Éppenséggel nevezhetném egy újabb csúfos fiaskónak is.Megint fejre adtam a fejemet. Törtem a fejem, mit főzzek, aztán a fejemhez kaptam, hiszen éppen a van egy fél fejem a múltkorról a fagyasztóban. Volt ugyan egy kis fejetlenség ott a hidegben, de némi kutatás árán fejlett.…
Sertésfej aszpikban
2016.11.18. 07:00 Waka
Tetszik
0
33 komment
Címkék: kocsonya fokhagyma zselatin grrr babérlevél borókabogyó feketebors malacfej aszpik füstölt csili sertésfej fokhagyma granulátum
Szemtelen disznó
2016.07.13. 07:00 Waka
Vagyis szemetlen. A múltkori körmös csülökpörkölt hozzászólva megemlítettem, hogy én bizony egy fél malacfejet azért még beleküldtem volna a biztonság kedvéért. András némiképp viszolygott a gondolattól, mondván, nem szereti, ha visszanéz az étel. Nekem ugyan úgy rémlett,…
Tetszik
0
37 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma paradicsomlé babérlevél pirospaprika kömény feketebors malacfej Paprikakrém
Kocsonya (zóna adag)
2015.01.06. 07:00 Waka
Itt van a szezonja, rá is értem bíbelődni vele, meg aztán nagyon meg is kívántam, főztem hát egy adagot. Három éve nem készítettem, a legutóbbi köszvényes kalamajka után nem mertem belefogni. Azóta már volt egy következmények nélküli kocsonyapörkölt, meg többnyire azért ügyelek a táplálkozásra, így…
Tetszik
0
85 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma köröm füstölt csülök malacfej bőrke serrano paprika sertésfül
Főtt fejhús
2014.10.02. 07:00 Waka
70–80’s évek nagy kedvence volt főtt fejhús a szintén ipari méretekben készült főtt csülök mellett. Pirospaprikával vastagon megszórva árulták, olcsó volt, s ha sikerült frisset venni, kevés jobb falat akadt nála. Sokféle állagú, ízű részek elegye: az izmos orr, a szálkás pofa, a kissé zsíros nyak…
Tetszik
0
88 komment
Címkék: fokhagyma babérlevél feketebors malacfej füstölt csili főtt fejhús serrano pparika
Gombócleves II.
2013.01.19. 07:00 Waka
Kettő
Reggel fél hétkor ébredt, a fürdőben a mosógép már öblített, párja a konyhában iszogatta a kávéját. Töltött magának ő is, aztán felkapta a pufajkamellényt, és kiment az erkélyre cigizni, no meg átgondolni a levesfőzést.
Tetszik
0
23 komment
Címkék: malacfej Gorenje
