Tûzhelyvadászaton voltunk, sok boltot meglátogattunk. Utolsónak hagytuk a Metro áruházat (ahot összesen 4 tûzhely árválkodott). Hamár itt vagyunk, vásároljunk is. Nekem például 50 liter paradicsomlét. Amibõl befõzni akartam, az az idén elfagyott, ezért bolti kell. Meg amúgy is, elferdült izlésem még…
Borban párolt kagyló zöldfűszerekkel
2013.12.23. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
33 komment
Címkék: oliva fokhagyma zsálya bazsalikom kagyló vaj kakukkfű petrezselyem
Majdnem minestrone avagy a gazdag zöldségleves
2013.11.21. 07:00 Andrass9
Az úgy kezdõdött, hogy volt egy nagy mártogatós tál, de csak a zöldségek kis része fogyott el.
Amúgy is ettem volna egy jó zöldséglevest, gondoltam felhasználom a maradékot. Rémlett, hogy a gyerekek mennyire utálták az USA-ban a Progresso Minestrone Soup-ot (mondjuk mi se nagyon lelkesedtünk…
Tetszik
0
58 komment
Címkék: hagyma paradicsom karfiol sárgarépa petrezselyem Progresso soup
Hirtelensült pecsenye libamáj petrezselymes krumplival
2013.11.08. 07:00 Andrass9
Beevezett a hûtõbe egy kilónyi gyönyörû pecsenye libamáj. Feleségem dolgozik, gondoltam meglepem egy jó ebéddel belõle, hamár ő meglepett a májjal. Majoranna, petrezselyem nõ a kertben, csak a többi hozzávalót kell elõvenni.
Tetszik
0
16 komment
Címkék: hagyma bors majoranna libamáj kacsazsír petrezselyem
Az igazi Spaghetti Carbonara
2013.10.19. 07:00 Blogkocsma
Sokfelé ettem, még többször csalódtam. Valamiért az emberek azt hiszik, hogy ebbe legalábbis tejszínt kell tenni (még Nigella is így írja). Pedig az igazi és eredeti carbonara szószban mindössze 3 összetevõ van az esetleges fûszereken kívül: pancetta (vagy bacon), tojás és sajt.
Tetszik
0
84 komment
Címkék: tojás fokhagyma pecorino parmezán bors pancetta bacon petrezselyem
Sárgarépafőzelék
2013.09.09. 07:00 Andrass9
Ettõl bizony sokan lilát kapnak, visszaemlékezve gyerekkorunk közétkeztetéseire. Akkoriban ez sok-sok sûrû malterral összeragasztott sárgarépa kockákat takart. Én viszont szerettem. Nem tehetek róla. Friss sárgarépa nyáron van, de legjobb lenne az elsõbõl fõzni, ami megjelenik a piacon. Az az igazán…
Tetszik
0
98 komment
Címkék: tejszín alaplé menza petrezselyem finomfőzelék
A churut recept utóélete
2013.08.02. 07:00 Andrass9
Süllõcske csodás posztja a churutról - mint örmény vagy székely fûszerrõl - megihletett. Ezt ki kell próbálni, ha kicsit másképp is!
Tetszik
0
51 komment
Címkék: zeller zsálya bazsalikom tárkony petrezselyem
Gulyásleves konyhában
2013.07.21. 07:00 Andrass9
A csodahüttő már megint varázsolt. Keresgéltem meg rendezgettem, amikor megakadt a szemem 60 dekányi marhalábszáron. Régen ettem gulyást de nem volt kedvem tüzet rakni a bogrács alá. Így azután a zöldséges változatnak álltam neki a konyhában.
Tetszik
0
23 komment
Címkék: gulyás csipetke petrezselyem
Shrimp scampi avagy a csodás garnélarák
2013.03.18. 07:00 Andrass9
Sok tengeri herkentyűvel vagyok jó barátságban, de ez az étel mindent felülír! Sokszor tűnődtem, érdemes lenne csirkével vagy egy keményebb húsú hallal kipróbálni, de mindig maradt a garnélarák. A scampi szó eredetileg egy norvég pici homárt jelent, de mostanára az alábbi elkészítési módra…
Tetszik
0
9 komment
Címkék: hagyma citrom fokhagyma rizs fehérbor királyrák vaj petrezselyem citromhéj Guinness
