Blogkocsma

Vendégposzt - Anica Végigtúráztuk és végigettük a Dunakanyart, így e kettősséggel megvolt az illúzió, hogy le is mozogjuk, amit befaltunk, hiába, az ember keresi az önigazoló önbecsapásokat. Nos, a teljesség igénye nélkül néhány pillanatképet próbálok adni nektek, hátha valaki kedvet kap…

Rövid nyaralásunk gasztronómiai csúcsélményét utolsónak tartogattam a szó mindkét értelmében. Mivel Őszöd Szemestől csupán 4 km, a pénzen kívül semmilyen indokom nincs, hogy ne próbáljam ki, valóban felér-e a hírnevéhez. Amióta tudok erről a vendéglőről, mindig meg akartam kóstolni a főztjüket.

By Babette Végtelenül egyszerű és rövid poszt, hasonló tulajdonságokkal rendelkező recepttel. Előtörténet: Pesten volt pár hétig egy bélproblémás lakótársam (nem mellesleg debreceni), neki próbáltunk különféle ételeket kitalálni, az orvos által megszabott szabályokon belül. Akkor született…

Itt a paprikaszezon, nem lehet megállni, hogy ne készítsünk sült paprikát! Mindenféle paprikából elkészíthető - régen pritaminból csináltuk, azóta megjelent a kápia (meg valami kaliforniai rémség is). Feleségem szokás szerint rajtaütésszerűen megjelent egy kosár (zacskó) kápia paprikával, hogy…

Folytatom a déli parton szerzett kulináris élményeink felsorolását. Balatonszemes, Csaba étterem Szemesen a Turinform-ban a fiatalember a Csaba éttermet ajánlotta: szerinte az ár/érték arány nagyon jó, és finomakat főznek. Többször is végigjártuk már a hivatkozott környéket, de nem találtuk sehol…

A szódavízkészítés rejtelmeiről nem voltam hajlandó írni.  Nem és kész. Aztán elgondolkodtam.  Miért nem? Nem méltó hozzám a feladat? Ez hülyeség, mert mégis ki vagyok én? Senki. Én nem vagyok méltó a feladatra? Ez még nagyobb hülyeség, mert azért vagyok valaki. Netán nem tudok róla…

Kaptunk (kölcsön!) egy nyaralót Őszödön egy hétre. Heves szervezések indultak, mi legyen az állatainkkal - ennyi időre még nem hagytuk őket egyedül. A szomszédot nem akartuk velük terhelni, az állatoknak tartós társaság kell, hogy bele ne bolonduljanak magányukba. Végül fiamat nagy nehezen rávettük,…