Fogasfilé bakonyi módra, csirke bakonyi módra. Lábrázást kapok, ha csak meghallom. A vendéglátó szakma legnagyobb szégyene, ha egy étlapon megjelenik, már közel a vég. Tejfölös, esetleg tejszínes gombamártás valami másodosztályú sült húsra löttyintve, így téve azt eladhatóvá. Szerencsésebb esetben…
Bakonyi módi
2014.08.17. 07:00 Waka
Tetszik
0
51 komment
Címkék: krumpli hagyma tejszín fokhagyma csili tarja mozarella szegfűgomba petrezselyem ementáli Chérie
Babette ecetes uborkája
2014.08.16. 07:00 Andrass9
Uborkadömping van a veteményesben! Átlag kétnaponta kell szednem, akkor lejön 10-12 darab, amit megenni nem bírunk. Egy részét elajándékozzuk, de idén a nagyját elteszem mindenféle ecetes uborkának.
Kifutottam a receptekbõl, de Babette segítségemre sietett. Most ezt a változatot mutatom meg.
Tetszik
0
41 komment
Címkék: koriander cukor mustármag ecet só babér babérlevél feketebors ecetes uborka kecskeszarv hűtőházi savanyúság
Karfiolleves ismét
2014.08.14. 07:00 Andrass9
Ezt a levest soha nem unom meg, és ha megkérdezitek PO-t, õ is hasonlóan van vele, meg a Zuppa Pavesevel is :)
Folyadékháztartásom felborult, kellett ismét egy jó leves, hamár a kacsaleves elfogyott. A hûtõben találtam egy szép fej karfiolt, akkor most karfiolleves lesz akár eszi, akár nem.
Tetszik
0
51 komment
Címkék: hagyma zeller vaj karfiol cukor sárgarépa gyökér petrezselyem zöldpaprika zellergumó
Kaporszósz krumplival és tükörtojással
2014.08.12. 07:00 Andrass9
Pinka-Panka emlegette a napokban a kaporszószt (kapormártást a kényesebbeknek), én meg még soha nem csináltam. Sajnos feleségem nem kapor rajongó, így õ se fõzött még soha. Kellett is valami, ami nem hús ...
Mivel most szalmaözvegy vagyok, kipróbálhatok mindent, még a kaporszószt is. Inyesmester…
Tetszik
0
37 komment
Címkék: tej tojás citrom tejszín bors vaj cukor kapor ezüsthagyma
