Ha trendi akarok lenni, akkor ricottásnak nevezem, de a kispiacon ezt nekem ordaként adta el a készítõje. Azt mondta, tegnap készült, így gyorsan fel akartam dolgozni, mert a friss alapanyagok állítólag sokkal jobbak (hmmm - és egy parmezán sajt? ...)
Fõztem már raviolit, de a ricottával nem…
Spenótos-ordás-cukkínis ravioli paradicsommártással
2016.08.14. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
36 komment
Címkék: spenót tojás fokhagyma ricotta parmezán zsálya bazsalikom vaj rozmaring cukkíni olivaolaj újhagyma petrezselyem salotta orda csilipaprika sült paradicsom kakukkfü
Kiskerti színjáték
2016.08.12. 07:00 Waka
A tarkabarka mángold magja is a karácsonyi csomagban volt. Én kértem, naná! Kistesó piszkosul szereti, minden éveben vetek neki, gondoltam, bosszantom egy kicsit a szokatlan színkavalkáddal. Persze, annyira gonosz nem akartam lenni, vetettem mellé hagyományos színűt is. Hála az…
Tetszik
0
16 komment
Címkék: krumpli fokhagyma mangold mángold feketebors
Meggyszörp és meggylekvár egy füst alatt
2016.08.10. 07:00 Andrass9
Tavaly nagyban tettem el meggyszörpöt meg hozományaként meggylekvárt is, ami olyan sikert aratott, hogy el is fogyott. Nálunk egy év alatt ritkán fogy el, amit befõzünk, így állandóan dagad a kamra fala, hogy beférjünk.
Ismét a legnagyobb melegben vettünk két rekesz meggyet a…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: meggy cukor aszkorbinsav citromsav nátriumbenzoát C vitamin NaBe
Újra a Malackrumpliban jártunk
2016.08.08. 07:00 Andrass9
Többször is, mivel gyerekeinket is elvittük hozzájuk. Mivel eléggé kiesnek a Balatonfüredi fõsodorból, nem árt róluk ismét írni, hátha elmegy még valamelyik olvasónk is hozzájuk. A bisztró kicsit megváltozott. Az italokat különválasztották az ételektõl. Ez ugyan nehézkessé…
Tetszik
0
23 komment
Címkék: csipsz krumpli hamburger cukkíni mangalica marhaszegy pulled pork Angus
