Blogkocsma

Feleségem beállított hat szép csirkecombbal: jönnek a gyerekek, grillezzem meg. A csirke nagyon szép tiszta volt, szinte percek alatt meg tudtam tisztítani. Gondoltam, most másként pácolom, mint szoktam. Készítettem hát egy 6%-os sóoldatot (1 l víz, 60 g só), amit egy ág…

Egyszer-egyszer eszembe jut, milyen jót ettünk, amikor táboroztunk az USA-ban. Este sütöttünk grillen húst és krumplit is hajában. Persze a krumpliból mindig többet sütöttünk, mint amennyit megettünk. Reggel azután fínom illatokra ébredtünk. Tibi már megrakta a tüzet és éppen…

A csuka ebéd persze nem lett volna teljes, ha feleségemnek nem készítek valami mást. ő nem eszik halat, így irány a csodahüttő: egy bő adag "puhahátszín csíkok" megfelel. Azt viszont serpenyőben kéne megsütni, de az spriccel, meg macerás. Van ám nekem egy kis (45 cm átmérőjű,…

Akárki akármit mond, én mázlista vagyok. Immár harmadszor futok bele az Auchanban gyönyörű márványos marhahúsba! Fogalmam sincs hogy kerül oda, csak akkor kapni, amikor már majdnem üres a húsos pult és ritkán van 2-3 egyszemélyes tálcánál több. Most sem volt ez másképp.…

Szól a feleségem, hogy vendégeket hívott másnapra és sütögessek már valamit (vagyis szeretne valami grillezett ételt enni :). Sok töprengés után ismét a varázslatos mélyhűtőhöz folyamodtam, amiben mindig találok valamit. Ezúttal egy szépen tisztított kapirgálós csirkét…

Történt reggel, hogy kisleányom bejelentkezett estére régesrégi barátnőivel. Gyors felülvizsgálat a feneketlen mélyhűtőben több csirkemellet és egy adag szép oldalast eredményezett, de addig nem vettem ki, amíg visszaigazolta a lyány, hogy tényleg jönnek és négyen. Ugyan…