt, ugye?) a Deltával, akkor nekem Zoli bácsiéknál volta helyem. Addig anyáméknak nyugtuk volt tőlem:)

És akkor most javítok, mert gugli a jó barátunk:)
Nagyjából előttem volt a Delta intrója, és valahogy megbicsaklottam a Concorde-on. Belenéztem a wikibe, és jól tettem: a repcsi nem Concorde volt, hanem egy Avro Vulcan:)
Bővebben:
hu.wikipedia.org/wiki/Delta_(m%C5%B1sor)

A magyarok egy része éppen most cáfolja azt, amit írsz. A mai fiatalabb korosztály nem fél, inkább elmegy. És csak remélhetjük, hogy nem végleg. Óriási szakadék van a generációk között, és ez véleményem szerint annak köszönhető, hogy nem volt átmenet.
Persze lehet, hogy rosszul gondolom...

she_wolf 2017.11.14. 14:15:28

@látjátok feleim szümtükkel:
Pocsék jószág? Miért? Nekünk az első kutyánk is tacsi keverék volt, most is van egy, és én elképzeltem magam köré egy hölgykoszorút fekete-cser színű, rövid szőrű kutyákból amolyan orgonasípszerűen:)

látjátok feleim szümtükkel 2017.11.14. 14:20:53

@she_wolf:

Pocsék, alattomos, szemből barátkozik, hátulról meg harap.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2017.11.14. 14:45:26

@látjátok feleim szümtükkel: Szegény, annyira közel van a földhöz, hogy inkább megvárja, míg hátatfordítasz neki - akkor nem fél tőled :)

she_wolf 2017.11.14. 14:52:20

@látjátok feleim szümtükkel:
:D Nem is....
Pedig de. Így küldik diliházba a vaddisznót is. Szemből provokálják, és amikor a disznó ellentámadásba lendülne,
hirtelen a háta mögé kerülnek, és onnan vegzálják. És amikor 4-5 ilyen agilis állatka beveti magát, akkor a disznó helyében én inkább megadnám magam.
süti beállítások módosítása