Ritkán kapok szép nagy portobello gombát, de akkor nem tudok ellenállni neki (még az USA-ban szoktam rá). Most velem akart jönni a madarasból egynehány szép példány.
6 nagy fej volt: pont elegendő lesz a háziorvosnak, az asszisztensének és nekem vacsorára.
Töltött portobello gomba
2021.08.15. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
25 komment
Címkék: tojás gomba fokhagyma padlizsán zsálya szójaszósz halszósz vörösbor bors vaj só mozzarella darálthús újhagyma szezámmag miszo portobello szezámolaj miso kemény sajt Gruyere Hoisin szósz petrezselyemlevél
A főfogás: Fekete tőkehal Nobu módra
2016.01.23. 07:00 Andrass9
A nagy halvásárláskor az eladó félreértette a tõkehalfilék darabszámát. Én két filét kértem. Itthon viszont kiderült, hogy négy az a kettõ, pedig meg se kérdezte, hogy "négy lett, maradhat?" Ennyi halra már vendégeket kell hívni, mert magamban soha nem fogyasztom el. Ezeket a filéket megfeleztem,…
Tetszik
0
27 komment
Címkék: mirin tőkehal cukor miszo miso rizsbor sake
Miso soup - japán miszo leves 11 perc alatt
2013.03.06. 07:00 Andrass9
Nem egy mindennapi leves és kevesünknek van hozzá alapanyaga, hogy elkészítse. A benne található alga és erjesztett szója nagyon fontos alapanyag a rákkal való küzdéshez. A hozzávalók ázsiai boltokban elérhetők. Nekem szerencsém van a Fény utcai piac boltjával, mert egy nagyon ambiciózus fiatalember…
Tetszik
0
34 komment
Címkék: thai japán spenót wasabi tofu alga miszo miso shiitake wakame
