Mindig túllépem az elfogyasztható étel mennyiségét, amikor pirított májat készítek. Fogalmam sincs, hogy miért, de másodszor már nem szívesen eszem belőle. Így azután marad az újrafeldolgozás.
A házi májkrémet nagyon szeretem, abból kilókat meg tudnék enni. Nem lehet, hogy ez az oka a másnapos…
Tökéletes májkrém maradék resztelt májból
2021.03.24. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
36 komment
Címkék: alma tojás zsír mustár bors majoranna lilahagyma só zöldpaprika tejfel sertésmáj magos mustár reszteltmáj petrezselyemlevél gorcsica orosz mustár
Egy újabb keményre sikerült pirított máj
2021.03.21. 07:00 Andrass9
Régen mindig puha lett, de mióta blogolok, még egyszer se sikerült :(
Mit rontok el? Nem sózom, nem főzöm ronggyá, nagy hővel pirítom ...
Tetszik
0
30 komment
Címkék: hagyma máj zsír paprika bors majoranna cukor paradicsompüré pirospaprika sertésmáj
Tejfölös-mustáros sertésmáj
2020.01.28. 07:00 Waka
Úgy esett, hogy a kedvenc húsboltom mellett vitt el az utam. Ha már arra jártam, betértem. Különösebb elképzelésem nem volt, de egy húsboltban mindig lehet venni valamit. Találtam is gyönyörű dagadót kétezerért, épp két kiló volt, elvágni nem akarták, megvettem hát egyben. Itthon lenyisszantottam…
Tetszik
0
51 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma majoranna kapribogyó sertésmáj feketebors kolozsvári szalonna meyer citrom erdélyi mustár
Pirított sertésmáj gőzben főtt krumplival
2016.05.30. 07:00 Andrass9
Feleségem szólt, hogy van egy darab szép, világos disznómáj az õ hûtõjében. Ki is tette kiolvadni még reggel, hogy majd készítsem el resztelt májnak, mert van sok hagyma itthon. Nos ... a világostól elég messze volt. Viszont az az elvem, hogy az én hibámból más is tanulhat - nem…
Tetszik
0
63 komment
Címkék: bor krumpli hagyma paradicsom fokhagyma bors majoranna cukor libazsír pirospaprika zöldpaprika kömény sertésmáj csili krém
