Már a spárgaszezon végefelé járunk, gyorsan kihasználtam, hogy van friss zöldspárga a kispiacon. Vettem is két csomagot, hogy majd fõzünk belõle valamit.
Elkezdtem a webet bújni, milyen érdekes, új fogást találok, és valóban rábukkantam a BBC-n egy spárgás tagliatellére, ami felkeltette az…
Tagliatelle zöldspárga szósszal
2016.06.19. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
44 komment
Címkék: tojás tejszín fokhagyma spárga liszt szerecsendió
Körmös csülökpörkölt
2016.06.17. 07:00 Andrass9
Kell már valami ANYAGOT is tartalmazó ételt posztolni! Nem megy, hogy csak Thai vagy kínai, vagy akár kalocsait főzzünk :) Merthogy több volt benne a csülök, mint a köröm.Az utóbbit még aranyárban adják, köszönhetõen a 27%-os ÁFÁjának, a csülök viszont már megfizethetõ.…
Tetszik
0
46 komment
Címkék: sör hagyma fokhagyma bors csülök majoranna szalonna kacsazsír só köröm paradicsompüré zöldpaprika kömény csili krém húsos szalonna
Kapros kence
2016.06.15. 07:00 Waka
Megint van kapor bőven a kertben. No nem olyan sok, mint máskor, de elég lesz. Óvatosabban vetettem, a tavaszi kapálásnak is elég sok áldozatul esett, mivel csak ott hagytam meg, ahol biztosan tudtam, hogy nem lesz útban. Meg aztán nem is egyedül fogyasztom, Kistesó mellett egy másik…
Tetszik
0
35 komment
Címkék: joghurt fokhagyma kapor csili
Tom Yum Goong - Thai csípős savanyú leves garnélarákkal
2016.06.13. 07:00 Andrass9
Vannak olvasóink, akik nem lelkesednek a kókusztejes levesekért. Az õ kedvéért álljon itt most egy "majdnem olyan" leves, ami egészen más. Szerintem ezt szeretné is!
A Tom Yum levesek a csípős savanyú, de nem kókuszos levesek családját képviselik, melynek alapfűszere a galangal…
Tetszik
0
29 komment
Címkék: hagyma fokhagyma halszósz bors gyömbér garnéla sárgarépa lilahagyma alaplé olivaolaj gyökér tamarind zellergumó csilipaprika fafülgomba kaffir lime levél szerecsendióvirág csirkemellcsont paprikacsuma citromnád currypaszta galangal szegfübors
